Vitaminas.pdf

Vitaminas Ivan Alberto Lopera Castrillón Hidrosolubles  Vitamina B1 Tiamina Funciones: Es coenzima para dos deshidrogenasas, la piruvato deshidrogenasa y la 𝞪-cetoglutarato deshidrogenasa así como para transcetolasa en la VPP. También permite la regulación de la función de los can...

Vitaminas Ivan Alberto Lopera Castrillón Hidrosolubles  Vitamina B1 Tiamina Funciones: Es coenzima para dos deshidrogenasas, la piruvato deshidrogenasa y la 𝞪-cetoglutarato deshidrogenasa así como para transcetolasa en la VPP. También permite la regulación de la función de los canales de cloro en la conducción nerviosa Deficiencias: Neuritis periférica crónica (Beriberi), insuficiencia cardiaca, edema Síndrome de Wernicke-Korsakoff  Vitamina B2 Riboflavina Funciones: Coenzima para reacciones de oxidorreducción Deficiencias: Inflamación a nivel de la lengua (glositis), dermatitis seborreica,  Vitamina B3 Niacina Ácido nitotínico y nicotinamida Puede ser sintetizado desde triptófano Funciones: Coenzima para reacciones de oxidorreducción Deficiencias: Puede causar dermatitis fotosensitiva (pelagra), demencia, diarrea y puede llegar a ser fatal, su exceso puede generar hepatotoxicidad. NAD+ y NADP+  Vitamina B5 Ácido pantoténico Funciones: Coenzima para reacciones de ciclo de Krebs y síntesis de ácidos grasos, entre otros. Deficiencias: No hay casos reportados para su deficiencia o exceso. Vitamina B6 Piridoxina Funciones: La forma activa es la más importante en el metabolismo de aminoácidos. Síntesis de neurotransmisores, esfingosina y grupo Hemo. Deficiencias: Principalmente asociada al metabolismo de Triptófano y Metionina, irritabilidad, depresión, convulsiones Exceso: Neuropatía sensitiva, principalmente parestesias.  Vitamina B7 Biotina Funciones:.Participa en reacciones de carboxilación y en rutas metabólicas como lipogénesis y gluconeogénesis. Participa en el metabolismo de aminoácidos alifáticos. Deficiencias: Puede generar malformaciones congénitas en desarrollo embrionario Exceso: Neuropatía sensitiva, principalmente parestesias.  Vitamina B9 ácido fólico Funciones: Participa en reacciones de metilación, síntesis de purinas y pirimidinas, serina, glicina, colina y metionina. Deficiencias: Puede generar malformaciones congénitas en desarrollo embrionario, anemia megaloblástica y neuropatía Exceso: No hay reportes de toxicidad Vitamina B12 cobalamina Funciones: Coenzima en síntesis de ácidos nucleicos, producción de eritrocitos y metabolismo del ácido fólico Conversión de metionina a homocisteína en transferencia de grupos metilo. Deficiencias: Puede generar anemia megaloblástica y neuropatía Exceso: Su toxicidad es poco común.  Vitamina C ácido ascórbico Funciones: Coenzima en síntesis de catecolaminas como epinefrina y norepinefrina y síntesis de hormonas peptídicas. Síntesis de carnitina y colágeno Deficiencias: hipopigmentaciones en la piel, fragilidad ósea y pérdida dental asociada a la síntesis de colágeno. Exceso: El exceso es excretado en orina. Liposolubles  Vitamina A retinol Funciones: Hormona que regula la expresión génica, diferenciación tisular Deficiencias: Queratinización, xeroftalmia, habilidad disminuida para ver en poca luz Exceso: Teratogénica, toxicidad a nivel de SNC, hígado y piel.  Vitamina D Colecalciferol Funciones: Regulación en absorción de calcio y la homeostasis, proliferación celular y diferenciación Deficiencias: Osteomalacia, Raquitismo. Exceso: Hipertensión, calcinosis. Calcitriol es su forma activa generada en hígado y riñón.  Vitamina E Tocoferol Funciones: Antioxidante liposoluble en membrana y lipoproteinas Deficiencias: Disfuncionalidad en membranas neuronas del SNC y tejidos musculares Exceso: Se puede ver afectada la cascada de coagulación (Vit K) Vitamina K Filoquinona uFunciones: Coenzima en carboxilación de glutamate, sintesis de proteinas esenciales en la coagulación uDeficiencias: Hemorragias uExceso: No ha sigo reportada B3 B5 B7