19 TCAE ALIMENTACIÓN PDF

# 19 TRAE * Posición Inglosa = Sims izda * pel enema emoliente es + protector que el ole oso pootope to mrosa * Dreite 1° oleoso 20 emohente * Imidón endieste * los lípidos simples son solo ácidos prosos ## TIPOS DE ÁCIDOS GRASOS 1. Soturados - monoinsetrodos - omega 9 2. Insetrodos - pohinsat...

# 19 TRAE * Posición Inglosa = Sims izda * pel enema emoliente es + protector que el ole oso pootope to mrosa * Dreite 1° oleoso 20 emohente * Imidón endieste * los lípidos simples son solo ácidos prosos ## TIPOS DE ÁCIDOS GRASOS 1. Soturados - monoinsetrodos - omega 9 2. Insetrodos - pohinsaturados - omega 3 - omega 6 * Acidos poros esescolest - omega 3 - omega 6 - omega 9 - omega 7 ## ÁCIDOS GROSOS ESENCIALES * "A volor biológico" * el cuerpo lo nec, pero no lo fabaca # Omega 3 = Alfa-Lindénico-ALA * Alimentos - veres, pescador oles, oceite de lino, soja, vepetoles, leche mattina * Metabolitos (no erenciales) - EPA. eico - DHA - doco # omega 6 = Lindeico - LA * Olimestos - maiz, carne, ceite girosol, vua, vepetoles, leche motene * Metabolitos (no exequales) - AA - Acoquidonio - GLA - Gomma-linolémico - # PROTEINAS * F(x) 1. D estructural o plastica 2. Repulodnia o metabólio 3. επαφιά (omonioco) 4. Adn # Proteinas * Moléculas de Atomoño formados x aminoácid - 3 20 aminoácidos ts * Cimentos proteios-D - cone pescado; awes, huevos locteos, legumbres, celeolos con permes, frutos secos, soja, champiñones * Aminoácidos esenciales - Dec 20.80c - ellos no los prod xe el werpo y debe tomorre con la dieta. (los del comic) - los 3 10s del conmic son lost problemática Tiptolous, lisine, metionina # Rocambio pooteico * test! * choletón - Deminoácida - heide loja * Deprodoaón de la proteina a los ommácidos - Destos ominácidos + omoción dito - nuevas proteinas en base a los noc oel momento.. # es un pa impresindible yel de mayor pasto endrético en reposo (bosal) ## cantidades de proteina * Adulto sonoldía D40-6090 * de luez se disieren - 30gr mác * contidad comododa -D - 018 x kilogiorno de peso y día ## enzimas ### Biocotalizadores - Dreacciones muy rápidas (haeo pse todo vaya + rapido) tun pobernoste ### Tipos de proteinas | SIMPLES O HOLOPROTEÍNAS | COMPLEJAS O HETEROPROTEÍNAS | |---|---| | **ALBÚMINAS** - Solo proteína | **LIPOPROTEÍNAS** - proteína + grupo prostético | | -Seroalbúmina - suero humanos | -Estructura membranas celulares. | | -Lactoalbúmina - leche | -Transporte lípidos | | -Ovoalbúmina - clara huevo | | | **GLOBULARES** - Globulinas - procesos inmunitarios Inmunoglobulina, hemoglobina | **NUCLEOPROTEÍNAS** - Herencia genética | | **FIBRILARES O FIBROSAS** - Miosina- fibras musculares -Actina - músculo | **FOSFOPROTEÍNAS** - proteína + ác. fosfórico | | **ESCLERO PROTEÍNA** - Queratina- pelo, uñas -Elastina- Fibras elásticas -Colágeno | **GLUCOPROTEÍNAS** - proteína + glúcido | | **FIBRINOGENO**- Procesos de coagulación. |- | # AMINOÁCIDOS ESENCIALES ## EL REY TRITÓN Y SU HIJA | TRITON | | | | |---|---|---|---| | Vivía el Dios Tritón en Fano | Estaba casado con una diosa metomentodo, no paraba de meterse con los súbditos | Tuvieron una hija histérica perdida | Que tenía una melena muy lisa, muy lisa, por los que todo el mundo la llamaba | | TRIPTOFANO | METIONINA | HISTIDINA | LISINA | |---|---|---|---| | Tenía dos primas que eran un par de leonas, que se pasaban el día rugiendo. Como una de ellas se llamaba Isabel las conocían como | ¡Eran feínas, feínas, feínas!!!!!!!! Y como se pasaban el Tejiendo con lana, tenían el apodo de las hermanas | Eran tan feas que no valían ni para casarse | Así que como a ellas lo que les gustaba era tejer, decidieron montar un negocio de tejer y tricotar, y decidieron llamarlo | | | | | | | **LEUCINA** | **FENILALANINA** | **VALINA** | **TREONINA** | | **ISOLEUCINA** | | | | # VITAMINAS *test nombres de los nitorminas qué podre su escasez ## Hipervitaminosis * ecceso de vitaminas - penerala liposol blos * Foriteminer D - por sí solos no aportón energia - audos a los He a consopir enasia ## Reguladoras * exceso - Dłócio - apdos a construir a los past ## TIPOS DE VITAMINAS * Phisoob 1. liposolubles -9 I toj odiporos - keda mosgnesio de citrato - pero lo memorat (Tiobojo trae) - D3 - K *test rit I los podemos fabric or noso tros ## 2. Hidrosolubles * C + qupo B *Folsas vitaminas - - Inositor Bo - E colina - lecitina - Ac. Fólico-Ba ## VITOHINA A * Olios nombres D. Retinol (de visto) - Carotenoide - Antikeroftó Imica * Alimentos vit A I - onnimal - regetal: pooritamina A carotenos * FOOD ID antioxidante: destruye radicales libres - Frede el envejeci. - mesto celulor * part construcci, enzimas isodo * percuciones -D - sensible luz - Atempestia - meino yiobre * Deficit rit A - cepuera nocturna. - ojos seios - piel seca - heros - Infamouones - Hewallορίας ## Vitamina D * Otros nombres D calciferol - Anticropitico * Función -D fundamental para la ebsoraón de cakio y Róspolo * Deficit -D- Osteopoιοδίς - Roqvitismo - cories - concer - mama - trodon - próstata * Cousejo - DIS min (día towa el sol ## Vitamino € * Otros nombres -D-tocoferol - Restauradora de la Pertilidad * Función D - Poproducción - Antioxidode:copto oxígeno - formación plóbulos ποιός - 11 músculos y otos - Tejidos - Rotado envejecimiesto * DehatD-Onema - Destrucción plóbulos rojos - Depeselación muscular - Desórdenes reproducción * Exceso Trostoluos metabólicos * Perovaiones-D - se destruye cacción - no tomar ol = - hiemppo pe el merno. ## Vitorino K * otros nombres D Filoquinona * test * Antihemorrágico * FO -D fundamental coopulación * Pecovciones -D puede desse coresió - tomondo antibiotrior * Tipos D - K1: repetoles hoja verde - k2 denuòdos de pescados - k3: producción x perto de le flora intestina ## VITAMINAS HIDROSOLUBLES ## Vitamino c * otros nombres D Antiescorbúria - Acido osiórbico *test A * Olimestos - vepetoles presios * Paecaución Defacto 15-20 minutos zome ## ImP toma Dembrozadas - Pumadores - estresados - cdo estowas creciendo - reducir colesterol - Défcit vil C D escorbuto - Antioxidoste - Dyado a asimilor aestos aminoácidos ## vitimino B * Tengo - Stigmine - Bi-enfermedad Beriberi * Rota la - Rivoflabina - B2 - dermotits * Nasiz - B3-11 Pelosia-tremenac * Por - Piridokina - B6 - didrea * Aspicor - Acido fóliio - Ba * Cora- cobalamina B12-11 Anemo * Beroto-Biotina B7 - Pe minore * Bs - Ácido Pentaténico * Bo-Dayude rodiotelopia * Biz-D es la rit B + importoste * B12D - ciática y lumbalgias - Sintosis I ADN - ARN - el méodo trèse siempre rerersua Biz - la Anemè permiciosa se llome tom-bieu Megaloblastica ## FALSAS VITAMINAS = VITAMINOIDES * Inositol - B& * Colina - B9 * Dádo fólio - * Funadoes D - oumesto de energiá - enalgésico - nevnológico : sist neluoso - metaboliswo celular - 11 de HC - Epcot - úpidos # 17 D * test 3 ptos * Ley 39/2006, 14 dic de Pomoción de lo Autonomná Personal y Atención a las Personas en situación de dependencia * ley 39/2006-Jestotal * ley 7/1991, sobal del onciono Asturias ## Titulo Preliminar ## Act I Objeto de la ley *(el = pe el titub de lo ley)* * el objeto es → Regular los cogoliciones to-sicas pre porostien o igualdad en el ejeração del de'echo subjetivo de indadomó a lo po-moción de lo outonomia pusonal y atención a los personas en sitación de dependanaa * -mote lo croción de : Sišemo poro to Autonomo 4 tesión a la Dependaga * - con la colaboración y participación de todes