Management des Organisations PDF

Management des organisations Bien que l’enthousiasme et l’imagination de l’entraineur soit essentiel à la réalisation de ses objectifs à chaque situation ( match) la réussite des membres de l’équipe ( l’équipe national) et aussi fonction d’une gestion efficace qui a nécessité une bonne planificatio...

Management des organisations Bien que l’enthousiasme et l’imagination de l’entraineur soit essentiel à la réalisation de ses objectifs à chaque situation ( match) la réussite des membres de l’équipe ( l’équipe national) et aussi fonction d’une gestion efficace qui a nécessité une bonne planification une mobilisation de personne ( capital humain) et ressource financière (notamment les joueurs qui devraient remplacé ceux sur terrain ) l’objectif principale était de renforcer l’image de marque de son employeur pour finalement réussir à naviguer et rependre au objectif attendu via la prise de décision au bon moment les objectifs de ce cours, nous allons répondre à trois principales questions, - 1ere question : comment concevoir le management dans le long terme, - 2eme question : quel outil opérationnel mettre en œuvre pour apprécier durablement les contribution des collab, embarqué dans la compétition économique d’une organisation - 3eme question : comment un capitaine manager peut-il accueillir évaluer diriger, former, motiver, récompenser et faire progresser les femmes et les hommes qu’il dirige et l’organisation qu’il gouverne dans son ensemble Objectifs du cours comprendre maitriser analyser : - Le processus de management - Le rôle du manager - Styles de direction - Les écoles de pensées de management Bibliographie 1. Barabel M. et Meier O. (2015), « Manager », 3e édition, Dunod, Paris. 2. Dardelet, M.; Izard, L. et Scaramuzza, M. (2004), « Notions fondamentales de Management », Édition Foucher. 3. Hellriegel D., Slocum J.W. (2001), « Organizational behavior », 10th edition, by South-Western, a division of Thomson learning, Boston. 4. Plane J.M. (2004), « Management des organisations », 6e édition, Dunod, Paris. 1- Qu’est-ce qu’une organisation L’organisation : Un groupement d’individus qui coordonnent des activités dans le but d’atteindre des objectifs communs  Management des organisations Un ensemble de relations concrètes entre des individus interdépendants ( Morin et Delavallée (2000) Division du travail ; Coordination des taches Les résultats qui permettent : la réalisation des objectifs des fondateurs et des dirigeants ( profit, croissance, …) Les résultats qui garantissent : la satisfaction des participants pour qu’ils continuent à adhérer à cette organisation ( salaire, primes…) Autrement : « ensemble de moyens structurés constituant une unité de coordination ayant des frontières identifiables, fonctionnant en continu, en vue d’atteindre un ensemble d’objectifs partagés par les membres participants » S. Robbins Fonctionnement des systèmes + rapports humains : - D’objectifs à atteindre ; - De structures ; - D’interactions ; - De techniques et d’une culture ; 2- Classification des organisations Finalité et missions :  L’entreprise : entité qui produit et/ou commercialise des biens ou des services destinés à être vendus sur le marché. lucratif et RSE  L’association : groupement d’au moins deux personnes qui décident de réunir des moyens pour poursuivre un but commun non lucratif  L’organisation publique : entité orientée vers l’intérêt général Domaine d’activité : Secteur primaire, secondaire, tertiaire, quaternaire. Taille :  Management des organisations Micro entreprise :Effectif permanent : < 10 salariés ;Chiffres d’affaires : 250 salariés ; Chiffres d’affaires : > 75 MDR ou Total bilan : > 50 MDR  Statut juridique : SA, SARL, SNC…  Nationalité : marocaine, américaine, française  Utilisateurs : clients particuliers, professionnels, usagers… Étude de cas : la marque L’OREAL Produits professionnels (L'Oréal Professionnel, Kérastase, Redken...) Produits grand public (L'Oréal Paris avec Elsève, Elnett, Studio-Line..., Garnier, Maybelline...) L'Oréal luxe (Lancôme, Giorgio Armani, Diesel, Yves Saint Laurent...) Beauté dermatologique (Vichy, La Roche-Posay et The Body Shop, Galderma...)  Europe de l'Ouest  Recherche et innovation  Europe de l'Est  Opérations  Amériques  Marketing stratégique  Asie-Pacifique  Administration et finance  Afrique-Moyen-Orient  Communication-développement durable  Affaires publiques  Relations humaines 3- les structures organisationnelles pour assoir le développement de son activité il convient de bâtir une organisation cohérente en se posant les questions comme : quelle structure adoptée Les structures organisationnelles décrivent la façon dont elle s’organise pour atteindre ses objectifs, en retrouvant la première catégorie de structure classique et en citant principalement :  Management des organisations - structure fonctionnelle : la structure fonctionnelle permet au agent qui font le même travail de s’unir en unité - structure divisionnelle : les agents sont réunis pour la réalisation d’un projet on trouve une équipe bien entendus - La structure matricielle : elle unit entre les deux structures citées auparavant. structure moderne : contient des structures projet et des structures réseau à titre d’exemple l’Oréal - structure par réseau : ce type qui sont adapté à des organisations et réalise des missions différentes qui comportent en leurs saint des services différents intégrant une dynamique de changement 4- environnement des organisations exemple : environnement de l’entreprise environnement de l’entreprise Méso-environnement Macro-environnement Le secteur d'activité ; Micro-environnement L’internationalisation des marches ; L’intensité de la Cadre juridique national ; demande locale ; Les Les clients ; le réseau de Conjoncture économique ; autorités locales distribution ; les concurrents ; Cadre international les fournisseurs et partenaires RAPPEL : Organiser ??? ⁃ Coordination rationnelle des activités d'un certain nombre de personnes, en vue de poursuivre des buts et des objectifs explicites. - Met en évidence les relations dynamiques entre les composantes internes de toute organisation, MAIS, elle doit être complétée par une autre approche qui prend en compte les relations dynamiques avec son environnement. 1- Qu’est-ce que le management ? Discipline, qui ne concerne pas seulement l’entreprise mais toute organisation.  ORGANISATION Entité crée pour conduire : *une action collective * la façon selon laquelle cette entité est agencée * les processus qui produisent à la fois l’entité et son agencement  LE MANAGEMENT : action ou art ou manière de conduire une organisation de la diriger de planifier son développement de la contrôler. S'APPLIQUE A TOUS LES DOMAINES D'ACTIVITÉS DE L'ORGANSATON  Management des organisations  Un bon manager est un manager qui réussit à faire faire les membres et ces collaborateurs  LE MANAGEMENT : ⁃ Terme anglo-saxonne : Aménagement ⁃ La mission du management est universelle : Il s'agit d'assurer la « performance collective ». Il s'agit de: Différents modes de coordination des activités  Le management a un objectif ; ⁃ C'est le domaine d’action ; ⁃ C'est une activité (et non pas des personnes) ; Il se réalise avec le travail des autres personnes;  AUTREMENT : est un processus spécifique qui consiste en des activités de planification d’organisation  La mission du management est universelle il s’agit de différents modes de coordination des activités 2- Management et concepts voisins : Gestion : Le terme gestion a une connotation plutôt quantitative. La gestion renvoie à l'application de normes. On parle de la gestion comptable, la gestion de la paie, de gestion du temps, de gestion du personnel, des techniques quantitatives de gestion……etc. Administration : Le terme administration renvoie quant à lui à l'application de.procedurer.et de règlements définis. Fayol parle de l'Administration industrielle et générale et annonce ses principes dont : Autorité, Responsabilité, Unité de commandement...etc. pour mieux gérer une organisation. Le management à un SENS PLUS LARGE.  Management des organisations C'est faire en sorte à ce que les actions des différents acteurs au sein de l'organisation ayant des objectifs conflictuels contribuent à des objectifs communs. Un Manger selon H. Mintzberg doit prendre les bonnes décisions qui concernent le fonctionnement réel de l'organisation. - Le management a un objectif ; - C'est le domaine d’action ; - C'est une activité (et non pas des personnes) ; - Il se réalise avec le travail des autres personnes ; LE MANAGEMENT est un processus spécifique qui consiste en des activités de planification. D’organisation, de direction et de contrôle afin de déterminer et d'atteindre des objectifs. Le management des orga est un art de concilier des exigences paradoxales contradictoires et conflictuelles tel que les ressources disponibles dans l’entreprise et les priorité des différentes des parties prenantes également les objectifs 3- Management stratégique/ management opérationnel Le management général ce décline suivant un réseau ce que signifie que le manger pourra intervenir sur le cours terme qui pourra prendre des décisions opérationnel dans le cours terme donc on parle bien entendu du mangement opérationnel Exemple : un chef d’équipe qui viendra modifier la manière d’un commercial, envers un client Management opérationnel: il relève l’ensemble des stratégie Le manager est également censé Le management stratégique 4- Fonctions du mangement Le mangement des organisations adopte 4 fonctions qui sont représentées sous la forme d’un processus : PODC : planification ; organisation ; direction ; contrôle Planification : décider de : on fait quoi, quand, combien Organisation : décider de : qui fait ; quoi, où et comment Direction : communiquer le quoi, qui , où, quand, comment et pourquoi « faire faire » Contrôle : le pourquoi du quoi ; quoi ;où ; quand et comment  Management des organisations Direction : guider l’action, a cet phase le manager oriente, mobilise, coordonne, et communique auprès de l’ensemble des collaborateurs à cette phase également le manager aura assuré l’information Cette phase sert à mesurer l’action FONCTION DE DIRECTION D’ACHAT ET D’APPROVISIONNEMENT : le management doit prévoir la quantité de produits en stock et doit éviter les ruptures à travers la réalisation de commandes de quantités nécessaires L’organisation de l’entreprise peut être vue : *une machine, *un être vivant * une culture *un système politique *un instrument de domination Chapitre 1 : les écoles de pensées et pratiques managériales 1- L’école classique 2- L’école des relations humaines 3- Les écoles de pensées contemporaines Différents penseur de l’orga distinguent plusieurs courant de pensées quant en management que l’on peut repartir en deux groupes de familles La première condense qui est caractérisé par une vision mécaniste ( école classique) et le deuxièmes condense interactionniste qui privilégie les interaction d’abord entre les acteurs interne de l’orga le courant humaniste qui dit que cette école de pensée considère comme  Management des organisations étant des humain qui voudra motiver, un 2eme courant relevant de la théorie la contingence puisque s’intéresse au interaction d’organisation et son environnement - L’ECOLE CLASSIQUE : reprend la vision très hiérarchiques du début des années 1920 - Approche scientifique qui finalement s’orientent vers la rationalisation industrielle. Taylor ; fayol ;weber reprend la vision de la responsabilité fondée sur le lien de subordination et d’obéissance selon Taylor :approche scientifique : rationalité productive du travail : si un travailleur ne réalise pas suffisamment des taches en une journée il ne mérite pas d’être rémunérer qu’un autre ouvrier assez productif, on adoptant donc une approche scientifique, Taylor, il a pu présenter à partie de son expérience, le management scientifique, qui repose sur 4 principes les 4 principes de l’OST - La connaissance et l’étude scientifique à sa place de l’empirique - La sélection de la formation scientifique des ouvriers - La répartition du travail presque égale entre la direction et les ouvriers - La coopération entre le management et les ouvriers pour atteindre l’objectif scientifique préétabli l’étude scientifique+ répartition scientifique Le salaire au rendement Taylor prévoit la rémunération des ouvriers en fonction de leur rendement. Les points positifs Le contrôle stricte et devra être opérer par la hiérarchie Optimisation des taches Augmentation de la reproductivité de l’usine Rechercher des moyens pour permettre à l’homme de réaliser de manière efficace ses taches Les points négatifs Rémunération : insuffisante La charge de travail qui est élevé Les moyens scientifiques d’organisation - Observation minutieuse du travail  Management des organisations - Décomposition des gestes - Calcul du temps - Rémunération liée à la production - Division horizontale du travail « one best way » - Division verticale du travail - Un système de contrôle du travail Critique de l’OST : DESHUMANISATION DU TRAVAIL Deuxième école : fayol Majorité des dirigeants formés dans les écoles d’ing sans formation en administration Fayol qu’était lauréat d’une école d’ing il n’avait pas suivi une formation dans l’administration, il considère l’E/S est un type d’orga qui devra prendre en considération deux éléments : - Le premier point : c’est le commodément des heurs - La présentation des normes d’administration pour atteindre la meilleure performance ` Pour lui une orga doit présenter 6 fonctions - Fonction technique qui représente le cœur de métier de l’entreprise ( la fabrication et la réalisation des B/S - Fonction commerciale : doit réaliser l’achat et la vente des produit également ( optimisation des ressources) - Financières : la personne qui sera charger de cette fct devra rechercher, trouver, et gérer les capitaux de l’entreprise - Sécurité : devra être prévu dans l’organigramme de l’entreprise, cette fonction devra charger de protéger les moyens et les bien de l’entreprise et de ses employés - Comptable : est une fct qui vienne tout simplement décrire la manière dont la quelle on utilise les capitaux de l’entreprise à travers la synthèse la balance… - Administrative : pour lui tout manager doit suivre plusieurs taches, Les 5 taches clés de fonction administratives (POCCC) *organiser permet de construire le tableau *commander : il suffit d’avoir qu’UN SEUL responsable pour l’ensemble des ouvriers *coordination : le directeur doit passer par l’ensemble de la hiérarchie sans surpasser aucun responsable (respecter l’approche administrative de Fayol unité de commandement ) *contrôler : on distingue une unité de direction  Management des organisations 1. Prévoir 2. Organiser 3. Commander 4. Coordonner 5. Contrôler Le manager pour fayol devra un programme d’action qui doit respecter 4 qualités : l’unité, la continuité, la flexibilité et la précision Principe de l’administration 1- Division du travail 2- Autorité / responsabilité 3- Discipliner 4- Unité de commandement 5- Unité de direction 6- Subordination de l’intérêt individuel à l’intérêt général 7- Rémunération équitable 8- Degré de centralisation 9- Hiérarchie 10- Ordre social 11- Equité : respecter ce qui nous avons prévu dans le contrat de travail 12- Stabilité de l’emploi 13- Initiative (prendre l’initiative lors d’une exécution d’une tâche pour la réalisation d’un but ) 14- Union du personnel : il faudra prévoir une union de ce personnel qui viendra présenter une force à cette entreprise : esprit de corps, esprit d’équipe Weber : approche bureaucratique : rationalité de la direction Il a conduit son analyse à faire de l’organisation une entité bureaucratique L’organisation bureaucratique 1- Divisons du travail 2- Hiérarchisation du pouvoir 3- Sélection formelle 4- Règles et normes formelle 5- Impersonnalité 6- Évolution professionnelle L’autorité charismatique : veuille sur les qualités personnelles du manager qu’il ne peut transmettre parce qu’elles sont liées à sa personnalité L’autorité traditionnelle : s’intéresse à la croyance en la primauté de la tradition valable tout le temps et en légitimé de ceux qui exercent l’autorité par ces moyens  Management des organisations L’autorité rationnelle ou légale : s’attache à la croyance en la légalité des règlements fixés et sur la légalité de droits de ceux qui donnent les directives WEBER Liberté d’actions  indépendance, règles impersonnelles Hiérarchie  niveaux de pouvoirs Compétence  qualification professionnelle Rémunération  avancement selon l’ancienneté Statut du fonctionnaire  contrôle TAYLOR Observation Rationalisation Contrôle Stimulation scientifique Étude des + rythmes et Individualisati Parcellisation modes de rythmes+ des taches on des méthodes de travail salaires (en imposés+ travail fonction du Division surveillance rendement) horizontale du travail Division verticale du Forte OST travail productivité FAYOL Prévoir ; organiser ; commander ;coordonner ; contrôler  Management des organisations L’école classique Taylor 1856 – 1915 : OST Approche scientifique : rationalité productive du travail Taches simples : observation scientifique ; parcellisation des taches ; contrôle ; stimulation Fayol 1841-1925 : OAT Approche administrative : rationalité administrative structurelle Coordination et contrôle : améliorer la production ouvrière par l’application des méthodes scientifiques Weber 1864-1920 :OB Approche bureaucratique : rationalité de la direction ; environnement stable Niveaux de pouvoir ; qualification professionnelle ; avancement selon l'ancienneté ; statut fonctionnaire Cas du McDo 1- Quelle est la pratique managériale du restaurant mcdo ? 2- justifier votre réponse ( identifier les expressions clé prouvant cette pratique managériale , relevé les objectifs de l’école de pensé correspondante) réponse : la pratique manageriel de mcdo relevé du taylorisme, puisque on retrouve la validation des critères de cette approche la division verticale du travaille distingue des exécutant (étudiants), des concepteur de travail, dont la classification suit également la hiérarchie ( les stores managers, et les swings managers) la division horizontale, du mcdo relève trois zones distincts ( la salle, les caisse, la cuisine) cette division rationnelle renvoie vers le plein emploi de ses équipements ( les équipements ne chôment pas plus que les équipiers) le contrôle est validé via la présence des managers ( l’un d’entre eux doit être en permanence pendant toute la durée d’ouverture du restaurent) ; la rémunération au rendement est également validé par cette expression, différencier les équipiers plus ou moins méritants l’école des relations humaines en réponse au critique et au faille de l’école classique rationaliste, l’école de RH sera fondé sur le courant de penser qualitatif qui met l’homme au centre de sa réflexion en lui rendant sa dignité et en donnant au travail un sens plus aimable. La prise en considération de l’individus comme un acteur ayant des comportement qui provoque des réactions d’ordre affectif et sentimental et le critère fondateur de cette école. MAYO (1880-1949) Objectif de l’étude : liens entre la productivité d’un groupe et les conditions physiques du travail  Management des organisations La western Electrical : elle employé 30k personnes, était chargé de fabriqué des téléphone Résultat : maintien du niveau de la productivité,, en dépit de la dégradation des conditions physiques du travail L’effet HAWTHORNE : la productivité est tributaire des relations sociales qui existent entre les membres du groupe et entre le groupe et la direction. Les ouvriers réagissent positivement au fait que l’on s’intéresse à eux Conclusion - les ouvriers réagissent en tant que membre de groupe - la productivité est fonction de la capacité sociale des ouvriers - la motivation économique n’est pas le facteur moteur du comportement - division de travail efficace ne dépend pas forcement d’une haute spécialisation l’école des RH est née d’une expérience devenu célèbre à la Western electrical, les ateliers HAWTHORNE compter 30K à Chicago pour fabriquer des téléphone, malgré des bonnes conditions de travail ( salaire élevé et avantages sociaux) supérieur à celle des concurrents la Western electrical à constater un taux d’absentéisme elevé et une mauvaise qualité de fabrication d’où l’intérêt de mener un enquête qui va tester le lien entre la productivité du groupe et ses conditions de travail, ont appris deux ateliers, et dans l’un on a amélioré l’éclairage et dans l’autre on a dégradé cette condition de travail de façon encore plus surprenante on a constaté le maintien de la productivité chez les deux l’effet HAWTHORNE qui considère que les gens réagissent positivement au faite que l’on s’intéresse à eux surtout si ils sont dans une faible position dans l’entreprise. le second point : il s’agit également de l’influence d’un groupe d’individus, qui permettre qui maintien de la productivité ( notion de leadership et d’interaction)