L1 : Principes de Gestion - Syllabus de Cours - amU

L1 : Principes de gestion CM 1 : Introduction au management  2 Bienvenue à la Faculté d’Économie et de Gestion … pour votre 1er Cours Magistral en Gestion ! ...

L1 : Principes de gestion CM 1 : Introduction au management  2 Bienvenue à la Faculté d’Économie et de Gestion … pour votre 1er Cours Magistral en Gestion !  3 Le cours « Principes de gestion » Une équipe confirmée d’enseignants-chercheurs, de professionnels et de personnels administratifs au service de votre réussite ! Les personnels administratifs Les enseignant.e.s-chercheur.e.s s’occupent de la scolarité et et les professionnels s’occupent de l’administration: de la pédagogie : Sont vos interlocuteur.rices Dispensent les cours pour vous inscrire à l’Université Répondent à vos questions sur les Répondent à vos questions contenus des cours pratiques liées à la vie Prévoient les contenus des universitaire examens Gèrent les emplois du temps et Délivrent vos notes qui sont saisies les salles dans l’application officielle de Préviennent des changements l’AMU à la fin du semestre affectant les cours et les examens  4 Le cours « Principes de gestion » Une question de scolarité ou administrative autour du cours « Principes du Management » ? Le pôle de gestion de la scolarité est votre premier point de contact ! Site Ferry sur Aix-en-Provence : L1 Division B et L1 AES AIX, contact : Charlotte Angelvin - charlotte.angelvin@univ- amu.fr - 04.12.23.24.89 L1 Division A et S2 Économie-Gestion / Gestion, contact : Laetitia Arnould - [email protected] - 04.13.94.97.60 L1 PARI 1, contact : [email protected] - 04.12.23.24.89 Site Colbert sur Marseille L1 Division M et N, contact : Adeline Royer [email protected] 04.13.94.98.04 L1 PARI 1 et PARI 2, contact : Adeline Royer [email protected] 04.13.94.98.04 Pour aller plus loin: Se référer au site de l’AMU et vérifier l’onglet scolarité ou administration : https://feg.univ-amu.fr/fr/contact#tab-4024  5 Le cours « Principes de gestion » Une question pédagogique autour du cours « Principes de Gestion » ? Parlez-en à votre professeuse ! Pr. AGULHON (CM) – Aix-en-Provence Coordination CM Dr. KLÜGER (CM) – Marseille Coordination TD Dr. ATTIA (TD) - Aix-en-Provence et Mais au fait : pourquoi mes Marseille professeuses de « Principes de Mme ROURE (TD dont groupe PARI) - Gestion » ont-elles des parcours Marseille différents ? Dr. SADQI (TD) - Aix-en-Provence Enseignement Dr. TRASCIANI (IPEM - International Expérience professionnelle Program in Economics and Recherche Management) - Aix-en-Provence  6 La recherche à la FEG AMSE - École d'économie d'Aix-Marseille CERGAM - Centre d'études et de recherche en gestion CRETLOG - Centre de recherche sur le transport et la logistique LEST - Laboratoire d'économie et de sociologie du travail SESSTIM - Science Économique et Sociale de la Santé et Traitement de l'Information Médicale La recherche en Gestion/Management Créer de la connaissance sur les organisations Soutenir les praticiens dans leurs activités professionnelles En France, grâce aux méthodes scientifiques 1 étudiant sur 5 Faire acquérir des compétences actuelles aux étudiants pour étudie la gestion s’insérer sur le marché du travail https://fnege.org/un-etudiant-sur-cinq-etudie-les-sciences-de-gestion-en-2019-2020-p-l-dubois-observatoire-fnege/  7 Objectifs de ce cours de gestion Former un répertoire conceptuel autour des organisations. Décrypter l’actualité des organisations publiques comme privées Transformation digitale, crises, transition écologique Appréhender le rôle du management d’un point de vue global et comprendre l’articulation avec ses dimensions complémentaires : sociales, juridiques, économiques, écologiques. Connaître les spécialités du management  8 Les grandes fonctions au sein d’une organisation Achats Commerce/Vente Communication Comptabilité/Finance Contrôle de gestion/Performance Travailler Juridique ensemble, de Logistique manière Maintenance durable et soutenable. Marketing Production/Opérationnel Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement Ressources humaines Stratégie Systèmes d’information  9 Quel est l’intérêt de ce cours ? Les principes du management permettent de : 1. soutenir les fonctions de l’organisation 2. en les fédérant autour d’un objectif commun, 3. tout en tenant compte de leur diversité, 4. et du contexte des opérations de l’organisation.  10 L’instant Wooclap Expression : Autoévaluation : Le professeur pose une Le professeur teste mes question à connaissances l’amphithéâtre Une mini-compétition est Je n’ai pas compris un lancée entre les étudiants point de cours sur un point de cours J’enrichis le cours avec un commentaire en Je transpose mes rapport avec le contenu connaissances d’une de cours situation à l’autre  11 C’est parti pour un test !  12 L1 « Principes de gestion » Syllabus de cours  13 Cours Magistral « Principes de gestion » Séance 1 : Introduction au Séance 2 : Actionnaire, client, management salarié ou public : qui doit être roi ? Présentation du cours et du Le management et la pérennité monde universitaire de l’organisation Conférence inaugurale : S’organiser pour … « De la naissance du management à satisfaire un besoin l’Ère Progressiste (États-Unis) » contribuer à la société De la diversité du monde des pouvoir se financer organisations fidéliser ses collaborateurs Durer face aux crises  14 Cours Magistral « Principes de gestion » Séance 3 : Du manager au Séance 4 : Management ou leader : faire agir un collectif gestion ? De la mesure à la performance Approches du leadership Management ou gestion ? Collaboration, conflit et négociation Ecrire et compter dans le grand livre v Etude de cas « Dan au pays des Notions-clés autour de la développeurs » performance A quoi rêvent les indicateurs ?  15 Cours Magistral « Principes de gestion » Séance 5 : Pouvoir et rapports Séance 6 : Organiser le travail : sociaux dans l’organisation motivés, motivés... La fonction administrative Les fonctions de l’organisation Organigramme et sociogramme Les modes d’organisation du La régulation sociale au sein des travail organisations Rémunérations du travail Inégalités et homophilie Motivation et relation humaine tendance à fréquenter ses pairs Sens et souffrance au travail v Dossier : management et bonheur au travail  16 Cours Magistral « Principes de gestion » Séance 7 : les réseaux dans Séance 8 : Innovation et tous leurs états management Management des systèmes Innovation et création de valeur d’information Travailler ensemble pour innover Ø Nouvelles technologies Structure des réseaux Chaînes de valeurs et d’innovation dépendances L’environnement : contrainte ou Réseautage, méritocratie, nouveau levier de créativité ? kakistocratie Nouvelles règles, nouveaux jeux  17 Cours Magistral « Principes de gestion » Ressources bibliographiques essentielles Calmé, I., Hamelin, J., Lafontaine, J., Ducroux, S., Gerbaud, F. (2013). Introduction à la gestion. Dunod. Disponible AMU Cairn. De Rozario, P., Pesqueux, Y. (2018). Théorie des organisations. Pearson. Eynaud, P., Carvalho de França Filho, G. (2019). Solidarité et organisation : penser une autre gestion. Érès. Disponible AMU Cairn. Plane, J.M. (2017) Théories des organisations. Les topos. Dunod. Disponible AMU Cairn. Thévenet, M. (2017). Le manager et les 40 valeurs. EMS Editions. Disponible AMU Cairn. 18  19 Modalités d’évaluation Cours magistral : Des questions ? Un contrôle continu par questionnaire (QCM) 40% de la moyenne Prévu à la moitié du cours, entre le 11 et le 15 Octobre 2024 Un examen terminal par questionnaire 60% de la moyenne Début à mi-décembre 2024 C’est parti !  20 Conférence inaugurale : « De la naissance du management à l’Ère Progressiste (États-Unis, 1890 à 1920)»  21 Pourquoi aborder l’histoire du management ? 1. Connaître les origines de cette discipline 2. Comprendre les sens associés, perdus et redécouverts autour du management 3. Prendre conscience de la place du management au sein de la société 4. Comprendre pourquoi les États-Unis ont beaucoup d’influence sur la manière dont nous nous organisons encore aujourd’hui  22 Quelques repères historiques sur les États-Unis Guerre d’indépendance (1775-1783) Conquête de l’Ouest Immigration et urbanisation du pays Guerre de Sécession (1861-1865) Gilded Age ou Âge doré (1865-1901) Expansion des chemins de fer « Laissez-faire » et dépassement de l’Angleterre  23 De la naissance du management à l’Ère Progressiste Rêve américain et exploitation (Agulhon et Mueller, 2023b) Crises économiques, insuffisances du marché Du péril des « barons voleurs » pour la concorde nationale Urbanisation et pollution Caricatures des élites en barons voleurs : Elites asservissant le peuple (salaires, taxes, Capitaines d’industrie exploitant la classe récoltes) au moyen de la législation, de la guerre, ouvrière des droits de douanes et de monopoles.  24 De la naissance du management à l’Ère Progressiste Contrecarrer les effets négatifs par la politique et/ou par la technique ? Revendications politiques et sociales Justice économique et sociale Développement des syndicats Conquête de nouveaux droits Marche pour le droit de vote des femmes de 1913 Naissances du management (Agulhon et Mueller, 2023b) Management scientifique Public administration (management public) Sciences sanitaires et home economics (économie domestique) Conservation (écologie) et Gospel of Efficiency (recherche d’efficacité)  25 De la naissance du management à l’Ère Progressiste Management et société harmonieuse Frederick W. Taylor et les 5 principes du management scientifique (1911) : 1. Remplacer les règles empiriques par la science. 2. Obtenir l’harmonie dans l’action du groupe. 3. Parvenir à la coopération plutôt qu’à un individualisme chaotique. 4. Travailler pour un rendement maximum. 5. Développer tous les travailleurs dans toute la mesure possible pour leur propre prospérité et celle de leur entreprise.  26 De la naissance du management à l’Ère Progressiste Henry Ford, nouvelle figure du monde des affaires 1) la chaîne de montage 2) La standardisation de la production 3) L’augmentation des salaires : fidélisation des ouvriers et encouragement de la consommation en masse Temps Modernes - Charlie Chaplin (1936)  27 De la naissance du management à l’Ère Progressiste Le management trouve sa place dans l'arène politique Dispersion des voix entre Républicains (Taft) et Progressistes (Roosevelt). Conséquence : Le candidat démocrate (Woodrow Wilson) est élu président en 1912 Discours politique de Theodore Roosevelt par lequel la balle est passée lors de sa tentative d'assassinat à Milwaukee en 1912.  28 De la naissance du management à l’Ère Progressiste Woodrow Wilson : itinéraire d’une figure emblématique de l’expansion du management au sein de la société Docteur de l’université John Hopkins et carrière académique The Study of Administration (1887) Doyen de l’Université de Princeton 2020 – l’Université de Princeton enlève le nom de Wilson de l’école de politique publique et d’études internationaux Gouverneur du New Jersey Premières confrontations aux trusts (grandes entreprises aux positions dominantes sur plusieurs marchés proches)  29 De la naissance du management à l’Ère Progressiste Influence dans le gouvernement Wilson de Louis Brandeis (grand lecteur de Taylor dès ses premiers écrits!) pour la modernisation de l’économie via le management scientifique Le temps des réformes Réforme de la réserve fédérale (1913) Réforme des droits de douanes et des prélèvements sur les produits manufacturés et semi-manufacturés (1913) Le Clayton Antitrust Act – un projet de loi pour interdire les pratiques anticoncurrentielles (1914) Implication dans le débat public et diffusion des idées Louis Brandeis managériales  30 De la naissance du management à l’Ère Progressiste Management et société harmonieuse Dès ses origines, le management est vu comme un dispositif dépassant la seule finalité économique. Il est vu comme un levier ayant pour objectif de favoriser la cohésion autour du rêve américain. Aliénation ou autonomisation ? Du moins une science de l’action non neutre ! Dont l’héritage reste…  31 Pause – 15 minutes  32 De la diversité du monde des organisations Management = science de l’action qui s’applique au sein d’organisations Univers hétérogène qui nécessite de maîtriser quelques définitions : 1. organisation 2. association 3. but lucratif 4. entreprise 5. innovation 6. concurrence 7. coopération 8. secteur public 9. statuts juridiques 10. statuts de l’entreprise  33 De la diversité du monde des organisations 1. Organisation A. En parlant d'un corps, d'un être; correspond à organiser 1. Action d'organiser (quelque chose), de s'organiser; résultat de cette action. 2. [Souvent dans un contexte administratif] a) Mode selon lequel un ensemble est structuré (en vue de résultats, d'actions déterminés). b) P. métonymie. Ensemble structuré (de services, de personnes) formant une association ou une institution ayant des buts déterminés Organiser : Doter (quelque chose) d'une certaine structure; combiner (les éléments d'un ensemble) d'une certaine manière. (structure, objectifs, ressources, processus, contexte, réseaux…)  34 De la diversité du monde des organisations 2. Association [A] Groupement qui réunit des personnes désirant partager des activités ou réaliser un projet commun. [B] Une structure dotée de 3 caractéristiques : 1. L'organisation et les règles de fonctionnement sont déterminées par les membres et regroupées dans les "statuts". 2. Les membres de l'association s'engagent à mettre en commun leurs connaissances ou leur activité, de façon volontaire. 3. Les membres de l'association ne cherchent pas à faire des bénéfices, mais seulement à prendre part à une activité sociale (la réalisation d'un bénéfice n'est cependant pas interdite). L'association peut compter sur ses membres (au minimum 2, dans les associations loi 1901) et, éventuellement, s'entourer de bénévoles, de volontaires ou de salariés.  35 De la diversité du monde des organisations 3. But lucratif Une organisation à but lucratif a une activité économique ou commerciale dont le principal objectif est de faire du profit. L’organisation a alors pour objectif de gagner plus d’argent qu’elle n’en dépense. Une organisation à but non lucratif se concentre sur sa survie. Une association à but non lucratif peut ainsi concrétiser des projets qui entrent dans le champ d'action prévu dans ses statuts de l’association grâce à une activité économique.  36 De la diversité du monde des organisations 4. Entreprise A. 1. Action d'entreprendre quelque chose; ce que quelqu'un entreprend. B. ÉCONOMIE 1. Mise en œuvre de capitaux et d'une main-d'œuvre salariée en vue d'une production ou de services déterminés. 2. P. métonymie. Unité économique combinant des capitaux et une main-d'œuvre salariée en vue de la production de biens, ou de leur commercialisation. Synonyme de firme. Entreprendre : Mettre à exécution un projet nécessitant de longs efforts, la réunion de moyens, une coordination, etc.  37 De la diversité du monde des organisations 5. Innovation « Mise en œuvre d’un produit (bien ou service) ou d’un procédé nouveau ou sensiblement amélioré, d’une nouvelle méthode de commercialisation ou d’une nouvelle méthode organisationnelle dans les pratiques de l’entreprise, l’organisation du lieu de travail ou les relations extérieures. » (Manuel d’Oslo, OCDE). 1. Produit 2. Procédé 3. Organisationnelle/managériale 4. Sociale L’invention est une découverte nouvelle tandis que l’innovation ajoute la notion de marché pour créer un succès commercial.  38 De la diversité du monde des organisations 6. Concurrence La concurrence est la rivalité entre plusieurs agents économiques pour acquérir des parts de marché sur un même marché, en vendant des biens identiques ou similaires. La concurrence est ainsi une compétition entre des producteurs, d'ordinaire des entreprises, pour capter la demande émanant des consommateurs. Pour agir en concurrent, un agent doit: disposer de la liberté d'entreprendre, de la possibilité d'offrir ou de demander une ressource rare et excluable. La politique de la concurrence vise à assurer le maintien de conditions permettant la concurrence sur les marchés.  39 De la diversité du monde des organisations 7. Coopération Action de participer à une œuvre commune (collaboration). Apporter sa coopération à une entreprise (aide, concours). Politique d'entente et d'échanges culturels, économiques ou scientifiques. Système économique par lequel des personnes intéressées à un but commun s'associent et se répartissent le profit en fonction de leur part d'activité. Ex: société de coopération ➙ coopérative v Coopétition : alternance de rapports de compétition et de coopération entre 2 entités ou plus.  40 Danone et Nestlé Waters se sont associés en 2017 à l’américain Origin Materials pour concevoir des bouteilles en plastique issu de matériaux 100 % biosourcés (à base de fibres cellulosiques). Les deux géants ont été rejoints un an plus tard par PepsiCo. Ces groupes ont par la suite construit en Ontario (Canada) une usine de démonstration, un prototype, capable de produire 18 000 tonnes de ce plastique biosourcé.  41 De la diversité du monde des organisations 8. Secteur public Le secteur public comprend : les administrations publiques de l'État et des collectivités territoriales (3 Fonctions publiques), Les entreprises dont au moins 51 % du capital social est détenu par une administration publique; Les associations qui dépendent du secteur public pour leur financement. Le secteur public se définit comme l’ensemble des activités économiques et sociales gérées par des structures publiques. Le service public désigne une activité d'intérêt général. Certaines fonctions considérées comme relevant du service public peuvent être assurées par le secteur privé, généralement par délégation de service public : distribution et traitement des eaux, collecte des déchets, etc.  42 De la diversité du monde des organisations 9. Statuts juridiques Forme juridique revêtue par une entreprise. Indique le cadre juridique dans lequel elle naît, évolue et interagit avec ses partenaires. Le statut juridique a des caractéristiques propres (structure de l’entreprise, responsabilité de l’entrepreneur/associés – forme de fonctionnement… ) Et des conséquences dans de nombreux autres domaines : comptable, fiscal, social, commercial notamment. Exemples de statuts pour la législation française : microentreprise, EI, EURL, SARL, SASU, SAS, SARL, SNC, SA, SCS, SCA, SCI, SCP, SCOP, SEL (cf : https://www.legalplace.fr/guides/statut-juridique-entreprise/)  43 De la diversité du monde des organisations 10. Statuts de l’entreprise Attention: le statut juridique ne doit pas être confondu avec les statuts de l’entreprise! Les statuts de l’entreprise correspondent à un contrat écrit et signé des associés, qui recense toutes les particularités d’une société et les règles qui s’y appliquent : Statut juridique Dénomination sociale (nom) Objet social (mission) Règles de fonctionnement (dont ceux liés au statut juridique) Durée de vie Siège social Apports des associés Montant du capital social (somme apportée par les associés ou les actionnaires dans une société. Minimum de 1€ sauf pour les SA et SCA = 37.000€).  44 Une nouveauté : la qualité « société à mission » Avant la loi Pacte (2019), la définition de l’entreprise, en droit français, ne reconnaissait pas la notion d’intérêt social ou environnemental. La qualité de société à mission : L’entreprise affirme publiquement sa raison d'être et un ou plusieurs objectifs sociaux et environnementaux qu'elle doit poursuivre dans le cadre de son activité (sa mission). La mission est inscrite dans les statuts de l’entreprise Attention : il ne s’agit pas d’un statut juridique ! Son exécution est vérifiée par un organisme tiers indépendant L’entreprise rend des comptes sur sa mission et ses objectifs financiers doivent préserver l’exécution de cette mission.  45 « Qui est-ce? » des organisations Règles du jeu de cet instant Wooclap : Une entité est affichée et/ou décrite À vous d’associer les concepts définis précédemment dans le temps imparti Vous êtes autorisés à faire des recherches sur l’entité en question Vous êtes autorisés à travailler seul ou en équipe 2 manches : Un tour d’entraînement Un tour mode « mini-compétition »  46 « Qui est-ce? » des organisations C’est parti !  47 « Qui est-ce? » des organisations 2e tour ! L1 : Principes de Gestion Merci de votre attention. RDV au prochain CM !