إدارة المواد واإلمداد PDF

‫إدارة‬ ‫المواد واإلمداد‬ ‫‪9‬‬ ‫‪79‬‬ ‫الدكتور‬ ‫‪32‬‬ ‫محمد ابو الػبل محمد زادان‬ ‫‪21‬‬ ‫‪51‬‬ ‫أستاذ إدارة األغمال المتقرغ‬ ‫قسم إدارة األغمال‬ ‫كلةة التجارة وإدارة األغمال‬ ‫حامػة خلوان‬ ‫‪4246-4245‬‬ ‫الناشر ‪...

‫إدارة‬ ‫المواد واإلمداد‬ ‫‪9‬‬ ‫‪79‬‬ ‫الدكتور‬ ‫‪32‬‬ ‫محمد ابو الػبل محمد زادان‬ ‫‪21‬‬ ‫‪51‬‬ ‫أستاذ إدارة األغمال المتقرغ‬ ‫قسم إدارة األغمال‬ ‫كلةة التجارة وإدارة األغمال‬ ‫حامػة خلوان‬ ‫‪4246-4245‬‬ ‫الناشر ‪ -:‬حىاز نشر وتوزاع الكتاب الجامػى‬ ‫‪9‬‬‫حامػة خلوان‬ ‫‪79‬‬ ‫‪32‬‬ ‫خكوق التألةف محقوظة للمؤلف‬ ‫‪21‬‬ ‫‪-2023‬‬ ‫‪4246-‬‬ ‫‪51‬‬  ‫‪-3-‬‬ ‫القىرس‬ ‫الصقحة‬ ‫المحتواات‬ ‫‪5:-3‬‬ ‫الجزؠ األول < اإلتجاوات الحديثة فى مجال ادارة المواد واالمداد‬ ‫‪3;-3‬‬ ‫القصل األول < ادارة اللوحستةات‬ ‫‪59-42‬‬ ‫القصل الثانى < اتجاوات خديثة فى مجال االمداد واللوحستةات‬ ‫‪395-5:‬‬ ‫الجزؠ الثانى < منظومة الشراؠ‬ ‫‪67-62‬‬ ‫‪ -‬تػراف ادارة المواد‬ ‫‪84-68‬‬ ‫القصل األول < المقاكةم األساسةة لوظةقة الشراؠ‬ ‫‪:8-85‬‬ ‫القصل الثانى < التنظةم االدارغ لوظةقة الشراؠ‬ ‫‪323-:9‬‬ ‫القصل الثالث < قرار الشراؠ‬ ‫‪323-::‬‬ ‫م‪ -< 3‬تحديد مصادر الشراؠ‬ ‫‪33;-324‬‬ ‫‪9‬‬ ‫م‪ -< 4‬الشراؠ بالكمةة المناسبة‬ ‫‪79‬‬ ‫‪346-342‬‬ ‫م‪ -< 5‬الشراؠ بالجودة المناسبة‬ ‫‪358-347‬‬ ‫م‪ -< 6‬تحديد السػر المناسإ‬ ‫‪32‬‬ ‫‪364-359‬‬ ‫م‪ -< 7‬التوقيت المناسإ‬ ‫‪36:-365‬‬ ‫م‪ -< 8‬المكان المناسإ‬ ‫‪21‬‬ ‫;‪388-36‬‬ ‫القصل الرابع < طرق الشراؠ واحراؠاته‬ ‫‪397-389‬‬ ‫القصل الخامس < تكوام وظةقة الشراؠ‬ ‫‪51‬‬ ‫‪453-398‬‬ ‫الجزؠ الثالث < منظومة المخازن‬ ‫‪3;3-398‬‬ ‫القصل األول < وظةقة التخزان‬ ‫‪425-3;4‬‬ ‫القصل الثانى < تخطةط وظةقة التخزان‬ ‫‪438-426‬‬ ‫القصل الثالث < تنظةم وظةقة التخزان‬ ‫‪453-439‬‬ ‫القصل الرابع < الرقابة غلى المخزون‬  ‫‪-5-‬‬ ‫امهٌئة امقونٌة مضمان حودة امتػلٌم واالغتماد‬ ‫هموذج ركم *‪)23‬‬ ‫حانػة ‪ /‬ألادًمٌة ‪ 2‬خلوان‬ ‫للٌة ‪ /‬نػهد ‪ 2‬امتجارة وإدارة األغمال‬ ‫كسم ‪ 2‬إدارة األغمال‬ ‫ثوضٌؽ نقرر دراسي‬ ‫‪ -1‬ةٌاهات اممقرر‬ ‫امفركة ‪ /‬اممستوى ‪ 2‬امثامثة نداشبة اهتظام‬ ‫اشم اممقرر ‪ 2‬ادارة اممواد‬ ‫امرنز امكودى ‪2‬‬ ‫غملى‬ ‫غدد اموخدات امدراشٌة ‪ 2‬هظرى‬ ‫امتخصص ‪2‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪9‬‬ ‫ةػد اهتهاء اممقرر ًكون امطامب نلما أ ةاممبادئ وامنظرًات اممتػلقة‬ ‫‪ -2‬ودؽ اممقرر ‪2‬‬ ‫‪79‬‬ ‫ةادارة اممواد واالنداد واملوحستٌات ومدًه امقدرة غلى نمارشة‬ ‫االشامٌب امفنٌة وًطبق األشس امػلمٌة ؿى نجال االنداد‬ ‫‪32‬‬ ‫واملوحستٌات‬ ‫‪ -3‬اممستهدؽ نن ثدرًس اممقرر‪2‬‬ ‫أ‬ ‫ًهدؽ وذا اممقرر امى أن ًكون امطامب كادرا غلى ‪-2‬‬ ‫‪21‬‬ ‫‪51‬‬ ‫االممام ةما وٌة ادارة اممواد واالنداد واملوحستٌات ‪.‬‬ ‫‪-1‬‬ ‫أ‪ -‬اممػلونات واممفاوٌم‪2‬‬ ‫ادراك االثجاوات امددًثة ؿى ادارة اممواد واالنداد ‪.‬‬ ‫‪-2‬‬ ‫نػرؿة وظائؾ امضراء وامتخزًن واالنداد ‪.‬‬ ‫‪-3‬‬ ‫نػرؿة لٌفٌة امقٌام ةػملٌات امضراء وامتخزًن واالنداد ‪.‬‬ ‫‪-4‬‬ ‫نػرؿة االشتراثٌجٌات امددًثة ؿى نجال االنداد‬ ‫‪-5‬‬ ‫واملوحستٌات ‪.‬‬ ‫صرح طبٌػة ونا وٌة لل نن امضراء وامتخزًن واالنداد‬ ‫‪-6‬‬ ‫واملوحستٌات ‪.‬‬  ‫‪-4-‬‬ ‫امهٌئة امقونٌة مضمان حودة امتػلٌم واالغتماد‬ ‫‪ً -1‬دلل لل نن هظم امضراء وامتخزًن واالنداد واملوحستٌات‬ ‫ب‪ -‬اممهارات امذونٌة ‪2‬‬ ‫‪ً -2‬دلل نضالل امضراء وامتخزًن واالنداد‬ ‫ثصمٌم هظم امضراء وامتخزًن واالنداد‬ ‫‪-1‬‬ ‫حآ‪ -‬اممهارات اممهنٌة امخاضة ةاممقرر ‪2‬‬ ‫نمارشة غملٌات امتدلٌل امفنى مقرار امضراء وامتخزًن واالنداد‬ ‫‪-2‬‬ ‫امتمتع ةجدارات اممدلل االدارى ؿى وذا امضأن‬ ‫‪-3‬‬ ‫ثفهم االدوات امددًثة ؿى نجاالت امضراء وامتخزًن واالنداد‬ ‫‪-4‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪79‬‬ ‫‪32‬‬ ‫‪ -1‬ثطبٌق امتػلم امذاثى وثطوًر اممهارات امذاثٌة ملتػانل نع‬ ‫د‪ -‬اممهارات امػانة ‪2‬‬ ‫امضراء وامتخزًن واالنداد‬ ‫‪21‬‬ ‫‪ -2‬نمارشة امسلوك االدبلكى ؿى امتػانل نع وذه اموظٌفة‬ ‫‪ -3‬امتػانل نع نختلؾ االدارات امدادلٌة وحهات امتػانل نع‬ ‫لل نن امضراء وامتخزًن واالنداد‬ ‫‪51‬‬ ‫ًدتوى وذا اممقرر غلى غدد نن امموطوغات ووى ‪-2‬‬ ‫‪ -4‬ندتوى اممقرر‪2‬‬ ‫‪ -‬االثجاوات امددًثة ؿى نجال ادارة اممواد واالنداد‬ ‫‪ -‬ننظونة امضراء * نفاوٌم – كرار امضراء )‬ ‫‪ -‬طرق امضراء – امتقوًم‬ ‫‪ -‬ننظونة امتخزًن * اموظٌفة – امتخطٌط – امتنظٌم – امركاةة‬ ‫غلى اممخزون)‬  ‫‪-5-‬‬ ‫امهٌئة امقونٌة مضمان حودة امتػلٌم واالغتماد‬ ‫اممداطرات ‪ -‬امتطبٌقات‬ ‫‪ -5‬أسامٌب امتؼلٌم وامتؼلم‬ ‫احهزة ‪Projectores ، Data show‬‬ ‫‪ -6‬أسامٌب امتؼلٌم وامتؼلم ملطبلب‬ ‫مسهومة وةساطة ثوضٌل اممػلونة نباصرة‬ ‫ذوى امقدرات اممخدودة‬ ‫‪ -‬نكتبة نزودة ةامكتب وامدورًات واالهترهت‬ ‫‪ -‬ثدرًب امطبلب غلى خاالت غملٌة‬ ‫‪ -7‬ثقوًم امطآآآبلب ‪:‬‬ ‫ادتبار ثدرًرى – ثكلٌفات ةدثٌة‬ ‫أ‪ -‬األشامٌب اممستخدنة‬ ‫ًناًر نن لل غام‬ ‫ب‪ -‬امتوكٌت‬ ‫‪ %22‬اغمال شنة‬ ‫حآ‪ -‬ثوزًع امدرحات‬ ‫‪ %02‬ثوزع ؿٌه األشئلة غلى األنتدان امنهائى‬ ‫‪9‬‬ ‫‪ -8‬كائمة امكتب امدراسٌة واممراحغ ‪:‬‬ ‫‪79‬‬ ‫أ‪ -‬نذلرات‬ ‫ب‪-‬‬ ‫حآ‪-‬‬ ‫‪32‬‬ ‫د‪-‬‬ ‫ندمد اةو امػبل ندمد زًدان *‪ )2222‬ادارة اممواد واالنداد ‪،‬‬ ‫أ‪ -‬لتب نلزنة‬ ‫‪21‬‬ ‫امقاورة ‪ ،‬حهاز هضر وثوزًع امكتاب امجانػى – حانػة خلوان‬ ‫ضبلح امدًن اشماغٌل *‪ )2210‬ادارة اممواد ‪ ،‬امقاورة ‪ ،‬حهاز‬ ‫حآ‪ -‬لتب نقترخة‬ ‫‪51‬‬ ‫هضر وثوزًع امكتاب امجانػى – حانػة خلوان‬ ‫نجلة اممداشبة واالدارة وامتأنٌن ‪ ،‬للٌة امتجارة وادارة األغمال –‬ ‫د‪ -‬دورًات غلمٌة أو هضرات ‪...‬امخ‬ ‫حانػة خلوان‬ ‫رئٌس نجلس امقسم امػلمى ‪ 2‬أ‪.‬د‪.‬نمدوح زلى غوًس‬ ‫أشتاذ اممادة ‪ 2‬د‪.‬ندمد اةو امػبل ندمد زًدان‬  ‫‪-8-‬‬ ‫الجزؠ األول‬ ‫‪9‬‬ ‫‪79‬‬ ‫مقالةم خدؤثة فى ادارة المواد‬ ‫‪32‬‬ ‫‪21‬‬ ‫القصل األول ‪ :‬ادارة اللوحستةات واألمداد‬ ‫‪51‬‬ ‫القصل الثانى ‪ :‬اتجاوات خدؤثة فى مجال االمداد واللوحستةات‬  ‫‪-8-‬‬ ‫القصل األول‬ ‫إدارة اللوحستةات واإلمداد‬ ‫أوالأ ‪ :‬شدارة املوحشتٌات‬ ‫أ) نقدنة ػن ثطور نفهوم املوحشتٌات ‪:‬‬ ‫هضأ نفوم املوحستٌات ‪ Logistcs‬هضأة غسكرًة ‪ ،‬خٌث ةدأ اشتخدانه ؿى امجٌش امفرهسى‬ ‫غام ‪ 1125‬ةهدؽ ثأنٌن وضول اممؤن وامذدائر ؿى اموكت اممبلئم وةأنثل طرًقة نمكنة جم‬ ‫إشتخدم ةكثاؿة إةان امدرب امػاممٌة امثاهٌة خٌث لان أخد غوانل اهتصار حٌوش امدلفاء ونا أن‬ ‫وطػت امدرب امػاممٌة أوزاروا ختى ةدأ ظهور دراشات ثرنى امى ثطبٌق املوحستٌات ؿى‬ ‫‪9‬‬ ‫‪79‬‬ ‫نجال األغمال ؿٌما غرؽ ةأشم ‪ Business Logistics‬خٌث ثبٌن نن امدراشات امتى أحرًت‬ ‫ؿى وذا اممجال أن هدو ‪* %42‬ؿى اممتوشط) نن ثكلفة إهتاج أى شلػة ؿى امدول اممتقدنة ًمكن‬ ‫‪32‬‬ ‫ردوا امى األهضطة املوحٌستٌة ‪.‬‬ ‫ومما لاهت نػظم امضرلات ؿى ثلك امدول ثستخدم ثقنٌات إهتاحٌة نتضاةهة ‪ ،‬أضبح نن ػٌر‬ ‫‪21‬‬ ‫امممكن ثدقٌق اممٌزة امتناؿسٌة أو ثػزًزوا إال نن دبلل دفض ثكلفة األهضطة املوحٌستٌة وامتى‬ ‫ثتكون نن األهضطة امداغمة ملػملٌة اإل هتاحٌة شواء ثلك امساةقة غلى اإلهتاج نثل صراء اممواد‬ ‫‪51‬‬ ‫األومٌة *أو اشتٌرادوا) ‪ ،‬وهقلها ‪ ،‬ثخزًنها ‪ ،‬امتأنٌن غلٌها ‪ ،‬امقٌام ةامػملٌات امبنكٌة امبلزنة مها‬ ‫أو األهضطة امتى ثتم أجناء غملٌة اإلهتاج لػملٌات اممناومة امدادلٌة أو ثلك امتى ثتم ةػد اإلهتهاء‬ ‫نن امػملٌة اإلهتاحٌة وثتمثل ؿى امتػبئة وامتؼلٌؾ وامتروًج وامتخزًن وامنقل وامتأنٌن وددنات‬ ‫نا ةػد امبٌع ‪............‬إمخ ‪.‬‬ ‫ومػل أوم نا ًمٌز األهضطة املوحٌستٌة غن ػٌروا وامتى لاهت ثتم كبل ظهور وذا اممفهوم‬ ‫أنرًن ‪ 2‬أومهما أن وذه األهضطة ثتم غلى هدو ثكانلى أى ثطبق غلٌها نفاوٌم امتكانل ةهدؽ‬ ‫اإلشتفادة نن إكتصادًات امدجم ‪ ،‬أنا جاهٌها ؿإن ثلك األهضطة ثتم ثدت نظلة هظم اممػلونات ‪.‬‬  ‫‪-9-‬‬ ‫كما أن تطايق اللوحةستةات فى مجال األغمال كمقىوم ةكوم غلى إدارة تدفق وتخزان السلع والخدمات‬ ‫والمػلومات بكقاؠة وفاغلةة من مرخلة المادة الخام الى مرخلة األستىبلك النىائةة وئما ةحكق رضاؠ الػميل‬ ‫وزاادة رئحةة المنتج قد ةسر تطايق غملةات التقكع الرأسى غلى مستوغ الصناغة والتكامل األفكى والرأسى‬ ‫غلى النطاق الػالمى أغ أنىا ساومت فى إرساؠ دغائم غولمة اإلنتاج والتجارة بل وفى صةاػة النمط‬ ‫الجديد للتكسةم الدولى للػمل ‪.‬‬ ‫وئالرػم من خداثة وذا القرع من فروع المػرفة إال أنىا تتسم بالتطور السراع إذ تطورت من التوزاع الػينى‬ ‫‪ Physical Distribution‬الى إدارة المواد ‪ Material Management‬ثم تحولت الى لوحستةات متكاملة‬ ‫‪9‬‬ ‫‪ Integrated Logistics‬تضم كل من إدارة المواد والتى أصبحت تػرف بأسم اللوحستةات الداخلة‬ ‫‪79‬‬ ‫بل‬ ‫‪ Inbound Logistics‬والتوزاع الػينى تحت مسمى اللوحستةات الخارحة ‪ Outbound Logistics‬فض ا‬ ‫‪32‬‬ ‫غن المناولة الداخلةة ولم ةكف األمر غند وذا الحد بل تطورت اللوحستةات لتصبح سلسلة لئلمداد‬ ‫‪ Supply Chain‬التى تطورت بدوروا لتكون سلسلة كونةة لئلمداد ‪ Global Supply Chain‬ولم ةكتصر‬ ‫‪21‬‬ ‫األمر غلى ذلع بل استمر التطور يوما تلو األخر ‪.‬مما أفرز الػديد من المقاكةم واإلتجاوات الحديثة فى‬ ‫‪51‬‬ ‫وذا المجال ‪.‬‬ ‫ب)مقىوم وأومةة إدارة اللوحستةات ‪:‬‬ ‫ادارة اللوحستةات وى الجزؠ من ادارة سبلسل االمداد التى تكوم بػملةات التخطةط والتطايق والرقابة لكقاؠة‬ ‫وفػالةة التدفكات األمامةة والخلفةة والتخزان لكل من البضائع والخدمات والمػلومات من مصدروا الى نكطة‬ ‫استىبلكىا وذلع لمكابلة متطلبات الػميل ‪.‬‬ ‫وتتضمن ادارة اللوحستةات ادارة الوارد والصادر وادارة اسطول النكل والمخازن ومناولة البضائع وانجاز أوامر‬ ‫التوراد وتصمةم شبكة التدفكات اللوحستةة وادارة المخزون وكذلع متابػة مكدموا الخدمات اللوحستةة من خارج‬ ‫المنظمة كما تتضمن أةضا غملةة خلق المصادر *‪ )Sourcing‬والمشتراات وتخطةط وحدولة األنتاج‬ ‫وغملةات تؼلةف وتجمةع البضائع وكذلع‬  ‫‪-32-‬‬ ‫خدمة الػمبلؠ ‪ ،‬وتحتوغ ادارة اللوحستةات غلى كل مستواات التخطةط والتنقيذ *االستراتةجةة – التنقيذةة –‬ ‫التكتةكةة )‬ ‫وادارة اللوحستةات وى ادارة تكاملةة خيث تكوم بالتنسيق بين التسواق والماةػات والتصنةع واالدارة المالةة ‪،‬‬ ‫وادارة تكنولوحةا المػلومات ‪.‬اللوحستةات وو حزؠ من أنشطة سلسة اإلمداد ووو ةؼطى غملةات " التخطةط ‪،‬‬ ‫والتنقيذ ‪ ،‬والرقابة غلى أنشطة اللوحستةع ‪ ،‬اإلنسةاب القػال للمواد ‪ ،‬تخزان المواد والمػلومات والاةانات ذات‬ ‫الػبلقة من نكطة المنشأ الى نكطة اإلستىبلك ألػراض توليد الكناغة لدغ الزئائن أو كسإ رضاوم " ‪.‬‬ ‫د) تنقيذ اللوحستةات من ‪-‬بلل طرف ثالث ‪Third – Party Logistics :‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪79‬‬ ‫تلجأ بػض المنشآت الى تنقيذ بػض أو كل الخدمات اللوحستةة من خبلل طرف ثالث الذغ ةػتار بمثابة‬ ‫وسةط بين الطرف األول *المورد أو المنتج ) والطرف الثانى ) المشترغ غموما ةػتار تنقيذ الخدمات‬ ‫‪32‬‬ ‫اللوحستةة من خبلل طرف ثالث أكار مدغ من مكاوالت الباطن ذلع أن الطرف الثالث المورد للخدمات‬ ‫‪21‬‬ ‫اللوحستةة ةمارس وظائف لوحةستةة متػددة واكوم أساس ا بتنسيق كل الوظائف اللوحةستةة باإلضافة الى أنه قد‬ ‫ةكوم فى بػض األخةان بتوراد وظةقة أو أكثر من تلع الوظائف مستىدفا خقض التكالةف الكلةة للوحستةات‬ ‫‪51‬‬ ‫بالنسبة للمورد وتحسين مستوغ الخدمات التى ةحصل غليىا الػميل بينما ةؼطى نشاط مكاول الباطن انتاج‬ ‫وتوراد إما منتج واخد أو وظةقة واخدة كأن تسند شركة إنشاؠات األغمال الصحةة بمشروع تكوم بتنقيذه الى‬ ‫مكاول أخر من الباطن أو تػىد شركة بترول الى شركة نكل توزاع إنتاحىا‪.‬‬ ‫ماررات اللجوؠ الى طرف ثالث لتكدةم الخدمات اللوحستةة ‪:‬‬ ‫وتستند فكرة اللجوؠ الى طرف ثالث لتكدةم الخدمات اللوحستةة الى فكرة التقكع الرأسى ووى غملةة غكسةة‬ ‫للتكامل الرأسى وتػنى فصل الػملةة الصناعةة التى ال تتناسإ طاقتىا اإلنتاحةة المثلى مع الطاقة المثلى‬ ‫لباقى الػملةات كما وو الحال فى صناغة النسةج خيث يتم فصل غملةة الصباػة غن غملةة صناغة النسةج‬ ‫إلختبلف الطاقة المثلى لكل منىما خيث أن إنشاؠ خوض صباػة ةمكن أن ةخدم غدد كاير من شركات‬ ‫النسةج وئالتالى فبل يوحد ما يارر‬  ‫‪-33-‬‬ ‫إنشاؠ خوض صباػة بكل شركة نسةج وإال ترتإ غلى ذلع طاقات فائضة ػير مستؼلة وإودار للموارد ‪.‬‬ ‫وئالرػم من أن التقكع الرأسى ةػتار األساس النظرغ لتكدةم الخدمات اللوحةستةة من خبلل طرف ثالث إال أن‬ ‫البػض يرصد أسبابا أخرغ أومىا