Summary

Este documento describe los procesos fisiológicos del tracto gastrointestinal, incluyendo la función, regulación y distintos movimientos. Ofrece información sobre la importancia del pH ácido del estómago y el papel de la microbiota intestinal en la digestión. Se menciona también el tránsito intestinal y cómo se produce la absorción y compactación de las heces.

Full Transcript

![](media/image2.jpeg)Estas NO son las funciones. La función del gasto tracto intestinal es garantizar un aporte continuo de agua, electrolitos y otros elementos nutritivos. Esto es porque no somos plantas ellas pueden generar todos los recursos para su supervivencia, nosotros NO. Estos son los pro...

![](media/image2.jpeg)Estas NO son las funciones. La función del gasto tracto intestinal es garantizar un aporte continuo de agua, electrolitos y otros elementos nutritivos. Esto es porque no somos plantas ellas pueden generar todos los recursos para su supervivencia, nosotros NO. Estos son los procesos que lo permiten. La flora intestinal, es importante del íleon en adelante. La relación entre nosotros y la microbiota, es mutualismo. Nosotros les brindamos un espacio donde vivir, crecer y multiplicarse. También le damos alimento. Ellas compiten por alimento, entonces impide que se sobre produzcan. Un coliforme es una partícula pequeña de caca, viene colonizada con muchas bacterias. Las grasas NO pasan a los capilares, pasan a los conductos quilíferos centrales. Porque ellas no son solubles, tienen que pasar a la linfa por sus características físico químicas. El PH acido que tiene el estómago evita la proliferación de agente bacterianos, ellos son productores de Ureasa lo que permite formar amonio, el amonio en la orina lo amortigua. Nosotros constantemente estamos cambiando nuestras células. Las personas celiacas su tejido no se regenera y pierde sus cualidades absortivas, empieza a tener trastornos visuales, anemia, osteoporosis etc. Esos son los procesos que hacen posible que se logre la digestión, pero el tracto gastrointestinal es movimiento y secreción. Porque gracias a ellos es que se logren esos procesos. ![](media/image4.jpeg)La ley de intestino lo que nos dice es que los productos es el tracto gastrointestinal siempre van conducidos de la boca en dirección al recto. La razón por la cual los productos en el tracto gastrointestinal vayan en sentido anterógrado es. 1.Porque está lleno de esfínteres y ellos funcionan igual que las válvulas. Evitan los flujos retrógrados. 2.La forma en la que se regula la peristalcis en el tubo digestivo. Se produce constricción proximal por relajación distal. Siempre hacia adelante. El vómito y el reflujo irían encontra de esta ley. Ellos no aparecen en condiciones normales. Los productos permanecen el estómago y en el intestino el tiempo necesario. Los productos permanecen 1 o 2 minutos en el esófago porque él es una estructura de conducción, en el estómago duran de 2 a 3 horas, en el intestino delgado de 2 a 3 horas, pero en el intestino grueso duran de 12 a 14 horas. El tiempo que demoran los productos desde que se ingieren hasta que se expulsan los desechos se llama tránsito intestinal. El dura entre 16 a 18 horas. Son los movimientos más lentos, porque por osmosis se debe de absorber agua. La primera mitad de colon se encarga de la absorción y secreción de agua. La segunda mitad se encarga del almacenamiento y la compactación de las heces hasta su expulsión. Las hemorroides se pueden formar por deshidratación. La madre de las hemorroides es el estreñimiento. Si el tracto gastrointestinal se acelera, su consecuencia puede ser la diarrea, pero si él se hace lento, se sobre procesan los productos haciendo que el poro sea más seco, duro y compacto, lo que es más difícil de expulsar. 3 estímulos que provocan aumento de la actividad en el tracto gastrointestinal. O señales aferentes capaces de desencadenar actividad en el TG. Capaces de generar movimiento y secreción. DEI: Cuando los alimentos pasan por el esófago, estómago, avanzan sobre el duodeno o alcanzan el colon, es la presencia de ese material lo que me genera la distención. Es el estímulo más importante. IDLMI: puede ser por la presencia de productos altamente abrasivos, como con altos niveles de osmolaridad, altos niveles de condimentos, exceso de grasa etc. PDSEELI: la presencia de las proteínas en el estómago, aumenta la presencia de ácido. Se registran esos estímulos y se conducen sobre centros de integración, lo cuales van a estimular 3 eventos posibles. ![](media/image6.jpeg) Sustancias que inducen patrones de actividad. El sistema nervioso entérico nos lleva a 3 características del plexo de Meissner o Auerbach. O compararlos. ![](media/image8.jpeg) En la cavidad oral, el movimiento es la masticación. La importancia de ella está basada en la ruptura de cubiertas de celulosa para exponer los nutrientes. También fragmenta los alimentos para que tengan un grosor suficiente para que puedan descender. La secreción es la saliva, la lengua cuando mastica se eleva y desciende, cuando esto pasa lo que hace junto con la saliva moldea el bolo. Entonces la saliva compacta el bolo, lubrica el bolo, y se encarga de la digestión atreves de la amilasa salival de los CHO. Cuando tienen la saliva muy viscosa es porque está muy deshidrata. La primera fase de la deglución que es la que se conoce como cefálica es consciente y voluntaria, pero una vez que hacemos el acto de deglución y pasa a las siguientes fases, deja de ser consciente y perdemos todo el control. Esófago: 3 porciones cervical, torácica y abdominal. La cervical se conoce como un grupo de musculo estriado, él es voluntario, por eso podemos hacer que tragamos. La torácica es una transición entre el musculo estriado y el liso. La abdominal es la más corta, es completamente de musculo liso. En el esófago ningún alimento se modifica, por eso es una estructura solo de conducción. La secreción como tal lo que produce son pequeñas cantidades de moco él se adosa sobre las paredes del esófago favoreciendo la lubricación para que al esófago se le haga más fácil. El esófago es uno que tiene corrientes peristálticas más intensas de todo el T. digestivo. En el estómago tenemos 3 tipos de movimiento. Mezcla. Propulsión. Vaciamiento gástrico. Anatómicamente el estómago tiene tres capas, la longitudinal, la circulas y la oblicua. Esto significa que el estómago puede acortar sus dimensiones en diferentes direcciones. Cuando pasa la comida en lo que hace es deformarse para mezclarse, independientemente del orden en el que llegaron. El estómago es un órgano con una alta capacidad secretora. Saber el nombre de esas células y el producto. ![](media/image10.jpeg)El vómito o emesis. Ellos son una repuesta refleja. Los dos centros que tienen la capacidad de coordinar el vómito. Centro hermético bulbar. Está en el bulbo raquídeo. Zona de gatillo quimiorreceptora. En el mundo del vomito está el central y el periférico. El central es directamente sobre el centro hermético bulbar. El periférico se basa en señales aferentes que actúan sobre los centros que coordinan el vómito. Ellos responden a: Las 3 señales capaces de desencadenar un vomito. 1.Estimulacion sensorial intensa. Relacionado con el dolor. Imágenes desagradables, sabores, olores. 2.Cinetosis. tiene que ver con el oído interno. 3.Irritacion visceral. Los trastornos ginecológicos, como el embarazo, la regla, el vómito etc. En el estómago el ph es un bien necesario, la secreción acida por el estómago se puede estimular por: Acetilcolina. Histamina. Gastrina. El ph gástrico por lo general se mantiene neutro, las presencias de las proteínas en el estómago conducen la fase gástrica de ácido y lo lleva a un ph de 4. Es importante el ph acido en el estómago por 1.Barrera inmunitaria. 2.Digestion de las proteínas. 3.La activación del pepsinogeno en pepsina. El ph gástrico es un ph muy corrosivo lo cual podría llevar a la digestión del estómago, eso obliga a que haya mecanismos de protección contra el ph acido. Barreras de protección de la mucosa gástrica contra el ácido. 1.Moco cito protector. 2.Uniones estrechas en las células de la mucosa gástrica. ![](media/image12.jpeg)3.Re cambio celular constante. En el intestino delgado los movimientos peristálticos y de segmentación. MP: son aquellos que permiten que el producto avance en el intestino. MS: producen constricción en los extremos del intestino, para favorecer que los dos se remuevan y tengan todos contacto con los bordes absorbidos. En el intestino delgado NO hay secreciones propias, drenan 2 conductos. 1.El conducto colédoco. Del páncreas. 2.El conducto pancreático. De la vesícula. El colon lo vamos a dividir en 2 pedazos. Intestino grueso, los movimientos solo son peristálticos. Tiene los movimientos más lentos del tubo digestivo. La primera mitad del colon: se absorben grandes cantidades de agua según el nivel de hidratación. La segunda mitad del colon: se encarga de la compactación y el almacenamiento de las heces hasta su expulsión. En cuanto a secreción es moco, sus funciones son: 1.Compactación de las heces. 2.La lubricación de las heces. 3.Protección de la mucosa.

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