Introducción a la Administración (Quinta Edición) PDF
Document Details
Uploaded by TidyMagenta
Corporación Universitaria Tecnológica de Bolívar
2011
Sergio Hernández y Rodríguez
Tags
Summary
This textbook introduces general administrative theories including origin, evolution, and vanguard. The book's fifth edition, written by Sergio Hernández y Rodríguez, is published by McGraw-Hill/Interamericana Editores, S.A. de C.V. and is intended for an undergraduate-level audience, focusing on business administration.
Full Transcript
~ I~ill RODUCCIO~ ~...~ ADMINISTRACION TEO RiA GENERAL ADMIN ISTRATlVA: ORIGEN. EVO LUC ION Y VANGUARD IA Q!JINTA EDICION In SERGIO HERNANDEZ Y RODRIGUEZ www.FreeLibros.me Contenido...
~ I~ill RODUCCIO~ ~...~ ADMINISTRACION TEO RiA GENERAL ADMIN ISTRATlVA: ORIGEN. EVO LUC ION Y VANGUARD IA Q!JINTA EDICION In SERGIO HERNANDEZ Y RODRIGUEZ www.FreeLibros.me Contenido INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN www.FreeLibros.me www.FreeLibros.me INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN Teoría general administrativa: origen, evolución y vanguardia Quinta edición Sergio Jorge Hernández y Rodríguez Catedrático de la Facultad de Contaduría y Administración Universidad Nacional Autónoma de México MÉXICO BOGOTÁ BUENOS AIRES CARACAS GUATEMALA MADRID NUEVA YORK SAN JUAN SANTIAGO SÃO PAULO AUCKLAND LONDRES MILÁN MONTREAL NUEVA DELHI SAN FRANCISCO SINGAPUR ST. LOUIS SIDNEY TORONTO www.FreeLibros.me Director General México: Miguel Ángel Toledo Castellanos Editor sponsor: Jesús Mares Chacón Coordinadora editorial: Marcela I. Rocha Martínez Editor de desarrollo: Edmundo Carlos Zúñiga Gutiérrez Supervisor de producción: Zeferino García García INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN Teoría general administrativa: origen, evolución y vanguardia Quinta edición Prohibida la reproducción total o parcial de esta obra, por cualquier medio, sin la autorización escrita del editor. DERECHOS RESERVADOS © 2011, 2006, 2002, 2000, 1994, respecto a la quinta edición por McGRAW-HILL/INTERAMERICANA EDITORES, S.A. DE C.V. A Subsidiary of The McGraw-Hill Companies, Inc. Prolongación Paseo de la Reforma 1015, Torre A, Piso 17, Colonia Desarrollo Santa Fe, Delegación Álvaro Obregón, C.P. 01376, México, D.F. Miembro de la Cámara Nacional de la Industria Editorial Mexicana, Reg. Núm. 736 ISBN: 978-607-15-0617-7 (ISBN: 970-10-4219-0 de la edición anterior) 1234567890 1098765432101 Impreso en México Printed in Mexico www.FreeLibros.me CONTENIDO UNIDAD 1 Administración, empresa y su gestión.................................................... 1 Antecedentes de los estudios de la administración...................................... 2 La administración como ciencia...................................................................... 2 Administración y gestión de las empresas..................................................... 3 Gestión y gerencia de empresas................................................................. 3 Productividad, competitividad y rentabilidad............................................... 4 Productividad............................................................................................... 4 Eficiencia, eficacia y efectividad................................................................ 4 Competitividad............................................................................................ 5 Rentabilidad................................................................................................. 5 Administración de los organismos sociales y gerencia de las empresas... 5 Empresa................................................................................................................. 6 Elementos básicos de la empresa.............................................................. 6 La libertad y la empresa............................................................................. 7 El marco legal y la empresa....................................................................... 7 Objetivos empresariales.............................................................................. 8 Clasificación de empresas y sectores productivos........................................ 8 Recursos de la empresa...................................................................................... 9 Áreas básicas o funcionales.............................................................................. 11 Gerencia y áreas funcionales..................................................................... 11 Niveles gerenciales.............................................................................................. 13 Competencias de un gerente en la alta dirección......................................... 13 Causas del fracaso y éxito de las empresas.................................................... 15 Partes interesadas de la empresa...................................................................... 16 Entorno local y global de la empresa............................................................... 17 Sinergias empresariales...................................................................................... 18 Resumen................................................................................................................ 19 Autoevaluación y retroalimentación del aprendizaje.................................. 21 Bibliograf ía........................................................................................................... 21 UNIDAD 2 Orígenes de la administración................................................................. 23 Antecedentes históricos de la administración.............................................. 24 Primeras civilizaciones............................................................................... 24 La Iglesia católica y la administración............................................................ 25 Influencia de la organización militar en la administración........................ 25 Nacimiento de la ética capitalista y la Revolución industrial..................... 25 Concepción judaica de la riqueza............................................................ 26 Ética protestante.......................................................................................... 26 Tecnología y Revolución industrial (RI)................................................... 27 Doctrinas económicas clásicas: mercantilismo y liberalismo.................... 28 Adam Smith y el laissez faire..................................................................... 28 www.FreeLibros.me vi Contenido Robinson Crusoe y el espíritu emprendedor........................................... 29 Jonathan Swift.............................................................................................. 29 Nicolás Maquiavelo y la organización militar....................................... 30 Robert Owen y el pensamiento socialista................................................ 30 Resumen................................................................................................................ 31 Autoevaluación y retroalimentación del aprendizaje.................................. 32 Caso práctico 2.1: Maquiavelo en el siglo xxi............................................... 32 Bibliograf ía........................................................................................................... 33 UNIDAD 3 Enfoque clásico de la administración...................................................... 35 F. Taylor: escuela científica y seguidores........................................................ 36 Antecedentes................................................................................................. 36 Frederick Winslow Taylor............................................................................ 38 Ejercicios 3.1: Tiempos y movimientos.......................................................... 42 Principales seguidores de Taylor............................................................... 43 Henry Laurence Gantt................................................................................ 45 Ejercicio 3.2: Programa de acción.................................................................... 45 Henri Fayol: proceso y principios administrativos....................................... 47 Enfoque principal.......................................................................................... 47 Ejercicio 3.3: Programa de acción.................................................................... 52 Áreas funcionales en las organizaciones................................................. 61 Análisis crítico de Fayol.............................................................................. 64 Caso práctico 3.1: Troquelados Ramírez........................................................ 65 Caso práctico 3.2: ¿Por qué destituyeron al contador del hospital?.......... 67 Resumen................................................................................................................ 68 Autoevaluación y retroalimentación del aprendizaje.................................. 71 Bibliograf ía........................................................................................................... 72 UNIDAD 4 Escuela de las relaciones humanas.......................................................... 73 Antecedentes y origen........................................................................................ 74 Aparición de la escuela...................................................................................... 74 Mary Parker Follett............................................................................................. 74 Teoría del conflicto de Mary Parker Follett............................................. 76 George Elton Mayo y los estudios de Hawthorne........................................ 77 Western Electric Company. Estudios previos a Elton Mayo................ 77 Escuelas posteriores a Mayo.............................................................................. 82 Kurt Lewin..................................................................................................... 82 Escuela conductista............................................................................................ 85 Burrhus F. Skinner....................................................................................... 85 Aplicaciones del conductismo y del psicoanálisis en la administración........................................................................................... 86 Caso práctico 4.1: El caso de autoridad y madurez del supervisor........... 86 Resumen................................................................................................................ 88 Autoevaluación y retroalimentación del aprendizaje.................................. 91 Bibliograf ía........................................................................................................... 91 www.FreeLibros.me Contenido vii UNIDAD 5 Escuela estructuralista.............................................................................. 93 Escuela estructuralista....................................................................................... 94 Conceptos básicos............................................................................................... 94 Concepto de estructura............................................................................... 94 Sistema de autoridad.................................................................................. 94 Sistema de comunicación........................................................................... 95 Estructura del comportamiento funcional.............................................. 95 Estructura de formalización o burocratización..................................... 95 Otras características del estructuralismo............................................... 96 Principales exponentes...................................................................................... 96 Max Weber.................................................................................................... 96 Chester Barnard........................................................................................... 99 Renate Mayntz............................................................................................. 101 Ejercicio 5.1: Modelos mentales....................................................................... 105 Amitai Etzioni.............................................................................................. 106 Resumen................................................................................................................ 110 Autoevaluación y retroalimentación del aprendizaje.................................. 113 Bibliograf ía........................................................................................................... 113 UNIDAD 6 Escuela de sistemas.................................................................................... 115 Teoría General de Sistemas (TGS).................................................................. 116 Premisas y marco conceptual de la TGS........................................................ 116 Clasificación de los sistemas............................................................................. 117 No hay sistema totalmente cerrado ni abierto....................................... 117 Elementos de los sistemas................................................................................. 118 Definición de los elementos de los sistemas en la empresa................... 118 Otros conceptos clave de los sistemas y la dirección de empresas Unidades de entrada............................................................ 119 Aplicaciones de la TGS en el siglo xxi........................................................... 122 Modelo de organización con el enfoque de sistemas.................................. 122 Modelo de Katz y Kahn............................................................................... 123 Modelo de Kast y Rosenzweig.................................................................... 124 TGS y proceso administrativo.......................................................................... 126 Teoría administrativa y enfoque de sistemas................................................. 126 Análisis crítico.............................................................................................. 127 Teoría de la contingencia en la práctica......................................................... 128 Modelo sociotécnico de Tavistock.................................................................. 128 Modelo de March y Simon................................................................................ 129 Modelo contingente y teoría de la organización........................................... 129 Teoría administrativa................................................................................. 130 Caso práctico 6.1: La Gran Causa (1a. parte)................................................ 131 Resumen................................................................................................................ 132 Autoevaluación y retroalimentación del aprendizaje.................................. 134 Bibliograf ía........................................................................................................... 135 www.FreeLibros.me viii Contenido UNIDAD 7 Escuela cuantitativa................................................................................... 137 Escuela matemática............................................................................................ 138 Walter A. Shewhart............................................................................................ 139 Control estadístico de la producción........................................................ 139 Ciclo de la calidad....................................................................................... 139 Gráfico de control......................................................................................... 140 Ejercicio 7.1: Gráfico de control....................................................................... 141 Investigación de operaciones (IO)................................................................... 141 Russell L. Ackoff............................................................................................ 143 Herbert Simon.............................................................................................. 144 Principales aplicaciones de la investigación de operaciones (IO)............. 144 Programación lineal.................................................................................... 145 Teoría de colas (teoría de tiempo de espera) y teoría de las restricciones........................................................................ 147 Econometría administrativa...................................................................... 151 Conclusiones................................................................................................. 151 Caso práctico 7.1: Vitoria en busca del error................................................ 152 Resumen................................................................................................................ 154 Autoevaluación y retroalimentación del aprendizaje.................................. 156 Bibliograf ía........................................................................................................... 156 UNIDAD 8 Toma de decisiones.................................................................................... 157 Toma de decisiones............................................................................................. 158 Intuición: clave del éxito en la dirección de los negocios...................... 159 Autoridad y la toma de decisiones................................................................... 159 Teoría de decisiones y los sistemas.................................................................. 159 Pasos para la solución de problemas............................................................... 160 Diagnóstico del problema........................................................................... 160 Investigación u obtención de información............................................... 162 Desarrollo de opciones................................................................................ 162 Experimentación.......................................................................................... 162 Análisis de restricciones.............................................................................. 162 Evaluación de opciones............................................................................... 163 Toma de decisiones...................................................................................... 163 Formación del plan de corrección............................................................. 165 Ejecución y control....................................................................................... 165 Caso práctico 8.1: Caso del doctor Espíndola (2a. parte)........................... 165 Ejercicio 8.1.......................................................................................................... 167 Resumen................................................................................................................ 168 Autoevaluación y retroalimentación del aprendizaje.................................. 169 Bibliograf ía........................................................................................................... 169 www.FreeLibros.me Contenido ix UNIDAD 9 Neohumanorrelacionismo. Comportamiento, aprendizaje, motivación............................................................................ 171 Importancia del enfoque (conceptos clave)................................................... 172 Motivación y administración............................................................................ 173 Abraham Maslow................................................................................................ 174 Necesidades y su relación con la vida laboral........................................ 174 Conclusiones......................................................................................................... 176 Chris Argyris......................................................................................................... 176 Trascendencia de la teoría......................................................................... 177 Frederick Herzberg............................................................................................. 177 McClelland............................................................................................................ 179 Douglas McGregor.............................................................................................. 180 Teoría X y Y.................................................................................................... 180 Aportaciones a la administración............................................................ 180 Teoría intermedia (Z).......................................................................................... 186 Strauss y Sayles............................................................................................. 186 Conclusión..................................................................................................... 187 Rensis Likert......................................................................................................... 187 Blake y Moutoun.................................................................................................. 188 Teoría de la expectativa de Víctor Vroom...................................................... 188 Motivación y expectativa........................................................................... 188 Aplicaciones de la teoría de la expectativa............................................ 191 Inteligencia emocional........................................................................................ 191 Aplicación de las emociones en la administración................................ 192 Análisis crítico a la teoría de la inteligencia emocional....................... 192 Motivaciones conjuntivas y disyuntivas.......................................................... 192 Motivaciones disyuntivas........................................................................... 193 Motivaciones conjuntivas........................................................................... 193 El entusiasmo como motivador......................................................................... 193 Intuición................................................................................................................. 194 Cerebro e intuición...................................................................................... 195 Cultura laboral............................................................................................ 195 Valores........................................................................................................... 196 Ejercicio 9.1: Para visualización........................................................................ 196 Caso práctico 9.1: Selección e inducción de personal................................. 197 Resumen................................................................................................................ 202 Autoevaluación y retroalimentación del aprendizaje.................................. 203 Bibliograf ía........................................................................................................... 204 UNIDAD 10 Administración por objetivos................................................................... 205 Peter Drucker y la administración por objetivos.......................................... 206 Administración por objetivos (A 3 O)........................................................... 206 Diferencias entre meta y objetivo.............................................................. 207 www.FreeLibros.me x Contenido Fundamentos y esencia de la A 3 O............................................................... 208 Clasificación de objetivos.................................................................................. 209 Creatividad y A 3 O............................................................................................ 210 Mecánica de funcionamiento (aplicación).............................................. 210 Explicación del diagrama de flujo de la A 3 O..................................... 210 Escalas de evaluación de resultados........................................................ 213 Análisis crítico a la A 3 O................................................................................. 213 Caso práctico 10.1: Caso del doctor Espíndola (3a. parte)......................... 214 Resumen................................................................................................................ 215 Autoevaluación y retroalimentación del aprendizaje.................................. 216 Bibliograf ía........................................................................................................... 216 UNIDAD 11 Liderazgo situacional................................................................................. 217 El administrador y el liderazgo......................................................................... 218 Definiciones................................................................................................... 219 Liderazgo, autoridad y poder................................................................... 220 Ejercicio 11.1: Liderazgo.................................................................................... 221 Clasificación del liderazgo................................................................................. 222 Ejercicio 11.2: Liderazgo natural....................................................................... 223 Ejercicio 11.3: Habilidades del líder................................................................ 225 Modelos de entrenamiento de liderazgo........................................................ 229 Tannenbaum y la escala dinámica de la autoridad....................................... 230 Posición, estructura y liderazgo................................................................. 233 Grid gerencial, parrilla o malla (matriz)......................................................... 234 Modelo de Hersey y Blanchard........................................................................ 236 Modelo matricial de Fiedler.............................................................................. 239 Liderazgo conceptual................................................................................... 240 Resumen................................................................................................................ 241 Autoevaluación y retroalimentación del aprendizaje.................................. 242 Bibliograf ía........................................................................................................... 243 UNIDAD 12 Del desarrollo organizacional (DO) al aprendizaje organizacional (AO)......................................................... 245 Desarrollo organizacional................................................................................. 246 Esquema de aprendizaje y cambio personal........................................... 248 Cultura y DO................................................................................................ 248 Cambio y reacciones humanas......................................................................... 249 Fases comunes al cambio de comportamiento individual................... 249 Proceso táctico de DO....................................................................................... 252 Diagnóstico del sistema de la organización............................................ 252 Los agentes de cambio externo (consultores).......................................... 252 Ambiente para el cambio........................................................................... 253 Cuestionario típico de DO................................................................................ 254 www.FreeLibros.me Contenido xi Análisis de procesos..................................................................................... 260 Medición de la efectividad, satisfacción interna y competitividad.... 261 Modelos de evaluación del desempeño de la empresa aplicables a la consultoría de DO....................................................................................... 263 Modelo europeo (EFQM)............................................................................ 263 Diseño de una estrategia para DO........................................................... 265 Del DO a la empresa inteligente............................................................... 266 Las cinco disciplinas.................................................................................... 266 Proceso de aprendizaje organizacional........................................................... 267 El cuadro de mando integral (score card) y la organización orientada al aprendizaje..................................................... 268 Coaching y equipos de trabajo.......................................................................... 270 Resumen................................................................................................................ 271 Autoevaluación y retroalimentación del aprendizaje.................................. 273 Bibliograf ía........................................................................................................... 274 UNIDAD 13 Planeación estratégica (PE)...................................................................... 275 Planeación estratégica (PE)............................................................................... 276 Misión............................................................................................................ 279 Visión............................................................................................................. 279 Estrategia (plan de gobierno), táctica y operaciones.............................. 280 Indicadores y estrategia.............................................................................. 281 Valor agregado de la estrategia y ventaja competitiva................................. 282 Estrategia de diferenciación....................................................................... 283 Enfoque de segmentación............................................................................ 283 Liderazgo en costos....................................................................................... 283 Cadena de valor................................................................................................... 284 Proceso administrativo estratégico................................................................. 285 Proceso estratégico. Análisis estratégico.................................................. 285 Origen de la organización y visión............................................................ 285 Etapas del proceso administrativo estratégico.............................................. 287 Primera etapa............................................................................................... 287 Segunda etapa.............................................................................................. 290 Tercera etapa................................................................................................ 295 Dotación de recursos económicos en relación con el valor agregado... 297 Cuarta etapa................................................................................................ 299 Quinta etapa................................................................................................ 302 Sexta etapa: control y seguimiento de la estrategia.............................. 303 Resumen................................................................................................................ 306 Autoevaluación y retroalimentación del aprendizaje.................................. 309 Caso práctico 13.1: Caso del doctor Espíndola (1a. parte)......................... 309 Bibliograf ía........................................................................................................... 311 www.FreeLibros.me xii Contenido UNIDAD 14 Enfoque de la calidad................................................................................. 313 Enfoque de la calidad......................................................................................... 314 Enfoque estadounidense.................................................................................... 314 Hélice de la calidad..................................................................................... 316 Catorce principios de la calidad............................................................... 317 Joseph M. Juran................................................................................................... 319 El cliente, según Juran................................................................................. 319 La carretera de Juran.................................................................................. 320 Philip B. Crosby................................................................................................... 324 Enfoque japonés de la calidad.......................................................................... 326 Kaizen............................................................................................................ 326 Masaaki Imai........................................................................................................ 326 Kaizen y círculos de calidad...................................................................... 327 Kaizen frente a innovación......................................................................... 328 Kaoru Ishikawa. El enfoque de la calidad total............................................. 329 Las siete herramientas de la calidad....................................................... 330 Gráfico del proceso....................................................................................... 330 Diagrama de Pareto.................................................................................... 332 Diagrama causa-efecto (“espina de pescado”)........................................ 335 Gráficos de correlación y dispersión......................................................... 336 Gráfico de control......................................................................................... 336 Gráficos de control six sigma..................................................................... 337 Histogramas.................................................................................................. 338 Shigeru Kobayashi....................................................................................... 338 Teoría Z de William Ouchi................................................................................ 339 Enfoques de la calidad del servicio........................................................... 340 Jan Carlzon........................................................................................................... 341 Ejercicio 14.1: Momentos de verdad................................................................ 342 Resumen................................................................................................................ 343 Autoevaluación y retroalimentación del aprendizaje.................................. 346 Caso práctico 14.1: Caso del doctor Espíndola (4a. parte)......................... 347 Bibliograf ía........................................................................................................... 349 UNIDAD 15 Certificaciones de calidad y competencias laborales............................ 351 Normalización de la calidad............................................................................. 352 Origen de las certificaciones............................................................................. 352 ISO 9000........................................................................................................ 352 Orientación al cliente.................................................................................. 354 Documentación para la certificación....................................................... 356 El sistema de calidad en México...................................................................... 357 Competencias laborales (CL)............................................................................ 359 Función de las competencias laborales.................................................... 359 Clasificación de las competencias laborales........................................... 359 www.FreeLibros.me Contenido xiii Las competencias laborales en la enseñanza y formación de recursos humanos............................................................. 360 Sistema de certificación de competencia laboral.......................................... 361 Conocer.......................................................................................................... 361 Centros de evaluación (CE).............................................................................. 362 Funciones de los centros de evaluación.................................................... 363 ¿Quiénes son los evaluadores?................................................................... 363 Diferencias entre ISO 9000 y competencias laborales................................ 363 Ceneval.......................................................................................................... 364 Resumen................................................................................................................ 364 Autoevaluación y retroalimentación del aprendizaje.................................. 366 Caso práctico 15.1: Caso del doctor Espíndola (5a. parte)......................... 367 Caso práctico 15.2: Don Blas y el ingeniero Velásquez............................... 367 Bibliograf ía........................................................................................................... 369 UNIDAD 16 Reingeniería y capital intelectual............................................................. 371 Vanguardia administrativa................................................................................ 372 Reingeniería (business process reengineering)............................................... 372 La reingeniería y su relación con la mejora continua (MC)................ 374 Siete habilidades básicas para conducir un proceso de reingeniería.............................................................................................. 374 Metodología de la reingeniería según Manganelli y Klien................... 376 Paradigmas................................................................................................... 376 Outsourcing o subcontratación........................................................................ 377 Modalidades del outsourcing.................................................................... 378 Reglamentación del outsourcing............................................................... 378 Metodología del outsourcing...................................................................... 379 Empowerment o facultamiento........................................................................ 380 Justo a tiempo (Just in time, JIT)...................................................................... 380 Benchmarking (B-M).......................................................................................... 381 Alcances del benchmarking........................................................................ 382 Fases del proceso de implantación del B-M............................................ 383 Fuentes de información............................................................................... 383 La era del conocimiento, capital humano e intelectual............................... 384 Capital intelectual, CI......................................................................................... 385 Valuación del CI o activos intangibles..................................................... 385 Capital intelectual y reingeniería............................................................. 386 Clasificación del capital intelectual......................................................... 387 Partes interesadas en el capital intelectual (usuarios)......................... 387 La propiedad intelectual en México................................................................ 388 Marco legal................................................................................................... 388 Análisis crítico.............................................................................................. 388 Resumen................................................................................................................ 388 www.FreeLibros.me xiv Contenido Autoevaluación y retroalimentación del aprendizaje.................................. 391 Caso práctico 16.1: La Gran Causa (2a. parte).............................................. 391 Bibliograf ía........................................................................................................... 391 UNIDAD 17 Megatendencias en la administración empresarial y perspectivas de la teoría general administrativa................................... 393 Perspectivas de la teoría de la administración y de la gestión de empresas............................................................................... 394 Pensamiento administrativo y gerencial en el futuro.................................... 394 Perspectiva y prospectiva................................................................................... 395 Alcances de la prospectiva................................................................................ 397 Conceptualización y análisis del entorno e intorno.............................. 398 Megatendencias............................................................................................ 401 Método Delfos..................................................................................................... 403 Origen del método Delfos (Delphi)........................................................... 403 Resumen................................................................................................................ 404 Autoevaluación y retroalimentación del aprendizaje.................................. 405 Bibliograf ía........................................................................................................... 405 UNIDAD 18 La administración y la gerencia en el ámbito hispanoamericano....... 407 Autores mexicanos y administración en el contexto hispanoamericano.................................................................... 408 Contexto histórico latinoamericano......................................................... 408 Historia de la administración en México....................................................... 409 Época precolombina.................................................................................... 409 Administración en la Colonia................................................................... 411 México independiente........................................................................................ 412 Esteban de Antuñano.................................................................................. 412 Porfiriato............................................................................................................... 413 “Revolución industrial” en México............................................................ 413 Autores de administración mexicanos........................................................... 413 Agustín Reyes Ponce.................................................................................... 414 Isaac Guzmán Valdivia.............................................................................. 414 José Antonio Fernández Arena.................................................................. 415 Francisco Javier Laris Casillas.................................................................. 416 Otros autores mexicanos................................................................................... 419 Carlos Llano Cifuentes............................................................................... 419 Miguel F. Duhalt Krauss............................................................................. 420 Adalberto Ríos Szalay y Andrés Paniagua Aduna................................ 420 C. P. Luis R. Picazo Manríquez (LRPM) y C. P. Fabián Martínez Villegas (FMV).................................................. 420 Alfredo Acle Tomasini................................................................................. 421 Caso práctico 18.1: Diferencia entre problema y caso................................. 422 www.FreeLibros.me Contenido xv Resumen................................................................................................................ 424 Autoevaluación y retroalimentación del aprendizaje.................................. 425 Bibliograf ía........................................................................................................... 425 Glosario de términos contable-administrativo en náhuatl......................................... 427 Glosario.............................................................................................................................. 429 Índice onomástico............................................................................................................. 443 Índice analítico.................................................................................................................. 447 www.FreeLibros.me www.FreeLibros.me SEMBLANZA DEL AUTOR Sergio Jorge Hernández y Rodríguez, originario de Saltillo, Coahuila, estudió Derecho en la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y Administración en la Universidad La Salle (ULSA), donde recibió la distinción Indivisa Manent. Asimismo, ha fungido como maestro en las siguientes universidades: Universidad Nacional Autónoma de México, Universidad Iberoamericana, Universidad Autónoma del Estado de Hi- dalgo, Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca, Universidad Autónoma del Estado de Chiapas, Universidad Autónoma de Yucatán, Universidad Autónoma de Veracruz, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla y Universidad Autónoma de Tamaulipas, entre otras. Tam- bién apoya en diversas formas a tecnológicos regionales de la Secretaría de Educación Pública (México). Además, el profesor Hernández ha sido conferencista y catedrático en universidades de Centroamérica y Sudamérica, se ha desempeñado como consultor de empresas por más de 25 años, y por su destacada labor se hizo acreedor a la Medalla de la Legión de Honor Mexicana. Es autor de ocho libros sobre temas administrativos, y coordinó más de 180 programas te- levisivos, destacando su participación en el programa Contrapunto, dirigido por el licenciado Jacobo Zabludowski, sobre el tema “Liderazgo, necesidad o realidad”. www.FreeLibros.me www.FreeLibros.me PRÓLOGO DEL AUTOR Este libro, que ha arribado a su quinta edición y decenas de reimpresiones, ha tenido la fortuna de ser adoptado por las principales universidades del país. Desde su primera edición, publica- da por la Facultad de Contaduría y Administración de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) hace 35 años, y las posteriores ediciones en la prestigiada casa editorial Mc- Graw-Hill, se ha mantenido la estructura didacticopedagógica de la dinámica social histórica del pensamiento administrativo y gerencial. Ello permite comprender el origen y los fundamentos de esta disciplina, así como las diversas aportaciones que han surgido conforme a la dinámica empresarial. Como todas las ciencias, la administración ha evolucionado y acumulado teorías que explican el funcionamiento de la organización empresarial en los diversos y cambiantes en- tornos económicos. En el mundo globalizado del siglo xxi, las aportaciones no sólo provienen de las naciones más evolucionadas del momento histórico. Hace más de cien años el pensamiento administrati- vo inglés fue la vanguardia, junto con las aportaciones de los franceses y posteriormente de los estadounidenses. Hoy encontramos estupendas aportaciones de españoles, japoneses, e incluso indios y latinoamericanos, entre otros, quienes han enriquecido la teoría general administrativa y de la gestión de negocios. Pretender agrupar todas las teorías y enfoques de la gestión empresarial nos llevaría a un es- fuerzo enciclopédico que requeriría de un conjunto de académicos y de expertos en la materia, y seguramente abarcaría varios tomos, lo que rebasaría la necesidad pedagógica de los estudiantes que se introducen en esta materia, por lo que el objetivo de este texto y de cada una de las edi- ciones anteriores ha sido la inclusión de las principales aportaciones pertinentes en esta materia que contribuyan a la formación de competencias gerenciales. Es necesario destacar que en mi calidad de autor de este trabajo necesito mantener mi inde- pendencia intelectual y utilizar mi capacidad creativa, a la vez requiero someterme a la selección de los temas y teorías que eligen los diversos cuadros académicos de las principales universida- des del país, compuestos por investigadores que seleccionan rigurosamente la temática básica que debe conocer quien se ostentará como administrador profesional. Ello me obliga a estar atento a las estructuras de los planes de estudio de las principales universidades y estar apren- diendo continuamente del trabajo profesional de mis colegas academicodocentes. Aprovecho este espacio para agradecerles y reconocerles tan noble tarea. Es importante señalar que cada universidad atiende diversas necesidades de formación de profesionales, ya que los contextos en que operan tienen diversos grados de desarrollo, y además requieren ser competitivas desarrollando ventajas para su oferta educativa, por lo que afortuna- damente no hay una estructura universal que rija la enseñanza de esta disciplina. Sin embargo, la teoría clásica administrativa y de gerencia es universal, por lo que este libro ha incorporado a los más destacados tratadistas históricamente reconocidos, a los que podríamos llamar los “im- perdonables” o imprescindibles y quienes son recomendados por las academias no sólo para la formación de la cultura del administrador, sino para incrementar su capacidad creativa, ya que entre más puntos de vista se conozcan es más fácil construir soluciones en la vida profesional y productiva. Esta quinta edición tiene una orientación más empresarial, en razón de que el mercado de trabajo de los futuros administradores estará en la pequeña y mediana empresa; asimismo, hemos querido darle un toque más gerencial que organizacional procesal técnico, lo que si bien www.FreeLibros.me xx Prólogo del autor es fundamental, corresponde a materias específicas que se imparten en la carrera en forma in- dependiente, porque la formación gerencial-empresarial requiere de conocer la esencia de la empresa, de su función social-productiva, de la importancia de la rentabilidad para el desarrollo de la empresa y de una conciencia de la sustentabilidad de las inversiones productivas en razón de que las utilidades no pueden estar generadas por la destrucción del ambiente, que de por sí ya está bastante deteriorado. Aprender teorías sobre una disciplina en la que no se sabe cuál será el destino de la vida del lector o del estudiante aparentemente no tiene sentido; sin embargo, si consideramos que el destino está directamente relacionado con nuestros objetivos y esfuerzos, debemos prepararnos con pasión y disciplina sobre todo aquello relacionado con nuestros propósitos. Al respecto, Winston Churchill dijo: “A todo hombre le llega en la vida ese momento especial en que figurati- vamente se le da una palmada en el hombro y se le ofrece la oportunidad de hacer algo muy im- portante, algo reservado para él y adecuado a su capacidad; qué tragedia si ese momento hubiera de hallarle mal preparado y mal cualificado para la misión en la que debía ser su hora de gloria”. Sé que es más fácil aprender técnicas que teorías. No obstante, al técnico le pagan por hacer y al teórico por pensar. La remuneración económica y la satisfacción personal es mayor en este último caso. Sin embargo, es necesario reconocer que el proceso de aprendizaje en esta disci- plina no sólo se logra en el aula y con la teoría, sino que se requiere de “sudar la camiseta” en la operación, pero el objetivo no es quedarse ahí, sino ir ascendiendo, haciendo y pensando. ¡Buen viaje en esta fascinante aventura! Sergio Jorge Hernández y Rodríguez www.FreeLibros.me AGRADECIMIENTOS ESPECIALES Esta quinta edición se ha visto beneficiada con los múltiples comentarios de los profesores que la han utilizado. A todos ellos, que han impulsado esta obra con su preferencia, les manifestamos nuestro más amplio reconocimiento: María Eugenia Palencia Castillo Óscar Homero Betanzos Valenzuela Instituto Tecnológico de Veracruz Instituto Tecnológico Superior de Germán Moreno Ontiveros Coatzacoalcos Instituto Tecnológico de Ensenada José Elías Silva Trigueros Baja California Universidad La Salle, Morelia Alicia Alma Alejos Gallardo María de los Ángeles Sánchez Soto Instituto Tecnológico de Celaya Facultad de Ciencias de la Conducta María de Lourdes Salas Sáenz Universidad Autónoma del Facultad de Contaduría y Estado de México Administración, UNAM Lucila Guadarrama Fonseca Ruby A. González Ascencio Facultad de Contaduría Facultad de Ciencias Económicas y Administración Administrativas Universidad Autónoma del Universidad Autónoma del Carmen Estado de México Sonia Elsa Covarrubias Bazua Felipe González Gallegos Instituto Tecnológico de los Mochis Universidad Insurgentes, Plantel San Ángel www.FreeLibros.me www.FreeLibros.me Administración, empresa 1 y su gestión UNIDAD Sumario Antecedentes de los estudios de la administración La administración como ciencia Administración y gestión de las empresas Productividad, competitividad y rentabilidad Administración de los organismos sociales y gerencia de las empresas Empresa Clasificación de empresas y sectores productivos Recursos de la empresa Áreas básicas o funcionales Niveles gerenciales Competencias de un gerente en la alta dirección Causas del fracaso y éxito de las empresas Partes interesadas de la empresa Entorno local y global de la empresa Sinergias empresariales Resumen Autoevaluación y retroalimentación del aprendizaje Bibliografía Objetivos Al finalizar las actividades de esta unidad, el estudiante deberá: Conocer los antecedentes de los estudios de la administración. Comprender a la administración como ciencia. Analizar y evaluar las diferencias entre gestión y administración. Reconocer la importancia de la productividad, la competitividad y la rentabi- lidad de las empresas. Identificar y analizar las diferencias entre eficiencia, eficacia y efectividad. Reconocer la importancia de las empresas, sus elementos básicos, re- cursos, clasificación, partes interesadas y su entorno local y global como campo de estudio de la administración empresarial y de la gestión. Delimitar la estructura administrativa de las empresas por áreas funcionales o básicas. Evaluar las competencias específicas que debe adquirir y desarrollar un gerente de la alta dirección durante su vida profesional. Precisar las causas de la gestión y la administración incorrectas. 1 www.FreeLibros.me 2 UNIDAD 1 Administración, empresa y su gestión Antecedentes de los estudios de la administración En la medida que se desarrolló la civilización, el ser humano tuvo que crear sistemas de regis- tro para controlar y administrar sus intercambios de productos en el comercio. Poco a poco evolucionaron los sistemas administrativos y mejoró la productividad, lo cual determinó la capacidad de una sociedad para dominar a otra mediante sus productos. Así, pronto se dio cuenta el hombre de que la gestión comercial y la producción de bienes y servicios constitu- yen un factor estratégico y son la base del desarrollo económico y social. Durante la civilización grecorromana se formularon teorías y métodos administrativos más complejos. Apareció en el derecho de esa época el contrato de mandato (figura jurídica que permitía delegar los asuntos administrativos a un tercero capacitado para atender, en nombre de otro u otros, la gestión y administración de una propiedad, de un navío o de una caravana comercial). El mandato es el antecedente del management contemporáneo o del gestor de negocios español o francés. Posteriormente, cuando la Revolución industrial hizo más complejos los sistemas de pro- ducción y comercialización, surgió el estudio de la administración como ciencia, sobre todo en los países más avanzados de la época: Inglaterra, Estados Unidos de América, Alemania y otros. Muchos autores reconocen al inglés Adam Smith como pionero y principal pensador de los temas económico-administrativos de ese periodo, con gran influencia en la formación del sistema capitalista porque sentó las bases para dividir las operaciones de los procesos. Esto propició que la producción en serie incrementara la productividad y el desarrollo industrial, lo cual permitió modificar el sistema gremial de producción basado en la destreza de un ofi- cial para elaborar un producto completo, condición imperante durante la Edad Media hasta antes de la Revolución industrial. El desarrollo industrial favoreció la creación de las primeras escuelas de gestión de nego- cios y administración. En 1881, Joseph Warton, financiero y fabricante de hierro en Filadelfia, patrocinó la fundación de la primera escuela de comercio, negocios y administración en Es- tados Unidos. En 1908, la Universidad de Harvard estableció la carrera de administración de empresas para el desarrollo del management directivo, equivalente a lo que en Francia y en España se llama actualmente gestión de negocios o gestión empresarial. Luego de la Segunda Guerra Mundial surgió un interés por formar administradores de empresas en todo el mundo. En el estado mexicano de Nuevo León, los principales industria- les fundaron el Tecnológico de Monterrey para formar administradores y gerentes de sus em- presas. En la ciudad de México se fundó el ITAM (Instituto Tecnológico Autónomo de Méxi- co), también patrocinado por empresarios. Más adelante, la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y otras universidades públicas del país crearon las carreras y estudios de posgrado sobre administración. Situación similar pasó en todos los países de Latinoamérica, donde sobresale Brasil con la escuela de negocios Getulio Vargas. La administración como ciencia Es posible definir a la administración como: www.FreeLibros.me Administración y gestión de las empresas 3 “Ciencia compuesta de principios, técnicas y prácticas, cuya aplicación a conjuntos huma- nos permite establecer sistemas racionales de esfuerzo cooperativo, a través de los cuales se pueden alcanzar propósitos comunes que no se pueden lograr individualmente en los organismos sociales.”1 Fremont E. Kast, por su parte, la define como: “Coordinación de individuos y recursos materiales para el logro de objetivos organizacio- nales, lo que se logra por medio de cuatro elementos: 1. Dirección hacia objetivos. 2. Participación de personas. 3. Empleo de técnicas. 4. Compromiso con la organización.” Administración y gestión de las empresas La gerencia de una empresa busca lograr su mejor desempeño mediante la productividad y la competitividad que producen rentabilidad para la organización. Cuando en una economía todas sus unidades productivas tienen estas características se logra el desarrollo económico de un país, por lo que no es de extrañar que las grandes potencias mundiales tengan como objetivo estratégico el desarrollo empresarial. Gestión y gerencia de empresas El término gestión, según la Real Academia Española, proviene del verbo gestionar: “hacer diligencias conducentes al logro de un negocio o de un deseo cualquiera”. Gerencia y gestión son términos que se utilizan más en el ámbito empresarial, mientras que administración es un término muy amplio y universal. Mientras que la administración como ciencia o técnica se centra en el diseño interno de la empresa, de sus estructuras, procedimientos y sistemas de información para planear, organizar, dirigir y controlar sus recursos y sus procesos, la gerencia implica, además, la comprensión del entorno, la conceptualización de la función de la empresa en el mercado y la gestión para lograr resultados en el contexto en que opera o desea competir. La competencia entre empresas y la globalización de la economía han llevado a mejorar los niveles de internos administración de las organizaciones en cuanto a la productividad en la utilización de sus recursos; pero, por otro lado, la gerencia de las empresas tiene que gestionar mejores negociaciones con sus clientes, proveedores, trabajadores y en general con todas las partes interesadas y afectadas por la actividad empresarial. Por esto, la correcta administra- ción de una empresa implica contar con gerentes capaces de manejar tanto la administración como la gestión. En pocas palabras, la gestión es el software y la administración es el hardware de un organismo social productivo. 1 Wilburg Jiménez Castro. www.FreeLibros.me 4 UNIDAD 1 Administración, empresa y su gestión En términos generales, la administración y la gerencia son sinónimos en el lenguaje co- mún; sin embargo, hoy en día hay una tendencia muy fuerte para diferenciarlos, e incluso Pe- ter Drucker —considerado el padre de la gerencia— dijo que el management es un concepto más amplio que administration; no obstante, en los ambientes universitarios se manejaron como sinónimos. Ello obliga a definir a la gerencia como: Proceso intelectual, creativo y permanente que le permite a un administrador aplicar sus competencias gerenciales para mejorar la eficiencia, la eficacia y la efectividad de la empresa mediante el desarrollo de estrategias y gestiones creativas y cotidianas que le permitan a la empresa alcanzar la competitividad y la rentabilidad a través de una visión empresarial, con estrategias de largo plazo, para adaptar a la empresa a las circunstancias del entorno alta- mente cambiante en el que opera. Peter Drucker decía acerca de la gerencia lo siguiente: “El gerente es el elemento dinámico y vivificante de todo negocio. Sin su capacidad eje- cutiva los ‘recursos de la producción’ siguen siendo recursos y no se convierten nunca en producción. ”En un sistema económico de competencia, sobre todo, la calidad y el desempeño de los gerentes determinan el éxito de un negocio, y más aún su supervivencia, porque constituyen la única ventaja que puede tener una empresa […] (en el sistema que opera).”2 Productividad, competitividad y rentabilidad Los gerentes y administradores deben tener claros estos conceptos: productividad, competi- tividad y rentabilidad. Productividad La productividad es el resultado de la correcta utilización de los recursos en relación con los productos y servicios generados. Se calcula de la siguiente forma: Producto Productividad 5 ————— Insumos La productividad es el reflejo de la eficiencia y de la eficacia que deben lograr la correcta administración y la gerencia de una empresa. Eficiencia, eficacia y efectividad La eficiencia es el uso correcto de los recursos utilizados para lograr resultados. La eficacia se mide por los resultados, sin importar los recursos ni los medios con que se lograron. 2 Peter F. Drucker, La gerencia de empresas, Sudamericana, Buenos Aires, 1974, p. 13. www.FreeLibros.me Administración de los organismos sociales y gerencia de las empresas 5 1 Uso adecuado de recursos Eficiencia Efectividad gerencial Eficacia 2 Logro de metas 1 Figura 1.1 Eficiencia, eficacia y efectividad administrativa. La efectividad es la habilidad gerencial de lograr la eficiencia y la eficacia en relación con los recursos y objetivos (ver la figura 1.1). Competitividad La competitividad de una empresa es la facultad organizativa (eficiencia, eficacia y efectivi- dad) para crear, desarrollar y sostener capacidades superiores en términos de atributos de sus productos y servicios respecto a las de otras empresas que luchan por el mismo mercado, lo cual genera una rentabilidad en sus inversiones igual o mayor que la de su competencia. Rentabilidad La gerencia cuida la rentabilidad y los recursos económicos de la empresa. La rentabilidad es el índice o coeficiente de utilidades o beneficios que rinde el capital invertido en una empresa. La rentabilidad de la empresa es un factor clave porque al poner su capital en una empresa y sus negocios, los inversionistas lo hacen con el fin de incrementarlo en razón del riesgo que implica. De ahí que es común oír a los inversionistas decir que “a mayor riesgo, mayor utili- dad”. Cuando un ahorrador deposita su dinero en el banco el riesgo es pequeño, y cuando lo invierte en una empresa busca una utilidad mayor que la del banco. Administración de los organismos sociales y gerencia de las empresas En su origen, los estudios de administración se enfocaron en la actividad industrial y los ne- gocios; después de la segunda mitad del siglo pasado se abrieron los estudios de la administra- ción hacia todos los organismos sociales: gobierno, empresa, iglesia, sindicato, cooperativa, www.FreeLibros.me 6 UNIDAD 1 Administración, empresa y su gestión partido político. Dado que la administración es una ciencia universal, sus principios y funda- mentos pueden aplicarse a cualquier institución social organizada; sin embargo, cada una de estas áreas tiene su grado de complejidad. La gerencia de las empresas es un campo preciso de aplicación de conocimientos; por tanto, requiere de estudios específicos y de desarrollo de habilidades y competencias laborales-gerenciales especializadas, de ahí que a partir de este siglo la tendencia para la formación de administradores indica que debe orientarse a las empresas y a los negocios. Se ha dicho que enseñar a nadar sin alberca equivale a enseñar gerencia de empresas sólo en el pizarrón. Esto se refiere a la importancia de que se parta desde un inicio del conocimien- to de la empresa como eje central de la enseñanza de la gerencia y la gestión de negocios. Empresa La empresa es el objeto o campo de estudio de la administración empresarial, por lo que es necesario comprenderla de manera conceptual. Según la Real Academia Española, empresa es una acción ardua y dificultosa que valerosa- mente un individuo comienza o inicia. El reconocido maestro en la materia de administración Isaac Guzmán Valdivia definió a la empresa como: Unidad económico-social en la que el capital, el trabajo y la dirección se coordinan para lo- grar una producción que sea socialmente útil de acuerdo con las exigencias del bien común. Elementos básicos de la empresa Para entender qué es una empresa se requiere conocer sus principales características: Unidad económico-social. Integrada por capital, trabajo, administración y gerencia. Socialmente útil de acuerdo con las exigencias del bien común. Unidad económico-social. La empresa es una unidad formada por capital, trabajo y di- rección, satisfactoria de bienes y servicios a la comunidad que, al adquirir sus productos, le genera beneficios económicos. Capital. El capital es un elemento indispensable, sin el cual la empresa no podría funcio- nar. El capital corre un riesgo al integrarse a la empresa. Por ello el inversionista requiere beneficios (utilidades), los cuales en la mayoría de los casos se reinvierten para permitir el crecimiento de sus actividades. Cuidar el capital es responsabilidad de todos los miembros. El trabajo o fuerza laboral genera los productos y/o servicios que se ofrecen a la comunidad y le da significado a los seres humanos que integran la empresa, quienes se sienten socialmente útiles —entre ellos el dueño— al percibir que sus bienes y servicios son importantes. La autorrealización de los integrantes es una motivación convergente que facilita el proceso de coordinación. www.FreeLibros.me Empresa 7 La administración y la gerencia son elementos fundamentales. La responsabilidad de la gerencia es ineludible. Su función principal es coordinar los elementos que integran la empresa para que cumpla con su función de satisfacción de necesidades del consumidor, su competitividad y rentabilidad. El bien común se da cuando la empresa es socialmente responsable, es decir, que no contamina, genera empleo, paga impuestos, favorece la cadena productiva y a todos los miembros que laboran en ella, y es factor de desarrollo de su comunidad, región y país donde opera. La libertad y la empresa La creación y el desarrollo de las empresas sólo se dan en un sistema de libertad. Un sistema de libertad de empresa consiste en que cualquier persona o grupos de personas pueden par- ticipar en el mercado con iniciativas empresariales, pero sin caer en prácticas monopólicas y otros ejercicios que distorsionen la natural autorregulación económica dada por las fuerzas de la oferta y la demanda. El marco legal y la empresa Otro elemento complementario para el desarrollo de la empresa lo constituye el marco legal que les dé seguridad jurídica a los diferentes actores de un sistema económico, ya que si el marco jurídico cambia en forma continua, las empresas no pueden planear a mediano y largo plazos. Además de este marco jurídico promotor del desarrollo, el Estado tiene el deber de llevar a cabo una planeación del desarrollo del país en un horizonte de largo alcance que le sirva de marco a la empresa para su gestión y administración. La libertad empresarial se liga a una responsabilidad social expresada en empleo, precios justos, salarios remuneradores, pago de impuestos, protección del ambiente y otros compro- misos sociales. El cumplimiento de la responsabilidad social favorece al desarrollo sostenible de las empresas y de un país. Stephan Schmidheiny señala que: Desarrollo sostenible significa no vivir más allá de nuestras posibilidades. Significa no que- mar nuestra casa para mantenernos calientes ni cortar la rama en la que estamos sentados; vivir de los intereses y no del capital.3 También hace referencia al término ecoeficiencia. D1.1 D1.1 ECOEFICIENCIA. Agregar más valor a un bien o servicio utilizan- do menos recursos naturales y produciendo menos desperdicio y contaminación. El prefijo eco- hace referencia tanto a la econo- 3 Fuente: mía como a la ecología.4 4 Fuente: www.FreeLibros.me 8 UNIDAD 1 Administración, empresa y su gestión Objetivos empresariales Principio de objetivo. Según John F. Mee, “antes de iniciar cualquier empresa y sus cursos de acción, los objetivos deseados deben ser claramente determinados, comprendidos y enunciados”.5 Los objetivos de rentabilidad financiera son propios de la naturaleza de la empresa, ya que una empresa que no progresa al ritmo del entorno, en términos económicos, tiende a desaparecer. Son muchos más los objetivos que deben dejarse en claro para estructurar la em- presa al contestar las siguientes preguntas: ¿Qué participación y segmento en el mercado se pretende? ¿Cuáles son los requerimientos de innovación tecnológica para alcanzar la estrategia? ¿Cuál es la eficiencia y la eficacia en términos de calidad y productividad? ¿Cuál es la inversión en términos de recursos f ísicos financieros? ¿Cuál es la “cultura” laboral en términos de actuaciones y actitudes de los trabajadores? Y a su vez, ¿cuáles son las partes interesadas en el desarrollo de la empresa, o bien, en los impactos medio- ambientales por la actividad empresarial? Los objetivos cuantitativos son resultados futuros esperados hacia donde la empre- sa y la estrategia quieren dirigir sus esfuerzos en tiempos y plazos específicos (largo, mediano y corto); en términos financieros: rentabilidad, costos y precios; también de pro- ducción final: volumen de operaciones, tiempos de entrega o de respuesta al cliente, nivel de productividad de cada una de las personas, máquinas, materiales, incluso segmentos de mercado y clientes, así como la calidad en términos de cumplimiento de requisitos específicos para lograr la satisfacción del cliente. Clasificación de empresas y sectores productivos Los criterios para clasificar las empresas varían por los diversos organismos públicos que los establecen en cada país. Una clasificación universal de empresas altamente difundida es la siguiente: a) Por su tamaño y número de empleados. Tamaño Número de empleados Micro 1 a 15 empleados Pequeña 16 a 100 empleados Mediana 101 a 250 empleados Grande Más de 250 empleados b) Por su giro. Otro criterio de clasificación de las empresas, según la teoría económica, es por su giro, que puede ser industrial, comercial o de servicios. 5 John F. Mee, “Management Philosophy for Professional Executives”, Business Horizons (Bureau of research, School of Business, Indiana University, diciembre de 1956), pp. 5-11. www.FreeLibros.me Recursos de la empresa 9 Las empresas industriales se dedican tanto a la extracción y transformación de re- cursos naturales, renovables o no, como a la actividad agropecuaria y la producción de artículos de consumo final. Las empresas comerciales se dedican a la compraventa de productos terminados, y sus canales de distribución son los mercados mayoristas, minoristas o detallistas, así como los comisionistas. Las empresas de servicios ofrecen productos intangibles a la sociedad, y sus fines pueden ser, o no, lucrativos. c) Por el origen de su capital o recursos. Por el origen y propiedad de sus recursos las empresas se clasifican en públicas, privadas, transnacionales o mixtas. Las empresas públicas son aquellas cuyo capital proviene del Estado y su funciona- miento es un eje estratégico de desarrollo. Las empresas privadas se distinguen porque su capital proviene de inversionistas particulares, aunque su motor es la generación de utilidades. Son fundamentales para la creación de empleos. Las transnacionales son empresas cuyo capital proviene del extranjero y tienen pre- sencia en muchos países, sean privadas o públicas. d) Por sectores económicos. La economía clasifica el campo de las empresas por sectores económicos. La figura 1.2 muestra las ramas sectoriales. Recursos de la empresa Las empresas cuentan con recursos propios o ajenos para funcionar. En primer término se encuentran los recursos económicos, que se clasifican en propios (capital) o ajenos (producto de financiamientos [pasivos]). Los recursos materiales se constituyen por los bienes que le permiten a la empresa rea- lizar la producción de los bienes o servicios con los que satisface las necesidades de clientes o usuarios. Son parte de los recursos materiales de la empresa: terrenos, edificios, instalaciones, maquinaria, equipo, vehículos, etc.; todos estos elementos también pueden pertenecer a la empresa o financiarse mediante créditos. Los recursos tecnológicos y métodos de la empresa están constituidos por sus siste- mas de producción propios, conocidos como know-how (saber hacer de la empresa), que le permiten generar métodos de trabajo para elaborar sus productos y servicios distintos de los de otras empresas nacionales o extranjeras, y que le dan un lugar en la preferencia de los clientes en el mercado donde opera. Recursos humanos. El personal contratado y vinculado con la empresa proporciona un conjunto de conocimientos, habilidades, destrezas, competencias laborales y, sobre todo, creatividad para solucionar problemas de operación o de distribución. Hoy se considera que la gestión del conocimiento es un elemento clave en el desarrollo de las empresas. El tiempo es un recurso intangible, no renovable. La gerencia necesita de la utilización correcta de los tiempos. El tiempo es un elemento clave en la planeación porque durante esta www.FreeLibros.me 10 UNIDAD 1 Administración, empresa y su gestión Agricultura Ganadería Sector agropecuario Silvicultura Pesca Extractivo Sector industrial Transformación
