Grupos Funcionales y Reacciones de Hidrocarburos, Alcoholes, Aldehídos y Cetonas PDF

1. Hidrocarburos ================ Definición: Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados exclusivamente por átomos de carbono e hidrógeno. Se clasifican en:\ - Alcanos: Hidrocarburos saturados (solo enlaces simples entre átomos de carbono).\ - Alquenos: Hidrocarburos insaturados con uno o...

1. Hidrocarburos ================ Definición: Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados exclusivamente por átomos de carbono e hidrógeno. Se clasifican en:\ - Alcanos: Hidrocarburos saturados (solo enlaces simples entre átomos de carbono).\ - Alquenos: Hidrocarburos insaturados con uno o más enlaces dobles.\ - Alquinos: Hidrocarburos insaturados con uno o más enlaces triples.\ - Aromáticos: Hidrocarburos que contienen anillos bencénicos con enlaces conjugados. Grupo Funcional: \- Alcanos: No tienen un grupo funcional específico.\ - Alquenos: Doble enlace carbono-carbono (C=C).\ - Alquinos: Triple enlace carbono-carbono (C≡C).\ - Aromáticos: Anillo bencénico (C₆H₆). Reacciones Principales: Los hidrocarburos suelen experimentar reacciones de combustión y reacciones de adición en alquenos y alquinos. 2. Alcoholes ============ Definición: Los alcoholes son compuestos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) unido a un átomo de carbono. Dependiendo del entorno del grupo hidroxilo, se clasifican en alcoholes primarios, secundarios y terciarios. Grupo Funcional: Hidroxilo (-OH). Estructura General:\ - Alcohol primario: R-CH₂-OH\ - Alcohol secundario: R₁-CH-OH-R₂\ - Alcohol terciario: R₁R₂R₃-C-OH Reacciones de Oxidación: \- Alcohol Primario → Aldehído → Ácido Carboxílico\ - Alcohol Secundario → Cetona\ - Alcohol Terciario: No se oxida fácilmente sin romper la cadena de carbono. Reacciones de Reducción: Aldehídos o cetonas se pueden reducir a alcoholes usando agentes reductores como el NaBH₄ o el LiAlH₄. 3. Aldehídos ============ Definición: Son compuestos que contienen un grupo carbonilo (C=O) en el extremo de una cadena de carbono, es decir, el grupo funcional está unido a un hidrógeno y un radical alquilo. Grupo Funcional: Formilo o Aldehído (-CHO). Estructura General: R-CHO Reacciones de Oxidación: Los aldehídos se oxidan fácilmente a ácidos carboxílicos en presencia de agentes oxidantes como el dicromato de potasio (K₂Cr₂O₇). Reacciones de Reducción: Los aldehídos se reducen a alcoholes primarios con agentes como el NaBH₄ o LiAlH₄. 4. Cetonas ========== Definición: Las cetonas contienen un grupo carbonilo (C=O) unido a dos radicales alquilo. El grupo funcional siempre se encuentra en el interior de la cadena carbonada. Grupo Funcional: Carbonilo (\>C=O). Estructura General: R₁-CO-R₂ Reacciones de Oxidación: Las cetonas no se oxidan fácilmente bajo condiciones normales. Para que ocurra la oxidación, se necesita romper la cadena de carbono, formando compuestos de menor peso molecular. Reacciones de Reducción: Las cetonas se reducen a alcoholes secundarios con agentes como el NaBH₄ o LiAlH₄. Reacciones de Oxidación y Reducción Comunes en los Grupos Funcionales ===================================================================== 1. Oxidación ------------ La oxidación implica el aumento de la cantidad de enlaces de oxígeno o la pérdida de hidrógenos.\ - Alcoholes Primarios:\ - Alcohol Primario → Aldehído → Ácido Carboxílico\ - Reacción típica: Uso de agentes oxidantes fuertes como el KMnO₄ o el CrO₃.\ - Alcoholes Secundarios:\ - Alcohol Secundario → Cetona\ - Reacción típica: Uso de PCC o K₂Cr₂O₇.\ - Aldehídos:\ - Aldehído → Ácido Carboxílico\ - Reacción típica: Agentes como Tollens o Fehling. 2. Reducción ------------ La reducción implica el aumento de hidrógenos o la disminución de la cantidad de enlaces de oxígeno.\ - Aldehídos → Alcoholes Primarios\ - Reducción típica: Uso de NaBH₄ o LiAlH₄.\ - Cetonas → Alcoholes Secundarios\ - Reducción típica: Uso de NaBH₄ o LiAlH₄.\ - Ácidos Carboxílicos → Aldehídos → Alcoholes Primarios\ - Requiere condiciones específicas de reducción fuerte como LiAlH₄.