Hướng dẫn về bộ phận tiền sảnh trong khách sạn PDF

FO là gì? Khám phá bộ phận tiền sảnh trong khách sạn Làm việc trong môi trường khách sạn, nghe đến những thuật ngữ như: FO, F&B, FOM, GM, Bellman… bạn sẽ cảm thấy vô cùng quen tai. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn hiểu FO là gì và khám phá chi tiết sơ đồ tổ chức bộ phận FO trong khách sạn. VP by...

FO là gì? Khám phá bộ phận tiền sảnh trong khách sạn Làm việc trong môi trường khách sạn, nghe đến những thuật ngữ như: FO, F&B, FOM, GM, Bellman… bạn sẽ cảm thấy vô cùng quen tai. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn hiểu FO là gì và khám phá chi tiết sơ đồ tổ chức bộ phận FO trong khách sạn. VP by Vien Pham FO là gì? FO (Front Office) là tên gọi tắt của bộ phận tiền sảnh/ lễ tân trong khách sạn. Với mỗi cơ sở lưu trú, FO được ví như là “bộ mặt” hay “trung tâm thần kinh” vì bộ phận này đảm nhận nhiều nhiệm vụ khác nhau, từ bán phòng - đăng ký khách cho đến điều phối các hoạt động, thanh toán, trả phòng… Vai trò của bộ phận FO trong khách sạn 1 Phục vụ khách hàng 2 Đại diện khách sạn Bộ phận tiền sảnh đóng vai trò chủ đạo trong Là bộ phận đại diện cho khách sạn, cung cấp việc phục vụ và giải quyết yêu cầu của khách mọi thông tin về dịch vụ của khách sạn cho lưu trú. Nhân viên tổ FO thường xuyên tiếp xúc khách. với khách, từ lúc khách đến cho tới khi rời khỏi khách sạn. 3 Cầu nối với các bộ phận 4 Tham gia chiến lược kinh doanh Là cầu nối giữa khách lưu trú với các bộ phận Tham gia tư vấn, đề ra chiến lược kinh doanh còn lại trong khách sạn nhằm cung cấp sản phù hợp để hoàn thiện sản phẩm và mở rộng thị phẩm - dịch vụ, đáp ứng nhu cầu và xử lý sự cố trường. phát sinh. Nhiệm vụ của bộ phận lễ tân trong khách sạn Phục vụ khách hàng Quản lý và xử lý Hoạt động Marketing Giới thiệu, bán phòng và các dịch Theo dõi, cập nhật và tổng hợp vụ khác trong khách sạn chi phí của khách Tham gia vào hoạt động Marketing của khách sạn Nhận đặt phòng và bố trí phòng Tiếp nhận và giải quyết các phàn cho khách nàn của khách Đón tiếp khách và làm thủ tục Làm thủ tục thanh toán check- check-in out và tiễn khách Phối hợp và hỗ trợ những bộ Theo dõi và cập nhật tình trạng phận khác phục vụ khách trong phòng suốt thời gian lưu trú Sơ đồ tổ chức bộ phận FO trong khách sạn Cơ cấu tổ chức bộ phận lễ tân trong khách sạn phụ thuộc vào quy mô và loại hình của khách sạn. Dưới đây là sơ đồ tổ chức bộ phận FO trong khách sạn với 3 quy mô khác nhau: Với khách sạn quy mô nhỏ (1 sao) Với hầu hết các khách sạn - villa - homestay quy mô nhỏ thì cơ cấu tổ chức bộ phận lễ tân thường rất đơn giản. Mọi hoạt động của bộ phận sẽ đặt dưới sự giám sát và hỗ trợ của Quản lý lễ tân. Với khách sạn quy mô vừa (2 - 3 sao) Cơ cấu tổ thức bộ phận lễ tân trong khách sạn quy mô 2 - 3 sao thường gồm một Quản lý lễ tân (Giám đốc/ tổ trưởng lễ tân) và một số nhân viên. Người phụ trách bộ phận chịu trách nhiệm giám sát tính hình chung, trực tiếp chỉ đạo nhân viên giải quyết mọi vẫn đề phát sinh trong ca và báo cáo với giám đốc khách sạn. Với khách sạn quy mô lớn (4 - 5 sao) Vì số lượng phòng lớn, yêu cầu chất lượng dịch vụ cao hơn nên cơ cấu tổ chức nhân sự bộ phận FO trong khách sạn 4 - 5 sao mang tính chuyên môn hóa cao, mỗi vị trí phụ trách một phần việc cụ thể.