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Hoja1 D,O, Creación Provincia Municipios Clima...

Hoja1 D,O, Creación Provincia Municipios Clima Suelos Variedades blancas Variedades tintas Rendimientos Alternancia de capas duras (calizas y Atlántico suave con precipitaciones Ondarrabi Zuri areniscas) y blandas (margas y rocas Todos los del Territorio Histórico de elevadas de 1.600 mm anuales de media, Ondarrabi Zuri Zerratia (Petit Txakolí de Guetaria (Getariako Txakolina) 1990 Guipuzcoa arcillosas) predominando las texturas Hondarribi beltza 13.000 (kg/ha) (93 hl) Guipúzcoa ausencia de heladas y una insolación de Courbu), Izkiriota (Gros Manseng), franco-arcillosas y francas, con pH 1.800 horas anuales Riesling y Chardonnay normalmente neutro Ondarrabi Zuri Ondarrabi Zuri Zerratia (Petit 83 municipios. Encartaciones-Margen atlántico, húmedo y templado con Poca profundidad, ligeramente ácidos y de Courbu), Folle blanche (Mune Ondarrabi beltza, Cabernet franc Blancas: 11.500 kg. Txakolí de Vizcaya (Bizkaiko Txakolina) 1994 Vizcaya izquierda, Uribe, Urdaibai, Lea-Aribai, precipitaciones entre 1.000 y 1.300 mm textura franco arcillosa, sobre roca caliza y Mahatsa), Petit Manseng (Izkiriota (Berde Xarie) y Pinot noir (Piñu Ttippia) , Gros Manseng (Izkiriota), Tintas: 9.500 kg Nervión y Duranguesado anuales. margas, ligeramente ácidos. baltza) Sauvignon, Riesling (Lore makala) y Chardonnay Hondarribi Zuri Amurrio, Artziniega, Aiara, Llodio y Atlántico suave con unas precipitaciones Predominantemente calizos con valores Gros manseng, Petit manseng, Petit Txakolí de Álava (Arabako Txakolina) 2002 Álava Hondarribi beltza 10.000 (kg/ha) (70 hl) Okondo. medias de 900 mm anuales. medios de pH entre 5,2 y 8,2 Courbu, Sauvignon blanc, Riesling y Chardonnay Potes, Pesagüero, Cabezón de Liébana, Mencía, Tempranillo, Garnacha Palomino, Chardonnay, Godello y Tierra del Liébana (IGP) 2005 Cantabria Camaleño, Castro Cillorigo y Vega de Influencia atlántica tinta, Graciano, Syrah y Cabernet 11.000 kg/ha (77 hl) Gewurztraminer. Liébana. Sauvignon. Formados sobre materiales muy antiguos en los que destacan las pizarras Albarín blanco Albarín negro, Carrasquín, Influencia continental. Existen diversos Blancas: 10.000 (70 hl) Allande, Cangas del Narcea, Degaña, precámbricas. Son suelos poco Albillo mayor, Picapoll blanco o Extra, Mencía, y Verdejo negro. Vinos de calidad de Cangas 2009 Asturias microclimas desde el mediterráneo Kg/Ha Grandas de Salime, Ibias, Illano, Pesoz desarrollados y ácidos próximos a la Godello, Gewurztraminer y Moscatel Garnacha tintorera, Merlot, Pinot marítimo fresco al Patagónico húmedo Tintas: 8.000 (56 hl) Kg/Ha neutralidad. Además son permeables y grano menudo. noir y Syrah. ricos en materia orgánica Albariño, Chardonnay, Godello, Zona comprendida entre la costa y los Costa de Cantabria 2005 Cantabria Influencia atlántica Ondarrabi Zuri, Riesling, Ondarrabi Belza 11.000 kg/ha (77 hl) valles interiores Gewurztraminer y Treixadura. Listán negro, Negramoll, Tintilla, Los vientos septentrionales alisios Gual, Malvasía, Marmajuelo, Malvasía rosada y Castellana Vertiente norte de la isla. producen enorme variedad de microclimas Origen volcánico, generado por Moscatel, Vijariego, Forastera negra Tegueste, Tacoronte, El Sauzal, La marcando fuertes contrastes que se transformaciones naturales de materiales blanca y Verdello Moscatel negro, Bastardo negro o Taraconte-Acentejo 1992 Tenerife Matanza de Acentejo, La Victoria de pueden notar en apenas 100 metros. ígneos. Destacan sobre todo suelos de 10.000 (kg/ha) (70 hl) Listán blanco, Pedro Ximénez, Baboso negro, Listán prieto, Acentejo, Santa Úrsula, La Laguna, El Precipitaciones medias de 400 mm textura franco-arcillosa y franco- limosa, Torrontés, Albillo, Bastardo blanco, Vijariego negro, Cabernet Rosario y Santa Cruz de Tenerife anuales e insolación media es de 2.500 muy permeable Breval y Burrablanca Sauvignon, Merlot, Pinot noir, Ruby horas al año Cabernet, Syrah y Tempranillo Variada composición, predominando los Gual, Malvasía aromática, Malvasía Los vientos alisios, la influencia del océano compuestos de cenizas y rocas volcánica, Verdello, Marmajuelo, Listán negro, Negramoll, Tintilla, Buenavista, El Tanque, Garachico, Guía Atlántico, la elevada altitud media y las volcánicas. En general son suelos ácidos Vijariego, Albillo, Forastera blanca, Malvasía rosada y Castellana Blancas: 15.000 kg/ha (105 de Isora, Ycod de los Vinos, La Guancha, corrientes marinas marcan el desarrollo de Ycoden Daute Isora 1994 Tenerife de alto contenido en materia orgánica que Sabro, Doradilla y Moscatel de negra hl) Los Silos, San Juan de la Rambla y la vid, haciendo que varíe se cultivan en terrazas para evitar la Alejandría Baboso negro, Moscatel negra y Tintas: 10.000 kg/ha (70 hl) Santiago del Teide significativamente desde el nivel del mar erosión y conseguir el máximo Listán blanco, Bastardo blanca, Pedro Vijariego negro hasta las cotas más altas de la comarca aprovechamiento del suelo agrícola Ximénez y Torrontés Listán negro o Almuñeco, Negramol, Malvasía rosada y Subtropical seco, casi desértico. Con Albillo, Gual, Malvasía, Moscatel de Tintilla Arrecife, San Bartolomé, Tías, Tinajo, precipitaciones (alrededor de 150 mm Suelos volcánicos, bien diferenciados e Alejandría, Vijariego blanco o Diego Bastardo negro o Baboso negro, Lanzarote 1994 Lanzarote Haría, Yaiza, Teguise. Áreas vitícolas: anuales) son escasas y muy irregulares incluso rojos profundos sobre formaciones y Verdello 7.000 kg/ha (51,80 hl/ha) Vijariego negro, Cabernet Yé-lajares, La Geria y Masdache. debidas a borrascas Atlánticas del basálticas antiguas Listán blanco, Burrablanca, Breval, Sauvignon, Merlot, Moscatel negro, Suroeste. Pedro Ximénez y Torrontés Pinot noir, Ruby Cabernet, Syrah y Tempranillo Malvasía aromática, Malvasía Subzonas: Hoyo de Mazo: Mazo, Breña volcánica, Gual, Verdello, Albillo Castellana negra, Negramoll, Baja, Breña Alta, Sta. Cruz de la Palma. criollo, Doradilla, Vijariego blanco o Almuñeco (Listán negro), Fuencaliente: Fuencaliente, El Paso, Los Abundantes guijarros en Hoyo de Mazo, Diego, Sabro, Moscatel de Malvasía rosada y Tintilla La Palma 1994 La Palma Llanos de Aridane, Tazacorte. Norte de la de ceniza volcánica en Fuencaliente y Alejandría, Bermejuela o 10.000 (kg/ha) (70 hl) Bastardo negro o baboso negro, Palma : Puntallana, San Andrés y Sauces, más fértiles en el Norte de la isla Marmajuelo y Forastera blanca Listán prieto, Moscatel negro y Barlovento, Garafía, Puntagorda y Bastardo blanco, Burrablanca, Listán Vijariego negro Tijarafe. blanco de Canarias, Pedro Ximénez y Torrontés Página 1  Hoja1 Castellana negra, Listán negro o Almuñeco, Malvasía rosada, Negramoll y Tintilla Blancas: 13.000 kg/ha (96,20 Centro-norte de la isla. La Orotava, El Suave y salvo en altitud con escasos Bastardo negro o Baboso negro, hl/ha) Valle de la Orotava 1995 Tenerife Arcillosos y principalmente volcánicos Puerto de la Cruz y Los Realejos. contrastes térmicos entre la noche y el día Vijariego negro, Cabernet Tintas: 10.000 kg/ha (74 Sauvignon, Listán prieto, Merlot, hl/ha) Moscatel negro, Pinot Noir, Ruby Cabernet, Syrah y Tempranillo Dos estratos: Uno la zona productora de Albillo, Bermejuela o Marmajuelo, Castellana Negra, Listán Negro o vinos de mejor calidad, entre los 800 y los Variedades blancas y tintas Forastera Blanca, Doradilla, Gual, Almuñeco, Malvasía Rosada, 1.700 m de altitud, en terrenos negros, y en sistema Malvasía aromática, Malvasía Negramoll y Tintilla otro en terrenos acolchados con jable tradicional en bordes de volcánica, Moscatel de Alejandría, Moscatel Negro, Bastardo Negro o Valle de Guímar 1996 Tenerife Este de la isla. Candelaria, Arafo y Güímar entre los 400 y los 800 m de altitud. parcela: 30.000 kg/ha Sabro, Verdello y Vijariego blanco o Baboso Negro, Vijariego Negro, Terrenos volcánicos muy porosos y Variedades blancas y tintas Diego Listán prieto, Cabernet Sauvignon, de elevada higroscopicidad, capaces de en sistemas Burrablanca, Listán Blanco de Merlot, Pinot Noir, Ruby Cabernet, absorber el agua de la humedad del modernos10.000 kg/ha Canarias, Pedro Ximénez y Torrontés Syrah y Tempranillo ambiente Son más arcillosos en las zonas elevadas y abundan más las arenas y jable en las zonas de medianía. terrenos volcánicos Albillo, Bermejuela o Marmajuelo, Castellana Negra, Listán Negro o muy porosos e higroscópicos, capaces de Forastera Blanca, Doradilla, Gual, Almuñeco, Malvasía Rosada, Parral tradicional en bordes absorber el agua de la humedad del Malvasía aromática, Malvasía Negramoll y Tintilla Bastante árido con un escaso régimen de de parcelas: Adeje, Vilaflor, Arona, San Miguel de ambiente, en terrenos negros donde se volcánica, Moscatel de Alejandría, Bastardo Negro o Baboso Negro, lluvias, desde los 350 mm por año en las - 20.000 kg/ha (148 hl/ha). Abona 1996 Tenerife Abona, Granadilla de Abona, Villa de Arico producen los vinos de mejor calidad. Una Sabro, Verdello, Vijariego blanco o Listán Prieto, Moscatel Negro, zonas costeras hasta los 550 en las Vaso irregular, espaldera, y Fasnia zona alta, en terrenos acolchados con Diego Vijariego Negro, Cabernet medianías altas parral bajo o vaso entutorado: jable que, desde el límite de las Bastardo Blanco o Baboso Blanco, Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, - 10.000 kg/ha (74 hl/ha) medianías. la viña se asienta sobre Listán Blanco de Canarias, Pedro Ruby Cabernet, Syrah y terrenos Ximénez y Torrontés Tempranillo arcillosos de oscura coloración y alta fertilidad Albillo, Bermejuela (Marmajuelo), Forastera blanca, Doradilla, Gual, Castellana Negra, Listán Negro o Variedad de suelos en diversos estados Malvasía aromática, Malvasía Almuñeco, Malvasía Rosada, Isla de Gran de evolución: algunos son porosos volcánica, Moscatel de Alejandría, Negramoll o Mulata y Tintilla Gran Canaria 2009 Toda la isla Canaria de ceniza volcánica y otros arcillosos son Sabro, Verdello y Vijariego (Diego) Bastardo negro o Baboso negro, poco permeables y muy fértiles. Bastardo (Baboso) blanco, Breval, Listán Prieto, Moscatel Negro y Burrablanca, Listán blanco de Vijariego negro Canarias, Pedro Ximénez y Torrontés Clasificación de los Canary Wine : - Vino de Región: Vino obtenido a partir de uvas procedentes de distintas parcelas de Albillo criollo, Bermejuela, la región geográfica del archipiélago canario. Marmajuelo. Doradilla, Forastera Castellana Negra, Listán Negro - Vino de Isla (VI): Vino obtenido a partir de uvas procedentes de parcelas vitivinícolas Blanca, Gual, Malvasía Aromática, ( Almuñeco), Malvasía Rosada, ubicadas dentro de una de las islas reconocidas como unidad geográfica menor para Malvasía Volcánica, Moscatel de Negramoll, Tintilla, Bastardo la DOP Islas Canarias: Tenerife o Fuerteventura. Alejandría, Sabro, Verdello, Negro, Baboso Negro, Moscatel Islas Canarias (IGP) 2009 Canarias Todas las islas 15.000 kg/ha. - Vino de Municipio (VM): Vino obtenido a partir de uvas procedentes de parcelas Vijariego Blanco, Diego. Bastardo Negro, Listán Prieto, Vijariego pertenecientes a un mismo municipio, y cuya elaboración y embotellado se ha Blanco, Baboso Blanco Negro, Cabernet Sauvignon, realizado en el interior de éste. Breval, Burrablanca, Listán Blanco Merlot, Pinot Noir, Ruby - Vino de Parcela (VP): Vino a partir de uvas de una parcela incluida en un paraje o de Canarias, Pedro Ximénez y Cabernet, Syrah y Tempranillo. enclave con características edáficas y microclimáticas que le diferencia de los de su Torrontés entorno Gran diversidad de suelos pero son Prensal, Chardonnay, Macabeo, Típicamente mediterráneo, con fundamentalmente de origen calcáreo con Merlot, tempranillo, Cabernet Malvasía aromática, Moscatel de - Blancas: 11.000 kg (81,40 Baleares – Todos los municipios de la Isla de temperaturas altas durante el verano (más niveles notables de carbonatos. Son Suavignon, Callet, Manto negro, Tierra de Mallorca (IGP) 2007 Alejandría, Moscatel de grano hl) Mallorca Mallorca de 30ºC) y moderadamente bajas durante suelos de textura franco-arcillosa con Fogoneu, Monastrell, Syrah, Pinot menudo, Parellada, Riesling, -Tintas: 10.000 kg (74,00 hl). el invierno. buena capacidad de retención de agua y noir y Gorgollasa Suavignon Blanc, Giró Ros y Viognier. sin problemas de drenaje Los cantos rodados, que constituyen el Moll (Prensal Blanca), Moscatel de - Blancas: 9.000 Kg (Máx. Manto Negro Situada al Norte de Palma en dirección Típicamente mediterráneas. Período elemento común más característico de los Alejandría, Moscatel de Grano 64,80 hl) Baleares – Callet, Tempranillo, Monastrell, Binissalem 2010 Inca. Binissalem, Consell, Santa María del estival seco y caluroso, y un invierno suave suelos de la zona, son el resultado de los menudo - Parellada: 10.000 Kg. (72 Mallorca Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Camí, Sencelles Y Santa Eugenia y ligeramente lluvioso procesos aluviales que se generaron en la Parellada, Macabeo, Chardonnay y hl). y Gorgollassa zona Giró Ros -Tintas: 9.000 Kg (64,80 hl) Página 2  Hoja1 Chardonnay y Riesling 7.000 (49 hl), Viognier 8.000 (56 Algaida, Ariany, Artà, Campos, hl) , Giró Ros 9.000 (63 hl), El suelo esta formado por rocas calizas Capdepera, Felanitx, Llucmajor, Manacor, Callet, Fogoneu, Tempranillo, Restantes uvas blancas: (margas y dolomitas) que dan lugar a un Moscatel, Moll o Prensal Blanco, Baleares – Maria de la Salut, Montuïri, Muro, Petra, Manto Negro, Monastrell, Cabernet 11.000 (77 hl) Pla y Llevant 2001 Típicamente mediterráneo. suelo calizo-arcilloso, dando a las tierras Macabeo, Parellada, Chardonnay y Mallorca Porreres, Sant Joan, Sant Llorenç des Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Gargollassa 5.000 (35 hl), unas tonalidades rojizas o blanquecinas y Riesling Cardassar, Santa Margalida, Sineu y Noir y Gargollassa Cabernet y Merlot 9.000 (63 con un pH ligeramente alcalino Vilafranca de Bonany. hl), Pinot noir 7.000 (49 hl), Restantes uvas tintas: 10.000 (70 hl) Chardonnay, Viura, Moscatel de grano Tempranillo, Garnacha, Cabernet Navarra 1958 Navarra Todos los municipios Atlántica, mediterránea y continental Arenosos, arcillo-calcáreos, pedregosos menudo, Suavignon blanc, Garnacha Suavignon, Merlot, Graciano, blanca y Malvasía Syrah y Mazuelo. calcáreos, pedregoso con pendientes y Navarra 1958 Navarra BAJA MONTAÑA (15% del viñedo) Mayor influencia pirenaica Garnacha mayoritaria terrazas Franco-arcillosos y franco-arenosos con Navarra 1958 Navarra VALDIZARBE (7% del viñedo) Fresco Chardonnay Garnacha y otras tintas Suaves laderas y colinas Arcillosos y limosos, muchas veces Tempranillo y Cabernet Navarra 1958 Navarra TIERRA ESTELLA (13% del viñedo) Sub-húmedo al norte, más seca al sur Chardonnay calcáreos con suaves laderas y llanuras Suavignon Transición entre seco y semi-árido, con Francos, arenosos y aluviales con grandes Tempranillo, C. Sauvignon y Navarra 1958 Navarra RIBERA ALTA (37% del viñedo) influencia continental llanuras, cohabita vid con cereal Merlot Llanos, profundos y pedregosos con Tempranillo (40%), Garnacha Navarra 1958 Navarra RIBERA BAJA (28% del viñedo) grandes llanuras aluviales (30%) Alarije, Borba, Cayetana blanca, Chardonnay, Doña blanca – Ribera alta del Guadiana, Ribera baja del Cigüente, Pardina-Jaen Blanco, Cabernet Suavignon, Garnacha Guadiana, Tierra de Barros, Matanegra, Pedro Ximénez, Suavignon Blanc, tinta, Merlot, Pinot noir, Syrah y Blancas: 12.000 kg/ha Ribera del Guadiana 1996 Extremadura Montanchez y Cañamero. Verdejo, Viura-Macabeo. Tempranillo. Tintas: 10.000 kg/ha sedimentos terciarios arenosos en RIBERA ALTA DEL GUADIANA, Situada superficie, aunque también se encuentra Montua, Pedro Ximénez, Alarije, Tempranillo y Blancas: 12.000 kg/ha Ribera del Guadiana 1996 Extremadura Noreste de la Provincia de Badajoz Mediterráneo Subtropical viñedo sobre terrenos arcillosos miocenos Cayetana y Borba Garnacha tinta Tintas: 10.000 kg/ha RIBERA BAJA DEL GUADIANA, situada suelo calizo sobre zonas arenosas, de Cayetana, Pardina, Tempranillo y Blancas: 12.000 kg/ha Ribera del Guadiana 1996 Extremadura al noroeste de la provincia de Badajoz Mediterráneo subtropical color pardo claro y bastante sueltos. Viura y Montua Garnacha tinta Tintas: 10.000 kg/ha arcillosos rojizos (Barros), compuestos de sedimentos micénicos con una buena cantidad de calizas, que algunas zonas TIERRA DE BARROS, situada en el dan un color blanquecino al suelo, Tempranillo, Garnacha tinta y Blancas: 12.000 kg/ha Ribera del Guadiana 1996 Extremadura centro de la provincia de Badajoz. Mediterráneo Subtropical denominados “los caleños” Cayetana, Pardina, Viura y Montua Cabernet Sauvignon Tintas: 10.000 kg/ha MATANEGRA se encuentra en el sur de la grandes similitudes en cuanto al suelo con Tempranillo, Garnacha tinta y Blancas: 12.000 kg/ha Ribera del Guadiana 1996 Extremadura provincia de Badajoz Continental-Templado Tierra de Barros Cayetana, Eva o Beba de los Santos Cabernet Sauvignon Tintas: 10.000 kg/ha MONTANCHEZ situada en el centro-sur Borba, Pedro Ximénez, Alarije y Blancas: 12.000 kg/ha Ribera del Guadiana 1996 Extremadura de la provincia de Cáceres Mediterráneo Templado Granitos y tienen una textura franca Cayetana Tempranillo y Garnacha Tintas: 10.000 kg/ha CAÑAMERO situada en plena sierra de Relieve montañoso, con suelos pobres Blancas: 12.000 kg/ha Ribera del Guadiana 1996 Extremadura Guadalupe en el sureste de Cáceres. Mediterráneo Continental arenosos y pizarrosos. Alarije, Verdejo, Chelva y Malvar Tempranillo y Garnacha tinta Tintas: 10.000 kg/ha Verdejo y Sauvignon Blanc: 8.000 kg/ha. y 56,60 Hl/ha (10.000 en espaldera y 72 Hl/ha). Viura: 10.000 kg/ha. y 72 Hl/ha (12.000 en espaldera y 86,40 Hl/ha). Palomino fino: 10.000 kg/ha. y 72 Hl/ha (solo en vaso). Continental, con inviernos fríos y largos y Chardonnay y Viognier primaveras cortas con heladas tardías. Aluviales de tierras pardas, ricas en calcio (2019): 8.000 kg/ha. y 57,60 Veranos secos y calurosos, con tormentas y magnesio, con afloramientos calizos en Verdejo, Suavignon blanc, Viura, Hl/ha (10.000 en espaldera y 74 municipios de las provincias de aisladas y buen diferencial térmico día las zonas altas, a veces pedregosos, son Palomino fino, Chardonnay y Tempranillo, Garnacha, Cabernet 72 Hl/ha).Tintas: 7.000 kg/ha Rueda 1980 C. León Valladolid, Segovia y Ávila. noche típicos los cascajales. Viognier. Sauvignon, Merlot y Syrah y 50,40 Hl/ha. Página 3  Hoja1 Doña Blanca, Malvasía Riojana y Godello: 11.000 kg/ha. y 81,40 Hl/ha Predominan las mezclas de cuarcitas, Palomino fino: 12.000 kg/ha. areniscas, calizas, arcillas y pizarras, con y 88,40 Hl/ha. 31municipios de la provincia de De transición entre el oceánico (templado y texturas franco arcillosa y pedregosidad. Doña Blanca, Malvasía Riojana, Mencía, Garnacha tintorera, Tintas: 11.000 kg/ha. y 81,40 Bierzo C. León León húmedo) y el continental (frío y seco) Morfología ácida Godello y Palomino fino. Merenzao y Estaladiña Hl/ha. Vinos de Villa: El 100% de las uvas del mismo municipio. Los rendimientos se reducen un 20% sobre los permitidos. Vinos de Paraje: El 100% de las uvas del mismo paraje (diferentes parcelas). Un paraje puede pertenecer a varios municipios. Los rendimientos se reducen un 25% sobre los permitidos. Viña Clasificada: 100% del viñedo de de una única parcela o de varias colindantes dentro del mismo paraje, que durante al menos 5 años se hayan hecho uso de la indicación Vino de Paraje. Bierzo Clasificación vinos del Bierzo: Los rendimientos se reducen un 30% sobre los permitidos. Gran Viña Clasificada: 100% del viñedo de de una única parcela o de varias colindantes dentro del mismo paraje, que durante al menos 5 años se hayan hecho uso de la indicación Viña Clasificada. Los rendimientos se reducen un 35% sobre los permitidos. Blancas: 9.000kg/ha. y situada en la zona central de la Areniscas, arcillas y calizas con mucho 64,80Hl/ha. comunidad. 15 municipios de las cascajos, pobres en materia orgánica. Malvasía castellana (Doña Blanca) y Tinta de Toro: 7.500kg/ha. y provincias de Zamora y Valladolid. Rio Continental extremo, de carácter Estos suelos son la causa de la poca Verdejo 54,00Hl/ha. Duero y sus afluentes semiárido, con carencia de humedad y presencia de la filoxera. Ricos en Moscatel de grano menudo y Albillo Garnacha tinta: 9.000kg/ha. y Toro C.León Talanda, Guareña y Hornija frecuentes heladas en primavera. componentes férricos (color) Real. Tinta de Toro y Garnacha tinta 64,80Hl/ha. Tinto Fino (tinta del país, tempranillo) C. Sauvignon, Garnacha tinta, Malbec y Merlot. - Alarije, Valenciana-Bobal, Garnacha Tintorera, Monastrell, Blancas: 9.000kg/ha. y Situada en la meseta norte castellana. 118 Mediterráneo-continental de carácter Complejos, arenosos y pedregosos en la Chasselas Doré, etc., siempre que 68,40Hl/ha. municipios en las provincias de Burgos, extremo, con veranos secos e inviernos campiña, calizas en el páramo y arcillas y estén plantadas con anterioridad a Tintas: 7.000kg/ha. y Ribera del Duero C. León Soria, Valladolid y Segovia. largos y rigurosos margas en las laderas. Albillo Mayor 1982. 50,40Hl/ha. Ull de llebre o tempranillo, Macabeo, Xarel.lo (Pansa), Garnacha tinta, Cabernet Parellada., Picapoll blanco, Sauvignon, Trepat, Merlot, Samso Chardonnay, Sauvignon blanc, o Cariñena, Pinot Noir, Syrah, Moscatel de Alejandría, Malvasía o Cabernet Franc, Garnacha peluda Granito, arcilla, pizarra, panal, calizo y Subirat Parent., Riesling, Malvasia de y tintorera, Sumol tinto, Monastrell, Cataluña Cataluña arcillo calcáreo. Sitges, Xarel.lo rosado. Picapoll tinto. Xare-lo o pansa blanca, Garnacha blanca, Moscatel Garnacha tinta. Macabeo, Malvasía, Moscatel de Cabernet Suavignon, Garnacha grano pequeño, Parellada, Picapoll peluda, Merlot, Monastrell, Pinot Norte de Barcelona, entre la zona litoral y Clima mediterráneo, con veranos calurosos Arenoso de origen granítico, porosos y blanco, Suavignon Blanc, Noir, Samsó o Mazuela, Sumoll Blancas: 12.000 kg (78hl)/ha. Alella 1932 Cataluña otra más interior y elevada e inviernos moderados. pobres en materia orgánica Chardonnay, Chenin, tinto, Syrah y Ull de llebre. Tintas: 10.000 kg (60hl)/ha Albariño, Chardonnay, Chenin Blanco, Garnacha blanca, Gewüztraminer, macabeo o viura, Malvasia o subirat Cabernet franc, Cabernet parent, Malvasía de Sitges, Moscatel Suavignon, Garnacha tinta, de grando grande o de Alejandría, Garnacha peluda, Garnacha roja, Moscatel de grano pequeño, Garnacha tintorera, Merlot, Ampara a vinos y bodegas de mas de 330 perellada, Pedro Ximénez, Picapoll Monastrell, Petit Verdot, Picapoll municipios en una zona de producción blanco, riesling, Suavignon blanc, tinto, Pinot noir, Samsó o cariñena dentro de la Comunidad catalana. Ampara sumoll blanco, Vayater, Viognier y o mazuela, Sumoll tinto, Syrah, Blancas: 12.000Kg (84hl)/ha. Catalunya 1999 Cataluña a todo el territorio autonómico Xare-lo o pansa blanca. Trepat y Ull de llebre. - Tintas: 10.000 kg (70hl)/ha Chardonnay, Chenin, Garnacha Cabernet franc, Cabernet blanca, Macabeo, Moscatel de sauvignon, Garnacha tinta, Merlot, Clima mediterráneo de transición en la Alejandría, Moscatel de grano Monastrell, Pinot noir, Samsó, Se encuentra al norte de la provincia de cercanía al mar y mas continental en la Calcáreos en el centro, algo de arcilla y menudo, Parellada, Sauvignon Sumoll tinto, Syrah, Trepat y Ull de Blancas y Tintas: 12.000 kg Conca de Barberá 1985 Cataluña Tarragona. zona de Lérida pizarras al oeste. blanco, Sumoll blanco y Viognier llebre (84hl)/ha. Macabeo, Xarelo, Parellada, Chardonnay, Garnacha Blanca, Riesling, Sauvignon Blanc, Garnacha Tinta, Ull de llebre, Moscatel de grano grande o de Cabernet Alejandría, Malvasia, Subirat Sauvignon,Merlot,Monastrell o Se encuentra en la provincia de Lérida y Seco continental, algo extremo en las Pardo-calizos con poca arcilla y pobres Parent, Gewurztraminer garrut, Trepat, Mazuela o Samsó, Blancas y tintas: 16.000Kg Coster del Segre 1988 Cataluña esta formada por 7 subzonas cercanías pirenaicas en materia orgánica. Albariño y Moscatel de Grano menudo Pinot Noir y Syrah (120hl)/ha. - (75l/100kg Página 4  Hoja1 Cariñena blanca, Garnacha blanca, Mediterráneo clásico, con inviernos suaves Garnacha roja, Macabeo, Viura, Samsó /Cariñena y Garnacha Se encuentra en la provincia de Gerona, y veranos calurosos atemperados por las Arenosos de origen aluvial y pobres en Moscatel de Alejandría tinta en el extremo nororiental de la península. brisas marinas. Su rasgo climático materia orgánica en la llanura Gewurztraminer, Malvasía, Moscatel Cabernet sauvignon, Cabernet Abarca 55 municipios en 2 subzonas: Alt y diferenciador es un fuerte viento del norte: ampurdanesa. Pizarras y granitos en las de grano pequeño, Picapoll blanco, franc, Merlot, Monastrell, Ull de Blancas: 12.000Kg (84hl)/ha. Empordá 1975 Cataluña Baix Emporda la Tramontana zonas de laderas montañosas. Sauvignon blanco y Xarelo llebre, Syrah y Garnacha peluda - Tintas: 10.000 kg (70hl)/ha Cabernet sauvignon, Samsó Mediterráneo, pero por su orografía, ( mazuela o cariñena), Garnacha presenta multitud de microclimas y cierta Chardonnay, Garnacha blanca, tinta, Garnacha peluda , Merlot, Blancas 12.000Kg Tiene forma de herradura y abraza a continentalidad con influencia marítima y Macabeo, Moscatel de grano Monastrell, Picapoll tinto, Syrah (88,8hl)/ha. Tintas 10.000 kg Montsant 2001 Cataluña la DO Priorat. diferencial térmico día – noche menudo, Pansal y Parellada y Ull de llebre (74hl)/ha macabeo, xarel.lo, parellada, subirat parient, garnacha blanca, moscatel de Alejandría, moscatel de grano Blancos y espumosos menudo, malvasía de Sitges, ull de llebre, garnacha tinta, samsó, 12.000Kg (79,9hl)/ha. chardonnay, sauvignon blanco, monastrell, sumoi tinto, cabernet (66l/100kg) Clima mediterráneo, con diferentes Arenosos en zonas bajas, calizos y riesling, gewurztraminer, chenin, sauvignon, merlot, pinot noir, T. 9.000 kg (63hl)/ha. Penedés 1975 Cataluña Se encuentra entre Tarragona y Barcelona microclimas en distintas subzonas. arcillosos. sumoi blanco y viognier. syrah, cabernet franc y petit verdot. (70l/100kg). CLASSIC PENEDES: En 2014 se crea esta categoría para dar cabida a una serie de bodegas que se salen de la DO Cava al no estar de acuerdo con el nivel cualitativo que esta dando esta DO. Esta categoría exige, entre otras, el cumplimiento de: Cultivo 100% ecológico. Uva 100% Penedés Vinos 100% reserva (>15 meses de crianza). ANCESTRAL: Desde 2018 se incluye este tipo de vinos espumosos dentro de la DO. VINO DE FINCA: Vino producido en una finca única y con unas características de terruño y clima particulares. Se debe llevar elaborando mas de 5 años en la DO Penedés. Su rendimiento no Clasificación: debe superar el 65% y una valoración superior en el comité de cata. INDICACIONES GEOGRAFICAS MENORES: Vinos de viñas ecológicas certificadas por el Consell 100% uvas inscritas en el registro de viticultores de la DO y dentro de la unidad geográfica menor que se indica. No pueden salir al mercado antes de 8 meses (bl) y 20 meses (t) Vino de Mas: Viña >10 años Gran Vino de Mas: Viña >25 años Ambos deben ir en botella borgoña a partir de 2030 La Masía debe estar documentada antes de 1900 y estar bien DOP PENEDÈS Penedés 1975 Cataluña Macabeo, Parellada, Picapoll Sumoll, Garnacha, Ull de Llebre, Se encuentra en la provincia de Barcelona Suelos franco-arenosos y franco- blanco y Chardonnay Merlot y Cabernet Sauvignon Blancas: 10.000Kg (70hl)/ha. Pla de Bages 1995 Cataluña y abarca 27 municipios. Clima mediterráneo de interior arcillosos. Sauvignon blanco y Gewürztraminer Cabernet franc y Syrah Tintas: 9.000 kg (63hl)/ha. Se encuentra en la provincia de Tarragona Garnacha blanca, Macabeo, Pedro Garnacha tinta y Samsó Blancas 8.000Kg (52hl)/ha. y abarca 12 municipios a los pies del Ximénez, Chenin, Moscatel de Garnacha peluda, Cabernet Tintas 6.000 kg (39hl)/ha. Montsant, con una orografía agreste, con Alejandría, Moscatel de grano sauvignon, Cabernet franc, Ull de Parcelas de alta densidad: inclinadas laderas (costers), que a veces Clima seco continental con influencias menudo, Pansal, Picapoll blanco y llebre, Pinot noir, Merlot, Syrah y 1/2kg mas por cepa a partir Priorat 1932 Cataluña obliga a construir terrazas. mediterráneas Pizarra (llicorella) Viognier Picapoll tinto de 5.000. Página 5  Hoja1 DOQ Priorat ( Vino regional) - Uvas de cualquier zona de la región - Se estimula la creatividad y el trabajo en libertad, tanto en lo que se refiere a innovaciones como tendencias. DOQ Priorat Vi de Vila ( Vino de municipio) - Desde la cosecha 2017 - Uvas en el área delimitada como municipio por el Consejo Regulador - Viñedos en propiedad o arrendados a largo plazo (7 años) - Rendimientos máx. 7000Kg/Ha blancos y 5000Kg/Ha tintos - Mín. 60% de garnacha o cariñena -90% de las uvas procedentes de viñedos de 10 o más años; el 10% restante al menos de 5 años. DOQ Priorat Vi de Paratge (Vino de paraje) - Desde la cosecha 2017 - Procedente de uno de los parajes limitados por el Consejo Regulador - Viñedos en propiedad o arrendados a largo plazo (7 años) -Rendimientos máx. 6000Kg/Ha blancos y 4000 kg/Ha tintos. - Mín. 60% garnacha y/o cariñena - 90% de las uvas procedentes de viñedos de 15 o más años; el 10% restante al menos de 5 años. DOQ Priorat Vinya classificada ( Viña clasificada) Clasificación -Desde la cosecha 2017 - Procedente de una viña clasificada por el Consejo Regulador - Viñedos en propiedad o arrendados a largo plazo (7 años) - Rendimientos máx. 6000kg/Ha blancos y 4000Kg/Ha tintos - Mín. 60% garnacha y/o cariñena - 80% de las uvas procedentes de viñedos de 20 o más años; el 20% restante al menos de 5 años. - Trazabilidad de al menos 5 años. DOQ Priorat Gran vinya classificada ( gran viña clasificada) - Desde la cosecha 2017 - Procedente de una viña clasificada por el Consejo Regulador y cultivada mediante métodos tradicionales. - Viñedos en propiedad o arrendados a largo plazo (7 años) - Rendimientos máx.: 4000Kg/Ha blancos; 3000Kg/Ha tintos - Mín. 90% de garnacha y/o cariñena - 80% de las uvas procedentes de viñedos de 35 o más años; el 20% restante al menos de 10 años. - Trazabilidad de al menos 5 años. - Viñas viejas: - Cepas de 75 años o plantadas antes de 1945 - Válido para todas las categorías de vinos anteriores. Priorat 1932 Chardonnay, Garnacha blanca, Existen 4 subzonas: Moscatel de grano menudo o de Frontignan, Moscatel de Alejandría, Tarragones (Camp de Tarragona): Es como la prolongación del Penedés, clima mediterráneo, suelos calizos sueltos. Parellada, Montonenc, Montonega, Alt y Baix Camp: Clima fresco y húmedo. Suelos de tierra pardas con subsuelo de piedra caliza y granito. Sauvignon blanco, Subirant pariente o Ribera d’Ebre: Separada por una cadena montañosa de 700m, Suelos calizos de estructura pedregosa y aluvión. malvasía, Macabeo, Xarel.lo, Cartoixà: Cabernet sauvignon, Garnacha, com a sinonímies de Xarel·lo, Xarel·lo Merlot, Monestrell o garrut, Pinot Blancas: 12.000Kg (84hl)/ha. vermell, Sumoll blanc, Vinyater y noir, Samsó o carignane, Sumoll, Tintas:10.000 kg (70hl)/ha. Tarragona 1932 Cataluña Malvasia de Sitges o Malvasia Grossa Syrah, Ull de llebre y Trepat (70l/100kg Garnacha blanca, Macabeo y Parellada. Chardonnay, Chenin blanco, Moscatel Garnacha negra, Garnacha de grano grande (sinónimo: Moscatel peluda y Samsó (sinónimos: de Alejandría), Moscatel de grano Mazuela, Carignan) Situada al sur de Cataluña, limita con Calizos, pobres en materia orgánica y de menudo (sinónimo: Moscatel de Cabernet franc, Cabernet Blancas: 10.000Kg (70hl)/ha. Aragón a lo largo del río Ebro, abarca 12 Mediterráneo de interior con cierta textura media. Destaca el tipo Panal (limos Frontignan), Pedro Ximènez y sauvignon, Garnacha tintorera, Tintas: 8.000 kg (56hl)/ha. Terra Alta 1972 Cataluña términos municipales. continentalidad y tierras finas). Sauvignon blanco. Merlot, Syrah y Ull de llebre. (70l/100kg) Calcáreos al norte y calizos al sur, de color pardo, textura franca, franco-arenosa y franco-arcillosa al sur, con ph alcalino y Blancas: 9.000 kg/ha y 63 una capacidad de retención de agua Alcañón, Chardonnay, Garnacha Cabernet Sauvignon, Garnacha Hl/ha. 43 municipios. Zona de transito entre el Mediterráneo continental, mas húmedo y variable en base a su textura y Blanca, Gewürztraminer, Macabeo, Tinta, Merlot, Moristel, Parraleta, Tintas: 8.000 kg/ha y 56 Somontano 1984 Huesca pirineo central y el valle del Ebro. frío al norte, árido y cálido al sur y al este profundidad. Riesling y Sauvignon Blanc. Pinot Noir, Syrah y Tempranillo. Hl/ha. Página 6  Hoja1 En las estribaciones montañosas, suelos pobres con sustrato rocoso alto. Malos rendimientos y difícil agricultura. Hacia el valle, suelos guijarrosos de depósitos aluviales con buena retención hídrica. En la llanura (80% DO) arcilla miocenas de 4 tipos: Cascajales (la de mayor Chardonnay, Garnacha Blanca y 14.110 has en 16 municipios. En pleno representación en la DO), Royal (la Macabeo. Cabernet Sauvignon, Garnacha Blancas: 9.000 kg/ha y 66,6 valle del Ebro, es una llanura cerrada al Templado medio con notable tendencia a segunda en la DO), Tierra fuerte arcillosa Cariñena Blanca, Moscatel de Tinta, Cariñena (Mazuela), Hl/ha. suroeste por las sierras ibéricas (Sierra de continentalizarse (inviernos fríos y veranos y glacis. También encontramos en menor Alejandría, Parellada, Sauvignon Merlot, Syrah y Tempranillo. Tintas: 8.500 kg/ha y 62,9 Cariñena 1932 Zaragoza Algairén). cálidos) medida terrenos aluviales Blanc y Verdejo. Juan Ibáñez, Monastrell y Vidadillo. Hl/ha. Suelos pardoscalizos y suelos de terrazas, con pedrego- sidad media, buen drenaje, ricos en 6.128 has en 16 municipios. Noroeste de nutrientes, y con niveles Macabeo, Chardonnay, Moscatel de Garnacha Tinta, Mazuela, la provincia de Zaragoza, zona de medios de materia orgánica. Cerca del Grano Menudo, Moscatel de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Blancas: 10.000 kg/ha y 70 transición entre las montaña del sistema Moncayo encontramos Alejandría, Merlot, Syrah, Hl/ha. ibérico y el valle del ebro, con influencia Muy continent