Proposition de Correction - Biologie du Vivant - VI : Les Tissus PDF 2024

UE : 2.1 Biologie fondamentale – Promotion 2024 PROPOSITION DE CORRECTION- FICHE D’APPROPRIATION DES CONNAISSANCES PARTIE 2 Biologie du vivant - VI : LES TISSUS Généralités Les tissus se distinguent selon leur morphologie, l...

UE : 2.1 Biologie fondamentale – Promotion 2024 PROPOSITION DE CORRECTION- FICHE D’APPROPRIATION DES CONNAISSANCES PARTIE 2 Biologie du vivant - VI : LES TISSUS Généralités Les tissus se distinguent selon leur morphologie, leur localisation, et la fonction des cellules qui les composent. Les différents types de tissus : - Le tissu épithélial. - Le tissu nerveux - Le tissu musculaire. - Les tissus conjonctifs : 🖙Tissus conjonctif commun 🖙 Tissus conjonctif spécialisé : tissu osseux, tissu cartilagineux, tissu sanguin, tissu adipeux. Les Épithéliums ou tissus épithéliaux Le tissu épithélial repose sur une lame basale en dessous de laquelle se trouve du tissu conjonctif ou chorion. Celui-ci est vascularisé et apporte ainsi l’O2 et les nutriments aux cellules épithéliales constitutives du tissu épithélial qui n’est pas vascularisé. Les épithéliums sont classés en 2 grandes familles : Les épithéliums de revêtement et les épithéliums glandulaire = les cellules contiennent un produit de sécrétion A. Les épithéliums de revêtement : Bordent la surface de l’organisme, une cavité ou une lumière. Ils sont constitués de cellules jointives, séparées par un espace intercellulaire. Rôle : protection des tissus sous-jacents. Caractéristiques : on les distingue en fonction de : 1 UE : 2.1 Biologie fondamentale – Promotion 2024 La forme des cellules superficielles : Le nombre de couches de cellules : - Epithélium simple = 1seule couche de cellules - Epithélium stratifié = plusieurs couches de cellules : bistratifié = 2couches ou pluristratifiés= >2 Couches - Epithélium Pseudostratifié = donne l’impression qu’il y plusieurs couches mais toutes les cellules reposent sur la lame basale. La différenciation basale et apicale des cellules : Au Pôle apical présence de microvillosités (tube digestif), cils (épithélium respiratoire), replis basaux (tubes rénaux) Exemples : - Épithélium de la peau : L’épiderme : pavimenteux, pluristratifié, kératinisé. - Epithélium trachéale : pseudostratifié, prismatique, cilié. - Epithélium des cavités : ex : cardiovasculaire cavité close = endodélium, cavités coelomique dans le péricarde= le mésothélium. 2 UE : 2.1 Biologie fondamentale – Promotion 2024 B. Les épithéliums glandulaires : les cellules contiennent un produit de sécrétion, et sont organisées en glande. On distingue trois types de glandes : Glande Rôle Exemple Glande Sécrète une substance appelée hormone, libérée Glandes surrénales endocrine directement dans le sang ou la lymphe. Ces hormones ont une action cible à distance sur des récepteurs spécifiques Glande Sécrète une substance qui est libérée par des Glandes sudoripares exocrine canaux excréteurs à la surface de l’épithélium glandes salivaires dans une cavité ou bien à l’extérieur du corps Glande mixte Glande à la fois endocrine et exocrine Pancréas : suc pancréatique déversé ou dans le tube digestif, produit par les amphicrine acini pancréatiques + insuline et glucagon = hormones déversées dans le sang, produites par les ilots de Langherans a. Les épithéliums glandulaires exocrines : Les glandes exocrines sont situées dans le tissu conjonctif sous-jacent à l’épithélium et libèrent la substance sécrétée parl’intermédiaire d’un canal excréteur. Ils sont classés par : La structure de la partie sécrétrice : Glande acineuse= forme de grain de raisin (pancréas) Glande tubulaire = forme de tube Glande alvéolaire L’organisation de la glande : simple ou ramifiée Selon des critères fonctionnels : Sécrétion muqueuse= production de mucus : épithéliums respiratoire, digestifs, génitaux. (ex depathologie : la mucoviscidose) Sécrétion séreuse= sécrétion de produits de nature protéique: estomac, pancréas exocrinedigestif. Sécrétion mixtes mucus et séreuses: Glandes salivaires Autre sécrétion : lipides : glandes sébacées b. Les épithéliums de revêtement à fonction glandulaire Intestin : cellule à mucus isolée Urètre : cellules à mucus regroupées. Estomac : épithélium de revêtement sécréteur. c. Epithélium glandulaire endocrine Ils sécrètent une substance appelée hormone, libérée directement dans le sang ou la lymphe. (Cf UE 2.2 :Le système endocrinien) 3 UE : 2.1 Biologie fondamentale – Promotion 2024 Les Tissus conjonctifs C’est le tissu le plus abondant, c’est un tissu de soutien. Les tissus conjonctifs sont innervés et vascularisés. On distingue les tissus conjonctifs communs et les tissus conjonctifs spécialisés. Rôle : protection, soutien, maintien et liaison des organes, voie de communication entre les systèmes. Composition : 1. Les Cellules non jointives : il y a des cellules mobiles (macrophages, polynucléaires, lymphocytes), et des cellules résidentes : o Pour le tissu conjonctif commun : Les fibroblastes= actifs, ils participent à la fabrication de la matrice extracellulaire et les fibrocytes = fibroblastes au repos. o Pour le tissu conjonctif spécialisé : les adipocytes dans le tissu adipeux, ostéocytes dans le tissu osseux, les chondrocytes dans le cartilage. 2. Une matrice extracellulaire = MEC : ciment inter-cellulaire composé de : a. Fibres insolubles : le collagène, les fibres élastiques composées d’élastine dans la paroi pulmonaire, cardiaque, la peau b. La substance fondamentale = gel hydrophile (capable de retenir les molécules d’eau) composée de polysaccharides (glycosaminoglycane GAG), protéoglycane, protéine d’adhérence, acide hyaluronique c. d’eau. Selon la proportion des fibres, on distinguera : ▪ Tissu conjonctif dense = riche en fibres (ligaments, tendons) ▪ Tissu conjonctif lâche = pauvre en fibres (muscles et peau) 4 UE : 2.1 Biologie fondamentale – Promotion 2024 A. Les différents types de tissus conjonctifs communs. 1. Le tissus conjonctifs communs lâches = pauvres en fibres : Le tissu aréolaire : le plus abondant, tissu de soutien des épithéliums. La composition des fibres, cellules et substance fondamentale varie en fonction de sa localisation : Derme superficiel, vaisseaux, muqueuses. Le TC lâche muqueux= tissu du cordon ombilical très riche en substance fondamentale, pauvre en fibres et cellules. 2. Les tissu conjonctifs communs denses et fibreux. Fibres de collagène ++++, substance fondamentale et cellules + : non orientées =désorientées : résistance dans toutes les directions. Ex : derme ou orientées = résistance aux contraintes mécanique liées à la contraction musculaire : = Diaphragme 3. Les tissus conjonctifs communs denses élastiques : Fibres élastiques +++++, substance fondamentale et cellules +. Ex : parois des artères. 4. Les tissus conjonctifs denses cellulaires Substance fondamentale et fibres ++ ; cellules +++++ Ex : l’endomètre. 5. Tissu conjonctifs communs dense réticulaire : Fibres de réticuline (= collagène en réseau) =Tissu hématopoïétique (moelle osseuse, ganglions). B. Les tissus conjonctifs spécialisés. 1. Le tissu adipeux : cellules +++++ = les adipocytes. Le tissu adipeux blanc uniloculaire (glande mammaire), rôle de protection et réserve énergétique (lipides : triglycérides) et tissu endocrine car production d’hormones (ex : leptine hormone de la satiété) Le tissu adipeux bruns adipocytes multiloculaires (essentiellement chez le nouveau-né) : production de chaleur (présence de mitochondries) 2. Le sang : matrice liquide composée de globules blancs, de globules rouges, et de plaquettes entourées d’une matrice extracellulaire liquide = le plasma, transport de protéines (= l’albumine, fibrinogène, des hormones) , des vitamines, et des sels minéraux) 3. La lymphe : liquide jaunâtre, Filtrat de plasma sanguin, contient beaucoup d’eau, des protéines, des graisses, et de globules blancs. Circulation possible grâce aux mouvements des muscles, et la 5 UE : 2.1 Biologie fondamentale – Promotion 2024 respiration. Les ganglions (tissus lymphoïdes secondaires) sont les points de confluence du réseau lymphatique, et permettent la filtration de la lymphe. 4. Les tissus squelettiques : Le cartilage = matrice solide non minéralisée L’os = matrice solide minéralisée. Le tissu osseux : Rôle : mécanique, protection, réserve (Ca) Composition : Ostéoblaste : cellule qui fabrique l’os (« b » bâtisseurs d’os) Ostéoclaste : cellule qui détruit l’os (« c » casseurs d’os). Action dans l’ostéoporose. Ostéocyte : état de différenciation terminale des ostéoblastes Matrice : Ca, Ph, collagène… Le Tissu nerveux Rôle : Le tissu nerveux permet une communication rapide entre différentes parties de l’organisme et une réponse adaptée aux différentes informations reçues. Organisation : 1. Le système nerveux central : l’encéphale (cerveau, cervelet, tronc cérébral) et la moelle épinière 2. Le système nerveux périphérique : les nerfs périphériques. Composition : Très peu de matrice extracellulaire. Les Neurones ou cellules nerveuses spécialisées dans la réception, l’intégration et la transmission des messages nerveux dans l’organisme. Cellules gliales ou gliocytes ou névroglie assurant protection, nutrition et entretien des neurones. Elles sont non excitables et ne génèrent pas de message nerveux. A. Les neurones : Rôle : Réception d’un message, production du message de nature électrique (= le potentiel d’action), transmission de ce message à d’autres cellules. Il existe des neurones multipolaires, bipolaire et unipolaire 6 UE : 2.1 Biologie fondamentale – Promotion 2024 On distingue : Les neurones sensitifs : de la périphérie vers le centre= afférents Les neurones moteurs ou motoneurones : centra vers la périphérie = efférents, commande la réponse de l’organisme à un signal reçu. Synapse avec les cellules musculaires. Les interneurones : connexion entres réseau affèrent et réseau efférent. B. Les cellules gliales : Les cellules gliales : on distingue : Les cellules gliales du SNC : o Astrocytes : les plus importants, rôle de soutien, de mise en place de la barrière hémato- encéphalique BHE qui protège le système nerveux centrale d’éléments contenus dans le sang pouvant être néfastes. o Oligodendrocytes : rôle dans la production de myéline constitutive de la gaine de myéline sur des portions de l’axone du système nerveux central. 7 UE : 2.1 Biologie fondamentale – Promotion 2024 o Ependymocyte : rôle de production du LCR= liquide céphalo rachidien (canal de l’épendyme dans la moelle épinière qui permet l’écoulement du LCR) o Cellules microgliales, rôle dans l’immunité, dérivé des monocytes, sont présente à l’état de repos et activées en cas d’infection pour être transformées en macrophage. Les cellules gliales du SNP : o Les cellules de Schwann : responsable de la myélinisation des axones des neurones périphériques en s’enroulant autour de l’axone pour former la gaine de myéline. o Les cellules satellites (soutien) Sur un plan macroscopique, le système nerveux central (SNC) est formé de deux substances distinctes : Substance grise : contient les corps cellulaires. Substance blanche : contient les axones, fibres nerveuses composées de la myéline (blanche) : La myéline = substance de couleur blanche composée de lipides (70%) et de protéines (30%). Forme une gaine qui protège et isole électriquement l’axone. Elaborée par les oligodendrocytes dans le SNC et par les cellules de Schwann dans le SNP. Elle se forme par portion sur l’axone. Les espaces dépourvus de myéline s’appellent les nœuds de Ranvier. Certains axones sont amyéliniques Le Tissu musculaire C’est un tissu conjonctif particulier. Les tissus musculaires sont composés de cellules musculaires, ou myocytes, spécialisées dans la fonction de contraction. Ce sont des cellules contractiles. Il existe trois types de tissu musculaire : Tissu musculaire squelettique rattaché au squelette par des tendons et impliqué dans les mouvements volontaires du squelette et de certains organes (œil, langue) et dans le maintien de la posture (contraction volontaire à l’inverse des deux autres). Il a une apparence striée, alternance de bandes claires et de bandes sombre qui constituent le sarcomère. Composée de grandes cellules, capables de s’étendre sur toute la longueur d’un muscle. De ce fait, il y a plusieurs noyaux par cellules. Tissu qui a besoin de beaucoup d’énergie dons présence de beaucoup de mitochondries. Mitochondrie ou sarcosome 8 UE : 2.1 Biologie fondamentale – Promotion 2024 Ces cellules musculaires se composent ✓ De myofilaments d’actine, filaments fins responsables de la bande claire ✓ De myofilaments de myosine, filaments épais responsables de la bande sombre. Leur glissement les unes par rapport aux autres permet la contraction. Elles composent l’unité contractile de la cellule musculaire squelettique : le sarcomère. Tissu musculaire cardiaque qui compose le myocarde, qui permet la fonction de « pompe » du cœur, la contraction rythmique du cœur. Il est strié (alternance bandes claires et bandes sombres). Les myocytes sont plus courts et plus larges. Les fibres sont ramifiées et interconnectées cela permet une contraction en masse, l’ensemble du cœur est contracté. Ces interconnections correspondent aux disques intercalaires, riches en jonction communicantes qui permettent la transmission du signal de contraction des cellules entre elles. Il n’y a qu’un seul noyau par cellule. Les contractions sont involontaires et inconscientes. Le rythme est contrôlé par le tissu nodal. Tissu musculaire lisse qui compose la paroi des organes creux et dont la contraction permet la progression d’un contenu (aliments, sang…). La contraction est involontaire et inconsciente. Les fibres sont non striées, lisses. Le tissu est constitué d’un agencement irrégulier de myofibrilles. Il y a un seul noyau par cellule. Les fibres se contractent lentement mais de façon durable. Il y a des muscles lisses multi unitaire = qui possèdent leur propre innervation, et des muscles lisses unitaire où l’influx nerveux se transmet par des jonctions communicantes entre les cellules. Certaines cellules contractiles fonctionnent de manière isolée : - Les cellules myoépithéliales : expulsion du contenu des glandes sécrétrices. - Les péricytes, en bordure des vaisseaux sanguins, permettent l’adaptation du diamètre des vaisseaux. - Les myofibroblastes : permettent la cicatrisation en rapprochant les berges d’une plaie. 9 UE : 2.1 Biologie fondamentale – Promotion 2024 Ressources Bibliographiques https://knoow.net/fr/sciences-terre-vie/biologie/epithelium/ http://histoblog.viabloga.com/texts/epitheliums-de-revetement https://celluloyd.tumblr.com/post/167603211149/tissus-conjonctifs-denses-fibreux-les https://histologique.univ-lille.fr/cours/co/chap3_2_2.html 10