Avicultura de Puesta - PDF

19/11/2024 12. Avicultura de puesta Tipos de granjas de aves de puesta Ciencia Animal I Grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural Las explotaciones avícolas de prod...

19/11/2024 12. Avicultura de puesta Tipos de granjas de aves de puesta Ciencia Animal I Grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural Las explotaciones avícolas de producción y reproducción para puesta, según se definen en el apartado 1 del anexo III del Real Decreto 479/2004, de 26 de marzo, según la siguiente clasificación zootécnica: a) Selección de reproductores dedicados a la producción de huevos para incubar líneas de gallinas de puesta Distribución de la producción de huevos de gallina en España b) Multiplicación (hembras y machos reproductoras de líneas de puesta) c) Recría de aves reproductoras para puesta (15 cm/gallina https://www.youtube.com/watch?v=J74DjLH8mdE (Palacios, 2021) Guía de buenas prácticas de manejo y bienestar animal en granjas avícolas de puesta  19/11/2024 Gallinas ponedoras en suelo (categoría 2) Sistemas alternativos (1/3): gallinas camperas (categoría 1) y ecológicas (categoría 0) Las instalaciones para la puesta de huevos en suelo, también llamados aviarios, se rigen por los mismos estándares que regulan la cría y recría de animales y de las granjas de reproductores para la puesta de huevos a) De comederos longitudinales que ofrezcan como mínimo 10 cm de longitud por ave, o bien de comederos para incubar. circulares que ofrezcan como mínimo 4 cm de longitud por ave. Los aviarios pueden tener los nidales dispuestos en vertical y alcanza hasta cuatro niveles de altura, aunque se debe contemplar que las gallinas de los pisos superiores no defequen encima de las de los pisos inferiores. b) De bebederos continuos que ofrezcan 2,5 cm de longitud por gallina, o bien, de bebederos circulares que ofrezcan 1 cm de longitud por gallina. Además, si los bebederos fueren de boquilla o en cazoleta, deberá haber al menos uno por cada 10 gallinas. En el caso de bebederos con conexiones, cada gallina tendrá acceso a dos bebederos de boquilla o en cazoleta, como mínimo. c) De, al menos, un nido para 7 gallinas. Cuando se utilicen nidales colectivos, debe estar prevista una superficie de al menos 1 m2 para un máximo de 120 gallinas. d) De aseladeros convenientes, sin bordes acerados y con un espacio de, al menos, 15 cm por gallina. Los aseladeros no se instalarán sobre la yacija, y la distancia horizontal entre cada aseladero será de 30 cm y entre el aseladero y la pared de 20 cm como mínimo. e) De, al menos, 250 cm2 de la superficie de la yacija por gallina; la yacija deberá ocupar al menos un tercio de la superficie del suelo. https://www.youtube.com/watch?v=HCD2uCBjVqY https://www.youtube.com/watch?v=lhNcbkjeoh4 Real Decreto 3/2002, de 11 de enero, por el que se establecen las normas mínimas de protección de las gallinas ponedoras Sistemas alternativos (2/3): gallinas camperas (categoría 1) Sistemas alternativos (3/3): gallinas ecológicas (categoría 0) -La densidad de aves ≤ 9 gallinas ponedoras por m2 de superficie utilizable. -Cuando las gallinas ponedoras tengan acceso a espacios exteriores: Los espacios exteriores deberán: 1.º Varias trampillas de salida deberán dar directamente acceso al espacio exterior y al menos tener una altura de a) Con el fin de prevenir cualquier tipo de contaminación, tener una superficie apropiada con respecto a la densidad 35 cm y una anchura de 40 cm y distribuirse sobre toda la longitud del edificio; en cualquier caso, una apertura de de gallinas que los ocupen y a la naturaleza del suelo. una anchura total de 2 m deberá estar disponible por grupo de 1.000 gallinas. b) Estar provistos de refugios contra las intemperies y los predadores y, en su caso, de bebederos adecuados. (Palacios, 2021) Real Decreto 3/2002, de 11 de enero, por el que se establecen las normas mínimas de protección de las gallinas ponedoras (Palacios, 2021)  19/11/2024 Resumen de sistemas de Programas de luz en gallina ponedora producción de huevos en la UE (2023) https://www.thepoultrysite.com/articles/lighting-for-poultry-housing Programas de iluminación y ritmo de oviposición después del encendido de luces Evolución de la curva de puesta y peso del huevo entre 1980 y 2020  19/11/2024 REGLAS BÁSICAS PARA EL BUEN FUNCIONAMIENTO Y BIOSEGURIDAD DE EXPLOTACIONES AVÍCOLAS DE PUESTA Diferentes programas de iluminación en función del 1. Vallado perimetral de la explotación y cuidado del mismo. 2. Vado de desinfección. objetivo productivo 3. Vestuario, aseos, zona para material de mantenimiento de las naves. 4. Depósito general de agua, e intermedios, para medicación, e higienización. 5. Equipos de iluminación y grupo electrógeno de emergencia. Cambios en el peso del huevo 6. Sistemas de ventilación forzada (normalmente, tipo túnel para presión negativa). 7. Sistemas de refrigeración (paneles evaporativos o boquillas nebulizadores). en función del peso de la 8. Silos y conducciones de reparto de pienso. gallina con la edad 9. Sistema eliminación de deyecciones. Con esta estirpe, ¿a partir de qué 10. Sistema de eliminación de cadáveres. peso y edad de la gallina podré 11. Sistema de recogida y clasificación de huevos. obtener huevos tamaño L? Guía de Guía de buenas buenas prácticas prácticas de de manejo manejo yy bienestar bienestar animal animal en en granjas granjas avícolas avícolas de de puesta puesta Limado en vez de recorte de picos ¿Cómo medir el bienestar en gallinas? Plumaje en la quilla  estado nutricional Sistema para el limado de picos de gallinas. Estado de la cresta  estado hídrico Evita recorte de picos con mutilación. Evaluación del estado de picos: PickPuck Enrichment Device - YouTube Un recorte excesivo puede afectar a la aprehensión de alimento y bebida, y al comportamiento granívoro.  19/11/2024 Daños del plumaje en la nuca  indicativo de comportamiento agresivo entre gallinas Clasificación de huevos de consumo Lesiones en patas https://www.dagu.es/clasificacion-huevo-peso-tamano-union-europea/ ¿Cómo medir la frescura del huevo?  altura del albumen https://www.makro.es/productos/huevos Clasificación y envasado de huevo Minerales y vitaminas clave para la calidad de la cáscara Como la cáscara de huevo contiene CaCO3, suele asumirse que el calcio es el único nutriente responsable de la calidad de la cáscara. Sin embargo, también están involucrados el fósforo y la vitamina D3. Hasta 4,2% de Ca y 0,48% de P en la dieta durante el pico de puesta. Obliga a suplementar CaCO3, fosfatos inorgánicos y vitamina D3 en piensos de gallinas. huevo Infografia clasificacion y envasado - RFEAGAS Training video #6 Laying hens and egg collection - #SWMProgramme