Herz-Kreislauf-Erkrankungen PDF
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Berner Fachhochschule
2025
David Fäh
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Summary
This document discusses heart-related conditions and nutrition, specifically for individuals with heart failure (HI). It includes learning objectives, which cover how different stages of heart failure are characterized, highlighting the corresponding nutritional impacts. The document also explores dietary interventions for those dealing with heart failure, explaining the varying approaches depending on the stage of the condition, and the level of scientific backing for such approaches.
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Herz-Kreislauf-Erkrankungen Ernährung bei Personen mit Herzinsuffizienz (HI) AE David Fäh 28.01.2025 Berner Fachhochschule | Gesundheit Lernziele ▶ Studierende… ▶ …erklären, wie die verschiedenen Stadien der Herzinsuffizienz charakterisiert werden,...
Herz-Kreislauf-Erkrankungen Ernährung bei Personen mit Herzinsuffizienz (HI) AE David Fäh 28.01.2025 Berner Fachhochschule | Gesundheit Lernziele ▶ Studierende… ▶ …erklären, wie die verschiedenen Stadien der Herzinsuffizienz charakterisiert werden, mit den jeweiligen Konsequenzen auf den Ernährungszustand und möglichen diätetischen Massnahmen ▶ … beschreiben, warum sich diätetische Massnahmen, je nach Stadium der Herzinsuffizienz, stark unterscheiden können ▶ … erläutern grob, welche diätetischen Massnahmen bei Personen mit Herzinsuffizienz diskutiert werden könnten und wie hoch der Grad der wissenschaftlichen Evidenz ist Berner Fachhochschule | Gesundheit 2 Herzinsuffizienz: Untersuchte Interventionen Hearts 2024, 5(3), 293-307; https://doi.org/10.3390/hearts5030022 Berner Fachhochschule | Gesundheit 4 Herzinsuffizienz-Einteilung: New York Heart Association functional class (NYHA) Lorenzini et. al, Integrated Care for Heart Failure in Primary Care, 2016, DOI: 10.5772/63946 Berner Fachhochschule | Gesundheit 5 Herzinsuffizienz: Unterschiedliche Symptome je nach Stadium NYHA I NYHA II-III NYHA I-IV Berner Fachhochschule | Gesundheit 6 Herzinsuffizienz: Verschiedene Ursachen → Berner Fachhochschule | Gesundheit 7 Herzinsuffizienz: Verschiedene Ursachen → Verschiedene «Typen» Berner Fachhochschule | Gesundheit 8 Ernährungszustand und übergeordnetes Ziel nach Funktionsklasse der New York Heart Association (NYHA) D. Faeh, Cardiovascular Medicine, 2023;26(2):38–42, DOI: 10.4414/cvm.2023.02226 Berner Fachhochschule | Gesundheit 9 Zusammenhang zwischen Ernährungszustand und Herzinsuffizienz Überschüssige Kachexie Chron. schlechte Ernährung Energie und Fehlende Bewegung Sarkopenie Entzündung Fettmasse Frailty Appetit- verlust Dyslipidämie Herzinsuffizienz (Prä-)Diabetes (HI) Mangelernährung Sympathikus Tiefer Mangel: Bluthochdruck / Stress & Eisenspiegel Energie, Protein, Volumen RAAS- Anämie Mikronährstoffe Aktivierung D. Faeh, Cardiovascular Medicine, 2023;26(2):38–42, DOI: 10.4414/cvm.2023.02226 Berner Fachhochschule | Gesundheit 10 Merkmale von HI-Stadien mit möglichen diätetischen Interventionen NYHA HI I II III IV Schweregrad Erhöhte Fettmasse, Über- oder Normalgewicht, Ungewollter Gewichtsverlust Kachexie, Frailty, Sarkopenie (BMI kontinuierliche Zunahme geringe fettfreie Masse (Muskelmasse) oder 1-1.5 kg / 24h oder 2.5 (fettfreie Körpermasse und Gewicht kg/Woche) möglich Fettmasse von 7.5% in 6-12 Monaten) oder plötzliche Gewichtszunahme (>1-1.5 kg / 24h oder 2.5 kg/Woche) möglich Vermutlich unausgewogene, Vermutlich unausgewogene, Proteinzufuhr wahrscheinlich Appetitlosigkeit, Protein-Energie- hyperkalorische Ernährung, hyperkalorische Ernährung,