Tema 3: Aparatos Digestivo y Respiratorio
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Questions and Answers

¿Cuál es el principal proceso que ocurre en el intestino delgado?

  • Descomposición de los residuos
  • Absorción de nutrientes (correct)
  • Producción de saliva
  • Formación de bolo alimenticio

¿Qué sustancia se mezcla con el quimo en el intestino delgado?

  • Saliva
  • Quilo
  • Jugo gástrico
  • Jugo pancreático (correct)

¿Qué función cumplen las vellosidades intestinales?

  • Interrumpir la absorción de nutrientes
  • Aumentar la producción de jugos digestivos
  • Almacenar nutrientes digeridos
  • Facilitar la absorción de nutrientes (correct)

¿Qué componentes del quilo se obtienen de los glúcidos complejos?

<p>Azúcares sencillos, como glucosa (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función del jugo intestinal?

<p>Digerir grasas, proteínas y glúcidos (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal del aparato respiratorio en la nutrición humana?

<p>Eliminar el dióxido de carbono producido en la respiración celular (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué componente del aparato digestivo es responsable de realizar movimientos peristálticos?

<p>Las capas musculares (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué función tienen las glándulas digestivas?

<p>Vierte jugos digestivos en el tubo digestivo (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes partes NO forma parte del tubo digestivo?

<p>Tráquea (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué papel juega el aparato circulatorio en la nutrición humana?

<p>Transporta nutrientes y oxígeno a las células (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las células es correcta?

<p>Las células requieren nutrientes para crecer y funcionar. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué parte del aparato digestivo se encarga de expulsar los productos de desecho?

<p>Ano (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal de las glándulas gástricas en el estómago?

<p>Producir jugo gástrico (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué enzima en la saliva inicia la digestión de las moléculas de almidón?

<p>Amilasa (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes glándulas es responsable de segregar bilis?

<p>Hígado (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de procesos contribuyen a la digestión de los alimentos?

<p>Procesos mecánicos y químicos (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué función realiza la mucina presente en la saliva?

<p>Ayudar a que los alimentos pasen al esófago (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el papel de la acción de la lengua durante la digestión?

<p>Facilitar la masticación y mezcla del alimento con saliva (B)</p> Signup and view all the answers

¿En qué parte del aparato digestivo se produce el jugo intestinal?

<p>Intestino delgado (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes es una función de la saliva durante la digestión?

<p>Ayudar en la destrucción de bacterias (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué órgano se encarga de segregar jugo pancreático?

<p>Páncreas (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal de la masticación en el proceso digestivo?

<p>Triturar los alimentos en trozos más pequeños. (A)</p> Signup and view all the answers

Cuántos dientes conforman la dentición de leche de un niño?

<p>20 dientes. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal de la bilis en el proceso digestivo?

<p>Emulsionar grasas (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué porción del intestino delgado es la más larga?

<p>Yeyuno (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué ocurre con el bolo alimenticio después de ser masticado y mezclado con saliva?

<p>Se denomina bolo alimenticio. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el hígado es correcta?

<p>Destruye moléculas tóxicas en el organismo (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes opciones describe una fase involuntaria de la deglución?

<p>Cerrar las fosas nasales. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué función tiene el jugo pancreático en el intestino delgado?

<p>Neutralizar el pH del quimo (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función del jugo gástrico en el estómago?

<p>Iniciar la digestión de las proteínas. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué órgano se encarga de producir bilis?

<p>Hígado (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué nombre recibe la masa más fluida en la que se transforma el bolo alimenticio en el estómago?

<p>Quimo. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué función tiene el ácido clorhídrico en el jugo gástrico?

<p>Activar la pepsina y destruir bacterias. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la primera parte del intestino delgado?

<p>Duodeno (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de movimientos permite que el bolo alimenticio avance por el esófago?

<p>Movimientos peristálticos. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué aspecto del páncreas es cierto respecto a su color y ubicación?

<p>Es de color blanco-grisáceo y está detrás del estómago (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de sustancias ayudan a la digestión de grasas en la bilis?

<p>Sales biliares (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cómo se describe la forma del estómago?

<p>Con forma de gaita. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una de las funciones del páncreas?

<p>Segregar hormonas que regulan la glucosa (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de dientes son los que empiezan a aparecer a partir de los 6 años?

<p>Dientes definitivos. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué parte del intestino delgado desemboca en el intestino grueso?

<p>Íleon (A)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Nutrición Humana

El proceso por el cual los organismos heterótrofos obtienen nutrientes de los alimentos.

Digestión

Es el proceso de transformación de los alimentos en sustancias más simples que puedan ser absorbidas por el cuerpo.

Tubo Digestivo

Es un tubo muscular que mide cerca de 8 metros de longitud, que comienza en la boca y finaliza en el ano.

Mucosa

Capa celular interna que recubre el tubo digestivo, protegida por una sustancia lubricante llamada mucus.

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Movimientos Peristálticos

Movimientos musculares que impulsan el alimento a través del tubo digestivo.

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Glándulas Digestivas

Son órganos que producen jugos digestivos que contienen enzimas, las cuales ayudan a descomponer los alimentos.

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Metabolismo Celular

Es el conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en nuestras células.

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Quilo

El jugo pancreático, la bilis y el jugo intestinal se mezclan con el quimo en el intestino delgado. El quimo se transforma en quilo.

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Absorción

El proceso de transportar los nutrientes del intestino delgado a la sangre.

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Vellosidades intestinales.

Son pliegues del revestimiento del intestino delgado que incrementan la superficie de absorción.

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Microvellosidades

Son repliegues de la membrana plasmática de las células intestinales que aumentan la superficie de absorción.

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Intestino delgado

Es un tubo de unos 6 o 7 metros que se extiende desde el píloro hasta la válvula ileocecal, donde se une con el intestino grueso.

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Duodeno

Es la porción inicial del intestino delgado, corta (25 cm) y en forma de herradura.

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Yeyuno

Es el tramo central y el más largo del intestino delgado.

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Íleon

Es la parte final del intestino delgado, que desemboca en el intestino grueso.

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Hígado

Es un órgano grande y violáceo situado en la parte superior derecha del abdomen. Produce la bilis y realiza muchas otras funciones.

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Bilis

Es un jugo digestivo producido por el hígado, se almacena en la vesícula biliar y se vierte al duodeno para digerir las grasas.

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Páncreas

Es una glándula alargada de color blanco-grisáceo que está detrás y debajo del estómago.

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Jugo pancreático

Es un jugo digestivo producido por el páncreas que contiene enzimas para digerir glúcidos, grasas y proteínas, y bicarbonato de sodio para neutralizar la acidez.

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Digestión en el intestino delgado

Es el proceso por el cual el quimo se mezcla con el jugo intestinal, la bilis y el jugo pancreático en el intestino delgado.

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Apertura del píloro

Es un proceso que ocurre cuando el quimo se vuelve muy ácido y el píloro se abre, permitiendo que el quimo pase al intestino delgado.

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Glándulas gástricas

Glándulas que se encuentran en el estómago y producen el jugo gástrico, que contiene enzimas que inician la digestión de las proteínas.

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Glándulas intestinales

Glándulas que están en el intestino delgado y producen el jugo intestinal, que contiene enzimas que ayudan a completar la digestión de los alimentos.

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Glándulas anejas (accesorias)

Son glándulas que se encuentran fuera del tubo digestivo pero están conectadas a él a través de un conducto, y producen sustancias que ayudan en la digestión.

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Glándulas salivales

Glándulas que segregan saliva en la boca. La saliva contiene enzimas que ayudan a empezar la digestión de los carbohidratos.

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Procesos mecánicos de la digestión

Proceso mecánico que ayuda a triturar y mezclar los alimentos con los jugos digestivos.

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Procesos químicos de la digestión

Proceso químico que implica la acción de enzimas digestivas, que descomponen los alimentos en componentes más simples.

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Masticación

El proceso mecánico de triturar los alimentos en trozos más pequeños para facilitar la digestión.

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Dentición de leche

Los dientes que los niños tienen al nacer, son 20 en total: 8 incisivos, 4 colmillos y 8 molares.

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Dentición definitiva

Los dientes que reemplazan a la dentición de leche, son 32 en total: 8 incisivos, 4 colmillos, 8 premolares y 12 molares.

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Bolo alimenticio

El alimento triturado y mezclado con saliva en la boca.

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Deglución

El proceso de tragar los alimentos, que se divide en tres fases.

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Fase 1 de la deglución

La primera fase de la deglución, donde el bolo se desplaza al fondo de la boca mediante la lengua.

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Fase 2 de la deglución

La segunda fase de la deglución, donde el paladar blando sella las fosas nasales, la laringe se eleva y la epiglotis cierra la entrada a la tráquea.

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Fase 3 de la deglución

La tercera fase de la deglución, donde el bolo entra en el esófago de forma involuntaria.

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Estómago

Órgano muscular con forma de bolsa que conecta con el esófago y el intestino delgado.

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Study Notes

Tema 3: Aparatos Digestivo y Respiratorio

  • El tema cubre la nutrición humana, el aparato digestivo (digestión y proceso digestivo), el aparato respiratorio (vías respiratorias, intercambio de gases y ventilación pulmonar), la salud del aparato digestivo y la salud del aparato respiratorio.

La Nutrición Humana

  • Las células de todos los organismos necesitan nutrientes para crecer y funcionar.
  • Los organismos heterótrofos obtienen nutrientes de los alimentos.
  • Los humanos procesan los alimentos para obtener los nutrientes necesarios.

El Aparato Digestivo

2.1 La Digestión

  • Es un proceso donde los alimentos se transforman en nutrientes para el metabolismo celular.
  • Incluye procesos mecánicos (masticación, acción muscular) y químicos (enzimas digestivas).
  • Los procesos químicos rompen las sustancias complejas en componentes más simples.

2.2 El Proceso Digestivo: Boca

  • Ingestión e Insalivación: Al ingerir alimentos, se inicia la producción de saliva.
  • La saliva es un líquido acuoso producido por glándulas cerca de la boca.
  • Las glándulas salivales secretan saliva a la boca.
  • Mastiación: Triturar los alimentos en trozos más pequeños usando dientes (incisivos, caninos, premolares, molares).
  • Dientes: Dientes de leche (20) son reemplazados por dientes permanentes (32).
  • Deglución: Proceso de tragar el bolo alimenticio.
    • Fase voluntaria: Mover el bolo hacia el fondo de la boca.
    • Fase Involuntaria: El paladar blando obtura las fosas nasales, la epiglotis cierra su orificio superior. El bolo sigue su camino al esófago por movimientos peristálticos.
  • Estómago:
    • Mide entre 3 y 4 horas en el estómago.
    • El bolo alimenticio se mezcla con el jugo gástrico.
    • El jugo gástrico contiene pepsina (digiere proteínas) y ácido clorhídrico (activa pepsina, destruye bacterias).
    • La mucosa del estómago produce moco para protegerlo del ácido y las enzimas.
    • El alimento en el estómago se transforma en quimo.
  • Intestino Delgado:
    • Mide de 6 a 7 metros y se divide en tres partes (duodeno, yeyuno, íleon)
    • El quimo se mezcla con el jugo intestinal, bilis y jugo pancreático para obtener el quilo.
    • El hígado produce bilis, almacenada en la vesícula biliar.
    • El páncreas secreta jugo pancreático con enzimas para digerir glúcidos, proteínas y grasas.
    • Absorción de nutrientes en el intestino delgado a la sangre o al sistema linfático.

2.3 El Proceso Digestivo: Intestino Grueso

  • Resto de alimentos que no fueron digeridos van al intestino grueso.
  • Se divide en ciego, colon, recto.
  • Absorción de agua y sales minerales.
  • Las bacterias intestinales sintetizan vitaminas.
  • Compactación de residuos que forman las heces.
  • Eliminan las heces a través del ano.

El Aparato Respiratorio

  • Las células necesitan oxígeno para el metabolismo.
  • El aparato respiratorio obtiene oxígeno y elimina dióxido de carbono.
  • Vías Respiratorias: Fosas nasales, faringe, laringe, tráquea, bronquios, bronquiolos.
  • Pulmones: Alvéolos pulmonares para intercambiar gases (oxígeno y dióxido de carbono).
  • La pleura aísla los pulmones.
  • Intercambio de Gases: Difusión de oxígeno desde los alvéolos a la sangre y de dióxido de carbono desde la sangre a los alvéolos, donde es exhalado.
  • Ventilación Pulmonar:
    • Inspiración: Ingreso de aire. Músculos intercostales y diafragma aumentan la caja torácica, la pleura y los pulmones se expanden.
    • Espiración: Salida de aire. Músculos se relajan, la caja torácica disminuye de volumen y el aire es expulsado.

La Salud del Aparato Digestivo y Respiratorio

  • Salud Digestivo:
    • Hábitos alimenticios saludables.
    • Higiene adecuada para prevenir infecciones.
    • Evitar hábitos dañinos (alcohol, tabaco).
  • Salud Respiratorio:
    • Evitar contaminantes ambientales.
    • Mantener hábitos de ejercicio.
    • Evitar cambios bruscos de temperatura.

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Este cuestionario aborda los aspectos clave de la nutrición humana y el funcionamiento de los aparatos digestivo y respiratorio. Se cubrirán temas como el proceso digestivo, la salud del aparato digestivo, y la ventilación pulmonar. Ideal para estudiantes que deseen profundizar en estos sistemas vitales del cuerpo humano.

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