Tema 3: Aparatos Digestivo y Respiratorio

Tema 3: Aparatos Digestivo y Respiratorio

• El tema abarca la nutrición humana, el aparato digestivo (incluyendo la digestión y el proceso digestivo), el aparato respiratorio (vías respiratorias, intercambio de gases y ventilación pulmonar), y la salud de ambos aparatos.

Nutrición Humana

• Las células de todos los organismos necesitan nutrientes para crecer y funcionar.
• Los seres humanos, como organismos heterótrofos, obtienen nutrientes de los alimentos que consumen.
• Los seres humanos procesan los alimentos para obtener los nutrientes necesarios.

Aparato Digestivo

• Tubo Digestivo: Mide aproximadamente 8 metros, con diferentes secciones (cavidad bucal, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso, ano).
  • La mucosa (capa interna) está protegida por moco.
  • Capas musculares realizan movimientos peristálticos para mover el alimento.
• Glándulas Digestivas:
  • Glándulas gástricas (estómago): producen jugo gástrico.
  • Glándulas intestinales (intestino delgado): producen jugo intestinal.
  • Glándulas salivales: segregan saliva a la boca.
  • Hígado: segrega bilis al intestino delgado (duodeno).
  • Páncreas: segrega jugo pancreático al intestino delgado (duodeno).

Proceso Digestivo (Boca)

• Ingestión e Insalivación: La ingestión inicia la producción de saliva, un líquido acuoso producido por glándulas salivales.
• Insalivación:
  • La saliva contiene amilasa para iniciar la digestión del almidón.
  • Contiene lisozima para destruir bacterias.
  • Contiene mucina para facilitar el paso del alimento.
  • Los movimientos de la lengua facilitan la masticación y mezclan los alimentos con la saliva.
• Masticación:
  • Proceso mecánico de trituración de los alimentos en trozos más pequeños por los dientes (incisivos, caninos, premolares y molares).
  • Los primeros dientes son llamados dientes de leche y se sustituyen por dientes permanentes.
  • El alimento triturado y mezclado con la saliva se llama bolo alimenticio.
• Deglución: Proceso de tragar el bolo alimenticio. Las tres fases son: (1) Voluntaria, (2) Faríngea, (3) Esofágica
• El bolo alimenticio pasa al esófago mediante contracciones musculares (movimientos peristálticos).

Proceso Digestivo (Estómago)

• El bolo alimenticio permanece en el estómago de 3 a 4 horas, mezclándose con el jugo gástrico.
• El jugo gástrico contiene pepsina (para digerir proteínas) y ácido clorhídrico (para activar la pepsina y destruir bacterias).
• El bolo alimenticio se transforma en una masa líquida llamada quimo.
• El quimo pasa al intestino delgado a través del píloro.

Proceso Digestivo (Intestino Delgado)

• El intestino delgado (unos 6-7 metros) es donde ocurre la mayor parte de la digestión.
• Se divide en duodeno, yeyuno e íleon.
• El quimo se mezcla con el jugo intestinal, la bilis y el jugo pancreático (para digerir carbohidratos, grasas y proteínas).
• Los productos de la digestion (azúcares simples, glicerina, ácidos grasos y aminoácidos).
• Se produce el proceso de absorción a través de vellosidades epiteliales.
• El hígado produce bilis que ayuda a digerir grasas.
• El páncreas produce hormonas que regulan el nivel de azúcar en la sangre.

Proceso Digestivo (Intestino Grueso)

• Los residuos no digeridos pasan al intestino grueso a través de la válvula ileocecal.
• El intestino grueso se divide en ciego, colon y recto.
• El colon alberga bacterias simbióticas que producen algunas vitaminas (B12 y K), como las que intervienen en la flora intestinal.
• El intestino grueso absorbe agua y sales minerales, compactando los residuos en heces.

Aparato Respiratorio

• Vías Respiratorias: Fosas nasales, faringe, laringe, tráquea, bronquios y bronquiolos.
• Pulmones: Órganos donde ocurre el intercambio de gases (oxígeno y dióxido de carbono).
• Intercambio de gases: El oxígeno del aire pasa a la sangre y el dióxido de carbono de la sangre pasa al aire.
• Ventilación pulmonar:
  • Inspiración: Entrada de aire a los pulmones.
  • Espiración: Salida de aire de los pulmones.
• Los músculos intercostales y el diafragma son cruciales en este proceso.

Salud del Aparato Digestivo y Respiratorio

• Salud Digestivo:
  • Mastica despacio para triturar los alimentos.
  • Cepíllate los dientes.
  • Consume alimentos con fibra.
  • Evita las comidas muy calientes y picantes, y bebidas alcohólicas.
  • Lávate las manos.
• Salud Respiratorio:
  • Evita los cambios bruscos de temperatura.
  • Realiza ejercicio físico.
  • Evita la exposición a contaminantes.
  • No fumes.

Este cuestionario explora los aspectos clave del aparato digestivo y respiratorio en los seres humanos. Incluye la nutrición, el proceso digestivo, las vías respiratorias y la salud de ambos sistemas. Es ideal para estudiantes que desean entender mejor la biología humana.