Contribution des organes à la dépense énergétique

Quel pourcentage du métabolisme basal est attribué aux organes tels que le cerveau, le foie, le cœur et les reins ?

Quels organes sont classés comme des organes consommateurs ?

Quel est l'apport calorique nécessaire par kilogramme et par jour pour un enfant prématuré ?

Quel est le coût énergétique de la croissance ?

Quels facteurs influencent la dépense énergétique d'une personne ?

Quels sont les besoins énergétiques approximatifs à l'âge de 10 ans ?

Quel rôle joue le foie dans le métabolisme énergétique ?

Quelle est la dépense énergétique moyenne pour une personne de 20 ans ?

Quelles adaptations énergétiques se produisent pendant la grossesse ?

Quel pourcentage du poids corporel est représenté par le cerveau, le foie, le cœur et les reins ?

Contribution des différents organes à la dépense énergétique totale

Environ 60% du métabolisme basal provient de la dépense énergétique d'organes comme le cerveau, le foie, le cœur et les reins.
Ces organes ne représentent que 5-6% du poids corporel total.
Classification métabolique des organes :
- Consommateurs : cerveau, muscles
- Maintien/réserve : foie, tissu adipeux (moins développé chez l'enfant)
- Excréteurs : reins, poumons

Facteurs de variabilité de la dépense énergétique

La dépense énergétique varie considérablement d'une personne à l'autre, rendant une prescription calorique généralisée peu pertinente.
Facteurs influençant la dépense énergétique :
- Statut génétique
- Poids corporel (masse maigre)
- Âge
- Sexe
- Ration alimentaire
- Activité physique

Dépense énergétique selon l'âge

Besoins énergétiques optimaux déterminés par l'apport alimentaire nécessaire pour la santé, la croissance et l'activité physique :
- 120 kcal/kg/j : enfant prématuré (croissance rapide)
- 100 kcal/kg/j : première année de vie
- 80 kcal/kg/j : à 10 ans
- 45 kcal/kg/j : dès 20 ans
Coût énergétique de la croissance comprend :
- Valeur énergétique des tissus existants (énergie déposée)
- Coût de la synthèse des tissus nouveaux

Dépense énergétique et grossesse

La grossesse exige une adaptation du métabolisme énergétique pour :
- Construire un nouvel organisme
- Mettre de l'énergie en réserve pour l'allaitement

Ce quiz explore la contribution des différents organes à la dépense énergétique totale, en mettant l'accent sur le métabolisme basal. Découvrez quelles parties du corps consomment le plus d'énergie ainsi que leur rôle significatif malgré leur faible poids. Testez vos connaissances sur le fonctionnement métabolique de ces organes essentiels.