Biorreactores con aireación y mezcla
5 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

¿Cuál es el principal problema al que se enfrenta la solubilización de O2 en el medio de cultivo en el fermentador con aireación y mezcla?

  • La rápida evaporación del oxígeno en el medio de cultivo
  • La baja solubilidad del oxígeno en el medio de cultivo (correct)
  • La inestabilidad del oxígeno en el medio de cultivo
  • La alta solubilidad del oxígeno en el medio de cultivo
  • ¿Cuál es el propósito principal del control de aireación en un fermentador?

  • Controlar la concentración de dióxido de carbono en el fermentador
  • Mantener niveles óptimos de oxígeno disuelto en el medio de cultivo (correct)
  • Regular la temperatura del medio de cultivo
  • Evitar la formación de espuma durante la fermentación
  • ¿Cuál es uno de los elementos utilizados para el control de mezcla en un tanque de fermentación?

  • Válvulas de control de flujo
  • Sensores de pH
  • Filtros esterilizantes
  • Impulsores o agitadores (correct)
  • ¿Qué documento histórico señala las primeras evidencias escritas sobre fermentaciones alcohólicas?

    <p>Documentos datados hace 6000 años AC en Mesopotamia</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la principal característica del proceso de fermentación alcohólica por la levadura S. cerevisiae?

    <p>Producción de etanol y dióxido de carbono</p> Signup and view all the answers

    More Like This

    Biorreactores y Tipos de Cultivo
    29 questions
    Ingeniería de Biorreactores I
    11 questions

    Ingeniería de Biorreactores I

    ConstructiveShakuhachi avatar
    ConstructiveShakuhachi
    Biorreactores y sus Clasificaciones
    48 questions
    Use Quizgecko on...
    Browser
    Browser