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Biorreactores con aireación y mezcla

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Questions and Answers

¿Cuál es el principal problema al que se enfrenta la solubilización de O2 en el medio de cultivo en el fermentador con aireación y mezcla?

La rápida evaporación del oxígeno en el medio de cultivo

La baja solubilidad del oxígeno en el medio de cultivo (correct)

La inestabilidad del oxígeno en el medio de cultivo

La alta solubilidad del oxígeno en el medio de cultivo

¿Cuál es el propósito principal del control de aireación en un fermentador?

Controlar la concentración de dióxido de carbono en el fermentador

Mantener niveles óptimos de oxígeno disuelto en el medio de cultivo (correct)

Regular la temperatura del medio de cultivo

Evitar la formación de espuma durante la fermentación

¿Cuál es uno de los elementos utilizados para el control de mezcla en un tanque de fermentación?

Válvulas de control de flujo

Sensores de pH

Filtros esterilizantes

Impulsores o agitadores (correct)

¿Qué documento histórico señala las primeras evidencias escritas sobre fermentaciones alcohólicas?

<p>Documentos datados hace 6000 años AC en Mesopotamia</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la principal característica del proceso de fermentación alcohólica por la levadura S. cerevisiae?

<p>Producción de etanol y dióxido de carbono</p> Signup and view all the answers

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¿Cuál es el principal problema al que se enfrenta la solubilización de O2 en el medio de cultivo en el fermentador con aireación y mezcla?

¿Cuál es el propósito principal del control de aireación en un fermentador?

¿Cuál es uno de los elementos utilizados para el control de mezcla en un tanque de fermentación?

¿Qué documento histórico señala las primeras evidencias escritas sobre fermentaciones alcohólicas?

¿Cuál es la principal característica del proceso de fermentación alcohólica por la levadura S. cerevisiae?

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