SOLUCIONARIOJAJM74 Nivel II Tema 7.4 La Nutrición Aún No Ha Terminado PDF

ESPA II ÁMBITO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO José Antonio Jerez Mora BLOQUE 7: SOMOS LO QUE COMEMOS. LAS PERSONAS Y LA SALUD. TEMA 4: LA NUTRICIÓN AÚN NO HA TERMINADO. El proceso de la nutrición no ha hecho nada más que em...

ESPA II ÁMBITO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO José Antonio Jerez Mora BLOQUE 7: SOMOS LO QUE COMEMOS. LAS PERSONAS Y LA SALUD. TEMA 4: LA NUTRICIÓN AÚN NO HA TERMINADO. El proceso de la nutrición no ha hecho nada más que empezar… todavía queda mucho por hacer:  Hay que distribuir los nutrientes por todo el cuerpo; tienen que llegar a todas las células del mismo.  Hay que llevar también oxígeno; lo necesitan las células para poder aprovechar los nutrientes.  Hay que retirar de las células todas las sustancias inútiles (y perjudiciales) que generan en su actividad y expulsarlas del cuerpo. ¿Y quién se encarga de todo esto? Además del que ya conoces, el aparato digestivo, los tres aparatos que vas a estudiar en este tema: el aparato circulatorio, el aparato respiratorio y el aparato excretor 1 ESPA II ÁMBITO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO José Antonio Jerez Mora 1.- Sin oxígeno... esto no marcha. Como casi siempre respiramos sin darnos cuenta, cuando a uno le falta el aire es cuando de verdad nota lo esencial que es la respiración. Sabemos lo justo de cómo funciona la respiración: que el aire entra en los pulmones y luego sale otra vez. En este tema vamos a aprender algunas cosas más sobre la respiración y el aparato respiratorio. Recuerda: el neumólogo es el médico especialista en el pulmón y en enfermedades respiratorias. 1.1. ¿Cómo es el aparato respiratorio? En él podemos distinguir dos zonas bien diferenciadas (que los médicos llaman tractos)  El tracto superior: que incluye la nariz, la boca, la faringe y la laringe.  El tracto inferior: formado por la tráquea, los bronquios y los pulmones. La tráquea está formada por "anillos cartilaginosos". El tejido cartilaginoso forma parte de muchas partes de nuestro cuerpo. Es un tejido duro, pero no tanto como los huesos, que sirve de soporte. En la tráquea (y también en los bronquios y bronquiolos) sirve para darle rigidez y evitar así que se cierre. En los alvéolos no hay cartílagos porque su rigidez impediría la difusión de gases entre éstos y las sangre. 2 ESPA II ÁMBITO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO José Antonio Jerez Mora La sangre "sabe" que en las células debe soltar oxígeno (O2) y coger dióxido de carbono (CO2), pero que en los pulmones debe hacer ¡justo lo contrario! Se trata de un proceso físico, una ley que se cumple en todo el universo: la difusión de los gases. Las moléculas de gas se mueven al azar. Pues bien, aunque ese movimiento suceda al azar, las moléculas tienden a desplazarse de forma neta desde donde están más concentradas hacia donde están menos concentradas. En los seres vivos, los gases difunden pasando a través de las membranas de las células y siguen siempre el sentido de mayor a menor concentración (o lo que es lo mismo, de mayor a menor presión) 1. Responde si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. a) En los pulmones el oxígeno pasa de los alvéolos a la sangre. b) En los tejidos, el dióxido de carbono pasa de la sangre a los tejidos. 2. ¿Cuál de los siguientes órganos no forma parte del tracto superior del aparato respiratorio? a) Fosas Nasales. b) Faringe. c) Bronquios. 1.2. ¿Y cómo funciona...? La función principal del aparato respiratorio, su "misión" más importante, es aportar a la sangre el oxígeno que necesitan todas las células del cuerpo y retirar y expulsar del cuerpo el dióxido de carbono que producen. ¿Cómo lo hace? ¿Qué camino sigue el aire? El aire entra y sale de los pulmones gracias a los movimientos ventilatorios:  Inspiración: Ampliación de la caja torácica para que el aire entre en los pulmones.  Espiración: Reducción de la caja torácica para que el aire salga de los pulmones. Estos movimientos permiten renovar continuamente el aire de los pulmones. 3 ESPA II ÁMBITO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO José Antonio Jerez Mora En ellos juega un papel fundamental el diafragma, un músculo situado debajo de los pulmones, que se contrae y se relaja. El hecho de que el aire entre en los pulmones durante la inspiración (que también se llama inhalación) es consecuencia de una ley física que ya conoces (difusión de gases): los gases tienden a moverse de donde están a más presión a donde están a menos presión. Al aumentar el volumen de la caja torácica se crea en ella una zona de baja presión y el aire exterior corre inmediatamente a ocuparla. Justo lo contrario sucede durante la espiración (que también se conoce con el nombre de exhalación): al disminuir el volumen de la caja torácica se consigue aumentar la presión del aire en su interior y entonces éste no tiene más remedio que salir. Los bronquios se ramifican cada vez más hasta convertirse en bronquiolos, que terminan en alvéolos pulmonares, que están rodeados de capilares sanguíneos. 4 ESPA II ÁMBITO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO José Antonio Jerez Mora El intercambio de gases tiene lugar, por difusión, entre los alvéolos, capilares y células: El O2 pasa de los alvéolos a la sangre y de la sangre a las células, y el CO2 de las células a la sangre y de la sangre a los alvéolos. La función del aparato respiratorio es la de permitir que se realice el intercambio gaseoso entre el aire que llega a los alvéolos pulmonares y la sangre que circula por los capilares que los rodean. La respiración, propiamente dicha, es un proceso diferente, que tiene lugar en las células, mediante el que se obtiene energía y CO2, gastándose oxígeno. El aparato respiratorio tiene otras funciones importantes:  La primera, de "acondicionador" del aire que respiramos: lo calienta, lo humedece y lo filtra. Sobre todo, cuando pasa por las fosas nasales. Por eso es importante realizar las inspiraciones por la nariz y no por la boca.  Nos permite la producción de sonidos, incluyendo el habla. De ello se encargan las cuerdas vocales, un órgano que forma parte de la laringe. 3. El tejido cartilaginoso que forma los anillos de la tráquea y los bronquios se va haciendo cada vez más débil a medida que avanzamos por el entramado de bronquiolos y termina por desaparecer en los alvéolos, que ya no tienen cartílago. ¿Por qué crees que en los alvéolos se ha perdido el cartílago? ¿Qué ocurriría si aún se mantuviera dando forma a estas estructuras? 4. Es bueno respirar por la nariz por varias razones. A continuación, te damos cuatro de ellas, pero una no es correcta ¿Cuál? a) El aire se humedece. b) El aire se hace más saludable. c) El aire se calienta. d) El aire pierde impurezas. 5. ¿Dónde se encuentran las cuerdas vocales? a) En la faringe. b) En la laringe. c) En la boca, que es por dónde hablamos. 6. A continuación tienes un conjunto de acciones que tienen lugar durante la respiración. Escribe al lado si la acción se produce durante la inspiración o durante la espiración. a) El aire cargado de CO2 es expulsado al exterior. b) El diafragma se relaja. c) Los músculos intercostales se elevan. d) El diafragma se contrae. e) El aire llega hasta los pulmones. 5 ESPA II ÁMBITO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO José Antonio Jerez Mora 1.3. ¿Puede tener problemas? El aparato respiratorio es blanco de multitud de problemas porque está muy expuesto a las condiciones ambientales. Muchos de los microorganismos patógenos (que causan enfermedades) entran en nuestro cuerpo a través de la respiración, pues se encuentran en el aire que respiramos. Los problemas del aparato respiratorio son variados, unos muy leves, como un resfriado común y otros muy graves. Veamos algunos de los más frecuentes:  Bronquitis: Inflamación de los bronquios que produce un exceso de secreciones en las vías respiratorias que impiden el paso del aire hacia y desde los pulmones.  Asma: Consiste en un estrechamiento de los bronquios y los bronquiolos que dificulta la respiración. Las crisis asmáticas pueden desencadenarse por el estrés, por una infección o por cuestiones alérgicas.  Enfisema: Es una enfermedad grave que afecta principalmente a los alvéolos. El tejido de sus paredes se deteriora y con ello disminuye la superficie disponible para el intercambio de gases y a la sangre le cuesta más trabajo recibir el oxígeno y deshacerse del CO2. La desaparición del tejido que sustenta a los alvéolos hace que queden burbujas de aire retenidas en los pulmones; aire que no se puede expulsar, y que va haciendo que disminuya progresivamente la cantidad de aire limpio que cabe en los pulmones. El mejor modo de prevenirlas y mantener un aparato respiratorio en buen estado es:  No fumar ni estar en ambientes contaminados.  Usar equipos de protección adecuados (mascarillas) cuando manipulemos sustancias químicas irritantes  Realizar ejercicio físico acorde a nuestras posibilidades.  No usar ropa que oprima el pecho ni el abdomen, es decir, que limite los movimientos del tórax. 7. Señala si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. a) Un cigarrito de vez en cuando no causa ningún problema. b) El asma es un problema respiratorio fundamentalmente de los niños. c) El enfisema pulmonar es un grave problema respiratorio que se asocia fundamentalmente al consumo de tabaco. 2. También las células generan residuos: el aparato excretor. Excretar es eliminar las sustancias de desecho que producen nuestro cuerpo. La excreción se realiza de diversas formas:  Por el sudor.  Por el aparato respiratorio (expulsamos el CO2)  Por el aparato digestivo (las heces fecales) 6 ESPA II ÁMBITO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO José Antonio Jerez Mora Pero el aparato cuya función principal es la excreción es el aparato excretor, cuyos órganos más importantes son los riñones 2.1 ¿Cómo es y cómo funciona? El aparato excretor está formado por dos riñones situados en la zona lumbar, de donde salen dos conductos, uréteres, que llegan hasta la vejiga de la orina, donde ésta se va acumulando hasta que sale por la uretra al exterior. El riñón tiene una parte más externa llamada corteza y otra más interna, la médula:  La corteza está formada por un millón de nefronas (células especializadas del riñón) que recogen la sangre del organismo, la limpian y forman la orina.  En la médula se encuentran un montón de tubos de las nefronas que llevan la orina a la pelvis renal, de donde saldrá el uréter. Los riñones cumplen, además, otras funciones:  Limpian la sangre, eliminan el exceso de líquidos y filtran productos de desecho.  Mantienen el balance químico del cuerpo.  Controlan la presión sanguínea y producen glóbulos rojos. 7 ESPA II ÁMBITO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO José Antonio Jerez Mora 8. Completa los huecos de las siguientes frases con las palabras que consideres más adecuadas. El aparato excretor está formado por un par de en la zona del cuerpo, donde se forma la , y de donde salen dos conductos llamados que llegan hasta la de la orina, donde se va acumulando ésta hasta que salga por la al exterior. 9. A continuación tienes una serie de afirmaciones relativas a los riñones y la orina. Deberás elegir la correcta. a) La orina se forma fundamentalmente en la zona medular del riñón. b) La orina se forma directamente de la sangre del individuo. c) La función exclusiva de los riñones es fabricar orina para purificar la sangre. d) Al ser un producto de desecho, la orina es rica en microorganismos. 2.2. Cuando los riñones no funcionan bien. Algunos trastornos relacionados con el aparato urinario:  Se pueden depositar minerales (cálculos renales) en distintos lugares del riñón. Si son pequeños, pasan por los uréteres y son eliminados por la orina. Los que son algo más grandes, al bajar por los uréteres, desgarran su membrana produciendo intenso dolor y hemorragia, (cólico nefrítico).  Otras veces los microorganismos pueden llegar a producir infecciones en la vejiga (cistitis), en el riñón (nefritis) o en la uretra (uretritis).  Si comemos muchas proteínas la urea resultante se puede acumular en las articulaciones sobre todo de pies y manos, produciendo gota.  Y otras veces puede fallar el riñón (por causas muy variadas: hipertensión arterial, diabetes, obstrucción u otras anomalías) se produce entonces lo que se conoce como fracaso renal. ¡¡Es muy peligroso!! El riñón no filtra la sangre, se acumulan los tóxicos y puede provocar la muerte. En estos casos la única solución es el trasplante o la hemodiálisis Para mantener los riñones en forma...  Beber mucha agua, al menos 2 litros al día.  No retener la orina en la vejiga.  Evitar el alcohol y el exceso de sal.  Tener una alimentación adecuada. 10. Solo una de las siguientes frases es correcta ¿cuál? a) El alcohol moderado favorece la acción del riñón. b) Cuando tengamos una infección, los antibióticos hay que tomarlos hasta que baje la fiebre. c) Debemos tomar la sal que nos apetezca. Sólo los enfermos tienen que tomar poca sal. d) Hay que evacuar la vejiga cuando sintamos ganas de hacerlo. 8 ESPA II ÁMBITO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO José Antonio Jerez Mora 3. ¿Qué haríamos sin nuestra "red de transporte"? La sangre es como un río que va repartiendo nutrientes, recogiendo desechos de todos los sitios, y manteniendo todas las zonas con la misma temperatura. Está formado por un motor o bomba, el corazón, que impulsa un líquido, la sangre, por una serie de tuberías, los vasos sanguíneos (casi 96.000 km), a todo el organismo. El aparato circulatorio se encarga de transportar por el cuerpo tanto los nutrientes como las sustancias de desecho:  Lleva los nutrientes desde los intestinos y los pulmones a todas las células del cuerpo.  Recoge de todas las células del cuerpo las sustancias de desecho que producen y las lleva a los pulmones (CO2) y a los riñones que se encargan de eliminarlas. 9 ESPA II ÁMBITO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO José Antonio Jerez Mora 3.1. Lo que corre por nuestras venas. Lo que corre por nuestras venas es la sangre.  La sangre: es el líquido donde se transportan los materiales. Está compuesta por: - Plasma: líquido que contiene principalmente agua. - Diversos tipos de células: o Glóbulos rojos: encargados de transportar el oxígeno. o Glóbulos blancos o leucocitos: encargados de la defensa contra infecciones. o Plaquetas: encargadas de iniciar la coagulación de la sangre. Glóbulos rojos Glóbulos blancos Plaquetas Transporte de gases Defensa del organismo Coagulación ¿Dónde se forman estas células? No te lo vas a creer, pero todas las células sanguíneas se producen en los huesos, concretamente en el hueso esponjoso, llamado por eso "médula ósea roja". No solo la sangre circula por nuestro cuerpo… Además de la sangre, tenemos otro líquido, la linfa, que circula por el sistema linfático, similar al circulatorio. 10 ESPA II ÁMBITO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO José Antonio Jerez Mora 11. ¿Qué células sanguíneas son las encargadas de transportar el oxígeno a las células? a) Los glóbulos blancos. b) Los glóbulos rojos. c) Las plaquetas. 12. ¿Dónde se forman las células sanguíneas? a) En las venas. b) En el corazón. c) En los huesos. 13. ¿Qué células sanguíneas son las más abundantes? a) Las plaquetas. b) Los glóbulos rojos. c) Los glóbulos blancos 3.2. La bomba que lo impulsa todo. El corazón es la bomba que permite a la sangre que circule. El corazón es un potente músculo que bombea la sangre mediante los latidos. Este late con dos movimientos:  Sístole: Contracción de aurícula o ventrículo para impulsar la sangre.  Diástole: Relajación de aurícula o ventrículo para recibir la sangre. (Durante la sístole, la sangre sale desde los ventrículos; durante la diástole, la sangre llega a las aurículas) El corazón es, en realidad, un músculo. Pero un músculo especial, distinto de los demás músculos del cuerpo: un músculo cardíaco: estriado pero involuntario.  Es estriado porque debe ser capaz de realizar fuertes contracciones.  Es involuntario, nosotros no podemos decidir sobre él. Su anatomía es la siguiente:  Un tabique longitudinal lo divide en dos partes, sin comunicación entre ellas. En cada parte hay dos cavidades: - Unas arriba, las aurículas, a las que llegan las venas cavas y pulmonares. Sus paredes son delgadas. - Otras abajo, los ventrículos, de donde parten las arterias aorta y pulmonar. Sus paredes son mucho más gruesas. Cada aurícula está comunicada con el ventrículo de su lado mediante una válvula. También hay válvulas entre los ventrículos y las grandes arterias que parten de ellos. La función de las válvulas es impedir que la sangre retroceda. 11 ESPA II ÁMBITO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO José Antonio Jerez Mora El ventrículo derecho impulsa la sangre hacia los pulmones y el izquierdo la impulsa hacia el resto del cuerpo. Hay una doble circulación:  Circulación menor: corazón → pulmones → corazón.  Circulación mayor: corazón → cuerpo → corazón. La sangre llega al corazón por una serie de venas: cavas (aurícula derecha) y pulmonares (aurícula izquierda). La sangre va llenando las aurículas. Cuando se llenan, ambas aurículas se contraen a la vez (sístole auricular) pasando la sangre cada una a su ventrículo. A continuación, se contraen los ventrículos (sístole ventricular) y la sangre sale por las arterias. Todo el corazón se relaja (diástole general) y vuelve a iniciarse el ciclo.  Vasos sanguíneos: "tuberías" por donde circula la sangre (casi 96.000 km). - Arterias: Alejan la sangre del corazón. Salen de los ventrículos y se dirigen a todo el cuerpo. - Venas: Por ellas la sangre retorna al corazón. Llegan a las aurículas desde todo el cuerpo. - Arteriolas y vénulas: arterias y venas de menor calibre. - Capilares: Son muy finos y permiten el intercambio de gases, nutrientes y desechos entre la sangre y las células. De los órganos siempre salen venas y entran arterias. Del corazón siempre salen arterias y entran venas. 12 ESPA II ÁMBITO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO José Antonio Jerez Mora La secuencia de la circulación es: Corazón → Arterias → Capilares arteriales → Capilares venosos → Venas → Corazón Como hemos dicho antes, hay otro sistema, el sistema linfático, que está íntimamente relacionado con el circulatorio. Por él circula otro líquido, la linfa, similar al plasma. 14. Cuando la sangre llega al corazón ¿a qué parte llega? a) A las aurículas. b) A los ventrículos. 15. ¿Por dónde sale la sangre del corazón? a) Por las venas b) Por las arterias. c) Por las aurículas. 16. ¿En qué movimiento cardíaco sale la sangre del corazón? a) En la sístole ventricular. b) En la sístole auricular. c) En la diástole auricular d) En la diástole ventricular. 17. ¿Dónde está más desarrollada la musculatura cardiaca? a) En las aurículas. b) En los ventrículos. 3.3. Kilómetros de tubos... Estamos recorridos por varios miles de kilómetros de vasos sanguíneos. Y no son todos iguales; a medida que se alejan del corazón los vasos cada vez tienen un calibre (un diámetro) menor. También se llaman con distintos nombres, según su diámetro: ARTERIAS VENAS  Vasos sanguíneos que alejan la  Vasos sanguíneos que acercan sangre del corazón. la sangre al corazón.  Salen de los ventrículos y se  Llegan, por tanto, a las dirigen a todo el cuerpo. aurículas desde todo el cuerpo. 13 ESPA II ÁMBITO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO José Antonio Jerez Mora  Tienen una gruesa capa  No tienen capas tan gruesas, elástica que los hace por lo que se pueden deformar indeformables. y aplastar. Observa las válvulas ("llamadas semilunares") que poseen las venas. Su misión es impedir que la sangre retroceda por la vena y se aleje del corazón. Las arterias no precisan esas válvulas, puesto que la sangre en ellas fluye con suficiente presión como para no retroceder. Arteriolas y vénulas son, respectivamente, arterias y venas de menor calibre. Éste va disminuyendo progresivamente, así como el grosor de las capas que forman las paredes de los vasos, hasta llegar a los capilares, tanto arteriales como venosos. Los capilares son vasos finísimos, (capilar viene de “cabello”), que gracias a su pared finísima, de tan solo una célula de espesor, permiten el intercambio de nutrientes y gases entre los tejidos y la sangre. Forman una red enorme. Observa la pared de los capilares en la imagen: está formada sólo por el endotelio, (capa íntima unicelular), de los vasos de los que procede. 14 ESPA II ÁMBITO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO José Antonio Jerez Mora Normalmente las venas llevan sangre poco oxigenada y las arterias muy oxigenada. Pero esa regla no es general, tiene una excepción. En la circulación menor las arterias pulmonares llevan al pulmón la sangre menos oxigenada del organismo, que sale del ventrículo derecho. Una vez oxigenada, la sangre más oxigenada del cuerpo regresa al corazón (a la aurícula izquierda) por las venas pulmonares que son las únicas venas que transportan sangre rica en oxígeno. 3.4. Aprendamos a cuidarlo. Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en nuestra sociedad. Los factores de riesgo se clasifican en 2 categorías:  Los que no pueden ser modificados por el individuo (edad, sexo, raza, antecedentes familiares).  Los q que se pueden modificar: tabaco, exceso de grasas, obesidad, diabetes, hipertensión, falta de ejercicio físico, estrés, … Las enfermedades más habituales del sistema circulatorio son:  Las que afectan al corazón: arritmias, taquicardias, angina de pecho e infarto de miocardio (es el más temido)  Las que afectan a los vasos: arterioesclerosis, varices. Para una buena salud cardiovascular...  Aumentar el consumo de frutas y verduras frescas y limitar el de bollería industrial, sal, azúcar y grasas saturadas.  Realizar actividad física diaria acorde con nuestras posibilidades.  Dejar de fumar. 18. Escribe asociando a cada una de las características que aparecen el tipo de vaso sanguíneo que mejor le corresponda: arterias, venas o capilares. a) Permiten el paso de nutrientes a través de sus paredes. b) Poseen válvulas que impiden el retroceso de la sangre. c) Llegan hasta todos los rincones del cuerpo. d) Alejan la sangre del corazón. e) Devuelven al corazón la sangre oxigenada procedente de los pulmones. f) Suelen llevar sangre rica en oxígeno y pobre en CO2, pero no siempre. 19. ¿Cuál de las siguientes frases es más correcta? (Para hacer este ejercicio tendrás que tener en cuenta no solo lo que has aprendido en este apartado, sino también en los anteriores. Por ejemplo, que la sangre se oxigena en el pulmón y se purifica de sustancias tóxicas en el riñón). a) La sangre que sale de los pulmones lo hace por arteria y es sangre oxigenada. b) La sangre que llega a los riñones viaja por una vena y lleva sangre oxigenada y purificada. c) Los vasos que salen de los riñones son venas que llevan sangre purificada. d) La sangre menos oxigenada que circula por el cuerpo viaja por una vena. 15 ESPA II ÁMBITO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO José Antonio Jerez Mora 20. ¿Qué es un infarto de miocardio? a) La obstrucción de las venas del corazón. b) La muerte de parte del músculo cardíaco. c) Es como la arterioesclerosis, pero en las arterias coronarias. 21. ¿Por qué aparece la arterioesclerosis? a) Porque las paredes de las arterias se infectan y se inflaman. b) Porque las arterias se rompen y se producen microhemorragias que suponen pequeñas perdidas de sangre. c) Porque las arterias se obstruyen total o parcialmente debido a que en ellas se depositan determinadas sustancias químicas. 22. Un amigo que es muy sabidillo él, te ha dado estos consejos para prevenir enfermedades cardiovasculares. Pero uno de ellos no te convence demasiado ¿cuál? a) Ten cuidado con el alcohol, consúmelo moderadamente o, mejor aún, no lo tomes. b) Dedica algún tiempo del día a relajarte, a tumbarte plácidamente. c) Modera tu consumo de azúcar, pero las comidas, por supuesto, en su punto de sal. 23.- La importancia de las cosas pequeñas. Lee con atención el siguiente texto. A continuación, deberás responder unas cuantas preguntas. La respuesta a algunas de ellas la tienes en el texto, solo tienes que leerlo detenidamente para encontrar la respuesta. Para responder a otras, en cambio, tendrás que echar mano de lo que hayas aprendido sobre este tema. Aunque los capilares son en apariencia los más insignificantes de los diferentes vasos a causa de su pequeño tamaño, no hay duda de que son los más importantes desde el punto de vista funcional. Dado que la principal función de la sangre es el transporte de sustancias hacia y desde las células, y como además la liberación y recogida de esas sustancias tiene lugar en los capilares, debemos considerar a estos vasos como muy importantes. Las arterias actúan simplemente como “distribuidoras”, llevando la sangre a los capilares. Las venas actúan como vasos colectores, devolviendo la sangre al corazón e impidiendo su retroceso, ya que el viaje suele ser hacia “arriba”, (desde los pies y las manos hacia el corazón) El corazón actúa como una “bomba” manteniendo la sangre el movimiento por este circuito: arterias, arteriolas, capilares, vénulas y venas. En resumen, todo el mecanismo circulatorio gira en torno a mantener a los capilares abastecidos con la adecuada cantidad de sangre para las necesidades cambiantes de las células. Aunque los capilares son diminutos, (por término medio sólo 1mm de largo), su número es increíblemente alto. Alguien ha calculado que, si se unieran todos 16 ESPA II ÁMBITO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO José Antonio Jerez Mora por sus extremos, alcanzarían una longitud de 85.000 km (dos veces la vuelta al Mundo por el Ecuador) a) Indica, según lo que hayas leído en el texto, si las siguientes afirmaciones son ciertas o falsas:  En el aparato circulatorio el tamaño de los vasos está relacionado directamente con su importancia.  Los vasos que intercambian materiales con el tejido del corazón son las arteriolas. b) ¿Cuál es, según el texto, la misión que tienen las arterias en el aparato circulatorio? c) Cuando la sangre llega por fin a las venas ya tiene muy poca presión, sólo la que supone la llegada de nueva sangre a esa zona y la presión que los músculos hacen sobre ellas. ¿Qué mecanismos tienen las venas para que la sangre no retroceda en su viaje hacia el corazón? d) ¿Por qué ni las arterias y arteriolas ni las venas y vénulas son adecuadas para el intercambio de nutrientes y desechos con los tejidos y, en cambio, los capilares sí lo son? 24.- Hay cosas que sí… y hay cosas que no. La sangre es extremadamente importante para la función de nutrición (como todos los demás órganos que intervienen en la misma). Pero claro, hay cosas que hace y cosas que no hace dentro de ese complejo conjunto de procesos. De las siguientes frases, señala aquellas que no describen funciones de la sangre y explica qué otros órganos o aparatos son las que realizan esa función. a) Lleva sustancias nutritivas a los tejidos. b) Se encarga de eliminar las sustancias de desecho. c) En los pulmones realiza la renovación del oxígeno. d) Los glóbulos rojos realizan la respiración celular con el oxígeno que llevan. e) Transporta hormonas, vitaminas y otras sustancias a todo el cuerpo. 17 ESPA II ÁMBITO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO José Antonio Jerez Mora 25.- La bomba que nunca para. Como habrás adivinado, nos estamos refiriendo al corazón, el órgano encargado de que la sangre no deje de circular por todo el cuerpo. ¿Has aprendido bien cuál es su anatomía? ¿Sabrías identificar las partes de las que está formado? En la imagen de la izquierda aparecen diferentes partes del corazón etiquetadas con unos números. Completa la tabla de la derecha haciendo corresponder a cada número la parte del corazón que señala y la función que esta parte desempeña. Dibuja también, sobre la imagen, flechas que indiquen el sentido del movimiento de la sangre desde que llega al corazón hasta que sale de él. Función que Nº Parte del corazón desempeña 1 2 3 4 9 8 5 4 6 5 3 7 2 1 6 18 ESPA II ÁMBITO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO José Antonio Jerez Mora Función que Nº Parte del corazón desempeña 7 8 9 26.- Te cambio oxígeno por dióxido de carbono… ¿qué me dices? Esta es la pregunta que continuamente le están haciendo ciertas células de la sangre a las células… Ya sabes que el intercambio de gases entre la sangre y los alvéolos pulmonares y entre la sangre y las células se realiza por difusión ¿no? y que la difusión de los gases es un fenómeno físico que depende de la concentración de los mismos en uno y otro lado. Lo primero que tendrás que hacer en este ejercicio es explicar brevemente en qué consiste eso de la difusión, en qué sentido se mueven los gases. En el diagrama de arriba se representa el intercambio gaseoso del que hemos hablado, pero está incompleto. Aquí es dónde apareces tú; tienes que completar el diagrama dibujando flechas que indiquen el sentido en el que se mueven los gases en cada situación, es decir, entre los capilares y los alvéolos y entre los capilares y los tejidos. (Para darte pistas, las flechitas que hay junto a las fórmulas del oxígeno y el dióxido de carbono representan si la concentración de esos gases es alta o baja en los lugares indicados). Por último, responde a esta sencilla pregunta: ¿qué células sanguíneas son las encargadas de transportar estos gases. 19 ESPA II ÁMBITO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO José Antonio Jerez Mora SOLUCIONES. EJERCICIOS SOLUCIÓN EJERCICIOS SOLUCIÓN 1 V F 9 B 2 C 10 D 4 B 11 B 5 B 12 C 6 ESPIRACIÓN 13 B ESPIRACIÓN 14 A INSPIRACIÓN 15 B INSPIRACIÓN 16 A INSPIRACIÓN 17 B 7 F F V 18 Capilares, venas, 8 Riñones, capilares, arterias, venas, lumbar, orina, arterias uréteres, vejiga, 19 C uretra 20 B 21 C 22 C EJERCICIO 3 El cartílago tiene la función de evitar que se cierren los conductos por los que pasa el aire. Si desapareciera, la tráquea y los bronquios perderían rigidez y el aire no podría pasar por ellos. En los alvéolos no hay cartílagos porque su rigidez impediría la difusión de gases entre éstos y las sangre. EJERCICIO 23 A) En el aparato circulatorio el tamaño de los vasos está relacionado directamente con su importancia. Falsa. Los vasos que intercambian materiales con el tejido del corazón son las arteriolas. Falsa. B) Según el texto las arterias son las encargadas de distribuir la sangre, asegurando que llegue hasta los capilares. C) Las venas, sobre todo las que suben desde la parte inferior del cuerpo, están dotadas de unas válvulas que permiten el paso de la sangre hacia el corazón, pero impiden el retroceso de la misma hacia abajo. D) Tanto las arterias como las arteriolas (arterias más pequeñas y delgadas) tienen paredes demasiado gruesas como para permitir que los nutrientes salgan a su través y las sustancias de desecho puedan entrar. En cambio, los capilares, poseen una pared muy delgada, de tan solo una célula de espesor, a través de la cuál sí pueden pasar tanto los nutrientes como las sustancias de desecho. 20 ESPA II ÁMBITO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO José Antonio Jerez Mora EJERCICIO 24 a) Sí. b) No c) Sí d) No e) Sí EJERCICIO 25 Función que Nº Parte del corazón desempeña Impulsa la sangre hacia la arteria VENTRÍCULO 1 aorta, para iniciar IZQUIERDO la circulación mayor. Impulsa la sangre hacia la arteria VENTRÍCULO 2 pulmonar, para DERECHO iniciar la circulación menor. Impulsa la AURÍCULA sangre hacia el 3 DERECHA ventrículo derecho. mpulsa la sangre AURÍCULA 4 hacia el ventrículo IZQUIERDA izquierdo. Impide que la sangre pase del VÁLVULA 5 ventrículo derecho 8 TRICÚSPIDE a la aurícula 9 1 derecha. 3 5 7 2 4 6 Impide que la sangre pase del VÁLVULA 6 ventrículo MITRAL izquierdo a la aurícula izquierda. Impide que la sangre retroceda VÁLVULA DE LA desde la arteria 7 ARTERIA pulmonar al PULMONAR ventrículo derecho. 21 ESPA II ÁMBITO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO José Antonio Jerez Mora Función que Nº Parte del corazón desempeña Mediante sus contracciones es MÚSCULO 8 el que mantiene el CARDIACO movimiento del corazón. Impide que la sangre retroceda VÁLVULA DE LA 9 desde la arteria AORTA aorta hacia el ventrículo izq. EJERCICIO 26 El movimiento de gases entre los tejidos, sangre y alvéolos se hace simplemente por difusión. La difusión consiste en que los gases siempre van desde donde su concentración -presión- es mayor hacia donde es menor. Si aplicamos esa ley física de los gases al caso del oxígeno y el dióxido de carbono en capilares, alveolos pulmonares y tejidos, llegamos a la conclusión de que el sentido del movimiento de estos gases es el que indican las flechas azules del dibujo. En los pulmones el CO2 pasa de la sangre a los alveolos y el O2 de los alveolos a la sangre. En los tejidos sucede todo lo contrario: el O2 pasa de la sangre a las células y el CO2 de las células a la sangre. Las células sanguíneas encargadas de todo este transporte de gases son los glóbulos rojos. 22