Biochimica - Università Vita-Salute San Raffaele PDF
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Università Vita-Salute San Raffaele
2024
Giuseppina Arbore
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Summary
These lecture notes for the "Biologia, Biochimica e Genetica" course at the Università Vita-Salute San Raffaele cover fundamental chemical concepts, biological and biochemical molecules, enzymes, metabolic pathways, and nutrient digestion and absorption. The course, offered in the 2024-2025 academic year for the Ostetricia degree, will lead to a written exam with multiple-choice questions, and the grade will be integrated with other modules in the course of study.
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Università Vita-Salute San Raffaele Facoltà di Medicina e Chirurgia Corso di Laurea in Ostetricia – AA 2024/2025 Corso di Biologia, Biochimica e Genetica Modulo di Chimica e Biochimica (1 CFU) Dott. ssa Giuseppina Arbore...
Università Vita-Salute San Raffaele Facoltà di Medicina e Chirurgia Corso di Laurea in Ostetricia – AA 2024/2025 Corso di Biologia, Biochimica e Genetica Modulo di Chimica e Biochimica (1 CFU) Dott. ssa Giuseppina Arbore [email protected] Lezione 1. Concetti generali chimica Modulo di Chimica e Biochimica (1 CFU) Docente: Dr. ssa Giuseppina Arbore (1 CFU) Programma: vedi introduzione al corso Esame: scritto con domande a risposta multipla. Il voto del modulo di Chimica e Biochimica sarà integrato con il voto degli altri moduli afferenti il Corso di Biologia, Biochimica e Genetica Medica Testi: Materiale fornito a lezione Per approfondimenti Chimica e biochimica: per le lauree triennali dell'area biomedica / Michele Samaja, Rita Paroni Le basi della biochimica - Denise R. Ferrier Chimica di base per le scienze della vita - Anastasia M, Anastasia L Testi classici di Biochimica: Lehninger Modulo di Chimica e Biochimica (1 CFU) 1. Concetti generali di chimica, molecole e legami chimici 2. Reazioni chimiche ed equilibrio chimico, soluzioni acquose, acidi e basi, pH e sistemi tampone 3. Composti organici e gruppi funzionali, biomolecole (carboidrati, lipidi, acidi nucleici, proteine) 4. Amminoacidi, proprietà e funzioni delle proteine, mioglobina ed emoglobina, trasporto di ossigeno e anidride carbonica 5. Enzimi, vie metaboliche, catabolismo e anabolismo, ATP come scambiatore di energia 6. Digestione e assorbimento dei nutrienti, cenni al metabolismo di carboidrati, lipidi e proteine, regolazione ormonale delle vie metaboliche Chimica: scienza che studia le proprietà della materia e tutte le trasformazioni a cui essa può andare incontro Biochimica: scienza che studia i fenomeni chimici che stanno alla base della vita Gli approcci biochimici si sono rivelati fondamentali per chiarire le cause delle malattie e progettare terapie più appropriate. Soluzioni Miscugli Particelle della fase dispersa Particelle della fase dispersa 1 e >1000 nm 1000 nm
