Nutrition PDF

Acidosis: ‫الجسم 'غير قادر' ع الموازنة بين القاعدة والحمض‬ Alkalosis: ‫عندما 'يعاني' الجسم من فقدان حمض الهيدروكلوريك‬ Mid-upper arm circumference: ‫هو تقدير بسيط لكتلة العضالت‬...

Acidosis: ‫الجسم 'غير قادر' ع الموازنة بين القاعدة والحمض‬ Alkalosis: ‫عندما 'يعاني' الجسم من فقدان حمض الهيدروكلوريك‬ Mid-upper arm circumference: ‫هو تقدير بسيط لكتلة العضالت‬ simple estimate of muscle mass ‫يندرج تحت تقييم الحالة الغذائية‬ Assessing nutritional status Bioimpedance analysis: ‫طريقة لقياس دهون الجسم عن طريق تدفق كهربائي داخل الجسم‬ ‫يندرج تحت تقييم الحالة الغذائية‬ Assessing nutritional status Assessing nutritional status 1. Mid-upper arm circumference 2. Skin-fold thickness 3. Waist-hip ratio 4. Nurse-administered tools 5. Other methods of measuring body composition: 6. Bioimpedance analysis 7. Imaging techniques 8. Biochemical analysis 9. Individual nutrient measurements Primary malnutrition is due to: 1. Insufficient food production 2. Unequal food distribution 3. Housing and kitchen facilities 4. Lack of transport 5. Cultural factors Secondary malnutrition is due to: 1. deficient food intake 2. malabsorption 3. increased food requirement 4. malutilization 5. increased excretion Important malnutrition disease in Egypt: 1. Rickets 2. Iron deficiency anemia 3. Protein energy malnutrition 4. Riboflavin deficiency 5. Pellagra 6. Vitamin deficiency 7. Endemic goiter 8. Obesity Poor nutrition:.. ‫ ولكن االحتياجات المعتادة للجسم‬،‫الحالة الهيكلية والوظيفية الزالت طبيعية‬ Latent malnutrition: ‫ ولكن المرض لم يظهر او يتطور بعد‬،‫خلل في الحالة الهيكلية والوظيفية‬ Clinical malnutrition: ‫حيث يؤدي الخلل في الحالة الهيكلية والوظيفية الى مرض محدد‬ Calcium deficiency: 1. Muscle cramps 2. aching joints, brittle nails and eczema. 3. Elevated blood cholesterol. 4. Heart palpitations. 5. High blood pressure. 6. Insomnia  7. Nervousness 8. Numbness in the arms and/or legs. 9. Rickets, and tooth decay. Major minerals includes: calcium, phosphorus, magnesium, sodium, potassium, chloride Minor minerals includes: iron, iodine, zinc, copper, manganese, selenium, cobalt Water functions includes: 1. Solvent 2. Transporter 3. Regulator of body temperature. 4. Component of all cells. 5. Lubricant