Makalah Pemasaran Lumpia Cokelat Keju PDF

**MAKALAH PEMASARAN PRODUK** **"LUMPIA LUMER COKELAT KEJU"** **DISUSUN OLEH :** **ANGGOTA : MITA FADILAH 221220118** **SELLA RAHAYU 221220019** **KHARISMA MELATI 221220015** **ANNISA HAQTISYAH 221220014** **NAJWA BILBINA BILQIS HARIS LBS 221220032** **DOSEN PEMBIMBING : ANI MUWARNI MUHAR SE....

**MAKALAH PEMASARAN PRODUK** **"LUMPIA LUMER COKELAT KEJU"** **DISUSUN OLEH :** **ANGGOTA : MITA FADILAH 221220118** **SELLA RAHAYU 221220019** **KHARISMA MELATI 221220015** **ANNISA HAQTISYAH 221220014** **NAJWA BILBINA BILQIS HARIS LBS 221220032** **DOSEN PEMBIMBING : ANI MUWARNI MUHAR SE. M.Si.** A. **SEGMENTASI** Segmentasi adalah proses membagi pasar menjadi kelompok yang homogen atau serupa berdasarkan karakteristik atau perilaku tertentu. Pada produk lumpia isi cokelat dan keju, segmentasi pasar adalah penting untuk membantu perusahaan dalam mengidentifikasi dan memahami kelompok konsumen yang berbeda dan memastikan bahwa produk mereka menjangkau audiens yang tepat. Ada beberapa faktor yang dapat digunakan untuk melakukan segmentasi pasar untuk produk lumpia isi cokelat dan keju, antara lain: Demografi: Faktor demografi seperti usia, jenis kelamin, pendapatan, dan status perkawinan dapat menjadi pertimbangan dalam melakukan segmentasi pasar. Misalnya, mungkin ada konsumen yang lebih cenderung membeli produk ini jika mereka berusia antara 20-35 tahun dan memiliki pendapatan yang relative tinggi. Segmentasi pasar merupakan salah satu konsep penting dalam pemasaran, karena membantu perusahaan untuk mengidentifikasi dan memahami konsumen yang berbeda dan memastikan produk mereka menjangkau target pasar yang tepat. Dalam melakukan pemasaran produk lumpia isi cokelat dan keju, segmentasi pasar dapat digabungkan dengan konsep pemasaran lainnya seperti bauran pemasaran atau marketing mix. Bauran pemasaran adalah gabungan dari empat elemen yang utama dalam pemasaran, yaitu produk, harga, promosi, dan distribusi. Berikut adalah cara bauran pemasaran dapat diterapkan pada produk **lumpia isi cokelat dan keju.** B. **Price, Place and Promotion** Price, place, and promotion merupakan tiga elemen penting dalam bauran pemasaran atau marketing mix yang dapat membantu dalam memasarkan produk lumpia isi cokelat dan keju dengan lebih efektif. Berikut adalah penjelasan mengenai product, price, place, dan promotion untuk produk lumpia isi cokelat dan keju: 1. **Product (Produk)** Dalam pemasaran produk, perusahaan harus mempertimbangkan kualitas, kemasan, merek, dan fitur dari produk. Pada produk lumpia isi cokelat dan keju, perusahaan harus memastikan bahwa produk mereka memenuhi standar kualitas dan keamanan pangan serta memiliki kemasan yang menarik dan sesuai dengan target pasar. Selain itu, perusahaan juga dapat mempertimbangkan untuk menambahkan fitur tambahan pada produk, seperti varian rasa baru, untuk menarik konsumen yang berbeda. 2. **Price (Harga)** Harga produk lumpia isi cokelat dan keju perlu ditetapkan secara bijak agar dapat bersaing dengan produk sejenis di pasaran. Harga yang terlalu tinggi dapat membuat konsumen enggan membeli, sementara harga yang terlalu murah dapat menurunkan citra produk. Perlu dilakukan riset pasar untuk mengetahui harga pasar untuk produk serupa dan mempertimbangkan biaya produksi, distribusi, dan keuntungan yang diinginkan. 3. **Place (Distribusi)** Place atau distribusi berkaitan dengan cara produk dipasarkan dan dijual. Ada beberapa pilihan distribusi yang dapat dipilih, misalnya menjual secara online melalui toko online atau media sosial, menjual di pasar tradisional atau toko-toko makanan, atau menjual secara langsung ke konsumen dengan cara berkeliling. Pemilihan cara distribusi harus mempertimbangkan biaya, jangkauan, dan kemudahan akses konsumen. 4. **Promotion (Promosi)** Promosi atau cara memasarkan produk merupakan hal penting dalam memperkenalkan produk lumpia isi coklat dan keju ke pasar. Beberapa strategi promosi yang dapat dilakukan antara lain: Menggunakan media sosial: memanfaatkan media sosial seperti WhatsApp, Instagram, Facebook, atau TikTok untuk mempromosikan produk lumpia isi cokelat dan keju. Memberikan diskon atau promo: memberikan diskon atau promo pada saat tertentu dapat menarik perhatian konsumen. Membuat packaging menarik: membuat kemasan yang menarik dapat membuat produk lumpia isi cokelat dan keju terlihat lebih menarik dan memikat konsumen. Dalam bauran pemasaran product, price, place, dan promotion saling berkaitan dan harus dipertimbangkan secara komprehensif untuk memastikan produk lumpia isi cokelat dan keju dapat dipasarkan dengan baik dan efektif. C. **Bahan Baku Pembuatan Lumpia Isi Cokelat dan Keju** Untuk membuat lumpia isi cokelat dan keju, bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain: **Bahan :** 1. Kulit lumpia 60pcs 2. Cokelat batang 360gr 3. Keju 175gr 4. Oreo vanilla 133gr 5. Glaze tiramisu 250gr 6. Glaze cokelat 250gr 7. Plastic mika 30pcs 8. Stiker 30pcs. **Proses Pembutan :** - ambil selembar kulit lumpia, gunakan alas yang permukaannya datar dan pastikan lumpia - Masukkan potongan cokelat/keju sesuai takaran - Lalu lipat lumpia dengan bentuk persegi persegi Panjang - Lalu rekatkan bagian belakangnya dengan larutan tepung terigu agar lipatan tidak lepas saat lumpia digoreng - Lakukan hingga selesai - Panaskan minyak goreng dengan api sedang - Lalu goreng lumpia hingga kedua permukaannya kering kecokelatan - Goreng hingga semua lumpia nya habis - Tiriskan selama 5 menit - Masukkan kedalam mika dan beri toping glaze yang telah di siapkan D. **Keuntungan dan Modal** Keuntungan utama dari bisnis lumpia isi cokelat dan keju adalah potensi keuntungan yang tinggi, karena produk ini dapat menjangkau banyak konsumen dengan berbagai selera dan preferensi. Selain itu, bisnis lumpia isi cokelat dan keju juga memiliki beberapa keuntungan lainnya, antara lain: Bahan baku yang murah dan mudah didapatkan: bahan baku yang digunakan untuk membuat lumpia isi cokelat dan keju umumnya mudah didapatkan dan harga relatif terjangkau. Proses produksi yang relatif sederhana: proses produksi lumpia isi cokelat dan keju relatif sederhana dan tidak memerlukan peralatan produksi yang mahal. Dapat dijual secara online: bisnis lumpia isi coklat dan keju dapat dijalankan secara online melalui media sosial atau platform e-commerce, sehingga dapat menjangkau lebih banyak konsumen dan memperluas pangsa pasar. Produk yang menarik dan inovatif: lumpia isi cokelat dan keju merupakan produk yang unik dan menarik sehingga dapat menarik minat konsumen yang ingin mencoba makanan baru dan berbeda. Modal yang dibutuhkan untuk memulai bisnis lumpia isi coklat dan keju tergantung pada skala produksi dan strategi pemasaran yang digunakan. Beberapa modal yang mungkin diperlukan antara lain: Modal untuk bahan baku: modal yang diperlukan untuk membeli bahan baku seperti kulit lumpia, keju, cokelat, oreo, glaze tiramisu dan coklat, plastic mika, stiker dan minyak goreng Modal untuk peralatan produksi: modal yang diperlukan untuk membeli peralatan produksi seperti wadah adonan, kompor, wajan, dan alat penggorengan. Modal untuk pemasaran: modal yang diperlukan untuk mempromosikan produk seperti whatsApp, Instagram, Fecebook Modal yang dibutuhkan dapat bervariasi tergantung pada skala produksi dan lokasi bisnis. Namun, dengan modal yang terjangkau dan strategi pemasaran yang tepat, bisnis lumpia isi coklat dan keju memiliki potensi untuk menghasilkan keuntungan yang menjanjikan. E. **Memasarkan Produk**