Fitxa-HT06.pdf
Document Details
Uploaded by WellBalancedSerpentine9763
Tags
Full Transcript
PROGRAMES DE FORMACIÓ I INSERCIÓ Perfil professional: Auxiliar de serveis de restauració i cuina Codi: PFI HT06 FamÃlia professional: Hoteleria i turisme TÃtol de referència: Professional bà sic en cuina i restauració Durada total: 1000 hores Mòduls formatius: I....
PROGRAMES DE FORMACIÓ I INSERCIÓ Perfil professional: Auxiliar de serveis de restauració i cuina Codi: PFI HT06 FamÃlia professional: Hoteleria i turisme TÃtol de referència: Professional bà sic en cuina i restauració Durada total: 1000 hores Mòduls formatius: I. MÃ’DULS DE FORMACIÓ PROFESSIONAL 650 hores I.a. Mòduls referits a tÃtols de formació professional bà sica Mòduls professionals Unitats de competència Durada 3034. Tècniques elementals de UC_2-0255-11_1: Executar operacions 152 hores* preelaboració bà siques d’aprovisionament, preelaboració i conservació culinaris. 3037. Tècniques elementals de UC_2-0257-11_1: Assistir en el servei 198 hores* servei. d’aliments i begudes. 3038. Processos bà sics de UC_2-0258-11_1: Executar operacions 165 hores* preparació d’aliments i begudes bà siques d’aprovisionament, i preparar i presentar begudes senzilles i menjars rà pids. I.b. Mòduls de formació professional especÃfica del perfil professional Mòduls Durada MFPE076. Elaboracions culinà ries bà siques 80 hores* I.c. Mòduls de formació professional comuns a tots els perfils Mòduls Durada MP. Projecte 25 hores MPRL. Mòdul de prevenció de riscos laborals 30 hores (*) Inclouen 200 hores d’Estada a l’Empresa II. MÃ’DULS DE FORMACIÓ GENERAL 315 hores Mòduls Durada MFG1. Estratègies i eines de comunicació 110 hores MFG2. Entorn social i territorial 45 hores MFG3. Estratègies i eines matemà tiques 110 hores MFG4. Incorporació al món professional 50 hores III. TUTORIA 35 hores