Föreläsningar PDF

Föreläsningar Föreläsning 1 kap 1 Fyra dominerande perspektiv inom ämnet: - Advocacy platform (~ möjligheter, tillväxt) - Cautionary platform (~ försiktighet, regleringar) - Adaptancy platform (~ anpassning, engagera lokalbefolkning - Knowledge-based platform...

Föreläsningar Föreläsning 1 kap 1 Fyra dominerande perspektiv inom ämnet: - Advocacy platform (~ möjligheter, tillväxt) - Cautionary platform (~ försiktighet, regleringar) - Adaptancy platform (~ anpassning, engagera lokalbefolkning - Knowledge-based platform (~ erfarenheter, kunskap & forskning) Vad är turism? Inrikes/ utrikes Inkommande/ utgående Internationell/ nationell/ regional/ lokal Exploaterande/ bevarande Kommersiell/ ideell Direkt/ indirekt Affärs-/ fritidsturism Resenär/besökare Vilka är turismsektorns aktörer? Några exempel.. Resebolag (paket) Flygbolag (transport) DMOs (t.ex. Visit Stockholm) Massmedier Sociala medier Politiker – stat, regioner & kommuner Kongresser & konvent, mässor, event Olika kollektiv & individer Hotell (bo/logi) Airbnb (bo/logi) Destinationer & samhällen m.m. m.m. m.m. Föreläsningar 2 kap 4+10 vad är en destination? En destination är ett resmål dit turisten reser. En geografisk plats (en resort, en stad, en region, ett land, eller en större region tex Skandinavien). Det är på destinationen den turistiska upplevelsen (produkten) serveras utifrån ett produktionssystem som är byggt i ett nätverk mellan olika aktörer. Vad är en marknad? Marknad är den/de turistgenererande regionen/regionerna därifrån turister beger sig till destinationen. Jämför det med vanlig marknad (ex ett torg) där finns det produkter samt säljare och köpare. Sveriges största turism marknader är Norge, Tyskland, Danmark och Finland. Vad är destinationsutveckling? Att utveckla denna geografiska plats i positiv riktning. I vardagstermer handlar det om mer attraktion för boende, företag och sysselsättning och turism och besöksnäring. OVERTOURISM = ett exempel på negativ destinationsutveckling, bristande Carrying Capacity och något långt över massturism. Typiska problem orsakade av overtourism: overcrowding, press på destinationen och dess attraktioner, slitage på kulturella och historiska arv/världsarv, slitage på den känsliga naturomgivningen, press på lokal service ex. trafik, skapar konkurrens mellan turister och lokalborna à leder till ökade priser på matvaror, bostad/hyra – airbnb fenomenet. Lokalinvånarna tvingas lämna sina bostäder i centrum pga buller, oljud och folkmassor. Ökad risk för spänning och konflikt mellan turister och lokalbefolkningen. På sikt kan det leda till hatkänsla och turismfobi bland lokalbefolkningen gentemot turister. Dålig upplevelsekvalitet för turister samt dålig livskvalitet för lokalinvånarna. Kryssningsfartyg är en av de största bovarna bakom overtourism i europeiska hamnstäder. Faktorer som förändrar destinationens livscykel på gott och ont Interna, avsiktliga Interna oavsiktliga Externa avsiktliga Externa, oavsiktliga Ägarstruktur och Leakages över tid Tack vare globalismen har ägarskiftet förändrats snabbt de senaste decennierna. Som direkt följd av det så har även fenomenet Leakages har blivit mer uppenbar. Ett typiskt exempel av Leakages är All inclusive och kryssning Typiska problem orsakade av Overtourism Overcrowding Press på destinationen och dess attraktioner Slitage på kulturella och historiska arv/världsarv Slitage på den känsliga naturomgivningen Press på lokal service ex trafik Skapar konkurrens mellan turister och lokalborna  Ökade priser på matvaror, bostad/hyra. AirBnb fenomenet Lokalinvånarna tvingas lämna sina bostäder i centrum pga buller, oljud och så mycket folk runtomkring Ökad risk för spänning och konflikt mellan turister och lokalbefolkningen På sikt, hatkänsla och turismfobia bland lokalbefolkningen gentemot turister Dålig upplevelsekvalitet för turister Dålig livskvalitet för lokalinvånarna 4 internationella turistiska mönster Steg 1: Från I-länder till I-länder (efter andravärldskriget) Steg 2: Från I-länder till U-länder (efter 1960-talet) Steg 3: Från U-länder till U-länder (efter 1970-talet oftast till närliggande länder) Steg 4: Från U-länder till I-länder (mestadels efter globaliseringens era- präglas av kineser) Avancerade transportsystem har minskat avståndet mellan marknaden och destinationen Pull= dragningskraft, attraherande, lockande, motiverande. Motsats till push som är tvingande Geografisk närhet Tillgänglighet (inklusive politisk tillgänglighet) Uppkomsten av attraktioner (naturliga och konstruerade) Uppkomsten av serviceutbud Kulturella och andliga band Kostnadsläge  Politisk stabilitet i olika former Positiv bild av destinationen Stödjande turismpolicy från destinationen Föreläsning 4 kap 5-6 Vad är en produkt? Här förstår vi begreppet som något (som uppfattas som en enhet i någon mening) som en eller flera aktörer tillhandahåller för kunder i utbyte mot pengar Innebär bl a att: - säljarsidan måste ha någon slags kontroll över inblandade resurser - säljarsidan erbjuder kunden något som kunden bedömer vara av värde så att denna är beredd att betala Turismprodukt Har något att göra med att människor reser bort från sin hemort Bestäms både av hur de enskilda leverantörerna agerar och hur alla på en destination samagerar Leverantörerna (t ex restaurant) har ofta såväl handel med lokalbefolkning som med turister – dvs turismprodukten är en fråga om perspektiv. Består ofta av någon slags blandning av natur och kultur – dvs varierar från saker som är (mer eller mindre) orörda av människa (helnaturlig - t ex Sarek) till saker som helt och hållet är tillverkade av människan (helsyntetisk - t ex Disney World). Paketet Paketet är den fjärde och sista huvudelementet i den totala turismprodukten. Det omfattar de andra tre elementen och är av mer övergripande betydelse. Paketmetaforen kan sägas bestå av det som kunden i slutet av resan har fått ihop – oaktat hur detta gått till. Paketet är den helhet som uppstår av konsumtion knuten till resans huvudsyfte (huvudsakligen köp före resan) och konsumtion under resans sk fria tid (huvudsakligen köp under resan) Paketets två delar 1 Distribuerat paket – delprodukter sammansatta och sålda före resan Egen produktion av kunden (direktförsäljning, t ex via www) Researrangemang av näringen (indirekt försäljning) 2 Platspaket – det paket som kunden skapar genom sina delprodukter under resans gång Dessa skiljer sig åt m a p de avtal som ingåtts om en leverans till avtalat pris. Vad är en marknad? Man kan förstå begreppet på minst tre sätt: dels som marknadsplats (t ex Hötorget). - oftast inte en fysisk plats längre dels som gruppen företag som säljer snarlika saker - t ex resor dels som gruppen individer på marknaden, dvs de som kan tänkas vara kunder - Oftast det som vi menar Teoretisk talar vi om - Institutioner, Utbud och Efterfrågan Segmenteringsgrunder Geografisk segmentering Land, Region, Ort, Urban (stadsmässig) / Rural (lantlig) (Socio)demografisk segmentering (Demografi = hur befolkningen är sammansatt) Kön Ålder, familjesituation Utbildning, yrke, inkomst Etnicitet, religion Fysiskt / mentalt tillstånd  Kanalval Psykografisk segmentering T ex Plogs typologi – allocentriker och psykocentriker Motivation Beteendemässig segmentering När, hur länge, aktiviteter, återkomst/destinationslojalitet +: Lätt/billigt att hitta uppgifter -: Kan man ur dessa förutse hur de vill konsumera? +: Man kan ur dessa förutse hur de vill konsumera -: Ofta svårt/dyrt att hitta uppgifter – särskilt om nya kunder Föreläsning 5 kap 7-8 Marknadsföring En definition: Interaktion mellan producenter och konsumenter genom utbyte och värdeskapande av produkter och tjänster till ömsesidig nytta Utgångspunkt: Produktorientering: betonar produkten och producenten Marknadsorientering: betonar kundens behov och önskningar Hållbarorientering: betonar såväl besökarnas som lokalsamhällets behov och Besökarens val av resmål och företags- produkt Utbud och efterfrågan + * Utbudet är fragmenterat och beroende av andras val – som kunder och konkurrenter + * Variationer i efterfrågan – exempelvis högsäsong och lågsäsong + * Höga fasta kostnader – ett boende behövs för flerdagsbesökare + * Turistprodukten är fixerad i tid och plats – jämför tjänster Fyra klassiska marknads- föringsstrategier Massmarknadsföring Tjänstemarknadsföring Relationsmarknadsföring Digital marknadsföring (inklusive marknadsföring i sociala medier) Kaptiel 9-11 Sociokulturella intäkter Främjar korskulturell förståelse Incitament att bevara kultur, miljö och historiskt arv Stärker stabilitet och välstånd Sociokulturella kostnader Kommodifiering (eller en typ av kommersialisering av människan) Produktifiering (4 steg eller faser) Prostitution (eller en extrem variant av kommodifiering) Framsida – baksida (Dubai, Goa) Demonstrationseffekt (turismen tar överhanden och leder till ändrade vanor m.m. t.ex Åre) Kopplingen turism – kriminalitet Miljömässiga effekter Bevarande eller utveckling ”Benefits or costs” (t.ex. landsbygd och kuster, alternativa nyttjanden) Förändringar i naturen  Förändringar p.g.a. politiska och/eller ekonomiska beslut ”Ecological footprint” (Carbon footprint) Planering Önskade effekter istf oönskade – styrning och skydd Framförhållning Helhetsbild = Management ❖ stränder, korallrev, regnskogar, fjäll m.m. ❖ men även i befolkade områden, t.ex. Gamla stan, Kungens kurva & Hågelby Paradigmskifte? Paradigm ~ åskådning, världsbild Från en vetenskaplig, västerländsk paradigm (förhållningssätt) till en grönare och mer hållbar paradigm – green paradigm - där bl.a. carrying capacity står i fokus. Hållbar Turism och Massturism Etiska överväganden Ökande marknad Lönsamt Passar storskalig verksamhet Ekoturism kännetecknas av Baserad på regionens karaktär (natur/kultur) Ger möjlighet till både rekreation och lärande Håller sig inom gränser för vad som ej förstör Strävar efter att ge kvalitet på upplevelsen (ecolabel) Social jämlikhet med lokalbefolkningen Inte konkurrera ut annan sysselsättning Finns det exempel på ej hållbar ekoturism?