Perilaku Diet, Model Kognitif PDF

Perilaku Diet, Model Kognitif Perilaku Makan & Perhatian BB dan Peran Ketidakpuasan Serta Diet Tubuh  CONTENTS 01 Apa itu diet sehat? 04 Model perkembangan perilaku makan Bagaimana pola makan Model kognitif peri...

Perilaku Diet, Model Kognitif Perilaku Makan & Perhatian BB dan Peran Ketidakpuasan Serta Diet Tubuh  CONTENTS 01 Apa itu diet sehat? 04 Model perkembangan perilaku makan Bagaimana pola makan Model kognitif perilaku 02 mempengaruhi kesehatan? 05 makan Perhatian berat badan dan Siapa yang makan 03 makanan sehat? 06 peran ketidakpuasan tubuh dan diet Simaklah video berikut : https://www.youtube.com/watch?v=OAdcSbyaOk4 https://www.youtube.com/watch?v=0nEMOMThRB8 PART ONE Apa itu Diet Sehat? Apa itu Diet Sehat? Deskripsi makan sehat cenderung menggambarkan makanan dalam hal kelompok makanan tertentu yang lebih luas dan rekomendasi untuk konsumsi relatif dari masing-masing kelompok sebagai berikut: PART TWO Bagaimana pola makan mempengaruhi kesehatan?  Diet terkait dengan kesehatan dalam dua cara : Diet dan pengobatan Diet & onset penyakit penyakit Diet mempengaruhi kesehatan melalui berat Pemulihan kondisi pasien dapat melalui diet. badan seseorang dalam hal mencegah Contoh : Pada pasien obesitas, perawatan perkembangan eating disorder maupun terutama dikelola melalui intervensi berbasis obesitas. diet. Terdapat hubungan langsung antara diet dan Pasien yang didiagnosis dengan penyakit penyakit seperti penyakit jantung, kanker dan jantung atau setelah serangan jantung juga diabetes dianjurkan untuk mengubah gaya hidup dengan penekanan khusus pada berhenti merokok, meningkatkan aktivitas fisik mereka dan menerapkan pola makan yang sehat  PART THREE Siapa yang makan makanan sehat? Siapa yang makan makanan sehat? Anak Dewasa Negara Barat>>Menekankan pengurangan Penelitian di Eropa asupan makanan dan penghindaran menjadi Wanita melakukan praktik makan yang lebih kelebihan berat badan. sehat daripada laki-laki. Negara berkembang>>malnutrisi jadi Praktik diet yang berbeda di seluruh negara- masalah yang mengakibatkan masalah fisik negara Eropa yang berbeda. Misalnya dan kognitif dan resistensi yang buruk perbedaan dalam konsumsi daging, sayur, terhadap penyakit akibat penurunan asupan garam dan lemak di masing-masing wilayah energi dan zat gizi mikro berbeda Lansia Lansia melaporkan pola makan yang kurang vitamin, terlalu rendah energi dan memiliki kandungan gizi yang buruk.  PART FOUR Model perkembangan perilaku makan  Model perkembangan perilaku makan Pendekatan perkembangan untuk perilaku makan menekankan pentingnya belajar dan pengalaman dan berfokus pada pengembangan preferensi makanan di masa kanak-kanak. Perkembangan preferensi makanan dapat dipahami dalam exposure, pembelajaran sosial dan pembelajaran asosiatif Exposure Manusia perlu mengkonsumsi berbagai makanan untuk memiliki pola makan yang seimbang. Rasa takut dan menghindari bahan makanan baru (novel foodstuff) disebut neofobia. Neofobia seringkali terjadi pada anak, sehingga mereka perlu dikenalkan dengan exposure makanan-makanan baru. Exposure makanan baru, dapat merubah preferensi anak-anak, agar anak dapat menerima makanan tertentu. Neofobia berkurang seiring bertambahnya usia Pembelajaran Sosial Pembelajaran sosial menggambarkan dampak mengamati perilaku orang lain pada diri sendiri perilaku dan kadang-kadang disebut sebagai 'modelling' atau 'pembelajaran observasional’. Sikap terhadap makanan dan perilaku makan orang tua/ pengasuh merupakan titik sentral proses social learning. Faktor pembelajaran sosial merupakan titik penting pilihan tentang makanan. Orang tua/ pengasuh dan media yang menawarkan informasi baru, menyajikan model peran dan menggambarkan perilaku dan sikap yang dapat diamati dan dimasukkan ke dalam perilaku individu itu sendiri Penelitian : eksperimen memilih model. Model yang dipilih adalah anak-anak lain, orang dewasa yang tidak dikenal, dan tokoh fiksi. Hasilnya menunjukkan perubahan yang lebih besar dalam preferensi makanan anak jika modelnya adalah anak yang lebih tua, teman, atau tokoh fiksi. Pembelajaran Asosiatif Pembelajaran asosiatif mengacu pada dampak faktor kontingen pada perilaku yang dapat dianggap sebagai penguat sejalan dengan pengkondisian operan. Menghargai perilaku makan: 'jika kamu makan sayuran, mama akan senang' Makanan sebagai hadiah: 'jika kamu berperilaku baik, kamu dapat kue'. Asosiasi antara makanan dan penghargaan menyoroti peran kontrol orang tua atas perilaku makan. Makanan dan konsekuensi fisiologis: keengganan makan setelah mendapatkan konsekuensi negatif gastrointestinal. Misalnya, keengganan terhadap kerang bisa dipicu setelah satu kasus sakit perut setelah konsumsi kerang. PART FIVE Model kognitif perilaku makan Model kognitif perilaku makan Pendekatan kognitif untuk perilaku makan berfokus pada kognisi individu dan mengeksplorasi sejauh mana kognisi memprediksi dan menjelaskan perilaku. Menggunakan TRA dan TPB Beberapa penelitian yang menggunakan pendekatan kognitif sosial terhadap perilaku makan telah difokuskan pada memprediksi niat untuk mengkonsumsi makanan tertentu. sikap adalah prediktor yang lebih baik daripada norma subjektif peran kontrol perilaku yang dirasakan dalam memprediksi perilaku terutama dalam kaitannya dengan penurunan berat badan Penelitian sikap yang dijelaskan sejauh ini mengkonseptualisasikan individu sebagai memegang pandangan positif atau negatif terhadap objek tertentu. Dalam hal perilaku makan itu adalah berasumsi bahwa orang menyukai atau tidak menyukai makanan tertentu dan bahwa sikap sarat nilai ini memprediksi asupan makanan. Model kognitif perilaku makan Penelitian dari perspektif kognitif (yang menjelaskan 3 faktor : situation outcome expectancies, outcome expectancies & self efficacy) mengasumsikan bahwa perilaku adalah konsekuensi dari pemikiran rasional dan mengabaikan peran pengaruh. Emosi seperti ketakutan (berat badan bertambah, penyakit), kesenangan (atas kesuksesan yang layak diobati) dan rasa bersalah (tentang makan berlebihan) mungkin berkontribusi terhadap perilaku makan. Beberapa model kognitif menggabungkan pandangan orang lain dalam bentuk konstruk 'norma subjektif’. Menurut teori social kognisi, peran orang lain tidak terlalu memainkan peranan penting perilaku makan. PART SIX Perhatian berat badan dan peran ketidakpuasan tubuh dan diet Apa itu ketidakpuasan tubuh? Ketidakpuasan tubuh dapat dikonseptualisasikan sebagai perbedaan antara persepsi individu tentang ukuran tubuh mereka dan ukuran tubuh mereka yang sebenarnya, perbedaan antara persepsi mereka tentang ukuran sebenarnya mereka dibandingkan dengan ukuran ideal mereka, atau hanya sebagai perasaan ketidakpuasan dengan ukuran dan bentuk tubuh. Faktor Penyebab Ketidakpuasan Tubuh : Faktor Sosial Faktor Psikologis Peran media Beliefs Etnis Hubungan ibu Kelas sosial dan anak Keluarga perempuan Peran kontrol  Diet Ketidakpuasan tubuh secara konsisten terkait dengan diet dan berusaha untuk makan lebih sedikit. Diet dan mengurangi makan Makan yang terkendali bertujuan untuk mengurangi asupan makanan dan beberapa penelitian telah menemukan bahwa kadang-kadang tujuan ini berhasil. Diet dan makan berlebihan Beberapa penelitian telah menyarankan bahwa tingkat yang lebih tinggi dari menahan makan berhubungan dengan peningkatan asupan makanan.  THANKS H E L L O S U M M E R