Organizzazione del corpo umano PDF

sul libro pag. 9 - 10 L’ORGANIZZAZIONE DEL CORPO UMANO 1 Sul libro «Biologia» – secondo biennio pag. C1-C2  ANATOMIA E FISIOLOGIA che cosa sono ? L’ anatomia e la fisiologia sono fonda...

sul libro pag. 9 - 10 L’ORGANIZZAZIONE DEL CORPO UMANO 1 Sul libro «Biologia» – secondo biennio pag. C1-C2  ANATOMIA E FISIOLOGIA che cosa sono ? L’ anatomia e la fisiologia sono fondamentali per comprendere le strutture e le funzioni del corpo umano. L’ anatomia è la scienza che studia la struttura di un corpo, sia a livello macroscopico, sia a livello microscopico, e le relazioni tra le sue parti. La fisiologia è la scienza che studia come funzionano le parti di un organismo. 2  LIVELLI DI ORGANIZZAZIONE Il corpo umano è organizzato in diversi livelli strutturali: cellula: üatomi ümolecole (e macromolecole) üorganuli tessuti organi sistemi di organi - apparati organismo In questa organizzazione gerarchica, ogni livello successivo non solo aumenta di complessità, ma costituisce un insieme organizzato in cui le singole parti cooperano in modo coordinato allo svolgimento delle proprie funzioni.  Livelli di organizzazione ORGANISMO APPARATO ORGANO TESSUTO CELLULA MOLECOLA ATOMO LA CORRELAZIONE FRA STRUTTURA E FUNZIONE A tutti i livelli di organizzazione dell’organismo esiste uno stretto legame fra struttura e funzione, per esempio: a livello molecolare, una proteina di trasporto della membrana è idrofila nelle porzioni esposte ad ambienti acquosi e idrofoba nelle parti a contatto con il doppio strato fosfolipidico a livello cellulare, una cellula nervosa ha numerosi prolungamenti che la rendono adatta a trasmettere informazioni ad altre cellule  I TESSUTI DEL CORPO UMANO Lo sviluppo di un organismo parte da un’unica cellula, lo zigote. Attraverso il differenziamento si arriva alla formazione della complessa architettura del corpo umano.  Il termine tessuto indica un insieme di cellule simili che collaborano allo svolgimento di una determinata funzione e con stessa origine embrionale. Nel nostro corpo si trovano quattro tipi di tessuti: epiteliale; connettivo; muscolare; nervoso.  Connessioni tra le cellule Tranne le cellule del tessuto connettivo, che sono immerse nella matrice extracellulare (la sostanza in cui si trovano immerse le cellule dei tessuti), le cellule degli altri tessuti sono a stretto contatto una con l’altra e sono connesse da giunzioni cellulari. Le giunzioni cellulari sono una specializzazione della superficie della cellula e si trovano nei punti di contatto cellula-cellula. Sono particolarmente abbondanti negli epiteli. Cristina Cavazzuti, Daniela Damiano, Biologia, Zanichelli editore 2019  Dal punto di vista funzionale, vi sono tre tipi di giunzioni cellulari: giunzioni occludenti giunzioni comunicanti giunzioni aderenti o desmosomi Le varie giunzioni possono, ad esempio, rafforzare l’unione tra cellule che sono legate da diverse proteine o essere una sorta di barriera per il controllo del passaggio delle sostanze o possono mettere in contatto il citoplasma di due cellule adiacenti. Cristina Cavazzuti, Daniela Damiano, Biologia, Zanichelli editore 2019 Giunzioni occludenti: formano una barriera di permeabilità selettiva nelle cellule che rivestono le cavità corporee. Esse saldano insieme le cellule, unendo strettamente le membrane, che diventano così impermeabili alle molecole idrosolubili. Si trovano, ad esempio, tra le cellule intestinali e tra le cellule che costituiscono l’epitelio della vescica urinaria. 10 Giunzioni comunicanti: permettono il passaggio di piccoli ioni e molecole idrosolubili del citoplasma. Sono, quindi, alla base della comunicazione cellulare, essenziale per le cellule che ricevono e rispondono ai segnali. Si trovano, ad esempio, tra le cellule muscolari cardiache e permettono alle cellule del cuore di comunicare elettricamente. Così, la contrazione si propaga da una cellula alla seguente e il battito cardiaco è sincrono. 11 Giunzioni aderenti (o desmosomi): giunzioni meccaniche che funzionano come una sorta di cerniera lampo che provvede a mantenere le cellule in posizioni fisse all’interno dei tessuti. Sono largamente distribuite in tessuti soggetti a forti stress meccanici come il tessuto cardiaco, muscolare ed epidermide. 12 Matrice extracellulare La matrice extracellulare è formata dalle componenti non cellulari dei tessuti che formano un'impalcatura essenziale per le cellule e il tessuto stesso. Il componente principale della matrice extracellulare animale è il collagene.