Administración y Calidad Unidad 1 (Septiembre-Diciembre 2021) PDF

Administración y calidad Septiembre- dic 2021  Bienvenidos Cuatrimestre Mayo- Agosto 2022 < Docente: M.G de C Hilda Donjuan A. PRIMER DÍA DE CLASES  Objetivo Los estudiantes de TSU conozcan y comprendan, las...

Administración y calidad Septiembre- dic 2021  Bienvenidos Cuatrimestre Mayo- Agosto 2022 < Docente: M.G de C Hilda Donjuan A. PRIMER DÍA DE CLASES  Objetivo Los estudiantes de TSU conozcan y comprendan, las bases de la administración, que describen los criterios necesarios para identificar y agrupar el trabajo que debe hacerse y las funciones de la administración que deben aplicarse en una organización  Definición Etimológica de administración "Administración", se forma del prefijo "ad", hacia, y "ministration", que viene de "minister" que expresa subordinación u obediencia; el que realiza una función bajo el mando de otro y del vocablo "minus", comparativo de inferioridad y del sufijo "ter", que sirve como término de comparación.  Definición Etimológica de administración Si "magister" (magistrado), indica una función de preeminencia o autoridad "el que ordena o dirige a otros en una función", concluimos que Administración: "Es la función de lograr que las cosas se realicen por medio de otros, u obtener resultados a través de otros o desarrollar algo bajo el mando de otro".  Teorías Administrativas < Las teorías administrativas como conjuntos de postulados, principios, técnicas y teorías, surgen formalmente en el siglo XIX, a partir de las observaciones de Taylor y Fayol como consecuencia de la revolución industrial, con el crecimiento de las organizaciones modernas y las grandes corporaciones privadas y del estado Frederick Winslow Taylor < (Germantown, Pennsylvania, 1856 - Filadelfia, 1915) Libro “Los principios de la administración científica” (1911) EL CUAQUERISMO FREDERICK W. TAYLOR “PADRE DE LA ADMINISTRACIÓN CIENTÍFICA” https://www.youtube.com/watch?v=jZ yTtMJR1GA  Principio de planeación: Sustituir en el trabajo el criterio individual del obrero, la improvisación y la actuación empírico – práctica por los modelos basados en procedimientos científicos. Sustituir la improvisación por la ciencia mediante la planeación del método.  Principio de preparación: Seleccionar científicamente los trabajadores de acuerdo con sus aptitudes, prepararlos y entrenarlo para producir más y mejor, en concordancia con el método planeado. Así mismo, preparar las máquinas y equipos de producción, la distribución física y la disposición racional de las herramientas y  Principio de control: Controlar el trabajo para cerciorarse de que todo está ejecutándose de acuerdo con las normas establecidas y según el método previsto. La gerencia debe cooperar con los empleados para que la ejecución sea la mejor posible.  Principio de ejecución: Distribuir diferencialmente las atribuciones y las responsabilidades para que la ejecución del trabajo sea disciplinada.  RESUMEN TEORÍA DE TAYLOR Buscaba hacer eficiente el uso de recursos productivos, racionalizando el trabajo, basando su Teoría que publicó en 1911, en dos factores importantes II.- Determinar el tiempo I.-Aplicar realmente productivo y método cual el ocioso de una científico organización pública y/o privada.  RESUMEN TEORÍA DE TAYLOR (Tiempos y Movimientos) Pretendía una remuneración justa, a través de la estandarización de los procesos para diseñar o predeterminar modelos de como hacer las cosas productivas, por medio de la selección científica del trabajador generando perfiles, Eliminando la discordia, generando Cooperación entre el empleador y el trabajador, así como el Trabajo en equipo, basándose en cuatro principios. 1.Planeación.Prof. 2.-Alfonso Preparación. González Quintero3.- Ejecución. Henry Fayol < (Henry o Henri Fayol; Estambul, 1841 - París, 1925) 14 Principios  LOS 14 PRINCIPIOS DE HENRI FAYOL Henri Fayol (ingeniero y teórico de la administración), fue el primero en sistematizar el comportamiento gerencial, definiendo que la función administrativa sólo tiene incidencia sobre el personal de la organización. Uno de los resultados de sus investigaciones fue la creación de sus 14 principios que toda empresa debería aplicar para lograr altos índices de eficiencia, donde destacan la disciplina, autoridad y correcta delimitación de funciones.  TEORIA CLASICA DE HENRY FAYOL Unidad de Espíritu mando Autorid de ad equipo Unidad Iniciativ de a direcció n Estabilid Centrali ad zación Subordi nación Equidad del interés Justa Discipli remune na ración División Jerarquí del a trabajo Orden  LOS 14 PRINCIPIOS DE HENRI FAYOL 1) Unidad de mando: Cada empleado debe recibir órdenes de un sólo superior. De esta forma, se evitan cruces de indicaciones a modo de fuego cruzado.  LOS 14 PRINCIPIOS DE HENRI FAYOL 2) Autoridad: A pesar de que el cargo otorga la autoridad formal, no siempre se tendrá obediencia si no existe la capacidad de liderazgo. Por ello, es necesario tener la capacidad de dar órdenes y que ellas se cumplan. La autoridad conlleva responsabilidad por las decisiones tomadas.  LOS 14 PRINCIPIOS DE HENRI FAYOL 3) Unidad de dirección: Se debe generar un programa para cada actividad. Todo objetivo debe tener una secuencia de procesos y plan determinado para ser logrado. Además, de contar con un administrador para cada caso.  LOS 14 PRINCIPIOS DE HENRI FAYOL 4) Centralización: Toda actividad debe ser manejada por una sola persona. Aunque gerentes conservan la responsabilidad final, se necesita delegara subalternos la capacidad de supervisión de cada actividad.  LOS 14 PRINCIPIOS DE HENRI FAYOL 5) Subordinación del interés: Deben prevalecer los intereses de la empresa por sobre las individualidades. Siempre se debe buscar el beneficio sobre la mayoría.  LOS 14 PRINCIPIOS DE HENRI FAYOL 6) Disciplina: Cada miembro de la organización debe respetar las reglas de la empresa, como también los acuerdo de convivencia de ella. Un buen liderazgo es fundamental para lograr acuerdos justos en disputas y la correcta aplicación de sanciones.  LOS 14 PRINCIPIOS DE HENRI FAYOL 7) División del trabajo: La correcta delimitación y división de funciones es primordial para el buen funcionamiento de la empresa. Se debe explicar claramente el trabajo que cada colaborador debe desempañar. Además, se debe aprovechar la especialización del personal para aumentar la eficiencia.  LOS 14 PRINCIPIOS DE HENRI FAYOL 8) Orden: Cada empleado debe ocupar el cargo más adecuado para él. Todo material debe estar en el lugar adecuado en el momento que corresponde.  LOS 14 PRINCIPIOS DE HENRI FAYOL 9) Jerarquía: El organigrama y jerarquía de cargos debe estar claramente definidos y expuestos. Desde gerentes a jefes de sección, todos deben conocer a su superior directo y se debe respetar la autoridad de cada nivel. TSUM 43 18 MAY  LOS 14 PRINCIPIOS DE HENRI FAYOL 10) Justa remuneración: Todo empleado debe tener clara noción de su remuneración y debe ser asignada de acuerdo al trabajo realizado. Los beneficios de la empresa deben ser compartidos por todos los trabajadores.  LOS 14 PRINCIPIOS DE HENRI FAYOL 11) Equidad: Todo líder debe contar con la capacidad de aplicar decisiones justas en el momento adecuado. A su vez, deben tener un trato amistoso con sus subalternos.  LOS 14 PRINCIPIOS DE HENRI FAYOL 12) Estabilidad: Una alta tasa de rotación de personal no es conveniente para un funcionamiento eficiente de la empresa. Debe existir una razonable permanencia de una persona en su cargo, así los empleados sentirán seguridad en su puesto.  LOS 14 PRINCIPIOS DE HENRI FAYOL 13) Iniciativa: Se debe permitir la iniciativa para crear y llevar a cabo planes, dando libertad a los subalternos para que determinen cómo realizar ciertos procedimientos. Junto con esto, se debe tener en cuenta que en ocasiones se cometerán errores.  LOS 14 PRINCIPIOS DE HENRI FAYOL 14) Espíritu de Equipo: El trabajo en equipo siempre es indispensable. Se debe promover el trabajo colaborativo, que también ayuda a generar un mejor ambiente laboral. FAYOL https://www.youtube.com/watch?v=E- zfQ4nWgiU  FUNCIONES FUNDAMENTALES DE LA ADMON Henri Fayol plantea en su teoría que:  La Planeación,  Organización,  Dirección,  Coordinación y  Control. Son funciones universales, y que por lo tanto cada administrador debe ser capaz de aplicarlas en su trabajo diario, para lograr los objetivos definidos  FUNCIONES FUNDAMENTALES DE LA ADMON Planeación Control Organización Coordinación Dirección  FUNCIONES FUNDAMENTALES DE LA ADMON Planeación: Consiste en establecer las metas hacia las cuales van encaminados los esfuerzos.  FUNCIONES FUNDAMENTALES DE LA ADMON Los administradores deben visualizar el futuro y planear las condiciones, para desarrollar objetivos estratégicos y asegurar su logro, evaluar contingencias y dar forma al panorama futuro operacional y/o estratégico de la organización. Un buen plan de acción debe ser preciso y basarse en la unidad, continuidad y tener flexibilidad.  FUNCIONES FUNDAMENTALES DE LA ADMON Organización: Es diseñar actividades, asignar responsabilidades, coordinar trabajos y recursos (definir el organigrama de la empresa, perfiles de puesto, autoridades y responsabilidades).  FUNCIONES FUNDAMENTALES DE LA ADMON Dirección: Consisten dirigir los esfuerzo de empleados y trabajadores hacia la unidad de dirección (objetivo primario) para alcanzar las metas colectivas planeadas.  FUNCIONES FUNDAMENTALES DE LA ADMON Coordinación: Consisten hacer que los esfuerzo de los empleados y trabajadores se ejecute de manera ordenada y sistemática para alcanzar las metas planeadas de cada área, enfocadas en el objetivo primario de la organización.  FUNCIONES FUNDAMENTALES DE LA ADMON Control: Es verificar y aplicar las acciones e indicadores necesarios para que todo marche de acuerdo a los planes establecidos  PROCESO DE LA ADMINISTRACIÓN  PROCESO DE LA ADMINISTRACIÓN pintura, Carpintero/proveedores flexómetro, /Cliente lentes de seguridad, guantes,zap, Fabricación de librero de Requisitos del cliente: madera Librero de madera en Dimensiones del cumplimiento de los cliente/presupuesto, clavos, requisitos del cliente madera, pintura, lijas, Instrucción de Entrega a trabajo XYZ tiempo y apego a presupuesto 1) Diseñar 2) Medir 3) Cortar 4) Ensamblar 5) Lijar 6) pintar  PLAN FUTURO HOY DESEAD La empresa O evoluciona La evolución genera y requiere de una Estrategia Integral. O RS E A L P N GI Estrate S LO O gia S O CE E N C A RO T P Definición de empresa: Una empresa es una unidad económico- social, integrada por elementos humanos, materiales y técnicos, que tiene el objetivo de obtener utilidades a través de su participación en el mercado de bienes y servicios. Para esto, hace uso de los factores productivos (trabajo, tierra y capital).  DEFINICIÓN DE EMPRESA Colectividad integrada por uno o varios grupos sociales que unen sus recursos (producción, tierra, mano de obra, tecnología y capital), en una base común para producir bienes o servicios, mediante un orden normativo, organizado y bien administrado, con rangos de autoridad, sistemas de planeación, comunicación, información y control, coordinados con eficiencia, modernidad, productividad, con existencia continua en un medio y actividades encaminadas hacia el logro de un fin o misión determinada. ELEMENTOS DE UNA EMPRESA Recursos o Elementos materiales necesarios para el funcionamiento de la Empresa. (Físicos, Financieros, etc.) Recursos Humanos, personas que toman decisiones y las ejecutan. Son parte importante de la empresa. Conocimiento Tecnológico, es el conocimiento necesario para producir bienes y servicios. Conocimiento Administrativo, es el requerido para hacer funcionar una organización de manera eficaz.  MEDIOS QUE INFLUYEN EN UNA EMPRESA MEDIO AMBIENTE EXTERNO GENERAL FACTORES ECONÓMICOS, MERCADO, CULTURAL, REGIONAL; ENTORNO MEDIO AMBIENTE SOCIAL, ENTORNO INTERNACIONALES, INTERNO TECNOLÓGICOS RECURSOS COMPETITIVO. NACIONALES ; HUMANOS LEGAL MATERIALES EMPRESA CONOCIMIENT OS TECNOLOGIC ADMINISTRATIV O O O ; MEDIO AMBIENTE E N ES NTO R CO ES; PE RN TO ÍFI R ; INTERNO CI U C Í O EN EC DO ES ES UD SUA FICO P EE T OR MEDIO AMBIENTE A R S E OV IEN ID GE DAN IOS; ; L EXTERNO PARTICULAR NE O PR C UM RA S E L N S N RECURS Es el elemento activo de la organización, OS quien posee el pensamiento y la energía HUMAN necesaria para transformar los recursos OS materiales y económicos en productos RECURSO útiles a la sociedad. S Insumos y materia prima con que cuenta MATERIA la organización para la elaboración de sus LES productos. RECURSOS Es el recurso de fondo, instalaciones, ECONOMIC mobiliario, Infraestructura, equipos de que dispone OS la empresa. EMPRE SA EMPRESA Según su actividad económica Comercia Industrial les es Servicio Según su capital Pública Privada s s Empres as Mixtas. https://www.youtube.com/watch?v=EaqWLanv 8ic  CLASIFICACIÓN DE EMPRESAS  Su actividad. (Industriales, Comerciales, de Servicios).  Origen de capital. (Públicas, Privadas, de Economía Mixta).  Magnitud o Tamaño. (Pequeñas, Medianas, Grandes, Corporaciones, Conglomerados).  Duración. (Temporales o Permanentes).  Régimen Jurídico. (Sociedad Anónima, Sociedad Cooperativa, Sociedad de Responsabilidad Limitada, Sociedad de Capital Variable, Sociedad en Comandita Simple, SELECCIÓN DE RECURSOS MATERIALES  ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS MATERIALES La Administración de Recursos Materiales se divide en 5 partes fundamentales: 1. Objetivo. 2. Concepto. 3. Función. 4. Elementos que la Integran. 5. Compras y Almacén.  ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS MATERIALES 1.- Objetivo. Manejar, conservar y abastecer en cantidad y calidad los recursos que el sistema productivo requiere, cuando sean requeridos y al mejor costo posible. 2.- Concepto. Es la Administración de los bienes tangibles que la organización puede utilizar para el logro de objetivos, el conocimiento de cuando, donde y cuantos necesita, costos, donde se almacenan y donde y como distribuye el producto terminado.  ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS MATERIALES ¿Cuánto necesito? ¿Cuándo lo voy a utilizar? ¿En qué cantidades se va a usar? ¿En qué cantidades lo debo comprar? ¿Dónde lo voy a almacenar? ¿A qué precios? ¿Cuánto debo tener en stock? ¿Cuales son las cantidades mínimas y máximas que debo tener?  ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS MATERIALES 3.- Función. Planear, Coordinar, Controlar y Evaluar las actividades de los recursos materiales, así como de los servicios generales conforme a las normas y lineamientos establecidos. 4.- Elementos que la Integran. Dinero, Instalaciones, Maquinaria, Mobiliario, Insumos, Producto Terminado, Instrumentos y Herramientas.  ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS MATERIALES Instalaciones. - Áreas para el almacenamiento de insumos. - Áreas de producción. - Áreas de Servicios. - Áreas de Laboratorios y/o Mantenimiento. - Áreas para el almacenamiento de producto terminado.  ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS MATERIALES 5.- Compras y Almacén. Compras es la unidad responsable de planear, programar, adquirir y entregar oportuna y adecuadamente, las materias primas, componentes, mobiliario, equipo y herramienta en sus empaques autorizados, así como desarrollar proveedores y un catalogo de ellos actualizado. Almacén, es la unidad de servicio orgánica y funcional, que resguarda, custodia y abastece de materiales y/o productos, (Recibo, área de almacén y entrega).  MATERIALES PARA MANTENIMIENTO DE AERONAVES MATERIALES: Todo aquello que se utilizan en el mantenimiento de aeronaves, incluidos los combustibles, químicos y embalajes que se utilicen en el producto. COMPONENTE: Parte constitutiva básica de una aeronave, combinación de partes, sub- ensambles o unidades , las cuales realizan una función específica necesaria para la operación de un sistema.  MATERIALES PARA MANTENIMIENTO DE AERONAVES PARTE O PIEZA: Elemento constructivo de un componente accesorio o dispositivo. ACCESORIO: Instrumento, mecanismo, equipo, parte, aparato o componente, incluyendo equipo de comunicaciones que se utiliza como auxiliar en la operación o control de la aeronave y que no es parte del diseño básico de la estructura , motor o hélice.  MATERIALES PARA MANTENIMIENTO DE AERONAVES INSTRUMENTO: Dispositivo que indica visual o auditivamente los parámetros o actitudes operacionales de una aeronave o bien indica las condiciones de funcionamiento de un sistema, componente o accesorio.  MATERIALES PARA MANTENIMIENTO DE AERONAVES COMPONENTES NO REPARABLES.- Aquellos que se desechan al agotar su vida útil o al fallar. COMPONENTES REPARABLES O RE- CONSTRUIBLES.- Aquel que, al agotar su vida útil o falla, se sustituye y se envía a talleres para su inspección, reparación, ajuste, calibración, pruebas, etc.  MATERIALES PARA MANTENIMIENTO DE AERONAVES MATERIAL DE CONSUMO.- Todo material que no puede ser reparado para su reutilización dentro de la aeronave. MATERIAL ROTABLE.- Material de intercambio o piezas de recambio. MATERIAL REPARABLE.- Material que puede ser reparable y el costo de reparación representa una conveniencia significativa sobre el costo de adquirirlo nuevo.  MATERIALES Y EQUIPOS PARA MRO´s y FBO´s Instalaciones: edificios y terrenos. Maquina y Equipos: herramientas, equipos y vehículos necesarios para llevar a cavo el mantenimiento, manipulación y transporte de los materiales. ACTIVOS y PASIVOS https://blog.nubox.com/que-es-un-acti vo-y-un-pasivo-en-contabilidad  https://blog.nubox.com/que-es-un-acti vo-y-un-pasivo-en-contabilidad ACTIVOS Un ACTIVO es un bien adquirido que genera ingreso financiero para el comprador, sin que haya necesidad de trabajar para ello. Puede ser considerado una inversión que contribuirá para aumentar tu poder adquisitivo. Los mejores activos son aquellos que generan la mayor cantidad de dinero con el menor esfuerzo posible.  ACTIVOS Hay ACTIVOS que rinden ganancias solamente una vez (generalmente en el acto de venta tras la valorización) y hay otros que generan ganancias periódicas (como el alquiler de un inmueble).  ACTIVOS Activo Consumible es un activo de vida limitada, o un activo fijo que tiene una vida útil limitada y está sujeto a depreciación; cualquier activo fijo, exceptuando los terrenos, cuyo pago, menos su valor de desecho estimado, es asignable durante el periodo de uso o utilidad. Un activo que disminuye su valor en razón de manera conmensurable con la extracción o remoción de producto natural; por ejemplo, los minerales, el petróleo, gasolina, otros.  ACTIVOS Valor de desecho de un Activo: Es el valor en efectivo esperado del activo fijo al final de su vida útil. También se le conoce como valor de rescate, salvamento o recuperación. Es la inversión inicial del activo, menos el número de años a depreciar.  PASIVOS Un PASIVO es un bien adquirido que genera gastos. Es una inversión que contribuye a disminuir el poder adquisitivo del inversor. Los peores pasivos son aquellos que generan el mayor gasto con el menor valor invertido. “Un activo es algo que pone dinero en mi bolsillo. Un pasivo es algo que quita dinero de mi bolsillo”  Activos y pasivos https://www.youtu be.com/watch?v= MZW_NH-fzVI