Documento de Gestión de Empresa de Moda 2024-2025 PDF

UNIDAD DIDÁCTICA 3 SUBSISTEMAS FUNCIONALES Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda Grado en Gestión, Tecnología y Moda Curso 2024-2025 Profesora: Nicole Gallardo Sales  CONTENIDOS 1. Subsistema de producción 2. Subsistema financiero 3. Subsistema comercial 4. Subsistema de recurs...

UNIDAD DIDÁCTICA 3 SUBSISTEMAS FUNCIONALES Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda Grado en Gestión, Tecnología y Moda Curso 2024-2025 Profesora: Nicole Gallardo Sales  CONTENIDOS 1. Subsistema de producción 2. Subsistema financiero 3. Subsistema comercial 4. Subsistema de recursos humanos Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  SUBSISTEMAS DE LA EMPRESA 2. 1. SUBSISTEMA SUBSISTEMA ADMINISTRATIVO FÍSICO (DECISORIO) FIJACIÓN Y OPERACIONES LOGRO DE OBJETIVOS Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  SUBSISTEMAS DE LA EMPRESA PRODUCCIÓN Y INVERSIÓN Y APROVISIONAMIENTO FINANZAS DIRECCIÓN COMERCIAL Y RECURSOS MARKETING HUMANOS Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  3.1 SUBSISTEMA DE PRODUCCIÓN Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DEFINICIÓN DE PRODUCCIÓN “Conjunto de procesos, procedimientos, métodos y técnicas que permiten la obtención de bienes y servicios, gracias a la aplicación sistemática de unas decisiones que tienen como función incrementar el valor de dichos productos para satisfacer unas necesidades”. (Bueno, 1993) Doble consideración: En sentido técnico: proceso de transformación de unos bienes (inputs, insumos o factores de producción) en otros (outputs o productos) que satisfarán ciertas necesidades. En sentido económico: hay un proceso de creación de valor, donde el valor monetario de los outputs es superior a la suma del valor monetario del conjunto de inputs. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  SUBSISTEMA DE OPERACIONES Se ocupa del diseño, desarrollo y elaboración de los productos o servicios exigidos o demandados por el cliente y siempre satisfaciendo sus necesidades. Incluye: o Aprovisionamiento: Proporciona los factores y materias necesarios para desarrollar la actividad de la empresa. o Producción: Transforma los inputs (recursos) en outputs (productos). Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DIRECCIÓN DE OPERACIONES Se encarga de la toma de decisiones que permitan la gestión del sistema de producción para la conversión de los recursos productivos (inputs) de una organización en productos y/o servicios finales (outputs) de acuerdo con los objetivos empresariales. Es la responsable de tomar las decisiones referentes al sistema productivo, ocupándose de todos los planes, acciones y actividades que permiten la conversión de entradas en salidas. Está involucrada desde el desarrollo del producto/servicio, pasando por la cadena de suministro (compras, producción, ejecución de proyectos y logística) hasta la atención al cliente. Gestiona productos/servicios, instalaciones, inventarios, flujos físicos y financieros, información y personas. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  MISIÓN DE OPERACIONES Misión del subsistema de operaciones: Obtención de bienes y servicios que deberán satisfacer las necesidades detectadas por el subsistema comercial y/o las generadas por el departamento de I+D. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DECISIONES DE OPERACIONES Se inicia con la selección de productos (nuevos o modificaciones de antiguos) y luego ¿QUÉ se pasa al diseño del producto (estructura o PRODUCTOS PRODUCIR? características en función de las preferencias del consumidor, conocidos a través de la investigación comercial). Se selecciona el proceso y, una vez PROCESOS Y ¿CÓMO seleccionado, se diseña. La selección y diseño TECNOLOGÍAS PRODUCIR? dependen en gran medida de las tecnologías disponibles. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DECISIONES DE OPERACIONES Se determina el volumen de producción para el que se deben desarrollar las ¿VOLUMEN DE instalaciones. La dimensión óptima CAPACIDAD PRODUCCIÓN? depende tanto de la demanda inmediata como de las previsiones de demanda futura. Identificar el espacio geográfico más ¿DÓNDE idóneo en función de los costes, acceso a LOCALIZACIÓN FABRICAR? los recursos, acceso al mercado, medios de transporte. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  TIPOS DE DECISIONES DE OPERACIONES → Decisiones poco estructuradas y poco frecuentes. Efectos a largo plazo. Su corrección a corto plazo es muy costosa por los recursos implicados. Deben tomarse coordinadamente con el resto de áreas. → Decisiones más estructuradas, rutinarias y repetitivas. Efectos a medio y corto plazo. Su objeto es planificar la producción para satisfacer la demanda. Incluyen también las relativas al control de lo planificado. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  OBJETIVOS DE OPERACIONES Calidad Coste Tiempo OPERACIONES Servicio Flexibilidad Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  OBJETIVOS: COSTES Valor monetario de los factores consumidos y actividades desarrolladas por la empresa en el desarrollo de su actividad. Condiciona el precio del producto o servicio que la empresa comercializa y, por tanto, el beneficio.  Clases de costes en función de su relación con la cantidad producida: - Costes fijos (CF) → no varían con la cantidad producida - Costes variables (CV) → dependen del volumen de producción - Coste total (CT) → suma de costes fijos y variables - Coste unitario o medio → coste por unidad de producto Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  OBJETIVOS: CALIDAD  Calidad de un producto: Atributos de un producto o servicio que hacen que el mismo satisfaga las necesidades de los clientes. Un producto o servicio es de calidad si el cliente lo entiende como tal.  Calidad subjetiva o percibida: Se refiere a las inferencias y juicios subjetivos que realizan los sujetos (clientes, proveedores, empleados). Se basa en evaluaciones a partir de la percepción que se tiene de un producto o servicio. La calidad se refiere al cumplimiento o superación de las expectativas de los clientes.  Calidad de procesos: Eliminar los defectos. Hacer las cosas bien a la primera.  Calidad objetiva: Se refiere a la superioridad técnica del producto o servicio. Representa la excelencia de un producto en relación con un estándar. En este tipo de calidad se basa el control de calidad, que pretende que la producción se ajuste a una serie de estándares predeterminados. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  OBJETIVOS: TIEMPO  Tiempo: Capacidad para dar respuesta inmediata a las demandas de los clientes.  Velocidad de las entregas (rápidas): El menor tiempo posible. Duración del tiempo de suministro (realización del pedido – llegada al cliente). En determinados sectores, hacerlas más rápido que la competencia otorga ventaja.  Fiabilidad de las entregas (en fecha): Se refiere al cumplimiento de los plazos. No sólo ser el más rápido, cumplir con lo prometido y reducir la variabilidad.  Time to Market: Tiempo de desarrollo de los nuevos productos (surgimiento de la idea – producto en el mercado).  Implicaciones: Incrementos de productividad a medida que se reduce el tiempo. Incrementos en la cuota de mercado, por la confiabilidad de los clientes en los plazos. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  OBJETIVOS: FLEXIBILIDAD  Flexibilidad: Capacidad de dar respuesta rápida ante los cambios en las necesidades del mercado y las características del entorno competitivo.  Flexibilidad de mezcla: Capacidad de satisfacer el mercado con cambios en la combinación de productos. Requiere tiempos de cambio de maquinaria reducidos o variaciones en las tareas de una máquina sin costes elevados.  Flexibilidad de cambio de producto: Capacidad para cambiar productos existentes por nuevos. Requiere reducido time to market.  Flexibilidad de volumen: Modificar el nivel de producción del sistema en breve tiempo para adaptarlo a las variaciones de la demanda sin incurrir en costes desorbitados.  Flexibilidad de materiales: Capacidad para adaptarse o corregir variaciones inesperadas en las especificaciones de los inputs. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  OBJETIVOS: SERVICIO  Servicios que ofrezcan a los clientes un “valor añadido”. Especialmente importante en sectores en los que los productos de los distintos fabricantes se parezcan demasiado.  Crece la importancia del servicio: o Puede ser un medio para lograr ventaja competitiva vía diferenciación. o Aumenta el valor añadido del producto. o Determinante importante para la percepción de la calidad. o Los clientes demandan cada vez un mayor nivel de servicio.  Posibles actividades de servicio: o Satisfacer las exigencias y necesidades del cliente: mejorar el diseño del producto o servicio, hacer un proceso más flexible. o Informar: ofrecer información técnica del producto, manuales de usuario. o Reducir el riesgo del cliente: garantía, localización de servicio técnico. o Facilitar la acción de compra: modalidades de pago, crédito. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  LA CADENA DE SUMINISTRO Es el conjunto de elementos que permiten que las empresas cuenten con la organización necesaria para llevar a cabo el desarrollo de un producto o servicio. Engloba el conjunto de actividades, instalaciones y medios de distribución necesarios para llevar a cabo el proceso de fabricación y venta del producto, desde la búsqueda de materias primas y su transformación hasta la distribución y entrega al consumidor final. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  LA CADENA DE SUMINISTRO  Engloba todos los pasos necesarios para transformar las materias primas en productos puestos a disposición del consumidor final.  Su principal objetivo es satisfacer las necesidades del cliente final de manera excelente: entrega en tiempo, eficiencia de inventarios y de costes, así como adaptación a la demanda.  Elementos básicos: o SUMINISTRO: Obtención de materias primas o FABRICACIÓN: Transformación de materias primas en productos o DISTRIBUCIÓN: Entrega de productos al consumidor final. SUMINISTRO FABRICACIÓN DISTRIBUCIÓN Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DINÁMICA DE GRUPO Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  PRODUCTIVIDAD La productividad es el indicador por excelencia para medir la eficiencia de la función de producción y se define como la relación entre la producción obtenida en un período y la cantidad de recursos consumidos para alcanzarla. Producción obtenida PRODUCTIVIDAD = Recursos utilizados Para mejorar la productividad: Incrementar la producción con la misma cantidad de recursos Producir la misma cantidad pero con menos recursos Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  PRODUCTIVIDAD EFICACIA Y EFICIENCIA: Conceptos que no deben tratarse de forma independiente en la actividad empresarial y que hacen referencia a la consecución de los objetivos asignados al sistema productivo. La eficacia determina si se consiguen los objetivos. La eficiencia analiza si se consiguen con la perspectiva de minimizar los recursos utilizados. outputs obtenidos OBJETIVOS EFICACIA = outputs deseados outputs obtenidos RECURSOS EFICIENCIA = inputs utilizados Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  INVENTARIO INVENTARIO/STOCK: Conjunto de mercaderías o artículos acumulados o almacenados en espera de posterior utilización, es decir, en espera de una posterior demanda. o “Demanda interna”: Para ser empleados en el proceso productivo (evitar que se pare el proceso productivo). o “Demanda externa”: Para su venta (procurar que la demanda esté atendida). Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  COSTES DE INVENTARIO  Costes de aprovisionamiento cada vez que se efectúa un pedido: o Coste de compra del pedido: precio x cantidad o Coste de lanzamiento o de emisión del pedido: trámites, transporte …  Costes de almacenamiento: o Coste del posible deterioro o Alquiler de almacenes o Costes de garantía: contratación de un seguro, vigilancia … o Costes de personal de control y manejo o Coste de obsolescencia o Coste de capital (inmovilización financiera = coste de oportunidad)  Costes de demanda no atendida: o Coste de rotura: indemnizaciones, descuentos … o Costes de ruptura: pérdida del pedido + daño para la imagen Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  NECESIDAD DE INVENTARIO  INVENTARIO ALTO CUANDO: o Coste de lanzamiento elevado o Coste de almacenamiento bajo o Posibilidad de descuentos por volumen o Expectativas de incremento de demanda o Expectativas de subida de precios o Tiempo pedido – disponibilidad para uso es alto  INVENTARIO BAJO CUANDO: o Altos costes de almacenamiento o Demanda estable o Proveedores de confianza o Difícil aplazar pago a proveedores o Expectativas de bajada de precios o Tiempo pedido – disponibilidad para uso es bajo Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  SISTEMA DE PLANIFICACIÓN DE OPERACIONES Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  JERARQUÍA DE PLANES DE PRODUCCIÓN Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  3.2 SUBSISTEMA FINANCIERO Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  FUNCIONES SUBSISTEMA FINANCIERO  Toma de decisiones sobre la captación y administración de los recursos financieros de la empresa.  Escoger las fuentes de financiación al menor coste posible.  Aplicación de los recursos con la mayor expectativa de beneficio.  Mantener niveles de liquidez y solvencia óptimos.  Perfilar la dimensión de la empresa y su modelo de crecimiento.  Determinar en qué activos debe invertir sus fondos.  Formular la composición de su financiación.  Analizar la financiación según la estructura de flujos que presente el proyecto de inversión. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DIRECCIÓN FINANCIERA  La función financiera o dirección financiera debe dotar a la empresa de una adecuada estructura económico-financiera.  Como el resto de áreas funcionales, debe enmarcarse dentro de la estrategia empresarial y orientarse a los objetivos finales de la organización.  Debe evaluar las alternativas de inversión derivadas de las actuaciones empresariales.  Debe evaluar las necesidades de financiación para alcanzar los objetivos marcados. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DIRECCIÓN FINANCIERA o ¿Qué nivel de inversión puede asumir la empresa? ¿Es lo suficientemente rentable una inversión? ¿Cómo evaluamos y escogemos entre alternativas de proyectos? o ¿De dónde obtenemos los fondos? ¿Propios o ajenos? ¿Cuál es la estructura o relación óptima propios/ajenos? ¿En qué momentos necesitamos dinero? ¿Cuánto? ¿Previsiones de situaciones de liquidez? Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  ESTRUCTURA ECONÓMICO-FINANCIERA PATRIMONIO NETO (PN): Conjunto de bienes, derechos y obligaciones debidamente valorados ACTIVO (A): Bienes y derechos que tiene la empresa PASIVO (P): Obligaciones contraídas con terceros ECUACIÓN FUNDAMENTAL DE LA CONTABILIDAD O IDENTIDAD CONTABLE BÁSICA: A = P + PN ACTIVO = PASIVO + PATRIMONIO NETO La situación patrimonial se presenta estáticamente en un BALANCE DE SITUACIÓN, debidamente ordenado, y que muestra la ESTRUCTURA ECONÓMICO-FINANCIERA de la empresa. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  BALANCE DE SITUACIÓN Es un documento contable que va a permitir conocer la situación financiera y económica de una empresa en un momento determinado del tiempo. Está compuesto por el Activo, el Pasivo y el Patrimonio Neto.  El Activo está compuesto por el conjunto de bienes y derechos de los que es titular la empresa, así como otras partidas con la característica común de que se utilizan en la generación de ingresos. Dentro del Activo, distinguiremos entre Activo No Corriente (bienes y derechos adquiridos con intención de que permanezcan en la empresa durante más de un año) y Activo Corriente (aquellos bienes y derechos adquiridos con intención de que permanezcan menos de un año). Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  BALANCE DE SITUACIÓN  El Pasivo está formado por el conjunto de recursos financieros obtenidos por la empresa para el desarrollo de sus funciones y por las estimaciones de gastos futuros. Los recursos financieros del Pasivo son clasificados en función de su exigibilidad en No Exigibles (son propiedad de los titulares del capital) y Exigibles (son propiedad de terceras personas ajenas a la empresa, por tanto, deben devolverse en un determinado momento). Diferenciaremos entre Pasivo Corriente y Pasivo No Corriente, en función de si el plazo en que deberá efectuarse el reembolso es inferior o superior al año.  El Patrimonio Neto es la diferencia entre el Activo y el Pasivo de la empresa. Son los Fondos Propios y está compuesto principalmente por el capital social, las reservas y los resultados de ejercicios anteriores. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  BALANCE DE SITUACIÓN De menor a mayor exigibilidad De menor a mayor liquidez ESTRUCTURA ECONÓMICA ESTRUCTURA FINANCIERA Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  BALANCE DE SITUACIÓN  Desde el punto de vista jurídico representa:  Activo: Bienes y derechos a favor de la empresa en un momento dado de tiempo.  Pasivo: Obligaciones contraídas a esa fecha.  Patrimonio neto: Perteneciente a los propietarios, es la diferencia entre activo y pasivo a esa fecha.  Desde el punto de vista económico muestra:  Las fuentes de financiación existentes en un momento dado, procedentes tanto de terceros ajenos a la empresa, como de los propietarios de la misma (pasivo y patrimonio neto).  La inversión o aplicación que se ha dado a esa financiación (activo). Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DINÁMICA DE GRUPO Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  EQUILIBRIO FINANCIERO El equilibrio financiero establece una relación deseable entre ambas partes del Balance (activo y pasivo). Este principio recoge la necesidad de equilibrar el plazo de la inversión y el de la financiación: o El Activo Fijo ha de estar financiado con recursos permanentes. o El Activo Circulante ha de estar financiado con recursos a corto plazo y una parte de los permanentes. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  FONDO DE MANIOBRA Es la parte del Activo Circulante financiada con Fondos Permanentes. Debe mantenerse por encima de cero. Su desaparición o reducción puede llevar a problemas de liquidez que pueden desembocar en una situación concursal (suspensión de pagos o concurso de acreedores). Fondo de Maniobra = Activo Circulante – Pasivo Circulante FM = AC – PC = Recursos Permanentes – Activo Fijo FM = (Recursos Propios + Pasivo Exigible l/p) – Activo Fijo Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DINÁMICA DE GRUPO Fondo de Maniobra = Activo Circulante – Pasivo Circulante FM = (5.000.000 + 500.000 + 400.000 + 100.000) – (500.000 + 500.000) = 5.000.000 € Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  CUENTA DE PÉRDIDAS Y GANANCIAS Recoge el resultado del ejercicio, formado por los ingresos y los gastos, y por diferencia, los resultados del ejercicio. Se estructura separando claramente el resultado de explotación, el resultado financiero y el resultado antes de impuestos, para obtener finalmente el resultado del ejercicio. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  CUENTA DE PÉRDIDAS Y GANANCIAS ECONONOSUBLIME, por Javier Martínez Argudo www.econosublime.com Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  FUENTES DE FINANCIACIÓN Determinar la estructura financiera de la empresa DIRECCIÓN FINANCIERA (estructura del pasivo) Autofinanciación: Fondos obtenidos por la empresa sin necesidad de acudir a los mercados o instituciones financieras (propiedad de la empresa). RECURSOS Aportados por los socios (capital inicial y sucesivas PROPIOS ampliaciones). Dotaciones para reservas. Dotaciones para amortizaciones y provisiones. Financiación Ajena: Fondos que entran en la empresa desde el PASIVO EXIGIBLE exterior con origen en personas e instituciones ajenas a la Exigible a l/p empresa. Exigible a c/p Derivados del tráfico (créditos de suministradores). Negociados en el exterior (entidades financieras). Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  SELECCIÓN DE INVERSIONES Seleccionar inversiones con criterios de rentabilidad DIRECCIÓN FINANCIERA (estructura del activo) INVERSIÓN: Adquisición de elementos de activo al objeto de que en el futuro generen una renta, es decir, aplicar los recursos financieros del pasivo al activo empresarial. En activos que se van a usar para la producción de bienes y servicios. Pueden ser: INVERSIONES PRODUCTIVAS o De renovación o reemplazo. o De modernización e innovación (dirigidas a reducción de costes, mejora de calidad…) INVERSIONES Se materializan en activos financieros (acciones, FINANCIERAS obligaciones…) Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  PROYECTO DE INVERSIÓN PROYECTO DE INVERSIÓN: Conjunto de actividades en el que se detallan los recursos económicos y humanos que son necesarios para llevar a cabo y obtener una rentabilidad futura. Cualquier inversión se puede definir por una corriente de cobros y pagos que generará en distintos momentos del tiempo. Flujo de caja o Cash Flow: diferencia entre cobros y pagos en un periodo de tiempo. Las decisiones de inversión conllevan incertidumbre por el tiempo. La empresa se enfrentará a una serie de alternativas, eligiendo una o varias en función de sus preferencias entre niveles de flujos de caja esperados y de riesgo. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  3.3 SUBSISTEMA COMERCIAL Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DEFINICIÓN DE MARKETING “Es la actividad, conjunto de instituciones y procesos para crear, comunicar, entregar e intercambiar productos que tienen valor para los consumidores, clientes, accionistas y, en general, para toda la sociedad.” AMA (American Marketing Association), 2007 “Proceso mediante el cual las compañías atraen a los clientes, establecen relaciones sólidas con ellos y crean valor para los consumidores con la finalidad de obtener, a cambio, valor de estos.” (Kotler y Armstrong, 2017) Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  PROPUESTA DE VALOR  Es un atributo tangible o intangible que la empresa ofrece a su público objetivo para satisfacer sus necesidades o solucionar un determinado problema que se percibe como relevante.  Cuando un producto o servicio resuelve las necesidades o cumple con las expectativas de los clientes, se dice que está aportando valor. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  PROCESO DE CREACIÓN DE VALOR Entender el Diseñar una Elaborar un Involucrar a mercado y estrategia de programa de los clientes, CAPTAR las marketing marketing establecer VALOR DE necesidades centrada en integrado relaciones LOS y los deseos crear valor que redituables * CLIENTES de los para el proporcione y fidelizar al clientes cliente un valor cliente superior CAPTACIÓN DE VALOR DE LOS CREACIÓN DE VALOR PARA LOS CLIENTES Y CLIENTES EN ESTABLECIMIENTO DE RELACIONES CON FORMA DE VENTAS, ELLOS UTILIDADES Y CAPITAL DE CLIENTES A LARGO PLAZO * Redituable: Que rinde periódicamente beneficio Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DIRECCIÓN DE MARKETING “El arte y la ciencia de elegir mercados meta y establecer relaciones redituables con ellos. El objetivo del gerente de marketing es involucrar, mantener y cultivar clientes meta mediante la creación, entrega y comunicación de valor superior para el cliente, ” (Kotler y Armstrong, 2017)  ¿A qué clientes debemos servir? (¿cuál es nuestro mercado meta?)  ¿De qué forma podemos servir mejor a esos clientes? (¿cuál es nuestra propuesta de valor?) Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  MARKETING MIX: 4P  Para diseñar estrategias de marketing, la dirección comercial dispone de unos instrumentos básicos, que debe combinar adecuadamente, con el fin de conseguir los objetivos previsto.  Estos instrumentos forman las cuatro variables controlables del MARKETING MIX, conocidas como LAS 4P: o PRODUCT Producto o PRICE Precio o PLACE Distribución/Logística o PROMOTION Comunicación/Promoción Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  MARKETING MIX: 4P (Santesmases, 2018) Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  MARKETING MIX: PRODUCTO  Es cualquier bien, servicio o idea que se ofrece al mercado y el medio para alcanzar el fin de satisfacer las necesidades del consumidor.  El concepto de producto no debe centrarse en sus características o atributos intrínsecos, sino en los beneficios que reporta, las emociones que pueda despertar o las experiencias que proporciona al consumidor o usuario. PRODUCTO  Desde la perspectiva del marketing, la oferta del producto no consiste exclusivamente en el producto básico, sino también en todos los aspectos formales (calidad, marca, diseño) y añadidos (servicio, instalación, mantenimiento, garantía, financiación) que acompañan a la oferta (producto aumentado)  Son las primeras que deben tomarse al diseñar la estrategia comercial, porque no se puede valorar, distribuir o promocionar algo que no existe. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  MARKETING MIX: PRODUCTO  Las decisiones sobre producto incluyen el diseño de políticas relativas a: o Cartera de productos o Diferenciación del producto PRODUCTO o Marcas, modelos, envases o Desarrollo de servicios relacionados o Ciclo de vida del producto o Modificación y eliminación de los productos actuales o Planificación de nuevos productos Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  VALOR DE LA MARCA CALIDAD PERCIBIDA NOTORIEDAD ASOCIACIONES DE MARCA VALOR DE FIDELIDAD A LA LA MARCA MARCA OTROS ACTIVOS NOMBRE (PATENTES…) SÍMBOLO SUMINISTRAR VALOR A LA COMPAÑÍA SUMINISTRAR VALOR A LOS CLIENTES Eficiencia en el plan de marketing Proceso de información Fidelidad a la marca Seguridad en la decisión de compra Precios/márgenes Satisfacción en el uso Extensión de marca Ventajas competitivas Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  NIVELES DEL PRODUCTO SERVICIO PRODUCTO POSTVENTA REAL ATRIBUTOS BENEFICIO MARCA CALIDAD CENTRAL ENVASE DISEÑO PRODUCTO GARANTÍA AUMENTADO Beneficio central: necesidad mínima que satisface (producto básico) Producto real: expectativas del consumidor Producto aumentado: fidelización Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DINÁMICA DE GRUPO Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  MARKETING MIX: PRECIO  El precio no es solo la cantidad de dinero que se paga por obtener un producto, sino también el tiempo utilizado para conseguirlo, así como el esfuerzo y molestias necesarias para conseguirlo.  El precio tiene un fuerte impacto sobre la imagen del producto.  También tiene una gran influencia sobre los ingresos y beneficios PRECIO de la empresa.  Es un instrumento a corto plazo y un poderoso instrumento competitivo.  Hay múltiples factores condicionantes en la fijación del precio, desde el tipo de mercados y objetivos de la empresa hasta el propio ciclo de vida del producto. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  MARKETING MIX: PRECIO  Las decisiones sobre precio incluyen el diseño de políticas relativas a: o Costes, márgenes y descuentos o Fijación de precio a un solo producto o Fijación de precio a una línea de productos PRECIO  Métodos de fijación de precios: o Basado en el coste del producto o Basado en los precios de la competencia o Basado en el mercado o la demanda (segmentación) Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DINÁMICA DE GRUPO Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  MARKETING MIX: DISTRIBUCIÓN  La distribución relaciona la producción con el consumo. Tiene como misión poner el producto demandado a disposición del mercado, de manera que se facilite y estimule su adquisición por el consumidor.  El canal de distribución es el camino seguido por el producto, a través de los intermediarios, desde el productor DISTRIBUCIÓN hasta el consumidor.  Las decisiones sobre distribución son a largo plazo y tienen en cuenta factores como las características del mercado y del producto, el sistema de distribución habitual en el sector, los recursos disponibles, el impacto de las nuevas tecnologías, los costes de distribución o las exigencias del consumidor. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  MARKETING MIX: DISTRIBUCIÓN  Las decisiones sobre distribución incluyen el diseño de políticas relativas a: o Canales de distribución DISTRIBUCIÓN o Merchandising o Distribución directa/marketing directo o Logística o distribución física Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  MARKETING MIX: COMUNICACIÓN  Es el conjunto de actividades que tratan de comunicar los beneficios que reporta el producto y de persuadir al mercado de que lo compre. COMUNICACIÓN  La forma en la que se combinan los diferentes instrumentos de comunicación dependerá de las características del producto, mercado y competencia, así como de la estrategia perseguida por la empresa. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  MARKETING MIX: COMUNICACIÓN  Las decisiones sobre comunicación incluyen el diseño de políticas relativas a: o Marketing directo o Marketing online/digital o Marketing viral COMUNICACIÓN o Publicidad o Relaciones públicas o Promoción de ventas o Merchandising o Patrocinio y mecenazgo Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  COMUNICACIÓN 360º  La comunicación comercial 360º utiliza de forma combinada todos los instrumentos y técnicas de comunicación con el fin de llegar al público objetivo previamente definido.  Esta comunicación debe potenciar el diálogo y la interacción con el consumidor.  Plantea la integración de todas las acciones de comunicación, internas y externas, online y offline, de manera armónica y congruente, abriendo espacios de escucha atenta y retroalimentación con cada audiencia a través del mix de medios efectivos.  La sinergia entre comunicaciones internas y externas, online y offline, permite que las organizaciones generen un discurso coherente y consistente de cara a sus audiencias, lo que refuerza el atractivo y el recueros de las marcas, productos y servicios. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  ESTRATEGIAS DE MARKETING  De penetración en el mercado  De desarrollo de productos 1. DE CRECIMIENTO  De desarrollo de mercados  De diversificación 2. DE SEGMENTACIÓN 3. DE POSICIONAMIENTO  De liderazgo de costes  De diferenciación  De enfoque 4. COMPETITIVAS  De líder  De retador  De seguidor  De especialista Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  ESTRATEGIA DE CRECIMIENTO Matriz de Ansoff (Santesmases, 2018) Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  ESTRATEGIA DE CRECIMIENTO Incrementar la presión comercial en los mercados en DE PENETRACIÓN EN EL MERCADO los que ya opera la empresa con los productos que actualmente conforman su cartera. DE DESARROLLO Lanzar nuevos productos en los mercados actuales DE PRODUCTOS de la empresa. Realizar inversiones de lanzamiento de los mismos DE DESARROLLO DE MERCADOS productos en otros mercados, sean o no geográficos. Es la opción más compleja, ya que combina DE simultáneamente el desarrollo de producto con el DIVERSIFICACIÓN desarrollo de mercados. Exige importantes inversiones en marketing. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  ESTRATEGIA DE SEGMENTACIÓN  En marketing, un segmento es un conjunto de individuos con características similares entre sí, pero que a su vez son muy distintos de otros segmentos.  La empresa debe tomar una difícil decisión: elegir cuál o cuáles de estos segmentos se van a convertir en sus segmentos objetivos (público objetivo)  Una vez elegidos los segmentos objetivos, hay que diseñar un programa de marketing diferenciado para cada uno de ellos, ya que buscarán cosas distintas y habrá que comunicarse con ellos por canales diferentes.  La segmentación de mercados permite comprender mejor las necesidades y deseos de los consumidores y sus respuestas a las ofertas comerciales.  Beneficios: poner de relieve las oportunidades de negocios existentes, establecer prioridades, facilitar el análisis de la competencia y facilitar el ajuste de la oferta de productos a las necesidades específicas de cada segmento. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO El objetivo de la estrategia de posicionamiento es dar a la marca una dirección unificada, no solo para la estrategia de comunicación, sino para todas las demás estrategias de marketing del producto. Para que la estrategia de posicionamiento tenga éxito, la empresa debe hacerse las siguientes preguntas:  ¿Cuáles son las características distintivas de un producto o de una marca a las que los consumidores reaccionan favorablemente?  ¿Cómo son percibidas las diferentes marcas en competencia en relación a estas características distintivas?  ¿Cuál es la mejor posición a ocupar en el segmento teniendo en cuenta las expectativas de los consumidores potenciales y las posiciones ya ocupadas por la competencia?  ¿Cuáles son los medios de marketing más apropiados para ocupar y defender esta posición? Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  ESTRATEGIAS COMPETITIVAS DE LIDERAZGO Alcanzar los costes más bajos mediante la producción DE COSTES en gran escala de productos diferenciados. (IKEA) Especialización de la empresa en algún aspecto que DE la haga única y sea valorado por la totalidad del DIFERENCIACIÓN mercado. (ATENCIÓN AL CLIENTE DE EL CORTE INGLÉS) Concentración en un segmento de mercado determinado, en los que puede tener algún tipo de DE ENFOQUE ventaja competitiva en costes o diferenciación. (FERRARI) Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  ESTRATEGIAS COMPETITIVAS Ocupa una posición dominante reconocida por sus DE LÍDER competidores. (APPLE) No domina el mercado/producto, pero tiene una DE RETADOR posición importante y aspira a sustituir al líder. (SAMSUNG) No ataca el líder, sino que lo sigue y coexiste con él DE SEGUIDOR para repartirse el mercado. (XIAOMI) Pequeña empresa que busca un nicho pequeño de mercado en el que pueda tener una posición DE ESPECIALISTA dominante y no sea atacado por la competencia. (ARTESANÍA) Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  PRÁCTICA INDIVIDUAL “Is this #TOUS” “New bear in the town” CAMBIO DE IMAGEN DE TOUS Entregable: Artículo de opinión en el que se exponga una tesis y se aporten argumentos a través del razonamiento crítico. Debe contener título, subtítulo, introducción, tesis, argumentos, conclusión y firma. Formato: Texto de Word con una extensión de entre dos y tres páginas en tipo de letra Times o Arial cuerpo 12, justificado e interlineado de 1,5. Entrega en formato pdf. 10/11/2024 Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  PLAN DE MARKETING Es un documento escrito en el que de una forma sistemática y estructurada, y tras los correspondientes análisis y estudios, se definen los objetivos que se deben conseguir en un determinado periodo de tiempo, y se detallan los programas y planes de acción que son precisos para alcanzar los objetivos enunciados en el plazo previsto. El plan de marketing requiere:  Análisis y estudios previos  Definición de los objetivos  Desarrollo de las estrategias para lograr esos objetivos  Detalle de los planes de acción (hoja de ruta)  Definición del presupuesto de marketing  Procedimientos de control Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  PLAN DE MARKETING Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  PLAN DE MARKETING Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  3.4 SUBSISTEMA DE RECURSOS HUMANOS Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DIRECCIÓN DE RECURSOS HUMANOS “La política de recursos humanos constituye uno de los instrumentos más eficaces de la dirección para conseguir la adhesión de los individuos al proyecto de empresa y poner en marcha los cambios organizativos necesarios.” (Guerras y Navas, 2015) ACTIVIDADES BÁSICAS: ATRAER DESARROLLAR RETENER Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  DIRECCIÓN DE RECURSOS HUMANOS Captación de los recursos humanos a partir de las necesidades de ATRAER personal adicional que la empresa requiere ante un cambio CAPITAL estratégico concreto. HUMANO Gestionar el flujo de personas hacia la organización, dentro de ella y hacia fuera: reclutamiento, selección, socialización y promoción. Una vez que la empresa ha fichado talento, debe esforzarse por DESARROLLAR mantener su valor y aportación al éxito de la implantación. EL CAPITAL HUMANO Formación, desarrollo de planes de carrera y evaluación del desempeño. Los recursos humanos plantean problemas importantes para el mantenimiento de la ventaja competitiva, ya que pueden abandonar RETENER EL la empresa o negociar salarios superiores. La dirección de CAPITAL HUMANO recursos humanos debe esforzarse por retener el talento. Política salarial, sistema de incentivos y gestión de las relaciones con los empleados. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  OBJETIVOS DE RECURSOS HUMANOS “La estrategia de recursos humanos se refiere a la utilización deliberada, por parte de la empresa, de los recursos humanos para lograr o mantener una ventaja frente a sus competidores en el mercado. Consiste, por tanto, en definir el enfoque general que adoptará una organización para garantizar la utilización eficaz de su personal con el fin de lograr su misión”. (Gómez-Mejía, 2004) Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  FUNCIONES DE RECURSOS HUMANOS  Atraer talento  Retener talento EXPLÍCITAS  Motivar  Desarrollar  Incrementar la productividad de la empresa IMPLÍCITAS  Mejorar la calidad de vida de los empleados  Velar por el cumplimiento de las normas  Aumentar la competitividad de la empresa  Contribuir a mejorar los resultados de la A LARGO PLAZO organización  Fomentar la adaptabilidad de los empleados y de la empresa al entorno Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  ÁREAS DE RECURSOS HUMANOS Administración de personal Seguridad y Relaciones salud laborales laboral Dirección Empleo Área estratégica económica Dirección y Desarrollo gestión de de recursos recursos humanos humanos Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  ACTIVIDADES DE RECURSOS HUMANOS  Análisis y toma de decisiones estratégicas  Implantación funcional de la estrategia DIRECCIÓN ESTRATÉGICA  Determinación e implantación de cambios en la organización  Participación en la configuración de la cultura corporativa  Aplicación de procedimientos y normas laborales  Canalización de relaciones y tramitación de documentación laboral con las instituciones y el empleado  Actualización y mantenimiento de la información referente ADMINISTRACIÓN DE PERSONAL al personal  Preparación técnica y administrativa de los procesos de gestión de personal  Control de incidencias laborales en el centro de trabajo  Control del pago de sueldos y salarios Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  ACTIVIDADES DE RECURSOS HUMANOS  Negociación de acuerdos colectivos RELACIONES  Gestión de conflictos, quejas y reclamaciones LABORALES  Administración de beneficios sociales  Representación de la empresa en actos de jurisdicción laboral  Diseño y desarrollo de la estructura organizativa  Planificación de plantillas  Análisis, descripción y valoración de puestos de trabajo EMPLEO  Procesos aditivos (Contratación): Reclutamiento, selección e integración  Procesos sustractivos (Cese de la relación laboral) DESARROLLO  Formación y adecuación de competencias DE RECURSOS  Diseño e impulso de planes de carrera HUMANOS  Promociones y rotaciones Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  ACTIVIDADES DE RECURSOS HUMANOS  Organización de tareas y mecanismos de control de su ejecución  Establecimiento y desarrollo de mecanismos de coordinación de los empleados  Evaluación del rendimiento DIRECCIÓN Y  Evaluación del potencial GESTIÓN DE RECURSOS  Impulso y canalización de la participación de los empleados HUMANOS en la organización  Promoción de la comunicación interna  Motivación de los empleados  Creación de un adecuado clima laboral  Vigilancia del cumplimiento de las normas de seguridad y salud en el trabajo Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  ACTIVIDADES DE RECURSOS HUMANOS  Conocimiento del nivel de retribuciones del mercado ÁREA  Establecimiento de la política retributiva en la empresa ECONÓMICA  Definición de los sistemas de incentivos  Optimización y control de los costes laborales SEGURIDAD Y  Prevención de riesgos laborales SALUD  Seguridad laboral LABORAL  Diagnóstico y mejora de las condiciones de trabajo Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  PROCESO DE CONTRATACIÓN  Engloba las actividades diseñadas para asegurar que el empleado idóneo esté en el puesto de trabajo adecuado en el momento en el que se le necesita.  El proceso de contratación consta de tres fases: RECLUTAMIENTO SELECCIÓN INTEGRACIÓN Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  PROCESO DE CONTRATACIÓN  Proceso de creación de una reserva de candidatos para un determinado puesto de trabajo.  La empresa debe anunciar al mercado la disponibilidad de un puesto y atraer a candidatos cualificados que lo soliciten. RECLUTAMIENTO  El mercado en el que la empresa trata de atraer candidatos puede ser interno (búsqueda de candidatos dentro de la empresa), externo (búsqueda de candidatos fuera de la empresa o mixto (ambas opciones al mismo tiempo) Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  PROCESO DE CONTRATACIÓN  Es el proceso en el que la empresa evalúa a cada uno de los candidatos y decide si se va a contratar o no a alguno de ellos. SELECCIÓN  Se basa en el análisis del puesto, la determinación de las cualidades requeridas para su desempeño y la valoración de estas cualidades en los candidatos.  Es el proceso que se lleva a cabo tras la incorporación a la empresa. El nuevo empleado aprende la escala de creencias, valores, normas y pautas de conducta exigidas INTEGRACIÓN por la organización.  Elementos: manual de acogida, reuniones de grupo, presentación de empleados y asignación de tutor. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  VISIONADO DE VÍDEO CHARLA TED: EVA PORTO ¿Cómo conseguir el trabajo que te mereces? Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  FORMACIÓN Y DESARROLLO  La formación y el desarrollo de los recursos humanos son fundamentales para que el equipo humano disponga de los conocimientos y habilidades necesarias en sus puesto actuales o en los puestos futuros que la empresa necesitará cubrir.  La formación se centra en proporcionar a los empleados las habilidades que necesitan en su puesto de trabajo o en ayudarles a corregir deficiencias en su desempeño.  El desarrollo es un esfuerzo que consiste en ofrecer a los empleados las habilidades que la empresa necesitará en el futuro. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  FORMACIÓN Y DESARROLLO FOCO ALCANCE PLAZO OBJETIVO Resolver FORMACIÓN Trabajo actual Empleados Inmediato déficits de individuales capacidades Preparar para Grupos y las futuras DESARROLLO Trabajo actual Largo plazo organización demandas y futuro laborales Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  GESTIÓN DEL TALENTO ATRAER DESARROLLAR RETENER Identificar el Planes de Evaluación del potencial: formación rendimiento y Capacidad, colectivos, recompensa por competencias, planes objetivos. Otras motivación y individuales recompensas compromiso de carrera o de como autonomía, desarrollo identidad, desafíos… Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO Es el procedimiento para identificar, medir y gestionar el rendimiento humano en la empresa. Se centra en determinar las dimensiones relevantes para el éxito, establecer un sistema de medida y poner en marcha planes de mejora orientados al futuro. IDENTIFICACIÓN MEDICIÓN GESTIÓN Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO DESEMPEÑO POTENCIAL RESULTADOS Formas de Posibilidades de Producto del hacer desarrollo y trabajo promoción Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO SUPERIOR (JEFE INMEDIATO) AUTOEVALUACIÓN ENTRE IGUALES (COMPAÑEROS) SUBORDINADOS (EQUIPO) Es la más actual 360º (TODOS) Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO SUPERIOR (JEFE INMEDIATO) AUTOEVALUACIÓN ENTRE IGUALES (COMPAÑEROS) SUBORDINADOS (EQUIPO) Es la más actual 360º (TODOS) Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  UNIDADES DIDÁCTICAS “No hago moda, yo soy la moda” (Coco Chanel) Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  BIBLIOGRAFÍA BIBLIOGRAFÍA BÁSICA: Camisón Zornoza, C., Dalmau Porta, J. I. y Alarcón García, M. J. (2009). Introducción a los negocios y su gestión. Pearson- Prentice Hall. Guerras Martín, L.A. y Navas López, J. E. (2022). La dirección estratégica de la empresa. Teoría y aplicaciones. Civitas. BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA: Santesmases, M. (2018). Fundamentos de marketing. Pirámide. Luquin, D. y Pego, G. (2018). Creación de empresas de moda. EUNSA. Dillon, S. (2012). Principios de gestión en empresas de moda. Editorial GG. Izquierdo, C. (2023). Fashion revolution. La gran oportunidad de la moda. Lid Editorial. Peñate, I. (2020). Calzado sostenible: Guía práctica para profesionales que quieren cambiar el mundo de la moda. Fashion & Green. Delgado, M. y Gardetti, M. (2019). Manual de moda sostenible. Arcopress Ediciones. Blum, P. (2021). Moda circular para una industria sostenible de la moda. Blume. Salcedo, E. (2014). Moda ética para un futuro sostenible. Editorial GG. Gwilt, A. (2014). Moda sostenible. Una guía práctica. Editorial GG. Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda - Grado en Gestión, Tecnología y Moda - Profesora: Nicole Gallardo Sales  ¡GRACIAS! Despacho 1.41 - Edificio La Galia Correo electrónico: [email protected] TUTORÍAS:  Martes de 18 a 20 h.  Viernes de 16 a 18 h. SOLICITAR CITA PREVIA