Capítulo de Gestión de Recursos Humanos

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Questions and Answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor el coste total de una empresa?

Es igual a los ingresos generados por la venta de productos.

Refleja solo los costes variables asociados a la producción.

Es únicamente la suma de los costes fijos.

Es la suma de los costes fijos y variables. (correct)

¿Qué se entiende por calidad subjetiva o percibida de un producto?

Se basa en pruebas técnicas y estándares de calidad.

Se refiere a las evaluaciones que hacen los clientes basadas en su percepción. (correct)

Es la medida de la frecuencia de defectos en la producción.

Corresponde al nivel de cumplimiento de normativas industriales.

¿Cuál de los siguientes aspectos no es un objetivo de operaciones según el contenido proporcionado?

Coste

Tiempo

Innovación (correct)

Calidad

Los costes variables son aquellos que:

Dependen directamente del volumen de producción. Signup and view all the answers

La eliminación de defectos en los procesos está relacionada con:

Calidad de procesos. Signup and view all the answers

¿Qué efecto primario busca la planificación de la producción?

Satisfacer la demanda de los clientes. Signup and view all the answers

La calidad objetiva se centra en:

La superioridad técnica del producto o servicio. Signup and view all the answers

¿Cuál es una característica de los costes fijos?

No dependen de la producción en sí. Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo principal de la formación en recursos humanos dentro de una empresa?

Proporcionar habilidades necesarias para el puesto actual. Signup and view all the answers

¿Cómo se define el desarrollo de recursos humanos en una empresa?

Un esfuerzo para ofrecer habilidades que la empresa necesitará en el futuro. Signup and view all the answers

¿Qué aspecto NO se considera parte de la formación en recursos humanos?

Proporcionar habilidades para puestos futuros. Signup and view all the answers

¿Cuál es la principal función del subsistema de operaciones en una empresa?

Transformar inputs en outputs que satisfagan las necesidades del cliente. Signup and view all the answers

Cuando se habla de la importancia de la formación y el desarrollo, ¿cuál es el componente clave para el éxito del equipo humano?

Conocimientos y habilidades necesarias. Signup and view all the answers

¿Qué abarca la dirección de operaciones dentro de una empresa?

La gestión del sistema productivo y toma de decisiones relacionadas. Signup and view all the answers

¿Qué proceso se refiere al aprovisionamiento en el subsistema de operaciones?

La obtención y provisión de recursos y materias necesarias. Signup and view all the answers

En el contexto de la gestión de recursos humanos, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es incorrecta?

La formación siempre debe ser reactiva a las necesidades del empleado. Signup and view all the answers

¿Cómo se describe el proceso de creación de valor en el contexto económico?

El valor monetario de los outputs es superior a la suma del valor de los inputs. Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes opciones NO es responsabilidad de la dirección de operaciones?

Desarrollar nuevas marcas de productos. Signup and view all the answers

¿Cuál es la misión principal del subsistema de operaciones?

Obtener bienes y servicios que satisfagan necesidades detectadas. Signup and view all the answers

En el contexto de operaciones, ¿qué se entiende por outputs?

Los productos o servicios generados a partir de la producción. Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes elementos es parte integral del subsistema de operaciones?

Aprovisionamiento de insumos necesarios. Signup and view all the answers

Cuál de las siguientes es una estrategia de crecimiento que implica lanzar nuevos productos en mercados actuales?

Estrategia de Desarrollo de Productos Signup and view all the answers

Qué tipo de estrategia competitiva se enfoca en ofrecer productos o servicios a un costo más bajo que la competencia?

Estrategia de Liderazgo de Costes Signup and view all the answers

Qué componente de la Matriz de Ansoff se considera más complejo por las importantes inversiones en marketing que requiere?

Diversificación Signup and view all the answers

Cuál de las siguientes estrategias competitivas está orientada a establecerse como líder en un mercado específico?

Estrategia de Líder Signup and view all the answers

Qué tipo de segmentación se utiliza al identificar un grupo de individuos con características similares entre sí?

Segmentación de Marketing Signup and view all the answers

Cuál es la estrategia que se centra en incrementar la presión comercial en mercados donde la empresa ya opera?

Estrategia de penetración en el mercado Signup and view all the answers

Qué tipo de estrategia competitiva podría ser adoptada por una empresa que busca destacar en un nicho específico?

Estrategia de Especialista Signup and view all the answers

Qué estrategia de crecimiento combina simultáneamente el desarrollo de productos y de mercados?

Diversificación Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo principal de la cadena de suministro?

Satisfacer las necesidades del cliente final de manera excelente. Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes no es una actividad de servicio que los clientes demandan?

Reducir los costos de producción. Signup and view all the answers

¿Qué componente no forma parte de los elementos básicos de la cadena de suministro?

Financiamiento. Signup and view all the answers

¿Cómo se define la productividad en el contexto de la producción?

Como la relación entre la producción obtenida y los recursos consumidos. Signup and view all the answers

¿Cuál es un aspecto que no se menciona como parte de la cadena de suministro?

Investigación de mercado. Signup and view all the answers

¿Qué significa flexibilizar un proceso en relación a la cadena de suministro?

Adaptar el proceso para satisfacer diferentes demandas del cliente. Signup and view all the answers

La reducción del riesgo del cliente se puede lograr mediante:

Garantías y localización de servicio técnico. Signup and view all the answers

Uno de los determinantes importantes para la percepción de la calidad es:

El nivel de servicio ofrecido. Signup and view all the answers

¿Qué se entiende por patrimonio neto en la gestión de una empresa?

La diferencia entre el activo y el pasivo de la empresa. Signup and view all the answers

¿Cómo se debe financiar el activo fijo según el equilibrio financiero?

Con recursos permanentes. Signup and view all the answers

¿Cuál es la consecuencia de que el fondo de maniobra esté por debajo de cero?

Problemas de liquidez que pueden llevar a una situación concursal. Signup and view all the answers

¿Qué representa el fondo de maniobra?

La parte del activo circulante financiada con fondos permanentes. Signup and view all the answers

¿Cuál es la formula correcta para calcular el fondo de maniobra?

FM = Activo Circulante - Pasivo Circulante Signup and view all the answers

¿Qué información contiene la cuenta de pérdidas y ganancias?

El resultado del ejercicio, formado por ingresos y gastos. Signup and view all the answers

¿Qué indica el equilibrio financiero en el contexto de una empresa?

Una adecuada gestión entre los plazos de inversión y financiación. Signup and view all the answers

¿Qué debe financiar el activo circulante?

Recursos a corto plazo, además de una parte de los permanentes. Signup and view all the answers

Study Notes

Unidad Didáctica 3: Subsistemas Funcionales

El curso corresponde a "Fundamentos de Gestión de la Empresa de Moda", Grado en Gestión, Tecnología y Moda, curso 2024-2025.
La profesora es Nicole Gallardo Sales.
La unidad didáctica se centra en los subsistemas funcionales de una empresa.

Contenidos

Subsistema de producción
Subsistema financiero
Subsistema comercial
Subsistema de recursos humanos

Subsistema de la Empresa

Se divide en subsistema físico (operaciones) y subsistema administrativo (decisiones).
Se representa como un sistema con conexiones entre producción/aprovisionamiento, dirección, comercial/marketing, inversión/finanzas, recursos humanos.

Definición de Producción

Conjunto de procesos, procedimientos, métodos y técnicas para obtener bienes y servicios, incrementando el valor de los productos para satisfacer necesidades.
Doble consideración:
- Técnica: proceso de transformación de insumos en productos.
- Económica: proceso de creación de valor, donde el valor monetario de los productos es superior a la suma de los insumos.

Subsistema de Operaciones

Se encarga del diseño, desarrollo y elaboración de productos/servicios, satisfaciendo las necesidades del cliente.
Incluye aprovisionamiento (proveer factores y materias primas) y producción (transformar inputs en outputs).
La Dirección de Operaciones toma decisiones para la gestión del sistema de producción, desde el desarrollo del producto hasta la atención al cliente, gestionando productos, servicios, instalaciones, inventarios, flujos físicos y financieros e información.

Misión de Operaciones

Obtener bienes y servicios que satisfagan las necesidades detectadas por el subsistema comercial y/o el departamento de I+D.

Decisiones de Operaciones

¿Qué producir?: Selección de productos (nuevos o modificaciones), diseño del producto basándose en las preferencias del consumidor.
¿Cómo producir?: Selección del proceso, diseño relacionado a tecnologías disponibles.
¿Volumen de producción?: Determinación del volumen de producción para las instalaciones. Depende de la demanda inmediata y futura.
¿Dónde fabricar?: Identificación del espacio geográfico considerando costes, acceso a recursos, al mercado y medios de transporte.

Tipos de Decisiones de Operaciones

Estrategicas: Decisiones poco estructuradas y poco frecuentes, efectos a largo plazo, corrección a corto plazo muy costosa.
Tácticas: Decisiones más estructuradas, rutinarias y repetitivas, efectos a medio y corto plazo, planificación de la producción para satisfacer la demanda.

Objetivos de Operaciones

Coste
Servicio
Calidad
Tiempo
Flexibilidad

Objetivos: Costes

Valor monetario de los factores consumidos y actividades desarrolladas.
Clases de costes en función de su relación con la cantidad producida:
- Costes fijos (CF): No varían con la cantidad producida.
- Costes variables (CV): Dependen del volumen de producción.
- Coste total (CT): Suma de CF y CV.
- Coste unitario/medio: Coste por unidad de producto.

Objetivos: Calidad

Atributos de un producto/servicio que lo hacen satisfactorio para el cliente.
Calidad subjetiva/percibida: Basada en las impresiones y juicios de los clientes.
Calidad de procesos: Eliminar defectos para hacer las cosas bien a la primera.
Calidad objetiva: Superioridad técnica del producto/servicio, basada en estándares.

Objetivos: Tiempo

Capacidad para dar respuesta inmediata a las demandas de los clientes.
Velocidad de las entregas (rápidas): Menor tiempo posible.
Fiabilidad de las entregas (en fecha): Cumplimiento de plazos.
Time to Market: Tiempo de desarrollo de nuevos productos para el mercado.

Objetivos: Flexibilidad

Capacidad para responder ante cambios en las necesidades del mercado.
Flexibilidad de mezcla: Capacidad de adaptación en la combinación de productos.
Flexibilidad de cambio de producto: Capacidad para cambiar productos por nuevos.
Flexibilidad de volumen: Capacidad de modificación en el nivel de producción ante variaciones en la demanda.
Flexibilidad de materiales: Capacidad para adaptarse a variaciones en las especificaciones de los materiales.

Objetivos: Servicio

Servicios que agreguen valor al cliente.
Importancia del servicio para la competitividad y la percepción de calidad.
Actividades que mejoran la experiencia de compra, como manuales de usuario, garantía, servicio técnico, pago, crédito e información.

La Cadena de Suministro

Conjunto de elementos que permiten a las empresas tener la organización necesaria para desarrollar un producto/servicio.
Incluye actividades, instalaciones y medios de distribución desde la búsqueda de materia prima hasta la entrega al consumidor final.

La Cadena de suministro: Elementos básicos

Suministro: Obtención de materias primas.
Fabricación: Transformación de materias primas en productos.
Distribución: Entrega de productos al consumidor.

Productividad

Indicador de eficiencia de la función de producción.
Relación entre producción obtenida en un periodo y cantidad de recursos consumidos para alcanzarla.
Fórmula: Producción obtenida / Recursos utilizados.

Eficacia y Eficiencia

Conceptos importantes en la actividad empresarial.
- Eficacia: Determinar si se alcanzan los objetivos.
- Eficiencia: Analizar el logro de los objetivos con una utilización mínima de recursos.
- Fórmulas: Eficacia = outputs obtenidos / outputs deseados; Eficiencia = outputs obtenidos / inputs utilizados.

Inventario/Stock

Conjunto de mercaderías acumuladas o almacenadas para demanda futura.
Demanda interna: Para uso en el proceso productivo.
Demanda externa: Para venta al consumidor.

Costes de Inventario

Costes de aprovisionamiento: Costo de compra, trámites, transporte, lanzamiento.
Costes de almacenamiento: Deterioro, alquiler, garantía, vigilancia, personal, obsolescencia, coste de capital.
Costes de demanda no atendida: Coste de rotura, indemnizaciones, descuentos, daño a la imagen.

Necesidad de Inventario

Inventario alto cuando el coste de lanzamiento es elevado, coste de almacenamiento bajo, expectativas de incremento de la demanda, y altas expectativas de precio.
Inventario bajo cuando el coste de almacenamiento es alto, la demanda es estable, hay confianza en los proveedores, es difícil aplazar el pago a los proveedores, las expectativas de precio son bajas, y el tiempo de entrega es rápido.

Sistema de Planificación de Operaciones

Describe una estructura de planificación en largo, medio y corto plazo para la gestión de las operaciones de una empresa.
Incluye previsión de negocio, planificación estratégica de la empresa, planificación financiera, planificación de productos y mercados, previsión de ventas de familias, planificación agregada de producción, programación maestra de producción (PMP), planificación de materiales (MRP), planificación de la capacidad, control de producción y control de compras.

Jerarquía de Planes de Producción

Describe una estructura jerárquica de planes de producción: estratégico (largo plazo), agregado (medio plazo), maestro (corto plazo), y control (muy corto plazo)

Subsistema Financiero

Toma de decisiones sobre captación y administración de recursos financieros:
- Elegir fuentes de financiación con menor coste posible.
- Aplicar recursos con mayor expectativa de beneficio.
- Mantener óptimos niveles de liquidez y solvencia.
- Perfilar el crecimiento.
- Determinar en qué activos invertir.
- Formular la composición de la financiación.
- Analizar la financiación según la estructura de flujos de un proyecto de inversión.

Dirección financiera

Dotar a la empresa de una estructura económico-financiera adecuada.
Se debe enmarcar dentro de la estrategia empresarial, orientándose a los objetivos de la organización.
Evaluar las alternativas de inversión y las necesidades de financiación para alcanzar los objetivos.

Dirección Financiera: Preguntas clave

¿Qué nivel de inversión puede asumir la empresa?
¿Cómo evaluar y escoger entre alternativas de proyectos?
¿De dónde obtener los fondos necesarios?
¿Cuál es la estructura óptima de financiación?
¿En qué momentos se necesita dinero?
¿Previsiones de situaciones de liquidez?

Estructura económico-financiera

Patrimonio neto (PN): Conjunto de bienes, derechos y obligaciones.
Activo (A): Bienes y derechos de la empresa.
Pasivo (P): Obligaciones contraídas con terceros.
- Ecuación fundamental: A = P + PN
Balance de situación: Representa la estructura económico-financiera de la empresa.

Balance de Situación

Documento contable para conocer la situación financiera y económica de la empresa en un momento.
Está compuesto por activo, pasivo y patrimonio neto.
Activo: Bienes y derechos de la empresa. Se divide en:
- No corriente: Bienes y derechos que permanecen más de un año (inmovilizado).
- Corriente: Bienes y derechos que permanecen menos de un año (liquidez).
Pasivo: Recursos financieros de la empresa. Se divide en:
- No corriente: Obligaciones a largo plazo (deudas a largo plazo).
- Corriente: Obligaciones a corto plazo (deudas a corto plazo, acreedores).
Patrimonio neto o fondos propios.

Dinámica de grupo (Ejemplo):

Balance de situación con datos de Activos y Pasivos de una compañía modelo.

Fondo de maniobra

Parte del activo circulante financiada con fondos permanentes. Debe mantenerse por encima de cero para evitar problemas de liquidez.
Fórmula: Activo circulante - Pasivo circulante.

Cuenta de Pérdidas y Ganancias

Recoge el resultado de un ejercicio.
Se compone de ingresos, gastos, resultado de explotación, resultado financiero y resultado antes de impuestos.
Se utiliza para determinar el resultado final del ejercicio. Presentada con estructura clara.

Fuentes de Financiación:

Recursos propios: Aportaciones de los socios, ampliaciones.
Financiación ajena: Ajenos a la empresa, derivados del tráfico o negociados en el exterior.
Objetivos: Determinar la estructura financiera, obtener fondos y recursos.

Selección de inversiones

Seleccionar inversiones con criterios de rentabilidad.
- Inversiones productivas: Renovación/reemplazo, modernización e innovación.
- Inversiones financieras: Acciones, obligaciones.

Proyecto de inversión

Conjunto de actividades económicas y humanas necesarias para lograr una rentabilidad futura.
Se describe la corriente de cobros y pagos en el tiempo.
Incluye incertidumbre, y la toma de decisiones se realiza por niveles de flujo de caja y riesgo.

Subsistema Comercial

Actividad, conjunto de instituciones y procesos para crear, comunicar, entregar e intercambiar productos con valor para los consumidores, clientes y accionistas.
Proceso por el cual la empresa atrae a los clientes, establece relaciones y crea valor para ellos.

Propuesta de valor

Atributo tangible o intangible que ofrece la empresa para satisfacer las necesidades del cliente y solucionar problemas relevantes.

Proceso de creación de valor

Entender el mercado y las necesidades del cliente.
Diseñar una estrategia de marketing centrada en el cliente.
Elaborar un programa de marketing integrado.
Involucrar a los clientes.
Obtener valor de los clientes.

Dirección de marketing

Arte y ciencia de elegir mercados y establecer relaciones redituables.
Enfocarse en la creación, entrega y comunicación de valor para el cliente.
Preguntas: ¿Qué clientes debemos servir? y ¿Cómo servir mejor a esos clientes?.

Marketing Mix: 4P

Producto: Características, marcas, modelos, envases.
Precio: Costes, márgenes, descuentos, precios únicos, de línea de productos.
Distribución (Place): Canales, merchandising, distribución directa, logística (física).
Promoción/Comunicación: Marketing directo, publicidad, relaciones públicas, promoción de ventas, merchandising, patrocinio.
Combinación: Las cuatro variables controlables combinadas para lograr objetivos de la empresa.

Marketing Mix: Producto

Cualquier bien, servicio o idea que la empresa ofrece.
Se centra en los beneficios, emociones, y experiencias que el producto proporciona al consumidor.
Decisiones relativas a la cartera de productos, diferenciación, marcas, modelos, envases y planificación de nuevos productos, ciclo de vida.

Valor de la marca

Incluye notoriedad, calidad percibida, asociaciones de marca, fidelidad a la marca, nombre, símbolo, valor de la marca.
Beneficios al cliente: Proceso de información, seguridad en la decisión de compra, satisfacción en el uso.
Beneficios a la compañía: Eficiencia en el plan de marketing, fidelización a la marca, precios y márgenes, extensión de marca, ventajas competitivas.

Niveles del producto

Producto real: Necesidad mínima satisfecha.
Producto aumentado: Expectativas del consumidor (accesorios, servicio postventa).
Servicio postventa: Instalación, garantía, mantenimiento.

Dinámica de grupo:

Ejemplos de productos (imágenes) y sus posibles precios.
Problemas relacionados con los modelos, marcas o posibles productos.

Subsistema de Recursos Humanos

Política de recursos humanos como instrumento para la adhesión de los individuos al proyecto de empresa.

Actividades básicas de la Dirección de Recursos Humanos

Atraer: Captación de talentos, reclutamiento y selección.
Desarrollar: Formación, planes de carrera, evaluación de desempeño, potenciación de las habilidades.
Retener: Motivar, mantener el talento a largo plazo con remuneraciones, incentivos y relaciones con los empleados.

Objetivos de Recursos Humanos

Lograr o mantener una ventaja frente a los competidores.
Definir un enfoque general para optimizar la utilización eficaz del personal para lograr la misión de la organización.

Funciones de Recursos Humanos

Explícitas: Atraer talento, retener talento, motivar y desarrollar.
Implícitas: Incrementar la productividad, mejorar la calidad de vida, velar por las normas, aumentar la competitividad y los resultados de la organización.
Largo plazo: Fomentar la adaptabilidad, al entorno, las normas y la seguridad y salud en el trabajo.

Áreas de Recursos Humanos

Administración de personal, relaciones laborales, empleo, dirección estratégica, área económica, seguridad y salud laboral, desarrollo de recursos humanos.

Actividades de Recursos Humanos

Dirección estratégica: Análisis y decisiones estratégicas, implantación funcional de la estrategia, determinación e implantación de cambios organizativos, participación en la configuración de la cultura corporativa.
Administración de personal: Aplicación de procedimientos y normas laborales, canalización de relaciones y tramitación de documentos laborales, actualización y mantenimiento, preparación técnica y administrativa, control de incidencias y pago de sueldos y salarios.
Relaciones laborales: Negociación de acuerdos colectivos, gestión de conflictos, quejas y reclamaciones, representación de la empresa, diseño y desarrollo de la estructura organizativa y planificación de plantillas.
Empleo: Análisis, descripción y valoración de puestos de trabajo, procesos aditivos como reclutamiento, selección e integración, procesos sustractivos como el cese de la relación laboral.
Desarrollo de recursos humanos: Formación, adecuación de competencias, diseño e impulso de planes de carrera, promociones y rotaciones.
Dirección y gestión de Recursos Humanos: Organizaciones de tareas, establecimiento y desarrollo de mecanismos de coordinación, evaluación de rendimiento, impulso y canalización de la participación de los empleados en la organización, promoción de la comunicación interna, motivación, clima laboral, y vigilancia del cumplimiento de normas de seguridad y salud.
Área económica: Conocimiento del nivel de retribuciones del mercado, sistemas de incentivos, optimización y control de costos laborales, prevención de riesgos laborales y diagnostico y mejora de las condiciones de trabajo.

Proceso de Contratación

Engloba las actividades para asegurar que el empleado sea el ideal para el puesto en el momento oportuno.
Tres fases:
- Reclutamiento: Creación de una reserva de candidatos, anuncio al mercado, atracción de candidatos.
- Selección: Análisis del puesto, determinación de cualidades, evaluación de candidatos.
- Integración: Incorporación a la empresa, normas, presentación de empleados y tutoría.

Visionado de vídeo

Charla TED con Eva Porto sobre cómo conseguir el trabajo que uno merece.

Formación y desarrollo

Formación: Para mejorar las habilidades y conocimientos actuales de los empleados.
Desarrollo: Para adquirir habilidades futuras de la empresa.
Objetivos: Resolver deficiencias, preparar para futuras demandas, enfocarse en trabajo actual, empleados, grupos y organización.

Gestión del talento

Atraer: Identificar y captar talento.
Desarrollar: Planes de formación, carrera y desarrollo.
Retener: Evaluar el rendimiento y recompensar.

Evaluación del rendimiento

Procedimiento para identificar, medir y gestionar el rendimiento humano en la empresa.
Fases: Identificación, medición y gestión.
Métodos: Superior, autoevaluación, entre iguales y 360º (todos).

Textos clave

"No hago moda, yo soy la moda" (Coco Chanel).

Bibliografía

Incluye lista de libros, autores, años, y títulos de la bibliografía utilizada en el curso.

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Description

Este cuestionario evalúa tus conocimientos sobre la gestión de recursos humanos y operaciones en una empresa. Se enfoca en aspectos como costes, calidad y formación del personal. Responde las preguntas para poner a prueba tu comprensión sobre los objetivos y funciones clave en la gestión empresarial.