Apostila de Gestão da Produção e Operações PDF

Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida Sumário Gestão da Produção e Operações....................................................................................................

Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida Sumário Gestão da Produção e Operações...................................................................................................................... 2 1 – CONCEITOS BÁSICOS................................................................................................................................ 2 2 – OBJETIVOS DE DESEMPENHO DA PRODUÇÃO......................................................................................... 9 3 – SISTEMAS DE PRODUÇÃO E OPERAÇÕES............................................................................................... 14 4 – PLANEJAMENTO, PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DA PRODUÇÃO.......................................................... 18 5 - GESTÃO DA CAPACIDADE........................................................................................................................ 54 6 – EVOLUINDO NO VOCABULÁRIO TÉCNICO.............................................................................................. 58 7 – MRP I...................................................................................................................................................... 58 8 – MRP II..................................................................................................................................................... 67 9 - TEORIA DAS RESTRIÇÕES......................................................................................................................... 72 10 - ERP - PONTOS IMPORTANTES, VANTAGENS E DESVANTAGENS.......................................................... 77 11 – PLANEJAMENTO AGREGADO............................................................................................................... 78 12 - PLANO MESTRE DA PRODUÇÃO – PMP ou MPS................................................................................... 82 13 - SISTEMA TOYOTA DE PRODUÇÃO -> PRODUÇÃO LEAN....................................................................... 89 14 - BALANCEAMENTO DE LINHA DE PRODUÇÃO....................................................................................... 93 15 - MANUFACTURING EXECUTION SYSTEM - MES..................................................................................... 96 16 - MANUFACTURING OPERATIONS MANAGEMENT (MOM).................................................................... 98 Lista de Questões........................................................................................................................................... 100 Gabarito.......................................................................................................................................................... 117 Questões Comentadas................................................................................................................................... 118 Referência Bibliográfica usada nessa aula..................................................................................................... 153 Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida APRESENTAÇÃO DA AULA Nessa aula trabalharemos novas abordagens aplicadas à Administração da Produção e Operações Deixarei abaixo meus contatos para quaisquer dúvidas ou sugestões. Terei o prazer em orientá-los da melhor forma possível nesta caminhada que estamos trilhando. Rumo à aprovação! E-mail: [email protected] Instagram: https://www.instagram.com/professordanielalmeida GESTÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES 1 – CONCEITOS BÁSICOS Antes de começarmos no conteúdo em si, é de suma importância que o aluno domine os conceitos que utilizaremos por todo o material. Vamos lá: A Gestão da Produção estuda a forma pela qual são produzidos bens e serviços pelas organizações. No processo produtivo temos os inputs, etapas (ou processos) de transformação e outputs. Inputs são um conjunto de entradas usado para transformar algo ou para ser transformado em outputs (saídas) de bens e serviços. Inputs são divididos em recursos de transformação e recursos transformados: Recursos de Transformação: São recursos que atuam sobre os recursos transformados, segundo Slack (2009)¹, se dividem em Instalações (prédios, equipamentos, terrenos e tecnologia) e funcionários(aqueles que operam, mantém, planejam e administram a produção - em todos os níveis); Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida Recursos Transformados: 1. Materiais: recurso que durante o processo tem suas propriedades físicas e/ou químicas transformadas, normalmente é a matéria-prima em si. Podem ser também o recurso que durante o processo tem sua localização alterada, sua posse alterada ou mesmo quando são estocados; 2. Informações: recurso que durante o processo tem transformada suas propriedades informativas, de forma que podem alterar a posse, o estoque e/ou a localização da informação; 3. Consumidores: recurso que durante o processo tem alterada suas propriedades físicas (manicure, tatuador etc.), podem alterar a localização (transporte aéreo), podem "estocar" no sentido de acomodar (hotéis) etc. No processo produtivo, pessoas podem ser tanto recurso de transformação, enquanto funcionário, como recurso transformado enquanto consumidor. O que vai determinar é o contexto de como é cobrado (lembrem que nosso foco é a prova do concurso público). Outputs: Bens e serviços produzidos. Assim, temos a sequência de processamento conforme abaixo: Processo de Inputs Outputs Transformação Qual é a diferença entre bem e serviço? Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida Devemos estabelecer uma sequência importante até chegar a essa definição: Os bens se dividem em: Bens livres: são bens intangíveis, de acesso livre e não possuem valoração direta: Ar, luz do sol etc.; Bens Econômicos: bens que possuem preço, escassez e são relacionados a necessidade de esforço humano; que por sua vez se divide em: I. Bens materiais: tangíveis (Pode ser visto, tocável, sentido), estocáveis, normalmente tem validade mais expressiva, pode haver transferência de propriedade, há um determinado tempo entre a produção e o consumo e pode ser separado do provedor do bem. Os bens materiais ainda podem ser: ▪ Bens de Produção: são bens primários, ou seja, estão associados a produção de outros bens, estão relacionados a matéria-prima; ▪ Bens de Capital: são bens intermediários e estão associados à produção de outros bens como maquinários, instalações, edifícios etc.; e ▪ Bens de Consumo: são bens que completam o ciclo de produção, são usados pelo ser humano para satisfazer suas necessidades, ou seja, o produto destinado ao consumidor. E este ainda se divide em: 1. Duráveis: São os que podem ser usados por longos períodos. Ex.: Automóveis, eletrodomésticos, roupas etc. 2. Não duráveis: São os de consumo imediato, como por exemplo os alimentos. II. Imateriais ou Serviços: Intangíveis (atenção: o que pode ser visto ou tocável é o resultado do serviço e não o serviço em si), não pode ser estocável, a validade costuma ser por menor espaço de tempo, simultaneidade entre produção e consumo e não há transferência de propriedade e não pode ser separado do provedor do serviço. Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida (HEMOBRÁS - CESPE - 2008) A simultaneidade entre a produção e o consumo é uma característica geral tanto dos bens produzidos quanto dos serviços. Comentários: Sempre que mencionar simultaneidade entre produção e consumo é característica determinante de serviço, pois há um tempo entre a produção e o posterior consumo quando relacionado ao bem. Assim, gabarito: Errado. Outro ponto importante é o estudo dos quatro "V"s (dimensões) vinculados ao processo produtivo e aos outputs: Volume: quanto maior o volume maior é a sistematização e padronização do trabalho (pois há um elevado grau de repetição), e, se há um alto volume, os custos unitários são mais baixos, visto que há mais produtos para que o custo total seja "dividido". Variedade: quanto maior a variedade maior é a necessidade de maquinários, instalações, mão de obra com maior grau de especialização, e tudo isso torna o processo mais caro, elevando assim o custo unitário do bem produzido. Entretanto, muita variedade atinge um espectro maior de consumidores e suas necessidades; Variação da demanda: Quanto à variação na demanda, por exemplo, uma sorveteria que no verão tende a ter maior demanda (e por isso precisa de maior estrutura para atendê-la) pode ter subutilização de recurso durante o inverno, onde a demanda tende a ser menor. Nesse sentido ações como contratar mão de obra auxiliar só em períodos de picos de demanda contribuem para que não haja um aumento significativo dos custos de produção, o que torna o produto mais caro e menos acessível. Visibilidade: Nessa dimensão é decidido o quanto do processo ou operação é visível aos consumidores. Aqui uma divisão é extremamente importante: o Lojas Físicas: consumidores que tem preferência por pronta entrega e estão dispostos a pagar mais por isso, inclusive. Operações de alto contato.; Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida o Lojas Virtuais: consumidores que optam por ter um intervalo de tempo maior entre o pedido e a entrega, mas têm como vantagem maior grau de variedade de escolha e quanto à empresa, não precisa necessariamente ter uma unidade fornecedora (loja física) geograficamente perto da unidade recebedora (Cliente), pois o produto é entregue por um serviço de transporte de cargas. (Nuclebrás - BIO RIO- 2014) Os tipos de operação de produção são similares entre si na maneira de transformar recursos de input em output de bens e serviços. Há quatro medidas particularmente importantes que podem ser usadas para distinguir diferentes operações: volume de output, variedade de output, variação da demanda do output e grau de contato com o consumidor envolvido na produção do output. No caso da dimensão “volume”, o que se percebe é que produções em grande volume apresentam: (A) obtenção de custos unitários baixos. (B) baixa intensidade de capital na operação. (C) trabalho não sistemático, não padronizado. (D) tarefas com baixo nível de especialização, todos fazem de tudo. (E) tarefas diferenciadas a cada momento, atividades não repetitivas. Comentários: Conforme estudamos, quanto maior o volume menor o custo unitário devido a haver mais produtos para que o custo total seja "dividido". A alternativa A é o gabarito. Analisando as alternativas: A alternativa B está incorreta, pois há alta intensidade de capital envolvido na operação quando há grande volume de produção; A alternativa C está incorreta, pois quanto maior o volume de produção, maior é a sistematização e padronização dos bens produzidos; Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida A alternativa D está incorreta, pois em grandes volumes há especialização das tarefas, visto que o ideal é que cada funcionário execute, de forma eficiente e eficaz, a etapa da produção que lhe é atribuída. Não existe a figura do "faz tudo" em atividades de produção em grande volume. A alternativa E está incorreta, pois em grandes volumes há altíssima repetitividade de tarefas e embora as tarefas sejam com alto grau de especialização, elas não são diferenciadas a cada momento. Segundo Slack (2009) e o examinador da sua próxima prova (em breve), as dimensões envolvidas nos processos produtivos tem distinta orientação quando se apresentam em alta incidência ou baixa incidência: ALTO Volume BAIXO Elevada Repetitividade; Especialização; Baixa Repetititvidade; Sistematização; Menor Sistematização; Alto investimento de capital; e Alto Custo Unitário Baixo custo unitário. ALTO Variedade BAIXO Rotina; Flexível; Atividades padronizadas; Maior grau de atendimento às Baixo custo unitário; necessidades dos consumidores; Processos produtivos regulares e Alto custo unitário. bem definidos. Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida ALTO Variação da Demanda BAIXO Capacidade mutante; Antecipação; Processos rotineiros, estáveis, Flexibilidade; previsíveis e baixo custo unitário. Ajustado com a Demanda; Alto custo unitário. ALTO Visibilidade BAIXO Baixo grau de tolerância à espera; Há um tempo entre a produção e o Satisfação definidade pela consumo; percepção dos consumidor; Alta utilização dos funcionários; Necessidade de boa habilidade de Centralização; contato com o consumidor; Baixo custo unitário. Alto custo unitário. Outro ponto importante é compreender onde está a função produção. As funções organizacionais são: Produção ou Serviços; Desenvolvimento de Produto/Serviço; Funções Centrais Comercial ou Marketing; Materiais ou Logística; Financeira; Recursos Humanos; Funções de Apoio Jurídico-Legal. Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida Há uma diferença entre produção enquanto função que é, segundo Slack (2009), a parte da organização que produz os bens e serviços para consumidores externos, enquanto, ainda segundo o autor, produção enquanto atividade é a administração de processos dentro de qualquer função da organização. 2 – OBJETIVOS DE DESEMPENHO DA PRODUÇÃO Cinco são os objetivos da Produção que contribuem para aumento da competitividade: Qualidade, Confiabilidade, Velocidade, Flexibilidade e Custo. Vamos analisar, segundo a obra Administração da Produção: Custo É reduzir os custos dos inputs (entradas) mantendo o mesmo nível de outputs (saídas). O objetivo de desempenho custo está ligado ao quanto, no total, se gasta para produção de produtos. É possível analisar e medir o grau de desempenho desse objetivo através de produtividade, eficiência, quantidade de horas trabalhadas inseridas no processo e seu custo total etc. Empresas/Organizações que têm esse objetivo procuram entregar um produto com menor custo para o cliente deixando a maior margem possível. Os custos podem ser otimizados em funcionários ( recurso investido em contratação de funcionários, treinamentos, salários etc.), em instalações (compra de novos equipamentos, programas de gestão da manutenção para aumentar a vida útil desses etc.) e em material (capital gasto em recursos transformados). Uma forma de observar se o objetivo custo está sendo otimizado é a analisando a produtividade. Output da operação Produtividade = Input da operação A produtividade é um dado importante, pois auxilia a mensurar a eficiência operacional. Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida (Petrobras - CESGRANRIO- 2010.2) A Indústria Blank White Ltda. de papéis produz etiquetas autoadesivas para diversos produtos. Num determinado período, o valor semanal, em reais, de suas vendas (output) foi de R$ 49.000,00 (quarenta e nove mil reais), e o valor dos recursos de entrada (input), com capital, materiais e mão de obra foi de R$ 70.000,00 (setenta mil reais). A produtividade total da Blank White está entre (A) 0,65 e 0,75 (B) 0,60 e 0,65 (C) 0,50 e 0,55 (D) 0,40 e 0,50 (E) 0,25 e 0,35 Comentários: A produtividade é calculada através de: Produtividade = Output da operação/input da operação. Na questão apresentada, o valor das vendas (output) é R$ 49.000 e o valor dos recursos de entrada (input) é de R$ 70.000, aplicando na fórmula, tempos: Produtividade = 49.000 = 0,7 70.000 Assim, temos como gabarito a Alternativa A. Confiabilidade As empresas que estão nesse espectro de objetivo de desempenho têm como foco fazer tudo no tempo correto para entregar os produtos ou serviços exatamente quando necessários ou quando prometidos. Por exemplo, entregar uma carga de roupas aos fornecedores no tempo previsto, uma manicure que não atrasa ou cancela o atendimento aos clientes, uma empresa de transporte aéreo que não atrasa os voos etc. Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida Falhas na confiabilidade indicam perda de tempo, pois haverá uma situação a ser corrigida, e, na maior parte das vezes, com maior consumo de recursos tornando a execução da tarefa ineficiente e/ou ineficaz e ainda trazendo instabilidade ao processo como um todo. (INVESTERIO - FEC - 2011) Existe uma forma de avaliar nível de desempenho de uma empresa que significa “fazer as coisas em tempo para os consumidores receberem seus bens e serviços quando forem prometidos”. Por exemplo, um hospital com alto padrão nesse conceito não cancelaria operações ou qualquer outro compromisso assumido com seus pacientes. Esse conceito só pode ser julgado pelo consumidor após o produto ou serviço ser entregue. Nesses termos, está sendo definida a: A) agilidade; B) flexibilidade; C) rapidez; D) confiabilidade; E) pontualidade. Comentários: Analisando o enunciado, temos "os consumidores receberem seus bens e serviços quando forem prometidos", sempre que mencionar entrega de bens ou serviços (exatamente) quando prometidos a questão está tratando de confiabilidade. Não esqueçam essa relação, pois auxiliará muito no ganho de tempo durante a prova. Assim, temos como gabarito a Alternativa D. Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida Flexibilidade É a capacidade de atender a novos pedidos ou produzir/lançar novos produtos. Nesse objetivo de desempenho a empresa busca trazer inovação a seus clientes. A flexibilidade pode ocorrer em quatro dimensões: produzir uma variedade de produtos ou serviços, modificar produtos ou serviços, alterar o tempo de entrega de produtos ou serviços e alterar o volume de produtos ou serviços produzidos durante um período.. Qualidade É quando ocorre a entrega de um produto ao cliente exatamente da forma que ele solicitou (características), as empresas que estão nesse objetivo de desempenho prezam pelos índices de qualidade, certificados garantidores de especificações, processos livres de erros etc. A qualidade está voltada a eficácia, ou seja, fazer a coisa certa. Velocidade É o tempo que se leva para atender, satisfatoriamente, ao cliente. As empresas que estão nesse objetivo de desempenho prezam por diminuir o lead time sempre que possível, ou seja, quão menor for o tempo entre a solicitação do cliente e a entrega do produto melhor. Trazendo maior disponibilidade ao cliente. (Petrobras - CESGRANRIO- 2014.1) Certa empresa de automóveis está revendo sua estratégia de atuação no mercado, a fim de atrair mais clientes. Assim, estabeleceu que o tempo de espera de um cliente na assistência técnica deve ser o menor possível, e a entrega das peças de reposição nos centros de serviço para o consumidor deve ser feita no tempo previsto. Dessa forma, para alcançar os dois fatores que foram estabelecidos, com quais objetivos de desempenho a empresa deve trabalhar, respectivamente? Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida A) Rapidez e confiabilidade B) Qualidade e confiabilidade C) Qualidade e rapidez D) Qualidade e flexibilidade E) Flexibilidade e rapidez Comentários: Atenção ao enunciado e suas frases-chave “o tempo de espera de um cliente na assistência técnica deve ser o menor possível”, que objetivo de desempenho é esse ? Rapidez. E a outra frase-chave é “a entrega das peças de reposição nos centros de serviço para o consumidor deve ser feita no tempo previsto”, que objetivo de desempenho tem como meta entregar tudo dentro do prazo prometido? Confiabilidade. Assim, temos como gabarito a Alternativa A. Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida 3 – SISTEMAS DE PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Um sistema de produção é o processo de manufatura de produtos e/ou serviços. Normalmente são diferenciados pelo critério Volume-Variedade (quando aumentam ou diminuem). Vamos analisar as divisões que mais caem na prova sobre sistemas de produção e operações: 3.1 – Processos Produtivos Discretos e Contínuos Produção (ou indústria do tipo) contínua: Tubino (2007) menciona que envolvem a produção de bens ou serviços que não podem ser identificados individualmente. Apresenta alta uniformidade na produção e na demanda, necessidade de alto investimento em instalações e equipamentos e a equipe de funcionários tem como função principal a condução das atividades e manutenção dos equipamentos. Ex.: Petróleo e Derivados, Energia Elétrica etc. Produção (ou indústria do tipo) intermitente ou discreta: Segundo Tubino (2007),envolvem a produção de bens ou serviços que, isolado em lotes ou unidades, não se apresentam iguais aos demais itens produzidos (nos outros lotes, por exemplo). Divide-se em: o Repetitivos em Massa: produção em alta escala de produtos altamente padronizados; o Repetitivos em Lote: produção em lotes de um volume médio de bens ou serviços padronizados; o Processos por Projetos: produção para atendimento a uma necessidade específica do cliente. Alto grau de customização. Possui data de início e término. E qual é o que cai de forma mais recorrente nas provas? A definição de Slack (2009), que considera a análise Volume x Variedade como definidora do sistema produtivo, e é a partir daí que vamos nos aprofundar. A primeira divisão é entre Processos de Manufatura e Processos de Serviços. Os processos de manufatura são divididos em: Processos de Projetos: São os que têm o maior grau de customização, o tempo necessário à fabricação do produto ou prestação do serviço costuma ser elevado, possuem início e fim bem definidos e maior grau de interferência do cliente/consumidor. Ex.: Perfuração de um poço de petróleo, construção de um navio etc. IMPORTANTE: Volume BAIXÍSSIMO e Variedade MUITO ALTA! Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida Processos de Jobbing OU Job Shop: Embora também possuam variedade alta e volume baixo, diferem dos projetos por estes possuírem recursos quase que dedicados por projeto e no jobbing há compartilhamento de recursos. Por exemplo: Uma gráfica que fabrica ingressos, embora use os mesmos recursos para produzir ingressos para dois eventos distintos, terá sempre uma alta variedade de produtos, e na maior parte das vezes são únicos (lotes únicos), pois ainda que apresentem um volume considerável desse produto, não há mais outro lote dele a ser produzido. Ex: Alfaiates, restauradores de móveis etc. IMPORTANTE: Volume BAIXO e Variedade ALTA! Processos em Lotes ou Bateladas ou ainda batch: Embora seja semelhante ao jobbing, a variedade é menor. Outro ponto importante é que há repetibilidade nos lotes produzidos e isso nos leva a outro ponto em relação ao jobbing -> O volume é maior. Podemos destacar também a necessidade de mão de obra especializada devido aos constantes ajustes e calibragens em equipamentos em função da produção de lotes distintos. Ex.: Fábrica de móveis. Processos de Produção em Massa: Caracteriza-se pela produção de bens em altos volumes e baixa ou quase nenhuma variedade, normalmente os processos são automatizados e possuem elevado grau de padronização. Ex.: Montadoras de automóveis, engarrafamento de cervejas etc. Processos Contínuos: Além das definições que já vimos, outro ponto de destaque é que operam por longos períodos (por isso recebem o nome de contínuos), geram produtos inseparáveis e num fluxo ininterrupto. (Petrobras - CESGRANRIO- 2011) Em gestão da produção, cada tipo de manufatura demanda a organização das atividades das operações com características diferentes de volume e variedade. O tipo de processo que lida com produtos discretos, geralmente muito customizados, sendo o período para executar o serviço normalmente longo, com baixo volume de produção e alta variedade, é denominado processo A) de projeto. B) de jobbing. Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida C) de produção em massa. D) em bateladas. E) contínuo. Comentários: Nessa questão devemos resolver por partes analisando cada informação do enunciado: lida com produtos discretos (já eliminamos a alternativa E), geralmente muito customizados (já eliminamos as alternativas C e D, pois nessas o grau de customização é pequeno ou inexistente), aí muita atenção nessa próxima informação, pois ela é o ponto chave que difere projeto de jobbing. Sempre que mencionar "tempo para executar o serviço normalmente longo" estamos tratando de projeto e não de jobbing, não esqueça isso! A última informação, baixo volume de produção e alta variedade, é comum tanto a projetos quanto a jobbing. Assim, temos como gabarito a Alternativa A. Os processos de serviços são divididos em: Serviços Profissionais: Caracterizados pelo alto nível de customização, tem foco em atender a necessidade individual do cliente e com quem o grau de contato é elevado, bem como o nível de interferência no processo. A ênfase é no processo em vez de no produto em si. Ex.: Cirurgiões, Advogados, Arquitetos etc. Importante: Volume BAIXO e Variedade ALTA Lojas de Serviços: São os intermediários entre serviços profissionais e serviços de massa e a ênfase passa a ser no produto. Ex.: Bancos, Escolas etc. Serviços de Massa: Caracteriza-se por tempo de contato limitado, pouca customização, são baseados em equipamentos e não em pessoas, possuem elevado grau de padronização e rotinização, bem como divisão do trabalho bem definido e tarefas já preestabelecidas. Ex.: Empresas de telemarketing. Importante: Volume ALTO e Variedade BAIXA Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida (FUB - CESPE- 2014) Com relação à gestão da produção, julgue o próximo item. Os processos de operações de serviços são classificados em serviços profissionais, loja de serviços e serviços de massa. Os serviços profissionais lidam com a alta variedade e baixo volume de clientes. ( ) Certo ( ) Errado Comentários: Conforme já estudamos, os serviços profissionais são os mais customizados, possuem alta interferência do cliente, por isso possuem alta variedade e baixo volume de clientes. Gabarito: Certo VOLUME X VARIEDADE - SERVIÇOS Serviços Profissionais Variedade Lojas de Serviços Serviços em massa Volume Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida VOLUME X VARIEDADE - MANUFATURA Processos de Projetos Variedade Processos de jobbing Processos em lotes ou bateladas Processos em massa Processos Contínuos Volume Outra análise importante a ser retirada dos gráficos é que: ✓ Quanto maior o volume, mais as tarefas são repetitivas e dividas e mais o fluxo do processo é contínuo; ✓ Quanto maior a variedade, mais diversas e complexas são as tarefas e mais o fluxo do processo é intermitente; 4 – PLANEJAMENTO, PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DA PRODUÇÃO 4.1 – Conceitos básicos sobre planejamento e controle Sobre o planejamento, segundo Chiavenato (2006), temos as seguintes características: Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida E um processo permanente, contínuo e modificável, pois não pode haver imutabilidade no planejamento quando se está inserido em um ambiente cujas mudanças ocorrem sem que haja domínio sobre elas (ex.: aumento de impostos, queda no fornecimento, mudanças no câmbio etc.) e à empresa cabe se adequar ao novo cenário; É sempre voltado para o futuro, ainda que levando em consideração a série histórica como parte integrante do modelo para tomada de decisão; A tomada de decisão é sempre racional. O critério para tomada de decisão é 100% racional e analítico, lembre-se: o empirismo não deve fazer parte da tomada de decisão; Visa relacionar entre várias alternativas disponíveis, um determinado curso de ação; É sistêmico, ou seja, o planejamento considera a empresa/organização em sua totalidade. Assim, podemos perceber que o planejamento é a fase em que há definição de recursos, de ações, de qual rumo à empresa vai seguir no curto, médio e longo prazo. Interferir no próprio futuro, determinando o caminho a ser seguido; O Planejamento é a Prever, articular e tomar decisões componente da administração (alocar) os recursos a serem que permite utilizados para atingir os objetivos; Determinar a melhor forma de, coordenando suas forças e fraquezas, enfrentar as situações futuras que possam ser previstas. Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida Já o controle, segundo Slack (2009), é o processo de lidar com as variações que ocorrem ao planejamento, pois pode ocorrer de nem tudo sair exatamente conforme planejado. Por exemplo: encontrar um novo fornecedor, contratar novo funcionário que pediu demissão sem cumprir o aviso prévio etc. O controle corrige a trajetória para que sejam alcançados os objetivos que o planejamento estabeleceu. 4.2 - Aspectos do planejamento e controle em relação ao longo, médio e curto prazo Longo prazo: é orientado ao horizonte de tempo de anos, usa previsões e determina recurso de forma agregada, a maior parte dos objetivos é financeiro (em relação ao operacional); Médio prazo: é orientado ao horizonte de tempo de semanas e/ou meses, há um desdobramento da previsão de demanda agregada (começa a fase de desagregar), os recursos são determinados e contingenciados e os objetivos são estabelecidos tanto na dimensão financeira quanto operacional; Curto prazo: é orientado ao horizonte de tempo horas e/ou dias, a previsão da demanda é real (totalmente desagregada), há correção da trajetória e otimização do uso dos recursos, e os objetivos estabelecidos são operacionais e analisados caso a caso (ad hoc). A análise de planejamento e controle está muito voltada, inclusive para suprimentos e demanda, entretanto sabe-se que toda previsão tem consigo riscos e/ou incertezas. E normalmente a prova de concurso tenta "pegar" o aluno na diferença dessas definições, vamos memorizar? Riscos e incertezas são a mesma coisa? A banca vai adorar que você pense que sim, mas não são! Riscos ocorrem quando conhecemos as alternativas, as probabilidades de algo ocorrer e as consequências caso ocorra, já incertezas ocorrem quando há alguma alternativa que não conhecemos, que por consequência também não conheceremos sua probabilidade de ocorrer e as consequências caso ocorra. Assim, riscos podem ser controlados e previstos e incertezas não, pois contêm variáveis (alternativas) que não conhecemos. Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida 4.3 – Demanda dependente x Demanda Independente Ainda analisando sobre a demanda, devemos entender a diferença entre demanda dependente e independente. Demanda dependente: demanda relativamente previsível, pois depende de fatores já conhecidos. Ex.: quantidade de veículos (com 16 lugares: 15 passageiros + 1 motorista) de uma frota para transportar 150 funcionários por dia (chegada e saída da empresa) ? A quantidade de veículos está vinculada a quantidade de funcionários, se são 150 funcionários e cada veículo consegue transportar até 15 passageiros, haverá necessidade de 10 veículos. Demanda previsível! Demanda independente: demanda que não possui informações antecipadas de pedidos, como por exemplo, a quantidade de pessoas que irão a uma loja de eletrodomésticos e que efetivamente comprarão. A loja deverá utilizar-se de meios quantitativos e qualitativos para tentar se aproximar ao máximo da demanda real, visto que não há um pedido prévio. Dependente Demanda Independente Baixo grau de previsibilidade. Alto grau de previsibilidade Apresenta incertezas. A análise da demanda é fator primordial ao planejamento e controle, pois é a partir dele que o tipo de operação será definido como resposta à demanda. São 7 operações que surgem como resposta à demanda (e que cairão na sua prova) MTS - Make to Stock - Produzir para estocar: objetiva a economia em escola, as empresas devem conseguir estimar a demanda a fim de determinar a quantidade de produto a ser produzido e estocado. Produtos altamente padronizados. MTO - Make to Order - Produção por encomenda (pedido): considerando a imprevisibilidade da demanda, nesse modelo o start do processo é receber o pedido do cliente, somente após o pedido a produção é iniciada, o que nos leva a uma necessidade de estoque pequena ou mesmo nula. Há maior customização dos produtos e um maior tempo de setup. Há no MTO um elevado grau de satisfação Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida dos clientes. O ponto negativo é o tempo de espera (lead time), pois o produto não está disponível à pronta-entrega. ATO - Assembly to Order - Montagem sob encomenda (pedido): É um meio termo entre o MTS e o MTO. A fabricação dos componentes ocorre antes do recebimento do pedido do cliente, porém o produto só é montado e finalizado quando o pedido é recebido. IMPORTANTE: Embora os componentes sejam padronizados, há variação no produto -> Isso vai cair na sua prova. Algumas literaturas trazem como Configure-to-Order. ETO - Engineering to order - Engenharia sob encomenda (pedido): atendem a pedidos totalmente customizados pelos consumidor final, preços mais altos, lead time relativamente maior do que nas outras operações e possibilidade de fila devido a finita capacidade de atendimento das empresas. Algumas literaturas trazem como Resource-to-Order. QR - Quick Response - Resposta Rápida - objetiva o alcance de serviços com alto nível de qualidade por seus fornecedores atendendo a produção sob encomenda. Alta confiabilidade no fornecedor. QRTS - Quick Response to Stock - É semelhante ao QR, no entanto mantém níveis mínimos de estoques com a finalidade de alavancar vendas. Packing to Order (Packaging to Order) - Ocorre com a produção baseada em previsões de demandas e os produtos são estocados apenas em uma pré-embalagem, de forma que a embalagem final só é colocada no produto após o pedido ocorrer. Por exemplo, uma indústria pode manter várias televisões apenas em suas proteções de isopor, assim ela poderia vender para vários países fazendo o empacotamento (packing) somente após o pedido e colocando as informações no idioma do respectivo local que receberá o produto. Isso evita vários lotes que deixariam de ser vendidos simplesmente porque as informações contidas na embalagem estariam num idioma diferente do oficial em relação ao local que receberia o produto. Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida Uma dúvida que normalmente os alunos têm é a diferença entre MTO e ETO. Vamos entender! MTO ETO O projeto já está pronto e/ou há uma lista de Não há projeto já predefinido, o X projetos disponíveis. Entretanto, o produto só projeto do produto/serviço é começará a ser fabricado ou o serviço será definido com base nas prestado quando houver um pedido especificações dadas pelo cliente, "fechado" pelo consumidor. Ex.: Empresas o produto ou serviço é projetado que vendem casas pre-projetadas. O start do para atender as demandas processo (bem como aquisição de recursos) individuais. O cliente não está ocorre quando o contrato é "fechado". restrito a x opções disponíveis. Ex. Vestido de noiva sob encomenda. RAZÃO P: D Uma análise que é recorrente em provas é estudar a razão entre Demanda (D) e Tempo de Atravessamento Total (P). O tempo de atravessamento é o tempo total que engloba o tempo necessário para obter os recursos, bem como produção e entrega do produto ou serviço. Vamos separar as etapas em obter recursos, produzir, entregar ao consumidor. A ideia da Razão P:D é quando essas fases ocorrem, por exemplo, no MTS nos mostra que a fase de obter recursos e produzir ocorrem ANTES da demanda, sendo que a demanda é simultânea a fase de entrega ao consumidor. Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida Podemos representar o P:D do MTS assim: OBTER ENTREGA AO PRODUZIR RECURSOS CONSUMIDOR TEMPO DE ATRAVESSAMENTO DEMANDA (D) Perceba que o tempo de atravessamento tem início bem antes da demanda, visto que é a natureza do MTS, onde se produz para estocar, por isso quando a demanda ocorre, logo há a entrega ao consumidor, pois o produto está no estoque pronto para venda. Diferente do P:D do ETO: OBTER ENTREGA AO PRODUZIR RECURSOS CONSUMIDOR TEMPO DE ATRAVESSAMENTO DEMANDA (D) Perceba que o tempo de atravessamento tem início simultaneamente à demanda, visto que é a natureza do ETO, onde a fase de obter os recursos só inicia após a demanda ocorrer, pois somente após as especificações do cliente pode ser determinado quais recursos serão necessários. Com isso também é possível observar que o lead time é bem maior (devido à customização) em relação ao MTS, que já possui o produto em estoque e menor ou nenhum grau de customização. Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida (FUB - CESPE- 2014) Com relação à gestão da produção, julgue o próximo item. O ambiente produtivo é caracterizado conforme o tipo de sistema de produção utilizado pelas organizações. Esses ambientes podem ser classificados como: MTS (make to stock); ATO (assembly to order); MTO (make to order); ETO (engineer to order) e PS (pull system). ( ) Certo ( ) Errado Comentários: Conforme estudos, PS (pull system) não é um tipo de sistema de produção, veremos mais a frente que se trata de um método de controle da produção. Gabarito: Errado 4.4 – Atividades relacionadas ao planejamento e controle vinculadas a volume e tempo - Carregamento, Sequenciamento, Programação e Controle. 4.4.1 Carregamento Carregamento é a quantidade de trabalho alocada a um centro de trabalho. E o que é um centro de trabalho? Pode ser uma pessoa, uma máquina um grupo de pessoas ou máquinas etc. É importante analisar que não necessariamente a quantidade total de horas disponíveis de um centro de trabalho é igual ao seu tempo operacional útil. Por exemplo, uma máquina tem, teoricamente, 24h/dia de quantidade total de horas disponíveis, no entanto, ela pode: Ficar ociosa; Ter falha por quebra; Ter paradas para novos setups; Não ter por quem ser operada etc. Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida Todos esses pontos alteram o tempo de disponibilidade do equipamento e a uma análise de que, mesmo nas melhores condições, o tempo operacional útil é menor que o tempo total disponível. O carregamento ainda pode ser finito e infinito. Carregamento finito somente aloca trabalho a um centro de trabalho até um limite estabelecido, ou seja, não é permitido qualquer carregamento no centro de trabalho após atingir o limite de capacidade. Pontos de atenção em relação ao carregamento finito: ✓ É possível limitar a carga. Ex.: A quantidade máxima de alunos por sala de uma escola. Perceba que a carga está vinculada à capacidade de atendimento, após atingir x alunos, não há como receber mais carga (matricular mais alunos). ✓ É necessário limitar a carga. Ex.: A quantidade máxima de pessoas que podem ser transportadas, simultaneamente, num teleférico é limitada e está vinculada a segurança. ✓ O custo da limitação da carga não é proibitivo: O custo de manter uma fila finita em uma alfaiataria não afeta negativamente a demanda, pode até aumentá-la devido à escassez Carregamento infinito: não limita a alocação de trabalho, o foco é adaptar-se a quantidade de trabalho alocado. Pontos de atenção em relação ao carregamento infinito: ✓ Não é possível limitar a carga. Ex.: Atendimento realizado por um hospital público de urgência e emergência. Não pode haver recusa em atender a quem chegar precisando. ✓ Não é necessário limitar a carga. Ex.: Quantidade de pessoas atendidas por um sistema de compras digital. ✓ O custo da limitação da carga é proibitivo. Ex.: Uma lotérica que se recusa a atender mais clientes porque já há x pessoas na fila, consequentemente, teria clientes menos satisfeitos com o serviço. É importante destacar que nem sempre haverá a aplicação de um ou outro, na mesma empresa podem ocorrer de alguns departamentos serem orientação por carregamento finito e outros departamentos por carregamentos infinitos. Nas provas de concurso há muitas questões sobre as vantagens que incorrem em cada uma dessas abordagens, devemos ter total atenção a isso, pois esse é o cerne que cairá na sua prova! Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida Carregamento Finito O custo da limitação da É possível limitar a carga. É necessário limitar a carga. carga não é proibitivo.. Carregamento Infinito Não é possível limitar a Não é necessário limitar a O custo da limitação da carga. carga. carga é proibitivo.. Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida 4.4.2 Sequenciamento Sequenciamento é ordem é que as tarefas serão executadas em cada centro de trabalho, obedecendo a um conjunto predefinido de regras. Dentre as regras analisadas na tarefa de sequenciamento, temos as restrições físicas e prioridade ao consumidor. Restrições físicas podem ocorrer em relação a materiais processados, onde a natureza física pode determinar a prioridade do trabalho, assim como a natureza física dos equipamentos pode ser usada para determinar a sequência da operação. Prioridade ao consumidor: Ocorre quando um consumidor tem sequenciamento prioritário em relação a outros, independente da ordem de chegada. Por exemplos, alguns bancos têm atendimento prioritário a determinados clientes (que preenchem determinados pré-requisitos) e esses não costumam entrar em filas e normalmente possuem atendimento personalizado. Ocorre também em hospitais, onde por meio de uma análise prévia, casos mais urgentes são atendidos primeiros independente da ordem de chegada. O sequenciamento das tarefas pode ser determinado de várias formas, dentre as quais cinco se destacam (e caem no seu concurso): Data prometida, LIFO, FIFO, Operação mais longa -> primeiro a tarefa de tempo total mais longo, e Operação mais curta -> primeiro a tarefa de tempo total mais curto. Data prometida: o trabalho é sequenciado de acordo com a data prometida de entrega, independentemente do tamanho do trabalho ou da importância de cada consumidor; LIFO (Last in Last out) - Último a entrar, primeiro a sair. Nesse método temos o clássico exemplo do elevador, onde se todas as pessoas forem para o mesmo andar, a última pessoa que entrou é a primeira a sair para que não haja atraso no desenrolar da tarefa. Outro caso que usa o LIFO são as transportadoras, que, ao determinar a rota a ser realizada define que as cargas deverão ser dispostas onde a última a entrar será a primeira parada da rota, e naturalmente o primeiro produto a sair e ser entregue; FIFO (First in First out) - Primeiro a entrar, primeiro a sair. Nesse método as operações são realizadas (sequenciadas) prioritariamente na ordem em que chegaram. Por exemplo: Pedidos em um restaurante, pois normalmente primeiro é preparado o primeiro pedido que chegou; Operação mais longa -> Primeiro a tarefa mais longa: Como o próprio nome diz, prioriza a tarefa mais longa primeiro, pois ocupa os centros de trabalhos por longos períodos aumentando assim a Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida taxa de utilização do centro de trabalho e evita o uso de tempo para atividades não relacionadas a produção ou ao serviço (como mudança de equipe, mudança de setup etc.). Operação mais curta -> Primeiro a tarefa mais curta: Nesse caso a prioridade do sequenciamento é por tempo de operação, pois como tarefas mais curtas terminam logo e logo são entregues aos clientes, assim há um "fôlego" financeiro maior à empresa que porventura esteja passando por dificuldade em caixa, por exemplo. Atenção: Pode afetar a produtividade total. Entendido os modelos de sequenciamento de tarefas, vamos aos exemplos de como as provas de concurso costumam cobrar. Vamos pensar num cenário conforme descrito a) São cinco trabalhos A, B, C, D, E; b) Quanto ao tempo de processo (duração em dias): A = 4, B = 5, C = 2, D = 3 e E = 6; c) Quanta a data prometida: A = 6, B = 5, C = 7, D = 8 e E = 9 Analisando em relação ao modelo data prometida, devemos preencher a tabela colocando a menor data prometida primeiro e dessa fazer o sequenciamento dos trabalhos: Regra de sequenciamento - DATA PROMETIDA Sequência de trabalhos Tempo de processo (duração) Início Término Data prometida Atraso B 5 A 6 C 7 D 8 E 9 Agora devemos preencher o tempo de duração, com as informações dadas, o início é sempre em ZERO a menos que a questão determine outro momento. Regra de sequenciamento - DATA PROMETIDA Sequência de trabalhos Tempo de processo (duração) Início Término Data prometida Atraso B 5 0 5 A 4 6 C 2 7 D 3 8 E 6 9 Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida ATENÇÃO: A partir desse ponto começa a preencher o término com início + duração da tarefa, e sempre a tarefa seguinte tem início com o valor do término do trabalho anterior, bem como preencher o atraso que é a diferença entre o término e a data prometida. Perceba que não existe atraso negativo, se a diferença for menor ou igual a zero devemos ser preencher zero nos atrasos. Regra de sequenciamento - DATA PROMETIDA Sequência de trabalhos Tempo de processo (duração) Início Término Data prometida Atraso B 5 0 5 5 0 A 4 5 9 6 3 C 2 9 11 7 4 D 3 11 14 8 6 E 6 14 20 9 11 Para B não houve atraso, pois o término foi no dia 5 e a data prometida também foi no dia 5, entretanto para A a data prometida foi dia 6, entretanto só foi concluída dia 9, logo há um atraso de 3 dias, e assim vamos preenchendo sucessivamente. Feito isso devemos encontrar 4 informações importantes e que são normalmente os itens cobrados nas provas de concurso: Tempo total no processo = Soma dos términos = 5 + 9 + 11 +14 +20 = 59 Eu sei que aqui você pode estar se perguntando se está correto somar os términos, mas está correto sim e está de acordo com o que afirma Nigel Slack (2018). Veja o exemplo abaixo: Fonte: Slack et al (2018) Tempo médio no processo = Tempo total no processo/(quantidade de trabalhos) = 59/5 = 11,8 Atraso total = Soma dos atrasos = 0 + 3 +4 + 6 +11 = 24 Atraso médio = Soma dos atrasos/(quantidade de trabalhos) = 24/5 = 4,8 Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida ✓ Data prometida: Primeiro preenche a data prometida em ordem crescente e depois os demais itens da tabela. Alguns concursos podem trazer como EDD (siga em inglês para Data Prometida mais próxima); ✓ FIFO: Primeiro preenche a sequência de trabalhos, na ordem de quem chegou primeiro a quem chegou por último, e depois os demais itens da tabela. No nosso exemplo ficaria: Regra de sequenciamento - FIFO Sequência de trabalhos Tempo de processo (duração) Início Término Data prometida Atraso A 4 0 4 6 0 B 5 4 9 5 4 C 2 9 11 7 4 D 3 11 14 8 6 E 6 14 20 9 11 Onde Tempo total dos processos é 58, tempo médio dos processos é 11,6, o atraso total foi de 25 e o atraso médio foi 5. ✓ LIFO: Primeiro preenche a sequência de trabalhos na ordem de quem chegou por último a quem chegou primeiro, e depois se preenche os demais itens da tabela. Regra de sequenciamento - LIFO Sequência de trabalhos Tempo de processo (duração) Início Término Data prometida Atraso E 6 0 6 9 0 D 3 6 9 8 1 C 2 9 11 7 4 B 5 11 16 5 11 A 4 16 20 6 14 Onde Tempo total dos processos é 62, tempo médio dos processos é 12,4, o atraso total foi de 30 e o atraso médio foi 6; Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida ✓ Operação mais longa -> tarefa mais longa primeiro: primeiro preenchemos a coluna tempo de processo (duração), onde o primeiro o trabalho é o com maior tempo de duração e depois em ordem decrescente. Regra de sequenciamento - OPERAÇÃO MAIS LONGA Sequência de trabalhos Tempo de processo (duração) Início Término Data prometida Atraso E 6 0 6 9 0 B 5 6 11 5 6 A 4 11 15 6 9 D 3 15 18 8 10 C 2 18 20 7 13 Onde Tempo total dos processos é 70, tempo médio dos processos é 14, o atraso total foi de 38 e o atraso médio foi 7,6; ✓ Operação mais curta -> tarefa mais curta: primeiro preenchemos a coluna tempo de processo (duração), onde 0 primeiro o trabalho é o com menor tempo de duração e depois em ordem crescente. Algumas questões trazem como MTP - Menor tempo de processamento (ou ainda SPT em inglês) Regra de sequenciamento - OPERAÇÃO MAIS CURTA Sequência de trabalhos Tempo de processo (duração) Início Término Data prometida Atraso C 2 0 2 7 0 D 3 2 5 8 0 A 4 5 9 6 3 B 5 9 14 5 9 E 6 14 20 9 11 Onde Tempo total dos processos é 50, tempo médio dos processos é 10, o atraso total foi de 23 e o atraso médio foi 4,6; Assim, podemos perceber que, dentre os métodos de sequenciamento, para nosso exemplo, o que teve o menor atraso foi o Operação mais curta -> tarefa mais curta e seria o mais indicado ao processo. Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida Percebam que depois que é escolhido o método de sequenciamento, preencher a tabela é algo bastante tranquilo, não quero ver nenhum de vocês perder uma questão sobre isso no seu concurso, hein! Tivemos uma questão recentemente cobrada no concurso da UFRN - 2019 (UFRN - Comperve- 2019 -) O gestor de um sistema produtivo deve conciliar o suprimento e a demanda. Para tanto, executa 4 atividades: carregamento, sequenciamento, programação e monitoramento/ controle. O sequenciamento consiste em decidir a prioridade que cada pedido terá em cada uma das operações. Entre as regras de sequenciamento, podemos citar: primeiro a entrar primeiro a sair (PEPS), data prometida (DP) e menor tempo de processamento (MTP). Nesse contexto, considere os dados contidos no quadro a seguir sobre 5 trabalhos a serem executados em uma determinada máquina ou setor. Aplicando-se a regra DP a esses dados, contata-se que a) o atraso médio é de 4,8 dias. b) o atraso médio é de 2,6 dias. c) o tempo médio no processo é de 10,4 dias. d) o tempo médio no processo é de 7,6 dias Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida Comentários: A primeira coisa que devemos fazer é colocar a coluna data prometida em ordem crescente e preencher a sequência de trabalhos da forma correspondente: Regra de Sequenciamento - DATA PROMETIDA Trabalho Duração Tempo de início Tempo de Término Data Prometida Atraso B 3 C 5 D 6 E 7 A 8 Depois preenchemos o tempo de processo começando com ZERO em início e na coluna término preencher ==ac64f== com Início + tempo de processamento, sem esquecer que o início da tarefa seguinte é sempre o término da tarefa anterior. Não se esquecer de preencher os atrasos, que são a diferença entre término e data prometido (e se o valor for zero ou menor que zero sempre será preenchido com zero): Regra de Sequenciamento - DATA PROMETIDA Trabalho Duração Tempo de início Tempo de Término Data Prometida Atraso B 1 0 1 3 0 C 3 1 4 5 0 D 2 4 6 6 0 E 5 6 11 7 4 A 6 11 17 8 9 De posse da tabela preenchida nossas quatro informações são: -- Tempo total no processo: 1 +4 + 6 +11 +17 = 39 -- Tempo médio no processo = 39/5(número de trabalhos) = 7,8 -- Atraso Total = 0+ 0+ 0+ 4+ 9 = 13 -- Atraso Médio = 13/5 = 2,6 Com isso nosso gabarito é a alternativa B. Para finalizar, temos a Regra de Johnson, que é o sequenciamento de x trabalhos em dois centros de trabalhos. Vamos analisar um caso em que 4 veículos de tamanhos e modelos distintos que serão lavados e polidos, conforme tabela abaixo. Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida VEÍCULOS TEMPO DE PROCESSAMENTO DE CADA PEDIDO (minutos) LAVAR POLIR A 30 31 B 45 25 C 48 39 D 37 44 De acordo com a regra de Johnson devemos procurar o menor tempo de processamento, se estiver associado ao primeiro centro de trabalho (Lavar), programe para ser o primeiro ou o mais próximo desse, se está associado ao segundo centro de trabalho (Polir) programe para ser o último ou o mais próximo desse. No nosso caso acima, temos que menor tempo, 25 minutos, está associado ao segundo centro de trabalho, logo deve ficar por último: REGRA DE JOHNSON TEMPO DE PROCESSAMENTO DE CADA PEDIDO (minutos) VEÍCULOS LAVAR POLIR B 45 25 Agora devemos eliminar esse trabalho da lista e repetir o mesmo processo considerando apenas as atividades que restaram. Dessa vez o menor tempo, 30 minutos, está associado ao primeiro centro de trabalho, devemos programá-lo para ser a primeira tarefa ou o mais próximo possível dela: REGRA DE JOHNSON TEMPO DE PROCESSAMENTO DE CADA PEDIDO (minutos) VEÍCULOS LAVAR POLIR A 30 31 B 45 25 Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida Repetindo os processos teremos que o próximo será D, 37 minutos, e, como está vinculado ao primeiro centro, será a segunda atividade. E, por fim, teremos C que ficará sendo a terceira tarefa. REGRA DE JOHNSON TEMPO DE PROCESSAMENTO DE CADA PEDIDO (minutos) VEÍCULOS LAVAR POLIR A 30 31 D 37 44 C 48 39 B 45 25 Com isso temos: ✓ A atividade de lavagem de A começará em ZERO e terminará em 30 minutos, a atividade de polir começará no minuto 30 e irá até o minuto 61 (30 + 31) - Não há atraso; ✓ A atividade de lavagem em D começará no minuto 30 (assim que a lavagem de A termina) e terminará no minuto 67 (30 + 37), perceba que o polimento de A terminou em 61, logo não há atraso. A atividade de polir D só começará no minuto 67 e irá até o minuto 111. ✓ A atividade de lavagem de C começará no minuto 67 (assim que a lavagem de B termina) e irá até o minuto 115, perceba que o polimento em D terminará no minuto 111, logo, não há atraso. O polimento de C só começará no minuto 115 e irá até o minuto 154; ✓ A atividade de lavagem de B começará no minuto 115 e terminará no minuto 160. Como o polimento em C terminará no minuto 154, não há espera. O polimento em B começará no minuto 160 e terminará no minuto 185. Assim, as atividades de lavagem e polimento dos quatro veículos levarão, ao total, 185 minutos, não havendo atraso no processo. 4.4.3 Programação Uma vez que o sequenciamento tenha sido determinado, deve ser desenvolvido um cronograma, de forma detalhada, orientando quando as tarefas devem começar e quando devem terminar e a essa ação chamamos de programação. Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida As abordagens para a programação se dividem em: Programação para frente e Programação para trás. Programação para Frente: caracteriza-se por iniciar o trabalho assim que ele chega; o Vantagens: mantém a alta taxa de utilização dos trabalhadores; apresenta flexibilidade no sentido de que as folgas no sistema permitam que trabalho inesperado seja programado. Programação para Trás: caracteriza-se por iniciar o trabalho no último momento possível sem que ocorra atraso. o Vantagens: custos mais baixos com materiais, pois os materiais só são usados quando efetivamente chega a hora (o que retarda até a aquisição e diminui o capital parado); há um risco menor no caso de mudança de programação pelo consumidor; e inclina-se a ter como foco da operação as datas prometidas ao consumidor. (Petrobras-Cesgranrio-2012) O modelo Just in Time (JIT) pode ser considerado uma filosofia ou um método para o planejamento e controle de operações, que utiliza a programação para trás. NÃO representa uma vantagem desse tipo de programação a) redução de desperdícios b) exposição menor a risco, no caso de reduções na demanda c) flexibilidade maior para lidar com restrições de fornecimento de materiais d) gastos menores com materiais e) riscos menores de acúmulos de estoque Comentários: Observe que não precisamos saber o que o Just in Time (JIT) para resolver essa questão (muito embora saber possa aumentar a velocidade de resolução). Vamos analisar as alternativas: Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida A alternativa A está correta, na programação para trás os materiais só são usados e/ou adquiridos na hora determinada para tal, normalmente não há acúmulo de estoques, o que provoca diminuição de desperdícios, por exemplo, com material que passou da data de validade. A alternativa B está correta, como o material é adquirido somente no ato de fabricar, caso haja redução da demanda, pode ocorrer de o material não ter sido adquirido ainda e isso traz menor risco. A alternativa C está incorreta e é nosso gabarito, pois o fato de adquirir o material e iniciar o trabalho somente no último momento antes de gerar atraso, exige que haja uma total relação de confiança na competência do fornecedor para que não exista nenhum grau de restrição quanto ao fornecimento, visto que há inflexibilidade, inclusive de folga para início do trabalho e tal restrição geraria atraso na entrega do produto ao consumidor. A alternativa D está correta pela mesma razão da alternativa A A alternativa E está correta pela mesma razão da alternativa A Ainda sobre a programação, temos o método que mais cai nas provas: Gráfico de Gantt. Entretanto, essa veremos de forma detalhada no material sobre Gestão de Projeto. 4.4.4 Monitoramento e controle Essa etapa visa assegurar que as tarefas que foram planejadas estejam, de fato, ocorrendo. Caso haja uma ação diversa do que foi planejado há a necessidade de se corrigir a trajetória intervindo nas atividades de operação. Dentre as formas de intervenção se destacam (e caem na sua prova) o controle empurrado e o controle puxado. Controle empurrado: Empurram os trabalhos através dos processos de operação, ou seja, as atividades são programadas por meio de um sistema central e cada centro de trabalho empurra o trabalho sem levar em consideração se o centro de trabalho seguinte está "pronto" para ser utilizado. Isso pode gerar ociosidade, estoques e filas. Unidade de produção é à montante, ou seja, vem do "início" do processo com a produção partindo da própria empresa e seus dados de previsão de demanda. Controle puxado: tudo que é produzido, bem como sua velocidade, são estabelecidos pela estação de trabalho do consumidor. O start do processo é sempre o consumidor. O fornecedor não pode Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida produzir nada senão for "puxado" por essa requisição. O estoque nesse tipo de controle é mínimo. Apresenta-se em sistemas de produção enxuta e no Just in Time. Unidade de produção é à jusante, ou seja, vem do "final" do processo com a produção partindo do gatilho do consumidor. (Termomacaé-Cesgranrio-2009) A monitoração e o controle da produção são atividades do Planejamento e Controle da Produção (PCP). Dentre os métodos de controle mais usados pelas empresas, estão o controle puxado e o controle empurrado, sobre os quais foram feitas as afirmações que se seguem. I - No controle puxado, o posto de trabalho a jusante é o que determina o ritmo de produção dos postos de trabalho anteriores. II - No controle puxado, o posto de trabalho passa os seus itens ao posto de trabalho seguinte, conforme termina a produção do lote programado. III - O controle empurrado faz com que as ordens de produção de itens sejam colocadas para produção quando o estoque de segurança começa a ser usado. IV - O controle empurrado está relacionado ao momento da entrada do pedido de um cliente na área comercial. É (São) correta(s) APENAS a(s) afirmação(ões) a) I b) III c) I e II d) II e IV e) III e IV Comentários: Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida O item I está correto, pois essa é a exata descrição do controle puxado: Posto de trabalho a jusante, determinando o ritmo de produção dos postos de trabalhos anteriores. O item II está errado, pois essa descrição é de controle empurrado. Como a I está correta e a II está errada, vendo as alternativas, só nos resta a alternativa A como correta! Entretanto, vamos analisar as demais. O item III está errado, pois o conceito de estoque de segurança é que seja usado apenas em situações pontuais (atraso na entrega, aumento repentino da demanda etc.) e não como ação habitual. O item IV está errado, pois esse conceito está vinculado ao controle puxado. Assim, o gabarito é a alternativa A Assunto que DESPENCA na sua prova: Teoria das restrições A teoria das restrições ou TOC (em inglês) é um conceito denominado de Tecnologia da Produção Otimizada (OPT), essa definição auxilia a decidir exatamente onde deve ocorrer controle em um processo. Como nem todos os processos possuem o mesmo volume de trabalho empregado em cada estação, é natural que haja uma parte do processo que seja o gargalo no fluxo de trabalho. O que é um gargalo ? Gargalo é uma restrição que surge como uma barreira ao fluxo do processo e impede que o processo seja ótimo. Por exemplo: uma empresa tem a capacidade de produzir 500 produtos x por dia, mas o setor de embalagens só consegue embalar 400 produtos por dia, temos então que o setor de embalagens é o gargalo do processo, pois está causando uma restrição e impede que o setor de produção trabalhe em sua capacidade máxima ou vai sempre haver estoque em processo, o que não é desejado. É muito importante que você memorize o que é um gargalo porque a chance de cair algo relativo a esse conceito na sua prova é altíssima! Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida O gargalo é o ponto de controle de todo o processo, é chamado de tambor, em referência ao fato de que ele estipula a batida ( é quem orquestra a velocidade) em que todo o processo ocorrerá. Como o gargalo provoca uma restrição é, ao menos ideal, que ele esteja em trabalho contínuo, pois qualquer parada nele vai implicar mais ainda em parada no processo inteiro, por isso é ideal que exista um estoque que não permita a descontinuidade operação do tambor, a esse estoque chamamos de pulmão. Outro ponto importante é que as operações antes do tambor não podem operar em sua capacidade máxima, pois isso geraria mais estoque em processo, visto que haverá a restrição ao chegar no tambor, sendo assim é importante que o gargalo esteja alinhado aos inputs do processo para evitar que as atividades anteriores não produzam mais do que ele pode processar, esse "alinhamento" chama-se de corda. Tambor = Gargalo do processo. È quem dita a batida. Pulmão: Estoque para que o tambor não Teoria das Restrições incorra em descontinuidado por falta de insumo.. Corda: Alinhamento entre o tambor os inputs do processo para evitar que as ases anteriores produzam mais do que ele pode processar. Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida (IFRS - IFRS-2015) No que diz respeito à Teoria das Restrições (TOC) pode-se afirmar que: I. Um gargalo é qualquer recurso cuja capacidade é igual ou menor que a demanda imposta a ele, e estes não são necessariamente bons ou ruins, eles são simplesmente uma realidade. II. Um dos pressupostos básicos da TOC é que a performance de uma organização é limitada por muitas variáveis. III. Na abordagem de programação chamada Tambor–Pulmão–Corda, o centro de produção gargalo torna- se o tambor, dando o ritmo para o restante da fábrica. IV. O fator marcante no surgimento da TOC é o desenvolvimento do software de gestão da Produção chamado de Tecnologia de Produção Otimizada (OPT – Optimized Production Technology). V. Muitas são as críticas impostas a TOC, uma das mais severas é porque ela não prevê a melhoria contínua do processo produtivo. Assinale a alternativa em que todas as afirmativas estão CORRETAS: a) Apenas I, III e IV b) Apenas II e V c) Apenas I e II d) Apenas III e IV e) Apenas III, IV e V Comentários: Vamos analisar os itens. I) Está errado, pois embora o conceito "Um gargalo é qualquer recurso cuja capacidade é igual ou menor que a demanda imposta a ele (Goldratt and Cox - 2002)" está correto, esse item trouxe ambiguidade e erros de concordância, por isso foi considerado errado no gabarito definitivo. II) Está errado! A TOC é limitada pelo gargalo e não por várias variáveis. Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida III) Está correto! Eis a importância de entender a relação Tambor-Pulmão-Corda, ela despenca na prova. E quanto ao tambor, conforme vimos, chama-se assim porque dita a batida (o ritmo) para os outros processos. IV) Está correto! O OPT está vinculado ao TOC, não esqueça disso! V) Está errado! O TOC prevê sim melhorias, principalmente no tocante ao aumento da capacidade do gargalo para otimização dos processos como um todo. Assim, como estão corretos os itens III e IV, o gabarito é a alternativa D. 4.5 – Estratégias da Produção Estratégia da produção, segundo Slack (2009), é o padrão de tomada de decisões e ações estratégicas que definem o papel, os objetivos e as atividades de produção. Devemos analisar a estratégia da produção sob dois aspectos: conteúdo e processo. Conteúdo: conjunto de decisões e ações que determinam o papel, os objetivos e as atividades de produção; Processo: método usado para produzir as decisões específicas de conteúdo Outro ponto importante acerca da estratégia de produção são as perspectivas, e dessas analisaremos as quatro que caem na sua prova de concurso: de cima para baixo (top-down), de baixo para cima (bottom-up), de requisitos de mercado e de capacidades dos recurso da produção. 4.5.1 – Perspectiva Top-Down Podemos definir a perspectiva top-down como sendo o desdobramento de um sistema para promover a análise e conhecimento de seus subsistemas, ou seja, é formulada uma visão macro do sistema, detalhando- se, do nível mais alto ao mais baixo, de forma a se alcançar as especificações mais básicos do sistema. Essa perspectiva se divide em três estratégias: Estratégia corporativa: Mais alto nível onde são tomadas decisões sobre que tipos de negócios investir, como alocar recursos financeiros em vários negócios, definir o posicionamento em ambientes macro e microeconômicos. Essa estratégia se desdobra para: Estratégia de negócios: direciona a organização em relação aos seus clientes, mercados e concorrentes; essa estratégia de desdobra para: Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida Estratégia funcional: direciona cada função (produção, marketing, desenvolvimento de produto etc.) será responsável, dentro do processo como um todo, para que os objetivos estratégicos sejam alcançados. ESTRATÉGIA CORPORATIVA Que tipos de negócios investir ? Em que parte do mundo operar ? Como distribuir os recursos entre os negócios ? ESTRATÉGIA DE NEGÓCIOS Definições sobre o negócio já previamento escolhido: metas, retorno sobre investimento, como gerar caixa. Estabelecer objetivos competitivos ESTRATÉGIA FUNCIONAL Definição do papel de cada função (produção, marketing, PDP, etc; Desdobrar objetivos de negócios em objetivos funcionais; Alocação de recursos por função Análise para melhoria de desempenho 4.5.2 – Perspectiva Bottom-up Muitas ideias surgem, com o tempo, da experiência operacional e as estratégias de tomada de decisão recebem uma base de dados de forma emergente. Essa estratégia é moldada com o tempo e baseada em experiência de vida real em vez de posicionamento teórico. Os objetivos e as ações de produção são moldados, em sua grande parte, pelo conhecimento adquirido nas atividades diárias. Dois pontos se Correios (Analista de Correios - Engenheiro - Engenharia da Produção) Conhecimentos Específicos - 2024 (Pós-Edital) www.estrategiaconcursos.com.br 01983829102 - HELBER FERREIRA BARCELOS  Celso Natale, Daniel Almeida , Equipe AFO e Direito Financeiro Estratégia Concursos, Equipe Direito Constitucional Estratégia C Aula 00 - Prof. Daniel Almeida destacam nessa perspectiva: a habilidade para ouvir a experiência e a filosofia de melhoria contínua e incremental. Vantagens: ✓ Impacto positivo no clima organizacional; ✓ Maior engajamento dos colaboradores devido ao caráter democrático e participação no desenvolvimento de estratégia por partes desses; ✓ Análises mais completas e realistas ✓ Rápida detecção de problemas. Desvantagens: ✓ O processo de tomada de decisão torna-se mais lento, bem como os ajustes a serem feitos; ✓ Necessidade de criação de um canal de comunicação interna (demand