Physiologie de la Digestion Gastrique - PDF

Q10 PHYSIOLOGIE DE LA DIGESTION GASTRIQUE INTRODUCTION Ensemble des phénomènes (électriques, mécaniques & sécrétoires) qui permettent la transformation au niveau gastrique du bol alimentaire en chyme+++. Intérêts: Physiologique: préalable pour une bonne digestion intestinale (homéostasie) Path...

Q10 PHYSIOLOGIE DE LA DIGESTION GASTRIQUE INTRODUCTION Ensemble des phénomènes (électriques, mécaniques & sécrétoires) qui permettent la transformation au niveau gastrique du bol alimentaire en chyme+++. Intérêts: Physiologique: préalable pour une bonne digestion intestinale (homéostasie) Pathologique: Hyperchlorhydrie: O Ulcère gastro duodénal Syndrome de ZOLLINGER ELLISON 4 Achlorhydrie: O Anémie de BIERMER Thérapeutique : antis acides, anti sécrétoire. ANATOMIE FONCTIONNELLE A. MACROSCOPIE L\'estomac se présente comme un sac en forme de J avec 02 zones fonctionnelles: ESTOMAC PROXIMAL composé du Fundus et du Corps (rôle de réservoir) EXTOMAC DISTAL composé de l\'Antre et du pylore B. MICROSCOPIE La paroi de l\'estomac est formée de 04 tuniques de dedans en dehors que sont: La muqueuse: Elle forme un revêtement composé de crypte appelé crypte de LIBERKUHN et de cellule à Mucus, les cryptes se prolonge jusqu\'aux glandes avec 03 types de Glandes Glandes gastrique → Fundus et Corps 4 Cellules exocrines: cellules à mucus, cellules pariétales, cellules principales. \# Cellules endocrines: cellules de type entérochromaffine. Glandes pylorique →Antre 4Cellules exocrines : cellules à mucus. Cellules endocrines : cellules G et cellules D. Autres Glandes → Cardia et Pylore 4 Cellules à mucus La sous-muqueuse La musculeuse: muscle lisse qui renferme 03 couches Oblique interne Circulaire moyenne Longitudinale externe A Elle est épaisse au niveau de l\'antre; comporte des jonctions communicantes réalisant un Syncytium qui permet la transmission du potentiel d\'action d\'une cellule à une autre. Renferme des cellules pacemaker ou cellules interstitielles de Cajal situées dans la musculeuse du fundus et responsable de dépolarisation spontanée \>La séreuse C. INNERVATION Double+++: Intrinsèque et Extrinsèque A Intrinsèque (SNE) : Plexus d\'AUERBACH (muqueux) et Plexus de MEISSNER (sous muqueux) Extrinsèque (SNA): Sympathique (nerfs splanchniques) et Parasympathique (nerfs vagues ou X) MOTRICITE GASTRIQUE A. DEFINITION Ensembles des phénomènes électriques et mécaniques qui concourent au brassage, pétrissage du bol alimentaire B. METHODE D\'ETUDE \>EMG (activités électriques de musculeuse)+ Manométrie (tension pariétales) →02 types d\'activité électrique Radio cinéma (péristaltisme) Les résultats permettent d\'identifier 2 zones Anatomo-fonctionnelles 4 Le fundus et le corps ORôle de stockage et de mélange 4 L\'antre O Rôle de propulsion