Biologie: 2.14 Verdauungssystem (Leber, Gallenblase, Bauchspeicheldrüse) PDF

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 Zurück zur Webseite  Einstellungen    Als erledigt kennzeichnen Länge: Widmen wir uns nun den Organen, denen neben den klassischen Magen-Darm-Abschnitten ebenfalls Funktion bei unseren Verdauungsvorgängen zukommt. Es handelt sich dabei um Leber, Gallenblase Bauchspeicheldrüse. Die Leber liegt im rechten Oberbauch und stellt das wichtigste Stoffwechselorgan und die größte Ve Körpers dar. Sie unterteilt sich in vier recht homogen strukturierte Lappen. Zu den vielfältigen Aufga unter anderem die Bereitstellung von Zucker bzw. – je nach Stoffwechsellage – auch die Speicherun von Glykogen (bis zu 20% der Gesamtmasse der Leber), die Synthese von lebenswichtigen Eiweißen Gerinnungsfaktoren, aber auch der Abbau und die Entgiftung verschiedenster Stoffe. In der Leber wird aber auch die Galle gebildet, die vor allem im Hinblick auf die Fettverdauung von B emulgiert (= Unvereinbares miteinander verbinden, z. B. Fett und Wasser) die Galle die Nahrungs-Lip fettspaltende Enzyme wie die Lipasen der Bauchspeicheldrüse angreifbare Tröpfchen vorliegen. Cave: Galle wird in der Leber produziert und in der Gallenblase gespeichert (die Gallenblase keine Galle!). Bei Bedarf wird sie dann aus der Gallenblase in den Zwöl^ngerdarm abgegeb Anmerkung: Das gesamte venöse Blut des Dünndarms und damit auch alle Nahrungsbestan Dünndarm aufgenommen wurden, _ießen übrigens über die sog. Pfortader direkt zur Leber. möglich, Zucker, Fette und andere Bestandteile aufzunehmen oder umzuwandeln, bevor die Hohlvene in das Herz und den Körperkreislauf gelangen. Die Bauchspeicheldrüse (Pankreas) liegt quer im Mittelbauch und hat exokrine und endokrine Drüse endokrinen Funktionen (Blutzuckerregulation) werden in Kap. 2.2.2 erläutert, auf die exokrinen Funk eingegangen werden. Das Pankreas produziert eine alkalische (basische), bikarbonatreiche Flüssigkeit (zur Neutralisation Magensaftes), die noch dazu mehr als ein Dutzend Proteine enthält. Darin becnden sich sowohl inak Verdauungsenzymen (Zymogene), die erst im Dünndarm durch Enteropeptidase und Trypsin aktivier bereits aktive Enzyme wie die α-Amylase (zur Spaltung von Kohlenhydraten) und Lipasen (zur Spaltu Anmerkung: Die basischen Sekrete aus der Bauchspeicheldrüse münden übrigens an der gle Zwöl^ngerdarm wie die Galle aus der Leber. Das Kapitel "Der menschliche Körper" ist geschafft! Aufgrund des großen Umfanges gibt es für dieses Kapitel zwei Testteile Herz-Kreislauf-System klicke HIER. Wiederholung ist der Schlüssel zum Lernerfolg. Möchtest du diesen Inhalt (erneut) als Video erle Z  02:22 Erweiterung (BETA - Feedback) Die Leber, als größte Drüse des Körpers, ist durch die Pfortader (Vena portae hepatis) mit dem ve dem Verdauungstrakt verbunden. Über diese erhält sie nährstoffreiches, aber sauerstoffarmes Blu Leberkapillaren (Sinusoide) mit dem sauerstoffreichen Blut aus der Leberarterie (A. hepatica) mis Blutversorgung ist entscheidend für die komplexen Stoffwechselprozesse, die in den Hepatozyten ablaufen. Eine wesentliche Aufgabe der Leber besteht in der Synthese von Plasmaproteinen, insbesondere Gerinnungsfaktoren, die für den osmotischen Druck und die Blutgerinnung essenziell sind. Darübe Leber eine zentrale Rolle im Fettstoffwechsel, insbesondere in der Synthese von Cholesterin und Zusätzlich speichert die Leber bis zu 20% ihrer Masse in Form von Glykogen, das in Zeiten erhöht wieder in Glukose umgewandelt werden kann. Neben der Speicherung von Kohlenhydraten speich Vitamine (A, D, K, B12) und Spurenelemente wie Eisen. Bilirubin, das Abbauprodukt des Hämoglobins, wird in der Leber in die Galle abgegeben. Dies ist b für die Entgiftung und Ausscheidung von Stoffwechselabfällen. Die Galle selbst, welche in den Ga Leber synthetisiert wird, enthält keine Enzyme, sondern besteht hauptsächlich aus Gallensäuren, Bilirubin. Die Gallensäuren sind entscheidend für die Emulgierung von Fetten, wodurch diese für L zugänglich werden. Nach ihrer Freisetzung in das Duodenum werden Gallensäuren größtenteils im wieder rückresorbiert und im sogenannten enterohepatischen Kreislauf zur Leber zurücktranspor Die Gallenblase, obwohl sie keine eigene Sekretionsfunktion hat, spielt eine entscheidende Rolle b und Konzentration der von der Leber produzierten Galle. Bei Bedarf wird die Galle über den Ductus das Duodenum abgegeben. Die Regulation dieser Gallenfreisetzung erfolgt primär durch das Horm Cholezystokinin (CCK), das als Reaktion auf fetthaltige Nahrung freigesetzt wird und die Kontrakt auslöst. Die Bauchspeicheldrüse (Pankreas) besteht sowohl aus exokrinen als auch aus endokrinen Antei Pankreas sezerniert täglich bis zu zwei Liter Verdauungssekret, das zahlreiche inaktive Enzymvor Zymogene, wie Trypsinogen und Chymotrypsinogen enthält. Diese werden im Dünndarm durch di in ihre aktiven Formen, Trypsin und Chymotrypsin, überführt, um die Eiweißverdauung fortzusetze fungiert dabei auch als Autokatalysator, indem es weitere Trypsinogenmoleküle aktiviert. Diese p Kaskade ist essenziell für die Spaltung von Proteinen in Peptide und Aminosäuren, die dann abso können. Zusätzlich enthält das Pankreassekret das Enzym Lipase, das für die Spaltung von Triglyzeriden i und Monoglyzeride verantwortlich ist, sowie α-Amylase, die Polysaccharide wie Stärke weiter zu D abbaut. Diese Enzyme sind nur bei einem leicht alkalischen pH-Wert aktiv, der durch das im Pankr enthaltene Bicarbonat erreicht wird, welches den sauren Mageninhalt neutralisiert. t ◀ 2.13 Verdauungssys...