Terpenos y Lípidos en Metabolismo Secundario
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Questions and Answers

¿Cuál es la característica principal que permite a los terpenos ser analizados mediante técnicas de volatilización?

  • Son compuestos grandes y polares.
  • Son compuestos que requieren derivatización previa.
  • Son compuestos inestables a temperaturas elevadas.
  • Son compuestos pequeños y apolares. (correct)

    • ¿Qué terpenoide se menciona específicamente por sus propiedades antitumorales?

  • Taxol (correct)
  • Saponinas
  • Steviósido
  • Monoterpenoides

    • ¿Cuál es la estructura típica de los triterpenoides?

  • Hexacíclica.
  • Monocíclica.
  • Bicíclica.
  • Tetracíclica o pentacíclica. (correct)

    • Los sesquiterpenoides se caracterizan mayormente por:

    <p>Tener más de 100 esqueletos diferentes.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes compuestos es un ejemplo de un diterpeno glucosilado?

    <p>Steviósido.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe correctamente los ácidos grasos simples?

    <p>Son insolubles en agua por su larga cadena de carbono.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué características diferencian a los lípidos insaponificables de los saponificables?

    <p>Los insaponificables no contienen ácidos grasos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes clasificaciones corresponde a los compuestos dentro del metabolismo secundario?

    <p>Terpenos, fenólicos y alcaloides.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de lípidos se forma a partir de la combinación de un ácido graso y glicerol?

    <p>Acilglicéridos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre los ácidos grasos y su solubilidad en agua?

    <p>La longitud de la cadena de carbono determina su polaridad.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el componente principal de los glicolípidos?

    <p>Azúcares.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de molécula orgánica son los terpenos?

    <p>Lípidos insaponificables.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la principal característica de los ácidos grasos en comparación con los ácidos orgánicos cuando tienen 4 o más átomos de carbono?

    <p>Se denominan ácido graso</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué significa la configuración cis en los ácidos grasos?

    <p>Los átomos voluminosos están en el mismo lado del doble enlace</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el primer ácido graso esencial que los humanos deben obtener de la dieta?

    <p>Ácido linoleico</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué característica es común a todos los ácidos grasos presentes en la naturaleza?

    <p>Tienen una configuración cis</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el número de átomos de carbono en el ácido palmítico?

    <p>16</p> Signup and view all the answers

    ¿Por qué no podemos utilizar HPLC-UV para analizar ciertos ácidos grasos?

    <p>Porque no presentan absorción debido a la falta de insaturaciones conjugadas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes ácidos grasos es conocido por sus efectos negativos en los niveles de colesterol?

    <p>Ácido palmítico</p> Signup and view all the answers

    Los ácidos grasos se sintetizan a partir de:

    <p>Malonil-CoA</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes ácidos grasos tiene una cadena carbonada más corta que el ácido esteárico?

    <p>Ácido palmítico</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los hidratos de carbono es correcta?

    <p>Los grupos -OH pueden ser oxidados para formar ácidos carboxílicos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se denomina el carbono que se forma durante el proceso de ciclación de un carbohidrato?

    <p>Carbono anomérico</p> Signup and view all the answers

    En la proyección de Fischer, ¿cómo se orienta el grupo -OH del penúltimo carbono en la configuración D de los carbohidratos?

    <p>A la derecha</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes carbohidratos se clasifica como un heteropolisacárido?

    <p>Pectina</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué forma se denomina piranosa cuando se produce la ciclación de un carbohidrato?

    <p>Anillo de 6 miembros</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la actividad óptica de los carbohidratos es cierta?

    <p>Casi todos los átomos de carbono son quirales.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de carbohidratos comprende el término 'hexosanas'?

    <p>Carbohidratos que contienen seis átomos de carbono.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el origen de los mucopolisacáridos?

    <p>Animal</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué ocurre durante la ciclación de un carbohidrato?

    <p>Se forma un hemiacetal.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la principal función de la derivatización en el análisis de hidratos de carbono mediante GC-MS?

    <p>Permitir que los hidratos de carbono sean apolares</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué técnica se considera la primera opción para el análisis de compuestos orgánicos mencionado?

    <p>GC-MS</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué moléculas deben ser modificadas en el proceso de derivatización para ser analizadas adecuadamente?

    <p>Grupos -OH</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una ventaja de la técnica de RMN en el análisis de azúcares?

    <p>Detección de protones anoméricos</p> Signup and view all the answers

    Los aminoácidos se clasifican en función de:

    <p>La posición del grupo amino respecto al grupo carboxilo</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el uso de trimetilsilano (TMS) en derivatización es correcta?

    <p>Confiere a los grupos -OH características apolares</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué técnica ocupada en el análisis de compuestos es la segunda opción mencionada?

    <p>RMN</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una desventaja del procedimiento de derivatización en el análisis de hidratos de carbono?

    <p>Es lento y requiere mucha manipulación</p> Signup and view all the answers

    Los aminoácidos son compuestos que combinan cuál de los siguientes grupos funcionales?

    <p>-NH2 y -COOH</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes es una propiedad particular de los protones anoméricos identificados en el análisis con RMN?

    <p>Proporcionan información sobre la estructura estereoquímica</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Introducción y Básicos

    • Proteómica y Metabolómica son temas de estudio del 4° Grado en Biotecnología de la Universidad Politécnica de Valencia.

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    Description

    Este quiz pone a prueba tus conocimientos sobre terpenos, lípidos y su clasificación dentro del metabolismo secundario. Se abordarán temas como las características de los triterpenoides, sesquiterpenoides y la estructura de los lípidos. Ideal para estudiantes de bioquímica y biología molecular.

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