La digestion 2

Les deux phases de régulation de la digestion de l'estomac pendant le repas sont la phase gastrique nerveuse et hormonale.

La phase céphalique, gastrique et intestinale.

L'hormone sécrétée par les cellules G de l'estomac en réponse à la présence de quantité importante de protéines est la gastrine.

<p>Les deux hormones qui contrôlent la phase intestinale de la digestion de l'estomac sont la sécrétine et la cholécystokinine.</p> Signup and view all the answers

<p>La fonction essentielle de l'intestin grêle est la digestion chimique et l'absorption des nutriments.</p> Signup and view all the answers

<p>Les deux organes annexes de l'intestin grêle sont le foie et le pancréas.</p> Signup and view all the answers

<p>Les trois segments de l'intestin grêle sont le duodénum, le jéjunum et l'iléon.</p> Signup and view all the answers

<p>Le fundus, le corps de l'estomac et le pylore.</p> Signup and view all the answers

<p>Le chyme est un élément (partiellement) liquide dans l'estomac, formé à partir du bol alimentaire grâce aux enzymes et aux contractions.</p> Signup and view all the answers

<p>2 à 4 heures.</p> Signup and view all the answers

<p>Les plis gastriques permettent à l'estomac de se distendre et de servir de réservoir temporaire pour une grande quantité de nourriture.</p> Signup and view all the answers

<p>Des cellules à mucus, des cellules pariétales, des cellules principales et des cellules entéro-endocrines.</p> Signup and view all the answers

<p>L'acide chlorhydrique HCl active une enzyme (la pepsine), détruit les bactéries présentes dans le chyme et commence la dénaturation des protéines pour commencer leur digestion chimique.</p> Signup and view all the answers

<p>La vitamine B12 est nécessaire à la production des globules rouges. Apportée par l'alimentation, elle est absorbée par un facteur intrinsèque produit par les cellules pariétales.</p> Signup and view all the answers

<p>La pepsine est une enzyme protéolytique responsable de la dégradation et de l'hydrolyse des protéines.</p> Signup and view all the answers

<p>Les cellules entéro-endocrines sécrètent une hormone appelée la gastrine, qui augmente les sécrétions gastriques et la motilité de l'estomac.</p> Signup and view all the answers

<p>La musculeuse de l'estomac est composée de 3 couches de fibres musculaires lisses qui permettent de brasser et pétrir le bol alimentaire pour faciliter la digestion mécanique.</p> Signup and view all the answers

<p>Les protéases pancréatiques fragmentent les protéines en peptides.</p> Signup and view all the answers

<p>Les protéases de la bordure en brosse.</p> Signup and view all the answers

<p>La lipase pancréatique transforme les lipides en acide gras.</p> Signup and view all the answers

<p>Les acides aminés, les acides gras et les monosaccharides.</p> Signup and view all the answers

<p>90%.</p> Signup and view all the answers

<p>Il est situé dans la partie centrale et inférieure de la cavité abdominale.</p> Signup and view all the answers

<p>En moyenne, il mesure plus de 3m de long.</p> Signup and view all the answers

<p>Les villosités augmentent la surface d'absorption de l'intestin grêle.</p> Signup and view all the answers

<p>Les entérocytes assurent l'absorption et la digestion chimique dans l'intestin grêle.</p> Signup and view all the answers

<p>Les cellules caliciformes produisent du mucus qui lubrifie le bol alimentaire et protège les parois de l'intestin.</p> Signup and view all the answers

<p>Les deux hormones sécrétées par les cellules entéro-endocrines sont la sécrétine et la cholécystokinine.</p> Signup and view all the answers

<p>Le suc intestinal est principalement composé d'eau et de mucus (cellules caliciformes).</p> Signup and view all the answers

<p>Le stimulus qui déclenche la sécrétion du suc intestinal est l'étirement de la paroi de l'intestin (muqueuse) par des chimiorécepteurs ainsi que la présence d'un chyme acide.</p> Signup and view all the answers

<p>Les mouvements responsables de la digestion mécanique dans l'intestin grêle sont la segmentation et le péristaltisme.</p> Signup and view all the answers

<p>Un conduit hépatique droit et un conduit hépatique gauche.</p> Signup and view all the answers

<p>Le conduit cystique.</p> Signup and view all the answers

<p>Le conduit cholédoque.</p> Signup and view all the answers

<p>L'ampoule hépatopancréatique.</p> Signup and view all the answers

<p>Environ 500 mL à 1L de bile.</p> Signup and view all the answers

<p>Le pancréas a à la fois des fonctions endocrines et exocrines.</p> Signup and view all the answers

<p>Le foie possède des fonctions digestive et métabolique.</p> Signup and view all the answers

<p>Le foie est situé sous le diaphragme dans le cadran supérieur droit de l’abdomen.</p> Signup and view all the answers

<p>La vésicule biliaire est un petit sac extensible accroché sur la surface interne du foie.</p> Signup and view all the answers

<p>La vésicule biliaire stocke temporairement la bile produite par le foie et l'achemine au duodénum.</p> Signup and view all the answers

<p>Les lobes du foie sont constitués de lobules hépatiques, qui sont des unités fonctionnelles.</p> Signup and view all the answers

<p>La capacité de stockage de la vésicule biliaire est limitée à environ 80 mL.</p> Signup and view all the answers

<p>L'ingestion, la propulsion, la digestion mécanique, la digestion chimique, l'absorption, la défécation.</p> Signup and view all the answers

<p>Stocker temporairement les aliments, amorcer la digestion chimique des protéines et assurer le brassage du bol alimentaire.</p> Signup and view all the answers

<p>Absorber l'eau, stocker et évacuer les résidus alimentaires.</p> Signup and view all the answers

<p>Des mécanorécepteurs déclenchent le réflexe parasympathique, mais la commande volontaire termine le processus.</p> Signup and view all the answers

<p>Les contractions haustrales et les mouvements de masse.</p> Signup and view all the answers

<p>Elle assure la fermentation des glucides non digestibles et la fragmentation des acides aminés des protéines et des acides gras des lipides.</p> Signup and view all the answers

<p>Du CO2, de l'hydrogène, du méthane et du sulfure de diméthyle.</p> Signup and view all the answers

<p>Le côlon participe à l'absorption d'eau, de Na+, de K+ et de Cl-, à la solidification du chyme et à la compaction pour former les selles.</p> Signup and view all the answers

<p>La cholécystokinine (CCK) provoque la contraction des muscles lisses de la vésicule biliaire, ce qui permet la libération de la bile dans le conduit cystique puis dans le conduit cholédoque. Elle stimule également la libération de suc pancréatique riche en lipase pancréatique déversé dans le duodénum et inhibe la motilité de l'estomac et les sécrétions gastriques.</p> Signup and view all the answers

<p>La sécrétine stimule la sécrétion de suc pancréatique riche en HCO3- (alcalin, donc action tampon avec l'acidité du chyme). Elle augmente également la production de la bile par le foie et inhibe la motilité de l'estomac et les sécrétions gastriques.</p> Signup and view all the answers

<p>Les principales fonctions du gros intestin sont de terminer l'absorption de l'eau, du sodium et du potassium, ainsi que la production de certaines vitamines. Il permet également l'évacuation des selles au moment d'un réflexe de défécation.</p> Signup and view all the answers

<p>Le gros intestin mesure environ 1,5m de long pour 6-7cm de diamètre. Il est divisé en 4 segments principaux : le cæcum, le côlon ascendant, le côlon transverse, le côlon descendant et le côlon sigmoïde. Il se termine par le rectum et le canal anal.</p> Signup and view all the answers

<p>La muqueuse intestinale du gros intestin est recouverte d'un épithélium contenant des entérocytes (cellules absorbantes) et des cellules caliciformes (sécrètent du mucus).</p> Signup and view all the answers

<p>La musculeuse du gros intestin comprend une couche interne circulaire et une couche externe longitudinale, avec des fibres musculaires lisses. Des segments de fibres musculeuses s'épaississent pour former les bandelettes longitudinales du côlon, qui se contractent pour former des poches appelées haustrations.</p> Signup and view all the answers