Diferencia entre Terpenos y Esteroides: Quiz y Flashcards

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Questions and Answers

¿Qué tipo de enlace se forma cuando un grupo ácido reacciona con un grupo alcohol?

Enlace peptídico

Enlace éster (correct)

Enlace iónico

Enlace covalente

¿Cuál es una característica de los ácidos grasos saturados?

Son generalmente líquidos a temperatura ambiente.

Todos los enlaces C-C son sencillos. (correct)

Contienen un grupo carboxilo que los hace solubles en agua.

Tienen uno o más dobles enlaces.

¿Qué tipo de ácido graso es considerado esencial en la dieta humana?

Ácido oleico

Ácido palmítico

Ácido esteárico

Ácido linoleico (correct)

¿Cómo se comportan generalmente los ácidos grasos poliinsaturados a temperatura ambiente?

Son líquidos y no sólidos. Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los enlaces C=C en ácidos grasos es correcta?

Aumentan la flexibilidad de la cadena. Signup and view all the answers

¿Cuál es la diferencia entre un ácido graso monoinsaturado y uno poliinsaturado?

Los monoinsaturados tienen solo un doble enlace, mientras que los poliinsaturados tienen más de uno. Signup and view all the answers

¿Qué ocurre con el punto de fusión a medida que aumenta el número de dobles enlaces en los ácidos grasos?

El punto de fusión disminuye. Signup and view all the answers

¿Qué tipo de ácido graso no tiene dobles enlaces en su cadena de carbono?

Ácido palmítico Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes compuestos es un precursor de la clorofila?

Colesterol Signup and view all the answers

¿Qué tipo de terpeno es el licopeno?

Tetraterpeno Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes vitaminas está asociada con los carotenoides?

Vitamina A Signup and view all the answers

¿Qué pigmentos se descomponen más rápidamente al caer las hojas?

Xantofilas Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes no es un tipo de terpeno mencionado?

Pentaterpenos Signup and view all the answers

¿Qué compuestos son considerados lípidos no saponificables?

Esteroides Signup and view all the answers

¿Qué compuesto se asocia con los pigmentos fotosintéticos?

Clorofila Signup and view all the answers

¿Cuál es el principal precursor de la Vitamina E?

Tocoferoles Signup and view all the answers

¿Qué tipos de estructuras forman los fosfolípidos en medio acuoso?

Monocapas, micelas y bicapas Signup and view all the answers

¿Cuál es el grupo que se orienta hacia el medio acuoso en los fosfolípidos?

El grupo fosfato Signup and view all the answers

¿Cuál es la función de las interacciones mediante enlaces Van der Waals en las bicapas lipídicas?

Proporcionan estabilidad a la membrana Signup and view all the answers

¿De qué compuesto derivan todos los fosfolípidos?

Ácido fosfatídico Signup and view all the answers

¿Cuál es la característica del grupo polar en los fosfolípidos?

Es hidrofílico y interactúa con el agua Signup and view all the answers

¿Qué conexión química se forma entre los alcoholes de glicerina y los ácidos grasos en los fosfolípidos?

Un enlace éster Signup and view all the answers

¿Qué variaciones pueden tener los grupos polares de los fosfolípidos?

Colina y etanolamina Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la cola apolar de los fosfolípidos es incorrecta?

Forma enlaces de hidrógeno con agua Signup and view all the answers

¿Cuál es la característica principal que permite a los ácidos grasos saturados tener un alto punto de fusión?

Poseen cadenas lineales. Signup and view all the answers

¿Qué tipo de enlace establecen los grupos carboxilos en medio acuoso?

Enlaces de hidrógeno. Signup and view all the answers

¿Qué influencia tiene la insaturación en el punto de fusión de los ácidos grasos?

Disminuye el punto de fusión. Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el grupo carboxilo es correcta?

Tiene una orientación hidrófila en medio acuoso. Signup and view all the answers

¿Qué proceso químico ocurre cuando los ácidos grasos reaccionan con los alcoholes?

Esterificación. Signup and view all the answers

¿Cómo afecta la longitud de la cadena de los ácidos grasos al punto de fusión?

Es menor en ácidos grasos de cadena corta. Signup and view all the answers

Los ácidos grasos insaturados trans son diferentes a los cis en que:

Tienen una configuración más ordenada. Signup and view all the answers

¿Qué tipo de fuerza interaccionan las cadenas hidrocarbonadas de los ácidos grasos?

Fuerzas de Van der Waals. Signup and view all the answers

¿Cuál es el grupo polar que puede encontrarse en las esfingomielinas?

Fosfocolina Signup and view all the answers

¿Qué tipo de células son especialmente abundantes en esfingolípidos?

Células nerviosas Signup and view all the answers

Los cerebrósidos se caracterizan por tener como grupo polar:

Un glúcido monosacárido Signup and view all the answers

¿Cuál es una función del glucocálix en la membrana plasmática?

Reconocimiento celular Signup and view all the answers

Los gangliósidos se componen de:

Un oligosacárido ramificado Signup and view all the answers

Las esfingomielinas se encuentran principalmente en:

La vaina de mielina que rodea las fibras nerviosas Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los esteroides es correcta?

Son un grupo de lípidos no polares Signup and view all the answers

¿Qué característica tienen los esfingolípidos en comparación con otros lípidos?

Tienen un grupo polar unido a ceramida Signup and view all the answers

Study Notes

Terpenos

Los terpenos, son compuestos orgánicos formados por la unión de unidades de isopreno.
Los terpenos se clasifican por el número de unidades de isopreno que contienen.
Los monoterpenos están compuestos por dos unidades de isopreno.
Los diterpenos están compuestos por cuatro unidades de isopreno
Los triterpenos están compuestos por unidades de seis unidades de isopreno.
Los tetraterpenos están compuestos por ocho unidades de isopreno.
Los politerpenos están compuestos por más de ocho unidades de isopreno.
Algunos terpenos son esenciales para el metabolismo de las plantas.
Los carotenos dan color a los alimentos cuando maduran.

Esteroides

Los esteroides son un grupo de lípidos no saponificables derivados del estera no (= gonano).
El enlace éster es un tipo de enlace que se produce cuando un grupo ácido -COOH reacciona con un grupo alcohol -COH.
Algunos esteroides importantes son el colesterol, las hormonas sexuales, las hormonas corticoides y la vitamina D

Ácidos Grasos

Los ácidos grasos son moléculas que se diferencian por el número de enlaces dobles de carbono (C=C).
Los ácidos grasos saturados no tienen enlaces dobles, mientras que los ácidos grasos insaturados tienen uno o más enlaces dobles.
Los ácidos grasos saturados son sólidos a temperatura ambiente.
Los ácidos grasos insaturados son líquidos a temperatura ambiente.
Algunos ácidos grasos importantes son el ácido esteárico (saturado) y el ácido oleico (insaturado).
Los ácidos grasos esenciales no pueden ser sintetizados por el organismo y deben ser ingeridos en la dieta.
El ácido linoleico es un ácido graso esencial poliinsaturado.

Propiedades Físicas de los Ácidos Grasos

Los ácidos grasos saturados e insaturados trans tienen un alto punto de fusión.
Los ácidos grasos insaturados cis tienen un bajo punto de fusión.
La configuración de los ácidos grasos influye en su punto de fusión.
Los ácidos grasos de cadena corta tienen un punto de fusión más bajo que los ácidos grasos de cadena larga.
Los ácidos grasos con un mayor grado de insaturación tienen un punto de fusión más bajo.

Propiedades Químicas de los Ácidos Grasos

Los ácidos grasos reaccionan con los alcoholes para formar ésteres.
Los ácidos grasos forman enlaces de Van der Waals con las moléculas de agua.
Los ácidos grasos forman bicapas lipídicas.

Fosfolípidos

Los fosfolípidos son derivados del ácido fosfatídico, compuesto formado por la esterificación de los alcoholes 1 y 2 de la glicerina con dos moléculas de ácidos grasos, y de su tercer grupo OH con una molécula de ácido ortofosfórico.
Los fosfolípidos tienen una cabeza polar hidrofílica y una cola apolar hidrofóbica.
Los fosfolípidos son importantes para la formación de las membranas celulares.

Esfingolípidos

Los esfingolípidos son un tipo de lípido que se encuentra en las membranas celulares.
Los esfingolípidos se diferencian por el tipo de grupo polar que tienen.
Las esfingomielinas son importantes para la formación de la vaina de mielina.
Los cerebrósidos tienen un glúcido monosacárido como grupo polar.
Los gangliósidos tienen un oligosacárido ramificado con carga negativa como grupo polar.

Glucocalix

El glucocalix es una capa externa de la membrana plasmática.
El glucocalix está formado por glucoproteínas y glucolípidos.
El glucocalix actúa como lugar de reconocimiento celular y como receptor de toxinas.

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Explora los compuestos orgánicos esenciales en la química, los terpenos y los esteroides. Este cuestionario aborda su clasificación, su importancia en el metabolismo de las plantas y las características clave de estos lípidos. ¡Pon a prueba tus conocimientos en química orgánica!

Química Orgánica: Terpenos y Esteroides

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