Planejamento e Controle de Produção
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Questions and Answers

Qual é a principal característica do sistema de estoque 'pull'?

  • Produção baseada em previsões de demanda
  • Estabelecimento de estoques de segurança elevados
  • Aumento de estoques para garantir disponibilidade
  • Produção e aquisição baseadas na demanda real (correct)

Qual é uma desvantagem do sistema de estoque 'push'?

  • Resposta rápida à demanda do cliente
  • Maior flexibilidade na produção
  • Produção excessiva de produtos (correct)
  • Custos de armazenamento baixos

Em um ambiente Just-in-Time (JIT), qual é o objetivo principal?

  • Aumentar a variedade de produtos em estoque
  • Prolongar o tempo de produção
  • Minimizar estoques e atender demanda (correct)
  • Garantir maximum de produtos armazenados

Qual é uma vantagem do sistema de controle de estoque permanente?

<p>Facilidade de auditoria e controle (B)</p> Signup and view all the answers

Qual aspecto o sistema 'push' não leva em consideração na produção?

<p>Necessidades imediatas dos clientes (A)</p> Signup and view all the answers

Qual é uma característica do planejamento estratégico de estoques?

<p>Responder rapidamente a mudanças de demanda (A)</p> Signup and view all the answers

Qual é a principal finalidade das políticas de reposição de estoque?

<p>Otimizar a gestão dos níveis de estoque (A)</p> Signup and view all the answers

O que pode resultar de uma aplicação inadequada do sistema 'push'?

<p>Obsolescência de produtos não vendidos (B)</p> Signup and view all the answers

Quais são os principais objetivos da gestão de compras?

<p>Obter os melhores preços e garantir a qualidade dos insumos. (B)</p> Signup and view all the answers

Como o método Just-in-Time (JIT) impacta a gestão de estoques?

<p>Optimiza o fluxo contínuo de materiais, reduzindo grandes estoques. (C)</p> Signup and view all the answers

Quais são os riscos associados à gestão de compras?

<p>Todas as alternativas anteriores. (C)</p> Signup and view all the answers

Quais destas opções descrevem corretamente o conceito de gargalos na produção?

<p>Recursos ou processos que limitam a capacidade total de produção. (B)</p> Signup and view all the answers

Qual é um dos principais desafios da gestão de compras em relação ao estoque?

<p>Ajustar o estoque de segurança de acordo com a demanda. (B)</p> Signup and view all the answers

Qual é o principal objetivo do sistema Just-in-Time (JIT)?

<p>Produzir ou comprar materiais apenas no momento em que forem necessários para a produção. (B)</p> Signup and view all the answers

Uma das características do modelo de compras centralizadas é:

<p>Maior controle sobre as aquisições e condições de negociação. (D)</p> Signup and view all the answers

Qual é uma desvantagem do modelo de compras descentralizadas?

<p>Pode levar à perda de sinergias entre departamentos. (A)</p> Signup and view all the answers

O planejamento estratégico de estoques busca:

<p>Minimizar custos e evitar faltas ou excessos. (D)</p> Signup and view all the answers

Uma estratégia de compras que oferece maior agilidade e flexibilidade é:

<p>Modelo de compras descentralizadas. (B)</p> Signup and view all the answers

Qual das alternativas é considerada uma vantagem do modelo de compras centralizadas?

<p>Melhor negociação com fornecedores devido ao volume de compras. (A)</p> Signup and view all the answers

Na gestão de estoques, quais características são fundamentais para o planejamento estratégico?

<p>Quantidade, qualidade e momento certo. (B)</p> Signup and view all the answers

Qual opção não representa um conceito associado ao Just-in-Time (JIT)?

<p>Estoque excessivo para segurança. (C)</p> Signup and view all the answers

O que caracteriza uma política de reposição adequada?

<p>Análise contínua da demanda e dos níveis de estoque. (A)</p> Signup and view all the answers

Qual das opções representa um objetivo principal do planejamento estratégico de estoques?

<p>Garantir a disponibilidade de materiais na quantidade certa e no momento adequado. (C)</p> Signup and view all the answers

O modelo Just-in-Time (JIT) é principalmente utilizado para:

<p>Reduzir o lead time e otimizar a produção. (D)</p> Signup and view all the answers

Os estoques sazonais visam principalmente:

<p>Atender à demanda de produtos em períodos específicos do ano. (A)</p> Signup and view all the answers

Uma desvantagem do modelo Just-in-Time (JIT) é:

<p>Dependência extrema de fornecedores. (A)</p> Signup and view all the answers

As políticas de reposição de estoque são importantes porque:

<p>Permitindo ajustes rápidos na produção. (D)</p> Signup and view all the answers

Qual fator não é considerado no planejamento dos estoques sazonais?

<p>Custo de transporte. (C)</p> Signup and view all the answers

O que caracteriza uma boa gestão da qualidade na aquisição de materiais?

<p>Assegurar que os materiais atendam às especificações e normas exigidas. (C)</p> Signup and view all the answers

Uma vantagem das políticas de reposição bem definidas é:

<p>Permitem uma gestão mais eficiente dos estoques. (D)</p> Signup and view all the answers

Um desafio para o planejamento de estoques em mercados sazonais é:

<p>Antecipar picos de demanda com precisão. (A)</p> Signup and view all the answers

O que não é uma característica do modelo Just-in-Time (JIT)?

<p>Foco na produção em grandes quantidades. (D)</p> Signup and view all the answers

Qual é a principal função da gestão de compras?

<p>Selecionar fornecedores e garantir eficiência nas aquisições. (C)</p> Signup and view all the answers

O que é estoque de segurança?

<p>Estoque para cobrir possíveis incertezas de demanda ou atrasos. (D)</p> Signup and view all the answers

Qual aspecto é considerado ao monitorar o desempenho dos fornecedores?

<p>A flexibilidade nas negociações e qualidade dos materiais. (B)</p> Signup and view all the answers

Qual das alternativas NÃO é vantajosa em um relacionamento com fornecedores?

<p>Aumentar a quantidade de pedidos sem análise. (D)</p> Signup and view all the answers

Por que reduzir o número de fornecedores pode ser problemático?

<p>Pode aumentar a dependência de poucos fornecedores. (D)</p> Signup and view all the answers

O que caracteriza o estoque de giro?

<p>Estoque que é constantemente utilizado e reposto. (B)</p> Signup and view all the answers

Quais são as consequências de um relacionamento inadequado com fornecedores?

<p>Menor qualidade e atrasos na entrega. (B)</p> Signup and view all the answers

Qual é uma das desvantagens de aumentar intermediários no processo de compra?

<p>Maior complexidade e custo total do processo. (D)</p> Signup and view all the answers

Qual é um objetivo do planejamento estratégico de estoques?

<p>Equilibrar a quantidade de estoque para evitar faltas e excessos. (A)</p> Signup and view all the answers

O que caracteriza a abordagem Just-in-Time (JIT)?

<p>Compra e produção de materiais apenas quando necessário. (A)</p> Signup and view all the answers

Qual das opções a seguir não é uma vantagem estabelecida pela previsão da demanda?

<p>Aumento do desperdício operacional (B)</p> Signup and view all the answers

Qual é o conceito correto de demanda?

<p>Quantidade de bens ou serviços procurados pelos consumidores a um preço definido (C)</p> Signup and view all the answers

Qual é uma das três grandes abordagens de previsão da demanda?

<p>Projeção (A)</p> Signup and view all the answers

O que pode resultar da ausência de previsão da demanda em uma operação?

<p>Aumento do custo da produção devido ao superdimensionamento (B)</p> Signup and view all the answers

Qual das opções a seguir descreve uma consequência negativa de não realizar a previsão de demanda?

<p>Má distribuição de horas-homem trabalhadas (A)</p> Signup and view all the answers

Qual fator não está diretamente relacionado à previsão da demanda?

<p>Controle de qualidade de produção (B)</p> Signup and view all the answers

Qual técnica não é classificada como uma abordagem de previsão da demanda?

<p>Análise descritiva (B)</p> Signup and view all the answers

O que define a variação aleatória em uma análise de séries temporais?

<p>Variação de demanda não sistêmica (C)</p> Signup and view all the answers

Como é calculada a média móvel simples?

<p>Soma da demanda de x períodos passados dividido por x (B)</p> Signup and view all the answers

Qual método de previsão exige o ajuste da média de forma exponencial?

<p>Suavização exponencial (B), Média móvel ponderada exponencialmente (C)</p> Signup and view all the answers

Qual é o principal benefício de usar a média móvel ponderada em vez da média móvel simples?

<p>Dá mais peso a períodos mais recentes (B)</p> Signup and view all the answers

Qual é um dos componentes a ser considerado em análises de séries temporais?

<p>Variação sazonal (B)</p> Signup and view all the answers

Qual das opções a seguir não é considerada um modelo matemático de previsão da demanda?

<p>Intervalo de confiança (A)</p> Signup and view all the answers

Qual dos seguintes modelos é essencial para lidar com a aleatoriedade nas previsões?

<p>Suavização exponencial (B)</p> Signup and view all the answers

O que caracteriza uma média móvel ponderada?

<p>Os dados mais recentes têm maior peso (D)</p> Signup and view all the answers

O que deve ser feito antes de aplicar modelos de previsão de demanda?

<p>Compreender os componentes que influenciam as análises (A)</p> Signup and view all the answers

Qual dos seguintes métodos é mais indicado para períodos com alta volatilidade na demanda?

<p>Suavização exponencial (A)</p> Signup and view all the answers

Qual é o primeiro passo no Método Delphi?

<p>O questionário é enviado aos especialistas. (B)</p> Signup and view all the answers

Qual é a principal diferença entre o Método Delphi e o Planejamento de Cenário?

<p>O Planejamento de Cenário possui foco no longo prazo, enquanto o Método Delphi é mais imediato. (D)</p> Signup and view all the answers

Qual a finalidade do Método Delphi na gestão de riscos?

<p>Identificar os riscos de forma antecipada. (D)</p> Signup and view all the answers

O que ocorre após a primeira rodada de respostas no Método Delphi?

<p>As respostas são analisadas e enviadas de volta para comparação. (C)</p> Signup and view all the answers

Em qual etapa do Planejamento de Cenário os riscos são discutidos?

<p>Simulação de cenários futuros. (B)</p> Signup and view all the answers

Como os especialistas interagem nas rodadas do Método Delphi?

<p>As identidades são mantidas em sigilo. (D)</p> Signup and view all the answers

Qual é o objetivo principal durante o processo do Método Delphi?

<p>Chegar a um consenso ou opinião alinhada entre os especialistas. (D)</p> Signup and view all the answers

Qual é uma característica que não é associada ao Planejamento de Cenário?

<p>Busca de consenso entre as partes. (B)</p> Signup and view all the answers

Qual é a razão para repetir os passos 2 e 3 no Método Delphi?

<p>Para consolidar e buscar maior alinhamento nas opiniões. (C)</p> Signup and view all the answers

Qual é a característica da capacidade produtiva instalada?

<p>É a capacidade máxima de produção sem considerar paradas. (D)</p> Signup and view all the answers

O que representa a capacidade produtiva disponível?

<p>Capacidade de produção levando em consideração intervalos de trabalho. (A)</p> Signup and view all the answers

Como a correlação entre duas variáveis é indicada?

<p>Por um intervalo de -1 a 1. (A)</p> Signup and view all the answers

Qual afirmativa é verdadeira sobre a relação entre variáveis com correlação próxima de -1?

<p>Uma variável aumenta enquanto a outra diminui. (D)</p> Signup and view all the answers

Qual é a diferença entre capacidade produtiva instalada e capacidade produtiva disponível?

<p>A capacidade disponível pode ser afetada por restrições de horário. (D)</p> Signup and view all the answers

Qual é a função da constante de ajuste (α) na suavização exponencial?

<p>Ajustar o peso da informação mais recente na previsão. (D)</p> Signup and view all the answers

Qual variável representa a demanda prevista para o período anterior na fórmula de suavização exponencial?

<p>Ft-1 (A)</p> Signup and view all the answers

Como a suavização exponencial é utilizada em um cenário sazonal?

<p>Considera a sazonalidade para ajustes em múltiplos períodos. (B)</p> Signup and view all the answers

O que a suavização exponencial considera ao calcular a previsão para um novo período?

<p>O peso atribuído à previsão e ao valor real anterior. (C)</p> Signup and view all the answers

Qual é o principal objetivo da suavização exponencial?

<p>Aumentar a precisão das previsões de demanda. (B)</p> Signup and view all the answers

Qual dos seguintes fatores NÃO é levado em conta na suavização exponencial?

<p>Tendências de mercado. (C)</p> Signup and view all the answers

Dado um valor de α = 0,3, qual é o peso atribuído à previsão anterior na suavização exponencial?

<p>70% (A)</p> Signup and view all the answers

Ao calcular a previsão de demanda para um período, qual abordagem é adequada se a demanda apresenta sazonalidade?

<p>Utilizar a suavização exponencial com ajuste sazonal. (C)</p> Signup and view all the answers

Qual o impacto de um valor muito alto de α na suavização exponencial?

<p>A previsão será fortemente influenciada por dados recentes. (D)</p> Signup and view all the answers

Qual é um dos desafios ao utilizar a suavização exponencial em ambientes com alta volatilidade de demanda?

<p>Atraso em detectar mudanças nas tendências. (A)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Estoque Pull

Sistema de produção onde a demanda puxa a produção. Materiais são requisitados com base na demanda real dos clientes, minimizando estoques.

Estoque Push

Sistema de produção onde a produção é empurrada para a frente, baseada em previsões de demanda. Materiais são produzidos ou adquiridos antes da necessidade.

Sistema Pull

Sistema de gestão de estoques onde a produção é baseada na demanda real.

Sistema Push

Sistema de gestão de estoques onde a produção é baseada em previsões de demanda.

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Controle de Estoques

Atividade essencial para garantir materiais suficientes para produção no momento certo.

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Inventário Periódico

Método de controle de estoque onde o inventário é verificado em intervalos regulares.

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Inventário Permanente

Método de controle de estoque onde o inventário é atualizado continuamente.

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Demanda Real

A quantidade de produtos efetivamente necessária pelos clientes ou pela produção.

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Just-in-Time (JIT)

Um sistema de produção que visa minimizar estoques, produzindo ou comprando materiais apenas quando são necessários.

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Objetivo principal do JIT

Evitar desperdícios de recursos, como espaço e capital, relacionados ao estoque.

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Compras Centralizadas

Um departamento centralizado é responsável por todas as compras da empresa.

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Vantagem de compras centralizadas

Melhores condições de negociação por volume de compra.

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Desvantagem de compras centralizadas

Menos flexibilidade para atender necessidades específicas de cada departamento.

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Compras Descentralizadas

Cada departamento realiza suas próprias compras.

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Vantagem de compras descentralizadas

Maior agilidade e flexibilidade para atender as necessidades de cada departamento.

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Desvantagem de compras descentralizadas

Risco de falta de padronização e aumento de custos.

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Planejamento estratégico de estoques

Asegurar que a empresa tenha os produtos certos, na quantidade ideal, no momento certo, evitando falta ou excesso.

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Objetivo do planejamento estratégico de estoques

Minimizar custos e evitar perda de oportunidades por falta de material, além de reduzir perdas por estoque excessivo.

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Planejamento de Estoques

Processo de gerenciamento de estoque com o objetivo de garantir a disponibilidade de materiais na quantidade certa e no momento certo.

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Estoques Sazonais

Estoques que variam de acordo com a demanda em períodos específicos do ano, como datas comemorativas ou períodos agrícolas.

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Planejamento de Reposição Contínua

Modelo de planejamento de estoque que controla os níveis de estoque, garantindo que o estoque não acabe e que não haja excesso.

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Lead Time de Produção

Tempo necessário para produzir um determinado produto ou componente.

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Nível de Estoque de Segurança

Quantia extra de estoque mantida para evitar falta de materiais em caso de atrasos na entrega ou aumento inesperado da demanda.

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Políticas de Reposição

Procedimentos e regras para reabastecer o estoque.

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Previsões de Demanda

Estimação da quantidade de produto que será demandada em um período futuro.

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Tempo de Entrega dos Fornecedores

O tempo levado para os fornecedores entregarem os materiais.

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Qualidade dos Materiais

Impacto da qualidade dos materiais adquiridos na qualidade dos produtos finais.

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Gestão de Compras

Processo de selecionar, relacionar-se com fornecedores, negociar contratos e acompanhar entregas para adquirir materiais eficientemente e com o melhor custo-benefício.

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Relacionamento com Fornecedores

Interação eficaz com fornecedores para garantir a qualidade dos materiais e pontualidade nas entregas, evitando atrasos na produção.

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Indicadores de Desempenho de Fornecedores

Métricas usadas para avaliar a performance de fornecedores, como prazos de entrega, qualidade dos materiais e flexibilidade nas negociações.

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Estoque de Segurança

Estoque mantido para cobrir incertezas na demanda ou atrasos na entrega dos fornecedores, assegurando continuidade da produção.

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Estoque de Giro

Estoque rotativo, constantemente utilizado e reposto no fluxo produtivo.

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Equilibrar Estoque de Segurança

Encontrar o ponto ideal entre estoque de segurança para evitar falhas na produção e para evitar o acúmulo excessivo de materiais.

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Custo-Benefício em Compras

Avaliação da relação entre o custo dos materiais e o benefício proporcionado por eles para a produção.

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Eficiência da Cadeia de Suprimentos

Fluxo eficiente de materiais desde o fornecedor até o consumidor final.

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Interrupções na Produção

Problemas que afetam o fluxo regular da produção, podendo estar ligados à falta de materiais, atraso nas entregas ou problemas de qualidade.

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Gestão de Estoque

Gerenciamento estratégico e eficiente dos estoques em uma empresa, considerando os diferentes tipos de estoque e os níveis de segurança adequados.

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Gargalo na produção

Um recurso ou processo que limita a capacidade total de produção, impedindo que a produção atenda às expectativas.

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Teoria das Restrições (TOC)

Uma abordagem para identificar e gerenciar gargalos, focando em elevar a capacidade do ponto crítico da produção para otimizar todo o processo.

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Relação Custo-Benefício

O equilíbrio entre o custo de um material e o valor que ele proporciona na produção, buscando a melhor opção para a empresa.

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Previsão da Demanda

O ato de utilizar métodos para prever a demanda futura de produtos ou serviços, analisando a necessidade de recursos e decidindo se é viável atender a essa demanda.

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Vantagens da Previsão de Demanda

Melhor gerenciamento de estoques, diminuição de interrupções na produção e dimensionamento preciso de recursos.

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O que acontece quando a demanda não é prevista?

Pode gerar desperdício, sub ou superdimensionamento de recursos, aumento do custo da produção e má distribuição de horas-homem trabalhadas.

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Demanda

Quantidade de bens ou serviços procurados pelos consumidores por um preço definido em mercado.

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Formas de Previsão da Demanda

Existem três abordagens principais: Projeção, Explicação e Predileção.

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Projeção na Previsão da Demanda

Utiliza dados históricos da demanda para projetar tendências futuras.

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Explicação na Previsão da Demanda

Analisa fatores que influenciam a demanda, como tendências de mercado e comportamento do consumidor.

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Correlação

Medida que indica a força e a direção da relação entre duas variáveis.

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Capacidade Produtiva Instalada

A capacidade máxima de produção, sem considerar interrupções ou perdas.

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Capacidade Produtiva Disponível

A capacidade real de produção, considerando o tempo de trabalho disponível.

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Relação entre Capacidade e Demanda

A relação entre a capacidade de produção e a quantidade de produtos ou serviços que os clientes desejam.

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Tipos de Capacidade Produtiva

Existem dois tipos principais: Instalada e Disponível.

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Série Temporal

Conjunto de dados coletados em intervalos de tempo regulares, como vendas mensais ou produção diária.

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Componentes da Série Temporal

Fatores que influenciam a variação dos dados ao longo do tempo, como tendência, sazonalidade, ciclos e variação aleatória.

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Tendência (Série Temporal)

Direção geral da demanda ao longo do tempo, como crescimento, declínio ou estabilidade.

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Sazonalidade (Série Temporal)

Variação regular da demanda em períodos específicos do ano, como Natal ou verão.

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Ciclos (Série Temporal)

Variações de longo prazo na demanda, como recessões econômicas ou booms de mercado.

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Variação Aleatória (Série Temporal)

Variações imprevisíveis na demanda, que não seguem padrões regulares.

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Média Móvel Simples

Método de previsão que calcula a média da demanda em um período específico de tempo, geralmente os últimos x períodos.

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Média Móvel Ponderada

Método de previsão semelhante à média móvel simples, mas atribui pesos diferentes aos períodos anteriores, dando maior importância aos períodos mais recentes.

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Suavização Exponencial

Método de previsão que dá peso maior aos dados mais recentes e peso menor aos dados mais antigos, suavizando a influência de variações aleatórias.

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Modelos de Previsão de Demanda

Fórmulas matemáticas que utilizam dados históricos para estimar a demanda futura.

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Método Delphi

Uma técnica de previsão qualitativa que utiliza um questionário para coletar informações de especialistas em várias rodadas, buscando um consenso sobre um tema específico. As respostas são compartilhadas anonimamente, incentivando a participação honesta e evitando vieses.

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Planejamento de Cenário

Uma técnica qualitativa que explora diferentes cenários futuros, considerando fatores de risco e incertezas, sem buscar consenso. O objetivo é analisar os riscos de cada cenário e preparar a empresa para lidar com eles.

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Previsão de Demanda: Qualitativa

Métodos de previsão que se baseiam em opiniões e julgamentos de especialistas, como o método Delphi e o planejamento de cenários, geralmente usadas para cenários complexos e incertos, sem dados históricos confiáveis.

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Conhecimento Especializado

Um conjunto de habilidades, experiência e conhecimento profundo em um determinado campo, crucial para métodos qualitativos como Delphi ou planejamento de cenários.

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Análise de Riscos

Identificar e avaliar os riscos em cada cenário futuro, priorizando ações para mitigá-los ou aproveitar oportunidades.

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Consenso

Um acordo geral entre os especialistas no método Delphi, alcançado por meio de múltiplas rodadas de feedback e revisão de opiniões.

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Análise Comparativa

Comparar as próprias respostas e a opinião do grupo no método Delphi, para identificar divergências e ajustar a própria perspectiva.

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Iterativo

O método Delphi é um processo de múltiplas rodadas onde as informações e opiniões são refinadas iterativamente, buscando um consenso cada vez mais próximo.

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Método Delphi: Próximo Consenso

O objetivo do método Delphi é alcançar um consenso ou o mais próximo possível dele, a partir da análise de especialistas, sem necessariamente concordar com 100% de suas respostas.

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Constante de Ajuste (α)

Uma constante que representa o peso dado à informação mais recente, ou seja, a demanda real do período anterior, na previsão da demanda do próximo período.

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Sazonalidade

Um padrão cíclico de variação na demanda ao longo do ano, que se repete ano após ano. Exemplo: Vendas de sorvetes aumentam no verão e diminuem no inverno.

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Previsão de Demanda com Sazonalidade

Um processo que ajusta previsões de demanda para levar em conta os padrões sazonais, como aumento das vendas no Natal ou queda nas vendas no inverno.

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Previsão de Demanda com Sazonalidade: Passo 1

Calcular a demanda média de cada período (trimestre, mês, etc.) para todos os anos de dados históricos.

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Previsão de Demanda com Sazonalidade: Passo 2

Calcular o Índice de Sazonalidade (IS) para cada período. O IS é a razão entre a demanda do período e a demanda média de todos os períodos. IS = Demanda do período/Demanda Média.

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Previsão de Demanda com Sazonalidade: Passo 3

Calcular a demanda média anual utilizando os dados históricos.

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Previsão de Demanda com Sazonalidade: Passo 4

Multiplicar a demanda média anual pelo IS de cada período para obter a previsão de demanda para cada período do próximo ano.

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Previsão de Demanda com Sazonalidade: Passo 5

Ajustar as previsões caso haja um crescimento ou declínio da demanda esperado.

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Previsão de Demanda: Importância

A previsão da demanda é crucial para o gerenciamento de estoques, planejamento da produção, otimização dos recursos e para evitar a subestimação ou superestimação da demanda.

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Study Notes

Planejamento e Controle de Produção

  • A administração da produção é uma especialidade administrativa, que engloba planejamento, organização, direção e controle das operações produtivas de uma empresa.
  • Com a transição para o trabalho remoto devido à pandemia, a administração passou a focar na gestão da produtividade, capacidade produtiva e layout.
  • O planejamento e a organização da produção envolvem a definição de cronogramas e alocação da mão de obra, de acordo com a capacidade produtiva, utilizando ferramentas como check-lists para monitorar o progresso, utilizando os recursos do administrador voltados para a produção.
  • A Teoria Clássica da Administração (Fayol) considera a produção como uma função técnica da empresa.
  • As funções da empresa incluem Técnica, Comercial, Financeira, Segurança, Contabilidade e Administrativa, com suas subdivisões de Previsão, Organização, Comando, Coordenação e Controle.

Administração Estratégica de Operações

  • As organizações, como sistemas de operações, transformam insumos/recursos em produtos/serviços.
  • Os insumos incluem pessoas, tecnologia, equipamentos, materiais e informações.
  • Os resultados são produtos e serviços.
  • A administração de operações envolve processos e controle.
  • A transformação de insumos em produtos/serviços envolve decisões estratégicas na escolha de insumos, planejamento de produção e organização do trabalho.
  • O planejamento estratégico é fundamental para garantir a eficiência da produção.

Planejamento Geral de Capacidade

  • O planejamento das operações da organização, com decisões estratégicas, inclui decisões relativas ao planejamento do produto, da capacidade, da localização, do processo e do layout.
  • A capacidade da produção deve seguir as prioridades competitivas da administração.
  • O projeto do produto deve contemplar padronização da produção.
  • O planejamento da capacidade é dependente do maquinário.
  • O planejamento da localização deve definir a localização da produção.
  • O planejamento dos processos de produção deve contemplar fluxograma das etapas.
  • O planejamento do layout deve otimizar o manuseio para melhor produção

Projeto do Produto ou Serviço

  • O projeto de produto ou serviço define a estratégia de operações, considerando a produtividade, os custos e a confiabilidade.
  • O projeto deve considerar as necessidades dos consumidores.
  • A produtibilidade envolve a técnica para mensurar a viabilidade econômica de um projeto, considerando insumos como matéria-prima e mão de obra (tempo para a realização).

Gerência de Materiais

  • A gerência de materiais é um dos pilares na gestão da produção industrial, garantindo que os materiais estejam disponíveis no momento certo, com a qualidade exigida e ao menor custo possível.
  • O planejamento envolve aquisição, movimentação, armazenamento e controle de materiais.
  • A gerência de materiais impacta diretamente o desempenho da cadeia produtiva, reduzindo custos, melhorando a qualidade e minimizando desperdícios.
  • O conhecimento dos processos de planejamento, gestão de estoques, compras e logística é fundamental.
  • Metodologias como MRP (Material Requirements Planning) e JIT (Just-in-Time) melhoram a gestão de materiais.

Planejamento de Necessidades de Materiais (MRP)

  • O MRP é um sistema para gerenciar e planejar a aquisição de materiais e componentes necessários para a produção.
  • O MRP usa demandas previstas, níveis de estoque e ordens de produção.
  • O MRP calcula a quantidade de materiais necessários com base no planejamento de produção e nos pedidos de clientes, levando em consideração o estoque disponível e os prazos de entrega.

Gargalos na Produção

  • Gargalos são pontos de estrangulamento no processo produtivo que limitam a capacidade total de produção.
  • Identificar e gerenciar gargalos é fundamental para melhorar a eficiência operacional.
  • Gargalos aumentam o tempo de produção, elevam os custos e reduzem a capacidade de atender à demanda.

Gestão de Compras

  • A gestão de compras é um processo estratégico para adquirir insumos e materiais para a produção.
  • A gestão de compras envolve a seleção de fornecedores, negociação de preços, prazos de entrega e condições de pagamento.
  • Uma boa gestão de compras garante relação custo-benefício, prazos e qualidade.
  • O desafio da gestão de compras é equilibrar estoque de segurança e o fluxo contínuo de materiais.

Tipos de Estoque - Estoque de Segurança e Giro

  • Os estoques de segurança são mantidos para cobrir incertezas na demanda e atrasos na entrega dos fornecedores.
  • O estoque de giro é o estoque regular utilizado constantemente na produção.
  • O engenheiro de produção precisa balancear a quantidade de estoque de segurança para evitar excessos de custos e faltas que interrompam a produção.

Lead Time de Produção

  • Lead time de produção é o tempo total necessário para transformar matéria-prima em produto acabado, desde o pedido de compra até a entrega ao cliente.
  • Inclui etapas de aquisição de materiais, processamento interno, montagem e transporte.
  • Uma gestão eficiente do lead time é fundamental para a fluidez da produção, evitando atrasos e minimizando a necessidade de estoques elevados.

Estratégia de Compras - Centralizadas e Descentralizadas

  • As compras podem ser centralizadas, com um departamento central que controla todas as aquisições, ou descentralizadas, onde cada unidade ou departamento é responsável pelas suas compras.
  • A escolha entre os modelos depende das características da empresa e da cadeia de suprimentos.

Estoques Sazonais

  • Estoques sazonais variam de acordo com a demanda em períodos específicos do ano, como datas comemorativas ou períodos agrícolas.
  • Esses estoques precisam ser ajustados para atender picos de demanda sem comprometer a produção.
  • Importância do histórico de vendas, previsões de demanda e capacidade de armazenagem para gerenciar esses estoques.

Gestão da Qualidade na Aquisição de Materiais

  • A qualidade dos materiais adquiridos tem influência direta na qualidade dos produtos finais.
  • A gestão da qualidade nas compras garante que os materiais atendam aos padrões exigidos pela produção.
  • Isso inclui inspeções de qualidade, padrões de qualidade junto aos fornecedores e certificações como a ISO 9001.

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