Biochimie - chapitre 1
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Questions and Answers

Quelle est la plage de référence normale pour la glycémie?

  • 60 - 100 mg/dl
  • 70 - 110 mg/dl (correct)
  • 80 - 120 mg/dl
  • 90 - 140 mg/dl

    • Quel est le seuil critique pour une insuffisance rénale chronique selon l'estimation du DFG?

  • < 50 ml/min
  • < 60 ml/min (correct)
  • < 40 ml/min
  • < 70 ml/min

    • Quel groupe fonctionnel est associé à une réactivité chimique sans changement de structure dans différentes molécules ?

  • Composé hydrophobe
  • Molécule anorganique
  • Groupement fonctionnel (correct)
  • Squelette carboné

    • Quel est le niveau de cholestérol optimal selon l'analyse lipidique?

    <p>&lt; 190 mg/dl</p> Signup and view all the answers

    Quelle est l'unité de mesure utilisée pour la capacité en biochimie ?

    <p>L</p> Signup and view all the answers

    Quelle formule représente un acide carboxylique dans les groupements fonctionnels ?

    <p>R-COOH</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la définition de l'unité internationale (UI) dans les analyses biologiques?

    <p>Une mesure pour la quantité d'une substance basée sur son activité biologique</p> Signup and view all the answers

    Parmi ces unités, laquelle est équivalente à 1 millilitre ?

    <p>1 cc</p> Signup and view all the answers

    Quel est le taux normal de la créatinine sanguine pour un adulte en mg/dl?

    <p>0.57 - 1.15 mg/dl</p> Signup and view all the answers

    Quel est un exemple de composé amphiphile ?

    <p>Phospholipides</p> Signup and view all the answers

    Quel niveau de Gamma-GT indique une zone défavorable?

    <blockquote> <p>65 Ul/L</p> </blockquote> Signup and view all the answers

    Quel type de groupement est un aldéhyde ?

    <p>R-CHO</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la plage normale pour le cholestérol LDL selon l'analyse lipidique?

    <p>70 - 130 mg/dl</p> Signup and view all the answers

    Quelle formule est utilisée pour estimer le taux de filtration glomérulaire (DFG)?

    <p>Formule MDRD</p> Signup and view all the answers

    Quel est la relation entre les unités de masse, g, et kg ?

    <p>1 kg = 1000 g</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la nature des molécules qui traversent librement la circulation sanguine ?

    <p>Glucose et molécules similaires</p> Signup and view all the answers

    Quelle unité de volume est équivalente à 1 mètre cube ?

    <p>1000 cm3</p> Signup and view all the answers

    Quel terme décrit la molécule composée d'un squelette carboné et de groupements fonctionnels ?

    <p>Molécule organique</p> Signup and view all the answers

    Quels éléments sont considérés comme des marques biologiques pertinents dans le cadre des maladies ayant une base biochimique ?

    <p>Les hormones et les acides nucléiques</p> Signup and view all the answers

    La régulation hormonale est essentielle dans quelles fonctions biologiques ?

    <p>Le métabolisme et le développement</p> Signup and view all the answers

    Quelle analyse est utilisée pour estimer la fonction rénale ?

    <p>Dosage de la créatinine sérique</p> Signup and view all the answers

    La norme de glycémie à jeun est généralement responsable de quel type d'évaluation ?

    <p>Détecter le diabète</p> Signup and view all the answers

    Quelle affirmation est correcte au sujet des lipides dans le contexte biochimique du vivant ?

    <p>Certains lipides peuvent être utilisés comme marqueurs de maladies</p> Signup and view all the answers

    Quel est l'intervalle normal de la concentration de fer sérique chez un adulte?

    <p>50 - 170 pg/dL</p> Signup and view all the answers

    Quelle valeur indiquerait une insuffisance rénale chronique selon les électrolytes mesurés?

    <p>Potassium 5.5 mmol/L</p> Signup and view all the answers

    Quel est l'intervalle normal pour le taux d'enzymes hépatiques (GOT) chez un adulte?

    <p>0 - 55 ul/L</p> Signup and view all the answers

    Quel serait un marqueur biologique pertinent pour évaluer la coagulation sanguine?

    <p>Plaquettes</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la spécificité du test d'estimation de la filtration glomérulaire?

    <p>NNécessite une collecte d'urine sur 24 heures</p> Signup and view all the answers

    Quel est l'intervalle de référence pour les lymphocytes absolus chez un adulte?

    <p>1.0 - 4.0 *1000/mm3</p> Signup and view all the answers

    Quelle mesure serait indicative d'une hypertrophie des globules rouges?

    <p>Hématocrite de 60%</p> Signup and view all the answers

    Quel est le rôle principal de la créatinine dans les tests rénaux?

    <p>Évaluer la fonction rénale</p> Signup and view all the answers

    Quel résultat de test endocrine pourrait indiquer une régulation hormonale anormale?

    <p>Augmentation des lipides dans le sang</p> Signup and view all the answers

    Quelle analyse serait la moins pertinente pour évaluer les enjeux menstruels chez une patiente?

    <p>Gamma-GT</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la plage normale pour la glycémie en mg/dL ?

    <p>70 - 100</p> Signup and view all the answers

    Quel paramètre indique une zone défavorable en matière de cholestérol LDL ?

    <p>160 mg/dL</p> Signup and view all the answers

    Comment est estimé le débit de filtration glomérulaire (DFG) ?

    <p>En calculant la créatinine sérique</p> Signup and view all the answers

    Quel est le niveau de cholestérol total associé à un risque cardio-vasculaire élevé ?

    <p>250 mg/dL</p> Signup and view all the answers

    Quel taux de triglycérides est considéré comme normal ?

    <p>100 - 150 mg/dL</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la fonction principale des éosinophiles dans le sang ?

    <p>Répondre aux infections parasitaires</p> Signup and view all the answers

    Quel est le niveau normal de créatinine sanguine chez les adultes ?

    <p>0.6 - 1.2 mg/dL</p> Signup and view all the answers

    Quel marqueur biologique est utilisé pour évaluer la fonction hépatique ?

    <p>Les enzymes hépatiques</p> Signup and view all the answers

    Quel est le niveau de potassium sanguin considéré comme normal ?

    <p>3.5 - 5.0 mmol/L</p> Signup and view all the answers

    Quel est le principal effet des hormones sur le métabolisme ?

    <p>Influencer la production d'énergie</p> Signup and view all the answers

    Quel niveau de l'organisation biologique est représenté par les cellules musculaires lisses ?

    <p>Niveau cellulaire</p> Signup and view all the answers

    Quelle caractéristique définit la matière par rapport à l'énergie ?

    <p>Possède une masse</p> Signup and view all the answers

    Dans quel contexte peut-on affirmer que beaucoup de maladies ont une base biochimique ?

    <p>Elles dépendent des réactions chimiques dans les êtres vivants.</p> Signup and view all the answers

    Quel niveau d'organisation anatomique est représenté par le cœur ?

    <p>Niveau organique</p> Signup and view all the answers

    Quelle différence existe-t-il entre la matière et l'énergie ?

    <p>La matière est observable par ses effets.</p> Signup and view all the answers

    Quelles sont les différentes formes que peut prendre la matière ?

    <p>Solide, liquide, gazeux et plasma</p> Signup and view all the answers

    Quel niveau de l'organisation biologique englobe les tissus musculaires lisses et épithéliaux ?

    <p>Niveau tissulaire</p> Signup and view all the answers

    Quel est le taux normal de lymphocytes absolus chez un adulte ?

    <p>1.5 - 4.0 *1000/mm3</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la concentration normale de fer sérique exprimée en pg/dL ?

    <p>50 - 170 pg/dL</p> Signup and view all the answers

    Quel paramètre sanguin est utilisé pour estimer la fonction rénale ?

    <p>Créatinine</p> Signup and view all the answers

    Quel est l'intervalle normal de la concentration d'enzymes hépatiques (GOT) chez un adulte ?

    <p>5 - 34 ul/L</p> Signup and view all the answers

    Quel niveau de plaquettes est considéré comme normal chez un adulte ?

    <p>150 - 400 *1000/mm3</p> Signup and view all the answers

    Quel est le principal rôle du sodium (Na+) dans l'organisme ?

    <p>Équilibre hydrique</p> Signup and view all the answers

    Quel ion est principalement responsable de la contraction musculaire ?

    <p>Ca2+</p> Signup and view all the answers

    Quelle proposition est correcte concernant le potassium (K+) ?

    <p>Il est essentiel à la conduction de l'influx nerveux.</p> Signup and view all the answers

    Quel est le rôle spécifique du magnésium (Mg2+) ?

    <p>Cofacteur enzymatique</p> Signup and view all the answers

    Quel ion est essentiel pour la coagulation sanguine ?

    <p>Ca2+</p> Signup and view all the answers

    Quel est le nom de la mesure du taux de magnésium dans le sang ?

    <p>Magnésémie</p> Signup and view all the answers

    Quelle fonction n'est pas associée à l'ion chlorure (Cl-) ?

    <p>Minéralisation osseuse</p> Signup and view all the answers

    Quel composant contribue à la minéralisation des dents et des os ?

    <p>Ca2+</p> Signup and view all the answers

    Lequel des éléments suivants joue principalement un rôle dans l'équilibre hydrique ?

    <p>Na+</p> Signup and view all the answers

    Quel ion est essentiel pour la conduction de l'influx nerveux ?

    <p>Na+ et Ca2+</p> Signup and view all the answers

    Quelle caractéristique distingue la matière de l'énergie ?

    <p>La matière a une masse, l'énergie n'en a pas.</p> Signup and view all the answers

    Comment appelle-t-on un type d'atome spécifique ?

    <p>Élément chimique</p> Signup and view all the answers

    Quel est le résultat d'une charge électrostatique équilibrée dans un atome ?

    <p>L'atome devient électriquement neutre.</p> Signup and view all the answers

    Quelle partie de l'atome est constituée de protons et de neutrons ?

    <p>Le noyau</p> Signup and view all the answers

    Quel est le symbole chimique pour l'hydrogène ?

    <p>H</p> Signup and view all the answers

    Quel type de particule subatomique porte une charge négative ?

    <p>Électron</p> Signup and view all the answers

    Quel modèle décrit la structure de l'atome avec des niveaux d'énergie pour les électrons ?

    <p>Modèle de Bohr</p> Signup and view all the answers

    Quel est le nombre de neutrons dans un isotope de l'azote (azote-14) ?

    <p>7</p> Signup and view all the answers

    Quel terme décrit les particules qui composent le noyau ?

    <p>Protons et neutrons</p> Signup and view all the answers

    Quelle caractéristique décrit les vitamines liposolubles ?

    <p>Elles ne nécessitent pas une consommation quotidienne.</p> Signup and view all the answers

    Quels nutriments sont décrits comme hydrophiles ?

    <p>Acides aminés et monosaccharides</p> Signup and view all the answers

    Qu'est-ce qui caractérise les nutriments hydrophobes ?

    <p>Absorption par la voie lymphatique</p> Signup and view all the answers

    Quel terme décrit un composé qui est soluble dans l'eau, mais insoluble dans les corps gras ?

    <p>Hydrosoluble</p> Signup and view all the answers

    Quelle affirmation est correcte concernant la solubilité des vitamines ?

    <p>Les vitamines liposolubles sont mieux absorbées en présence de matières grasses.</p> Signup and view all the answers

    Quelle voie sanguine est impliquée dans le transport des nutriments hydrosolubles ?

    <p>Voie sanguine</p> Signup and view all the answers

    Quel est le principal effet d'une cuisson prolongée sur les légumes concernant les vitamines ?

    <p>Augmentation de la perte des vitamines hydrosolubles</p> Signup and view all the answers

    Quels éléments sont considérés comme des exemples typiques de vitamines hydrosolubles ?

    <p>Vitamines B et C</p> Signup and view all the answers

    Quel composé est amphiphile ?

    <p>Certaines protéines</p> Signup and view all the answers

    Quel nutriment est principalement absorbé par la voie sanguine ?

    <p>Monosaccharides</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Introduction

    • Biochimie est l'étude de la composition et des réactions chimiques des êtres vivants.
    • Comprendre la nutrition, la physiologie, la pathologie, la pharmacologie, la bactériologie, ...
    • Beaucoup de maladies ont une base biochimique.

    Organisation du Vivant

    • Le vivant s'organise des atomes aux systèmes.
    • Les niveaux d'organisation incluent : niveau chimique (composition de la matière), niveau cellulaire, niveau tissulaire, niveau des organes et niveau de l'organisme, niveau des systèmes.
    • Exemples d'organites : cellule musculaire lisse, cœur, vaisseaux sanguins, système cardiovasculaire, tissu musculaire lisse, tissu conjonctif.

    Matière et Énergie

    • La matière occupe un volume et possède une masse.
    • Il existe différents états de la matière (solide, liquide, gazeux).
    • L'énergie n'occupe pas de volume et n'a pas de masse.
    • L'énergie est mesurée en joules (J, kJ) ou calories (cal, kcal).

    Les Atomes : Généralités

    • La matière est constituée d'atomes composés de particules subatomiques.
    • Les particules subatomiques sont les électrons, les protons et les neutrons.
    • Le nombre de protons est égal au nombre d'électrons.
    • L'atome est électriquement neutre.
    • Chaque type d'atome est appelé élément chimique.
    • Chaque élément chimique est désigné par un symbole chimique (ex, O pour Oxygène).

    Éléments Présents dans le Corps Humain

    • Les éléments majeurs sont Oxygène (65%), Carbone (18.5%), Hydrogène (9.5%), Azote (3.2%) , Calcium (1.5%), Phosphore (1.0%), Potassium (0.4%), Soufre (0.3%), Sodium (0.2%), Chlore (0.2%) et Magnésium (0.1%).
    • Il y a aussi des oligo-éléments, présents en petite quantité.
    • Chaque élément a des fonctions spécifiques dans l'organisme.

    Atomes : Isotopes

    • Les isotopes sont des atomes d'un même élément avec le même nombre de protons mais un nombre différent de neutrons.
    • Certains isotopes sont stables, d'autres sont radioactifs(instables).
    • L'iode 131 est un isotope radioactif utilisé en radiothérapie.

    Radioactivité et Notion d'Isotope

    • L'iode 131 est un isotope radioactif utilisé dans le traitement du cancer de la thyroïde.
    • Les isotopes radioactifs peuvent être utilisés pour la destruction de cellules cancéreuses ou dans des examens diagnostiques.

    Utilisation des radio-isotopes en médecine nucléaire

    • Les radio-isotopes sont utilisés à des fins thérapeutiques (destruction des cellules cancéreuses) ou diagnostiques (tomographies par émission de positrons).
    • L'iode 18F est un exemple d'un isotope utilisé dans la détection des cancers.

    En résumé

    • L'atome est le plus petit niveau d'organisation du corps, suivi des macroéléments et oligoéléments.
    • Les isotopes ont le même nombre de protons mais un nombre différent de neutrons, certains étant stables et d'autres radioactifs (instables).
    • Les radio-isotopes sont utilisés en médecine pour des examens diagnostiques ou des traitements comme la lutte contre les cancers.

    Les Liaisons Chimiques

    • Les liaisons chimiques se font entre atomes, impliquant des électrons de valence.
    • Il existe des liaisons ioniques (transfert d'électrons) et covalentes (mise en commun d'électrons).
    • Les liaisons covalentes peuvent être polaires (partage inégal des électrons) ou non polaires (partage égal des électrons).
    • Des liaisons dites "ponts hydrogènes" peuvent se former entre molécules.

    Principaux Ions de notre organisme

    • L'ionogramme sanguin est le dosage des principaux ions (électrolytes) sanguins, dont les valeurs normales doivent se trouver dans une certaine plage (valeurs données dans les diapositives).
    • Les principaux ions sont : Na+, K+, Cl-, Ca2+, Mg2+, HCO3- .
    • Ces éléments ont tous des rôles physiologiques importants.

    L'eau et les Composés Hydrophobes, Hydrophiles et Amphiphiles

    • L'eau est un solvant universel qui dissout des composés ioniques et polaires.
    • Les composés hydrophobes sont insolubles dans l'eau mais solubles dans les lipides.
    • Les composés amphiphiles ont à la fois une partie hydrophile et une partie hydrophobe.
    • Exemple: phospholipides dans les membranes biologiques.

    Solubilité

    • Solubilité : capacité d'une substance à se dissoudre dans un solvant.
    • Les vitamines B et C ont une solubilité dans l’eau, les autres sont dites liposolubles.

    Implications physiologiques : Absorption digestive

    • La solubilité des nutriments influent sur la voie d'absorption (sanguine ou lymphatique). Les nutriments hydrosolubles sont absorbés dans la voie sanguine, les nutriments hydrophobes dans la voie lymphatique.

    Groupements Fonctionnels

    • Les molécules organiques sont constituées d'un squelette carboné et de groupements fonctionnels.
    • Les groupements fonctionnels déterminent le comportement chimique d'une molécule .
    • Il existe différents types de groupements fonctionnels (ex : alcool, aldéhyde, cétone, acide carboxylique, amines, phosphates).

    Bilan Sanguin et Unités

    • Différentes unités sont utilisées en biochimie (g, L, m³ pour les mesures de quantité, mol (mole), mmol (millimole),µmol etc. pour le nombre de moles)
    • Il existe aussi des unités internationales (UI) pour les enzymes et les hormones.

    Concentration d'une solution

    • Définition de solution : mélange homogène d'un ou plusieurs solutés dans un solvant.
    • Concentration : quantité de soluté par unité de volume de solution.
    • Unités de concentration : g/L, mg/dL, %masse/volume , mol/L, mmol/L.

    Notion de Pression

    • Pression : force exercée par unité de surface (ex : pression artérielle, pression intraoculaire, pression partielle, pression osmotique).
    • Unités : Pascal (Pa), bar, atmosphère (atm), Torr (mmHg).
    • La pression osmotique est la pression qui s'oppose à l'osmose.

    Les Réactions Chimiques

    • Définition de réaction chimique.
    • Types de réactions : synthèse, dégradation, échange.
    • Facteurs influençant la vitesse d'une réaction : concentration des réactifs, présence d'un catalyseur.
    • Réactions totales vs réactions réversibles.
    • Equilibre réactionnel (les réactions se produisent dans les deux sens à même vitesse)
    • Principe de Le Chatelier (lorsqu'un équilibre chimique est perturbé, il évolue dans une direction qui minimise la perturbation).

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