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Questions and Answers
Cuál es una dieta terapéutica adecuada para pacientes con infarto de miocardio?
Cuál es una dieta terapéutica adecuada para pacientes con infarto de miocardio?
- Dieta para enfermedades gastrointestinales
- Dieta para obesidad
- Dieta para hipertensión arterial
- Dieta de los enfermos cardiovasculares (correct)
Qué dieta es recomendada para pacientes con síndrome del colon irritable?
Qué dieta es recomendada para pacientes con síndrome del colon irritable?
- Dieta en caso de enfermedad celíaca
- Dieta en pacientes con síndrome del colon irritable (correct)
- Dieta en caso de galactosemia
- Dieta para estreñimiento
Cuál de las siguientes dietas está indicada para un paciente con insuficiencia cardíaca congestiva?
Cuál de las siguientes dietas está indicada para un paciente con insuficiencia cardíaca congestiva?
- Dieta en caso de alergias alimentarias
- Dieta de los enfermos cardiovasculares (correct)
- Dieta de los pacientes con úlcera péptica
- Dieta en caso de hipotiroidismo
Qué dieta es adecuada para tratar la colitis ulcerosa crónica?
Qué dieta es adecuada para tratar la colitis ulcerosa crónica?
Cuál de las siguientes dietas NO está indicada para pacientes con ateroesclerosis?
Cuál de las siguientes dietas NO está indicada para pacientes con ateroesclerosis?
¿Qué se considera una dieta equilibrada?
¿Qué se considera una dieta equilibrada?
¿Qué son las dietas terapéuticas?
¿Qué son las dietas terapéuticas?
¿Cuál de las siguientes no es un indicador utilizado en la antropometría?
¿Cuál de las siguientes no es un indicador utilizado en la antropometría?
¿Cuál de los siguientes nutrientes no se menciona como parte de una dieta equilibrada?
¿Cuál de los siguientes nutrientes no se menciona como parte de una dieta equilibrada?
¿Cuál es el objetivo principal de la dietética?
¿Cuál es el objetivo principal de la dietética?
¿Qué determina el peso ideal de un organismo?
¿Qué determina el peso ideal de un organismo?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre la nutrición inadecuada?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre la nutrición inadecuada?
¿Qué vitaminas se mencionan como parte de una dieta equilibrada?
¿Qué vitaminas se mencionan como parte de una dieta equilibrada?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las proteínas es correcta?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las proteínas es correcta?
¿Cuál de las siguientes es una función principal de los hidratos de carbono?
¿Cuál de las siguientes es una función principal de los hidratos de carbono?
¿Qué tipo de vitaminas son esenciales en pequeñas cantidades para el metabolismo orgánico?
¿Qué tipo de vitaminas son esenciales en pequeñas cantidades para el metabolismo orgánico?
¿Cuál es el método más comúnmente utilizado para determinar el exceso de peso en una persona?
¿Cuál es el método más comúnmente utilizado para determinar el exceso de peso en una persona?
La dieta hipocalórica se utiliza principalmente para:
La dieta hipocalórica se utiliza principalmente para:
¿Cuál de los siguientes minerales no se menciona como esencial para el organismo?
¿Cuál de los siguientes minerales no se menciona como esencial para el organismo?
¿Qué dieta sería adecuada para alguien que necesita reducir su ingesta de sodio?
¿Qué dieta sería adecuada para alguien que necesita reducir su ingesta de sodio?
Los ácidos grasos poliinsaturados son conocidos por ser:
Los ácidos grasos poliinsaturados son conocidos por ser:
El IMC se calcula dividiendo:
El IMC se calcula dividiendo:
¿Qué tipo de agua se clasifica como 'dura'?
¿Qué tipo de agua se clasifica como 'dura'?
¿Cuál de los siguientes tipos de alimentos tiene un aporte energético más significativo?
¿Cuál de los siguientes tipos de alimentos tiene un aporte energético más significativo?
¿Qué tipo de dieta se caracteriza por la administración de alimentos en forma líquida?
¿Qué tipo de dieta se caracteriza por la administración de alimentos en forma líquida?
La dieta baja en colesterol es clave para personas con:
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¿Cuál de las siguientes vitaminas es liposoluble?
¿Cuál de las siguientes vitaminas es liposoluble?
El término 'dietoterapia' se refiere a:
El término 'dietoterapia' se refiere a:
¿Cuál de las siguientes opciones es una característica de las dietas hipoproteicas?
¿Cuál de las siguientes opciones es una característica de las dietas hipoproteicas?
Flashcards
Sustancias nutritivas
Sustancias nutritivas
Componentes esenciales en la dieta para el crecimiento, el mantenimiento y el funcionamiento del organismo.
Proteínas (Holoproteínas)
Proteínas (Holoproteínas)
Sustancias plásticas formadas solo por aminoácidos.
Hidratos de carbono (Glúcidos)
Hidratos de carbono (Glúcidos)
Sustancias energéticas formadas por monosacáridos, disacáridos y polisacáridos.
Grasas (Lípidos)
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Vitaminas
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Minerales
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Agua
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Necesidades energéticas
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Dieta cardiovascular
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Dieta gastrointestinal
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Dieta especial
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Patologías alimentarias
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Dieta según la patología
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Dieta equilibrada
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Dieta terapéutica
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Antropometría
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Peso ideal
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Signos clínicos
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Determinantes bioquímicos
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Nutrición inadecuada
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Evaluación del estado nutricional
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IMC
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Dietoterapia
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Dieta según consistencia
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Dieta Hipocalórica
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Dieta según calorías
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Dieta según alimentos permitidos
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Dieta Hipoproteica
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Study Notes
Sustancias Nutritivas, Necesidades Energéticas y Dietas
- Sustancias nutritivas: comprenden principios inmediatos (carbohidratos, lípidos, proteínas), vitaminas, minerales y agua.
- Necesidades energéticas: el ser humano requiere cantidades específicas de energía para sus funciones vitales.
- Dietas: se ajustan a las necesidades individuales, incluyendo dietas equilibradas y terapéuticas.
Proteínas
- Función principal: Son sustancias plásticas, esenciales para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento del cuerpo.
- Tipos: Proteínas simples (solo aminoácidos) y proteínas complejas (aminoácidos y otras moléculas).
Hidratos de Carbono o Glúcidos
- Función principal: Sustancias energéticas.
- Tipos: Monosacáridos (glucosa, ribosa, etc.), disacáridos (sacarosa, maltosa), polisacáridos (almidón, celulosa).
Grasas o Lípidos
- Función principal: Sustancias energéticas esenciales para ciertas funciones metabólicas.
- Tipos: Ácidos grasos saturados, insaturados (monoinsaturados y poliinsaturados).
Vitaminas
- Función principal: Esenciales en pequeñas cantidades para el correcto funcionamiento del metabolismo.
- Tipos: Liposolubles (Vitaminas A, D, E, K) e hidrosolubles (Vitaminas del complejo B, vitamina C).
Minerales y Agua
- Función principal: Importantes para diversas funciones corporales.
- Ejemplos: calcio, fósforo, magnesio, hierro, yodo, sodio, potasio.
- Agua: es esencial, y su ausencia puede conllevar la muerte. Clasificación (Suave versus dura) dependiendo de la concentración de minerales.
Necesidades Energéticas del Ser Humano
- Concepto: Técnica y arte de utilizar los alimentos de manera variada, suficiente y equilibrada para promover el bienestar.
- Dieta equilibrada: Proporciona las cantidades recomendadas de macronutrientes (calorías, proteínas, hidratos de carbono, grasas) y micronutrientes, y otros elementos esenciales para el correcto funcionamiento del cuerpo (calcio, hierro, vitaminas, etc), durante un periodo de 24h.
- Dieta terapéutica: modulaciones de la dieta normal para atender las necesidades especiales del individuo relacionadas con sus estados de salud.
- Evaluación del estado nutricional: procesos para determinar el estado de salud en relación con la nutrición.
- Peso ideal: se determina considerando la edad, talla, sexo y composición corporal, mediante diversos métodos.
Dietas Terapéuticas
- Clasificación: existen diferentes tipos dependiendo de las necesidades o características nutricionales que se quieren cubrir. Incluye dietas absolutas, líquidas, blandas y enfoques por consistencia, cantidad de calorías, patologías, o tipos de alimentos permitidos.
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