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Questions and Answers
¿Cuál es una consecuencia de la deficiencia de un aminoácido esencial?
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Durante la gestación, ¿qué cambios fisiológicos sufre el cuerpo materno?
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¿Cuál de las siguientes hormonas no se ve afectada durante el embarazo?
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¿Qué función tiene el lactógeno placentario durante la gestación?
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¿Qué tipo de nutrientes se asocian con signos carenciales específicos?
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¿Cuáles son los tres periodos de crecimiento infantil bien diferenciados?
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Durante la primera infancia, ¿cuánto aumenta la talla en el primer año?
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¿Cuál es la principal fuente de alimentación recomendada durante los primeros meses de vida?
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¿Qué requiere la alimentación durante la primera infancia?
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En la pubertad, ¿qué caracteriza este periodo?
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¿Cuánto aumenta el peso de un niño durante el primer año de vida?
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¿A qué edad comienza la pubertad?
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¿Cuánto suele crecer un niño anualmente durante la etapa de edad preescolar y escolar?
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¿Qué ocurre con la proporción de proteínas necesarias para el crecimiento a medida que el niño crece?
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¿Qué sucede con los patrones bioquímicos y fisiológicos de los niños a lo largo de la vida?
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¿Cuál es la ingesta aconsejable de histidina para lactantes de 3 a 6 meses?
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¿Cuál es el papel de la taurina en el desarrollo cerebral?
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¿Qué aminoácido esencial se menciona como deficiente en los lactantes?
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¿Cuál es la ingesta recomendada de lípidos para lactantes?
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¿Que puede causar un aporte excesivo de proteínas en niños pequeños?
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¿Qué función tiene la L-carnitina en el recién nacido?
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¿Cuál es la ingesta de proteínas recomendada para lactantes de 0 a 3 meses?
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¿Qué porcentaje de los lípidos en alimentos naturales son ácidos grasos de cadena larga?
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¿Cuál es una propiedad de los agentes antiinflamatorios?
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¿Qué efecto tiene el factor de crecimiento epidérmico sobre la motilidad gastrointestinal?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la lactoferrina es correcta?
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¿Cuál es la función principal de la fórmula de inicio en la alimentación infantil?
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¿Qué característica no debe tener la fórmula de continuación?
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¿Cuál es la energía recomendada para la fórmula de inicio?
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¿Cuál es el primer alimento sólido que suele recibir un lactante?
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¿Qué relación debe haber entre lactoglobulina y caseína en la fórmula de inicio?
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¿A qué edad se recomienda iniciar la alimentación complementaria?
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¿Qué tipo de alimentos no deben representar más del 50% del aporte calórico total?
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¿Cuál de los siguientes alimentos se puede introducir a partir del 6º mes?
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¿Qué se debe evitar antes del 9º mes en la alimentación infantil?
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¿Cuál es uno de los beneficios del Baby-Led Weaning?
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¿Cuál es un inconveniente del Baby-Led Weaning?
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¿Qué alimento debe evitarse hasta el 11º mes por su alto contenido proteico?
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¿Qué se recomienda al introducir nuevos alimentos en la dieta infantil?
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¿Cuál es la proporción recomendable de ácido linoleico en la dieta de un lactante?
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¿Cuál es el riesgo relacionado con la ingesta de miel en lactantes?
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¿Qué alimento no se recomienda hasta después del año en la alimentación de un lactante?
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¿Qué mineral es especialmente necesario en los lactantes alimentados solo con leche materna a partir de los cuatro meses?
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¿Qué porcentaje de calcio se absorbe de la leche materna en comparación con las fórmulas artificiales?
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¿Qué aporta el calostro en comparación con la leche madura?
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¿Qué se recomienda hacer con respecto a la exposición al sol para los lactantes que son amamantados?
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¿Qué rol juega la prolactina en la lactancia?
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¿Cuál es el carbohidrato predominante en la leche materna?
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¿Qué vitamina se considera deficiente en la leche materna?
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¿Qué porcentaje de lactantes es capaz de mantener un volumen lácteo suficiente hasta los 6 meses?
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¿Qué sustancia es un inhibidor de la secreción láctea?
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¿Qué tipo de proteínas predominan en la leche de vaca en comparación con la leche materna?
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¿Qué contribuye a la involución uterina tras el parto?
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Study Notes
Nutrición y Crecimiento
- La alimentación en los primeros años de vida influye en la salud y comportamiento del niño.
- Las enfermedades degenerativas se inician en la infancia y están relacionadas con parámetros antropométricos y niveles séricos de sustancias, influidos por la dieta. La aterosclerosis, por ejemplo, se inicia en la infancia y su evolución depende de la ingesta de grasas y colesterol.
- La persistencia de variables bioquímicas y fisiológicas desde la infancia hasta la edad adulta es común.
- La alimentación es clave en la prevención de enfermedades.
- La infancia se divide en tres periodos con diferentes velocidades de crecimiento:
- Primera infancia (0-3 años): crecimiento rápido.
- Edad preescolar y escolar (3-12 años): crecimiento estable.
- Pubertad (12-18 años): crecimiento acelerado.
- Las necesidades energéticas aumentan y la proporción de proteínas necesarias para el crecimiento disminuye con la edad.
- El crecimiento de la talla y el peso varía en cada periodo de la infancia.
- Los lactantes necesitan una alimentación adecuada para su correcto crecimiento y desarrollo.
Edad preescolar y escolar
- El crecimiento es estable.
- Las necesidades energéticas disminuyen con respecto a la primera infancia pero aún son significativas.
- Existe un aumento ligero y transitorio de la velocidad en los niños de 7-8 años.
- El peso sigue un aumento constante, pero más lento que la talla.
- Las necesidades de nutrientes variarán, los cambios fisiológicos son importantes durante esta etapa.
- Se debe promover una transición hacia una alimentación variada.
Pubertad
- El periodo comprende entre los 10 y 14 años (aprox.), marcado por importantes cambios somáticos y emocionales.
- Existe un aumento significativo en el tamaño de la masa corporal.
- Los hábitos alimenticios se pueden modificar, por lo que existe mayor necesidad de proteínas.
- La nutrición es crucial durante la pubertad y puede afectar el crecimiento.
- Un aporte energético excesivo puede acelerar el crecimiento y ocasionar un desarrollo óseo acelerado.
- Una deficiencia energética puede detener el crecimiento y retrasar el desarrollo.
Nutrientes en el crecimiento
- Carencia o exceso de proteínas, aminoácidos, etc. pueden afectar el crecimiento.
- Los aportes de vitaminas y oligoelementos son esenciales para el adecuado crecimiento.
Nutrición durante la gestación y la lactancia
- La madre, durante la gestación, sufre cambios en su composición corporal y requiere una mayor ingesta de nutrientes para el desarrollo fetal.
- Aumentan los requerimientos energéticos y de nutrientes durante la gestación para cubrir los requerimientos del feto en desarrollo.
- Las mujeres gestantes sufren cambios fisiológicos en todos los sistemas y aparatos.
Cambios hormonales durante la gestación
- Las hormonas como la gonadotropina coriónica, lactógeno placentario, estrógenos, progesterona y cortisol son clave durante el desarrollo fetal.
- Estas hormonas regulan el metabolismo materno para proporcionar los nutrientes al feto y preparar el cuerpo para la lactancia.
Requerimientos de macronutrientes durante la gestación
- Las necesidades de la mujer no gestante se incrementan durante el embarazo para satisfacer las demandas fetales.
- Aumenta la ingesta de energía, proteínas y lípidos, entre otros nutrientes, para el correcto desarrollo fetal.
Nutrición durante el primer año de vida
- La leche materna es ideal para las necesidades nutricionales del lactante.
- La leche materna proporciona todos los nutrientes necesarios durante los primeros 6 meses. Durante los primeros seis meses, las leches industriales cubren las necesidades.
- Con una alimentación completa, el crecimiento se puede desarrollar correctamente.
- La alimentación complementaria puede iniciarse a partir de los 6 meses pero debe realizarse de forma gradual para evitar posibles problemas de salud.
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Description
Este cuestionario explora la relación entre la nutrición y el crecimiento en la infancia. Se abordarán conceptos sobre cómo la alimentación en los primeros años impacta la salud y desarrollo del niño, incluyendo enfermedades y necesidades energéticas a lo largo de diferentes etapas. Ideal para comprender la importancia de una dieta adecuada en los primeros años de vida.
