Nutrición y Crecimiento en la Infancia
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Questions and Answers

Qué ocurre si hay deficiencia de un aminoácido esencial durante el metabolismo?

  • Aumenta la síntesis de proteínas
  • No se observan efectos significativos
  • Se producen desequilibrios metabólicos (correct)
  • Se genera una mayor energía en el organismo

    • Cuáles son los cambios en la composición corporal de la madre durante la gestación?

  • Disminución de las reservas de grasa
  • Estabilidad en el peso corporal
  • Reducción de nutrientes hacia el feto
  • Aumento en las reservas de grasa corporal (correct)

    • Cuál es la función principal de la gonadotropina coriónica durante la gestación?

  • Detectar la presencia del óvulo en la orina (correct)
  • Modificar el metabolismo de la madre
  • Regular el flujo de nutrientes hacia el feto
  • Estimular la producción de leche materna

    • Qué hormona se encarga de promover el crecimiento de las glándulas mamarias durante el embarazo?

    <p>Lactógeno placentario</p> Signup and view all the answers

    Cuáles son los efectos de los cambios hormonales en el metabolismo materno durante la gestación?

    <p>Estimulando la lipolisis para asegurar nutrientes al niño</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una de las propiedades de los agentes antiinflamatorios en relación con el epitelio intestinal?

    <p>Facilitan el crecimiento del epitelio intestinal.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el efecto de la lactoferrina en el calostro?

    <p>Es una proteína con alta capacidad de unión al hierro.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de fórmula se debe administrar a partir de los 6 meses?

    <p>Fórmula de continuación.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la relación lactoglobulina/caseína que debe tener la fórmula de inicio?

    <p>60/40.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes componentes debe ser el único carbohidrato en la fórmula de inicio?

    <p>Lactosa.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué componente se debe evitar en las fórmulas infantiles?

    <p>Acidos grasos trans.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo ayuda la leche materna en la salud de los lactantes?

    <p>Previene enfermedades atópicas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el primer alimento sólido que recibe comúnmente un lactante?

    <p>Papillas a base de cereales.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el principal riesgo asociado al inicio temprano de la alimentación complementaria antes del sexto mes?

    <p>Atragantamiento</p> Signup and view all the answers

    A qué edad es recomendable introducir hortalizas y legumbres a la dieta de un bebé?

    <p>6 meses</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué enfermedad puede iniciarse durante la infancia y depender de la ingesta de grasas y colesterol?

    <p>Aterosclerosis</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se debe evitar hasta el noveno mes en la alimentación del bebé?

    <p>Verduras de hoja verde</p> Signup and view all the answers

    Durante la primera infancia, ¿cuál es el aumento promedio de talla en el primer año?

    <p>24-26 cm</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es un beneficio del método Baby-Led-Weaning?

    <p>Desarrollo de habilidades motoras</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuándo se recomienda iniciar la transición a la alimentación variada en los niños?

    <p>6-7 meses</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuándo es apropiado introducir pescado en la dieta de un bebé?

    <p>10 meses</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la proporción de proteínas necesarias para el crecimiento a medida que el niño crece?

    <p>Disminuye con la edad</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes NO es un inconveniente del método Baby-Led-Weaning?

    <p>Mayor diversidad de nutrientes</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se sugiere sobre la introducción de nuevos alimentos en la dieta de un bebé?

    <p>Administrar alimentos en cantidad progresiva y por separado</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aumento de peso es típico durante el segundo año de vida?

    <p>2.5 kg</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una de las recomendaciones sobre la lactancia materna en relación con la alimentación complementaria?

    <p>No hay riesgo en prolongar la lactancia mientras se introduzcan otros alimentos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuáles son las necesidades energéticas durante la etapa preescolar?

    <p>Son menores que en la primera infancia</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué periodo de la infancia se caracteriza por un crecimiento acelerado?

    <p>Pubertad</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el aumento promedio de talla durante la etapa de edad preescolar?

    <p>5-7 cm</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el propósito principal de la alimentación en los primeros meses de vida?

    <p>Cumplir requisitos energéticos y plásticos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué cambios caracterizan la pubertad?

    <p>Cambios en la maduración sexual</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la ingesta aconsejable de histidina para lactantes de 3 a 6 meses?

    <p>1.73 g/Kg/día</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aminoácido es esencial para el lactante prematuro además de la cisteína y la taurina?

    <p>Tirosina</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se calculan habitualmente los requerimientos de proteínas en lactantes?

    <p>Usando el método factorial</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el aporte recomendado de lípidos para lactantes en relación a las calorías?

    <p>Entre 3,8 g/100 kcal y 6 g/100 kcal</p> Signup and view all the answers

    ¿Por qué un aporte excesivo de proteínas en niños pequeños puede ser peligroso?

    <p>Aumenta la carga renal de solutos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué porcentaje de ácidos grasos en los alimentos naturales son de cadena larga?

    <p>90%</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de grasas constituyen la mayor parte de los lípidos en los alimentos naturales?

    <p>Grasas neutras</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la ingesta proteica media recomendada para lactantes alimentados al pecho en los primeros meses?

    <p>1.9 g/Kg/día</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el requerimiento de energía estimado durante el segundo trimestre de gestación?

    <p>360 kcal/día</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué función tiene la vitamina A durante la gestación?

    <p>Contribuye al desarrollo del sistema nervioso</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la recomendación diaria de ingesta de hierro durante el tercer trimestre de gestación?

    <p>6,3 mg/día</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué mineral es importante evitar en exceso durante la gestación por su efecto en la absorción de hierro?

    <p>Calcio</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué cantidad de fibra total se recomienda incrementar durante la gestación?

    <p>28 g/día</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la ingesta recomendada diaria de zinc durante la gestación?

    <p>15 mg/día</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué efecto tiene la deficiencia de ácido fólico en el embarazo?

    <p>Provoca bajo peso al nacer</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la cantidad recomendada de DHA y AA durante la gestación?

    <p>300 mg/día</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el objetivo principal de la nutrición infantil?

    <p>Mantener un desarrollo pondoestatural saludable</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué consejo dietético se recomienda para evitar náuseas durante el embarazo?

    <p>Ingerir comidas frecuentes y poco abundantes</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es un efecto de la lactancia en las madres que lactan de forma natural?

    <p>Adelgazan antes de los 6 meses</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué cantidad de energía se recomienda durante la lactancia en comparación con el embarazo?

    <p>Más que en el embarazo</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se sugiere para las mujeres con intolerancia a la lactosa durante la gestación?

    <p>Consumir productos lácteos en pequeñas cantidades y frecuentes</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Nutrición y Crecimiento

    • La alimentación en los primeros meses y años de vida influye en la salud y la conducta del niño.
    • Las enfermedades degenerativas se inician en la infancia y están relacionadas con parámetros antropométricos y niveles séricos de sustancias influenciados por la dieta.
    • El aterosclerosis inicia en la infancia y su desarrollo depende de la ingesta de grasas y colesterol.
    • Las variables bioquímicas y fisiológicas tienden a mantenerse en los mismos niveles desde la infancia hasta la edad adulta.
    • La alimentación tiene un papel crucial en la prevención de enfermedades.

    Periodos de la Infancia

    • La velocidad de crecimiento varía en la infancia, diferenciándose en tres periodos: primera infancia (0-3 años), edad preescolar y escolar (3-12 años) y pubertad (12-18 años).
    • La primera infancia (0-3 años) se caracteriza por un crecimiento rápido.
    • La edad preescolar y escolar (3-12 años) presenta un crecimiento estable.
    • La pubertad (12-18 años) tiene un crecimiento acelerado.
    • Las necesidades energéticas aumentan con la edad.
    • La proporción de proteínas necesarias para el crecimiento disminuye con la edad.
    • La talla aumenta 24-26 cm en el primer año y 10-12 cm en el segundo.
    • El peso aumenta 7 kg en el primer año y alrededor de 2,5 kg en el segundo.

    Nutrientes durante el crecimiento

    • La dieta debe ser rica en nutrientes para cubrir las necesidades de energía y desarrollo.
    • La ingesta de proteínas disminuye con la edad.
    • Se necesitan eleva necesidades de nutrientes, energéticas y de algunos micronutrientes que superan a las de cualquier periodo.
    • El crecimiento exige altas necesidades de proteínas, energía y determinados nutrientes.

    Nutrición durante la gestación y la lactancia

    • La madre experimenta cambios en su composición corporal, aumentando las reservas de grasa para la lactancia y aumentando los requerimientos nutricionales.
    • La gestante experimenta cambios fisiológicos como modificaciones hormonales (gonadotropina coriónica, lactógeno placentario, progesterona y estrógenos entre otras) que impactan en el metabolismo y la nutrición.
    • Los requerimientos de macronutrientes como la energía incrementan durante el embarazo.
    • Los requerimientos de minerales como calcio, hierro y otras vitaminas también aumentan.

    Necesidades del Lactante

    • Los lactantes recién nacidos pierden peso en los primeras semanas; posteriormente recuperan el peso del nacimiento al 7-10 días.
    • Existe un aumento en la velocidad de crecimiento a lo largo del desarrollo.
    • La ganancia de peso y estatura continúa a un ritmo más lento en los próximos meses.
    • Los lactantes tienen necesidades elevadas de energía, proteínas, lípidos y otros nutrientes para cubrir el crecimiento.
    • Las necesidades de agua, lípidos, proteínas y otros nutrientes son importantes para el lactante y cambian a medida que crecen.

    Lactogénesis y Leche Materna

    • La prolactina, el parto y la disminución de la progesterona inician la lactogénesis.
    • La estimulación mecánica de la succión de los lactantes produce el incremento de la producción de leche materna.
    • La leche materna contiene una variedad de componentes esenciales para el desarrollo inicial.
    • La leche contiene nutrientes como lactosa, proteínas, lípidos, minerales, vitaminas y otros compuestos esenciales.
    • Los requerimientos de nutrientes cambian con el desarrollo del lactante.

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    Description

    Este cuestionario explora la importancia de la alimentación en las diferentes etapas del crecimiento infantil. Se analiza cómo una nutrición adecuada influye en la salud, el comportamiento y la prevención de enfermedades. Conocer los períodos de crecimiento y sus características es esencial para entender el desarrollo infantil.

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