Nutrición Clínica y Nutrigenómica

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Questions and Answers

¿Cuál es el objetivo principal de la nutrigenómica en la actualidad?

Investigar la nutrición en animales

Promover la salud y prevenir enfermedades (correct)

Desarrollar nuevos fármacos para el tratamiento

Tratar enfermedades ya existentes

¿Qué aspecto básico del funcionamiento del organismo humano frecuentemente se ignora?

Necesidades de ejercicio físico

Provisión de energía y sustancias necesarias (correct)

Reacciones alérgicas a ciertos alimentos

Importancia del sueño en la salud

¿Qué ha permitido alcanzar las premisas de la nutrición clínica en la medicina moderna?

Uso de remedios tradicionales

El abandono de la medicina química

Creación de nuevas teorías nutricionales

Avances tecnológicos y recursos médicos (correct)

¿Desde cuándo se ha prestado más atención a la relación entre la desnutrición y la enfermedad?

Desde hace pocos años Signup and view all the answers

¿Cuáles son las etapas por las que ha pasado la nutrición clínica?

Química, biológica y nutrigenómica Signup and view all the answers

¿Qué se ha buscado principalmente en la cirugía relacionada con la nutrición clínica?

Atender las necesidades metabólicas del paciente Signup and view all the answers

¿Qué incidencia tiene la desnutrición en la salud según investigaciones recientes?

Aumenta el riesgo de enfermedades agudas Signup and view all the answers

¿Qué se considera prioritario en el abordaje moderno de la nutrición clínica?

La atención y calidad en el cuidado de los pacientes Signup and view all the answers

¿Qué es la alimentación?

El proceso por el cual se obtienen sustancias de los alimentos. Signup and view all the answers

¿Qué son los nutrientes esenciales?

Nutrientes que deben ser consumidos a través de los alimentos. Signup and view all the answers

¿Cuál es la diferencia entre alimento y nutrientes?

Los alimentos son productos que aportan nutrientes, y estos últimos son las sustancias que los componen. Signup and view all the answers

¿Qué se entiende por dieta?

El conjunto de alimentos que se consumen habitualmente. Signup and view all the answers

¿Qué pasa si no se consumen suficientes nutrientes esenciales?

Puede haber deficiencias que conducen a enfermedades. Signup and view all the answers

¿Qué estudia la dietética?

La dieta y sus efectos en la salud. Signup and view all the answers

¿Cuántos nutrientes diferentes se deben ingerir aproximadamente para mantener un estado óptimo de salud?

Cincuenta. Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es incorrecta sobre los nutrientes?

Todos los nutrientes deben ser inyectados para su absorción. Signup and view all the answers

¿Cuál es la tasa de IMC que indica sobrepeso en adultos?

25 kg/m2 Signup and view all the answers

¿Por qué el IMC debe ajustarse según raza u origen étnico?

Esos grupos raciales tienen diferentes patrones de grasa corporal. Signup and view all the answers

¿Qué define la nutrición clínica?

Conocimientos nutricionales aplicados para beneficio clínico. Signup and view all the answers

¿Cuál es una de las nuevas técnicas mencionadas para medir la composición corporal?

DXA Signup and view all the answers

¿Cuál es una consecuencia de la desnutrición?

Disminución de la función física y mental. Signup and view all the answers

¿Qué condición se ha podido comprobar que puede coexistir con sobrepeso/obesidad?

Desnutrición Signup and view all the answers

¿Qué es la obesidad sarcopénica?

Obesidad acompañada de pérdida de masa muscular Signup and view all the answers

¿Qué término se utiliza actualmente para referirse a la falta de nutrientes en el cuerpo?

Desnutrición. Signup and view all the answers

¿Cuál es el IMC que indica obesidad en adultos?

30 kg/m2 Signup and view all the answers

¿Qué situaciones pueden causar desnutrición?

Enfermedad y envejecimiento avanzado. Signup and view all the answers

¿Qué método se ha relegado para el diagnóstico de obesidad?

Índice de masa corporal (IMC) Signup and view all the answers

¿Cuál es un efecto de la malnutrición según su definición?

Alteración de los procesos metabólicos normales. Signup and view all the answers

¿Por qué es importante reconocer las clasificaciones de la desnutrición?

Para comprender las complicaciones y planificar el tratamiento. Signup and view all the answers

¿Cuál es una posible consecuencia de las dietas inadecuadas en personas con sobrepeso?

Desnutrición Signup and view all the answers

¿Cómo se describe la relación entre malnutrición y desnutrición?

Se utilizan como sinónimos hoy en día. Signup and view all the answers

¿Qué significa una disminución de la masa libre de grasa en el contexto de la desnutrición?

Una deterioración de la salud física y funcional. Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes condiciones se asocia al síndrome de desnutrición?

Cáncer Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre el cribado nutricional?

Puede ser realizado por personal no cualificado Signup and view all the answers

¿Qué efectos puede tener la desnutrición en la salud?

Trastornos neurológicos Signup and view all the answers

¿Por qué es importante la detección temprana de la desnutrición?

Para minimizar los efectos negativos que acarrea Signup and view all the answers

¿Qué tipo de poblaciones deben ser sometidas a cribado nutricional con frecuencia?

Poblaciones de riesgo como ancianos y personas en pobreza Signup and view all the answers

¿Qué debe hacer el personal experto en nutrición tras detectar riesgo de desnutrición?

Realizar una evaluación completa del estado nutricional Signup and view all the answers

¿Cuál es una función del cribado nutricional?

Detección del riesgo de desnutrición Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes no es un posible consecuencia de la desnutrición?

Crecimiento acelerado Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo principal de los Criterios GLIM?

Homogeneizar el diagnóstico de la desnutrición a nivel clínico. Signup and view all the answers

¿Cuántos criterios son necesarios para establecer un diagnóstico nutricional positivo según los Criterios GLIM?

Al menos un criterio fenotípico y uno etiológico. Signup and view all the answers

Las características fenotípicas en los Criterios GLIM se asocian con:

La gravedad de la desnutrición. Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes opciones NO es un criterio etiológico según los Criterios GLIM?

Características de composición corporal. Signup and view all the answers

¿Qué aspecto NO se considera en el diagnóstico nutricional según los Criterios GLIM?

Factores psicológicos. Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes NO es un objetivo de la Alianza Más Nutridos?

Distribuir alimentos a poblaciones vulnerables. Signup and view all the answers

Las características etiológicas en los criterios GLIM ayudan a definir:

Las intervenciones más apropiadas. Signup and view all the answers

¿Qué criterio es esencial para realizar un diagnóstico de desnutrición según los Criterios GLIM?

Al menos un criterio fenotípico. Signup and view all the answers

Study Notes

General Information

This document is study notes for a course on Nutritional Approach Based on Metabolism.
The specific topic is the applications of medical nutrition and the prevention of malnutrition.
The notes cover key concepts, clinical diagnosis, and prevention of malnutrition.

Key Concepts

Nutrition is a process of consuming, absorbing, and transforming nutrients from food to achieve bodily functions and maintain health.
Food is a product providing nutrients essential for survival and bodily functions.
Diet is a combination of food items consumed regularly.
Nutrients are the components of food that provide energy, structural components, and regulatory functions.
Nutrition Clinic involves applying nutritional knowledge to medical settings.
Malnutrition (and desnutrición) is a result of insufficient nutrient intake or absorption or increased needs relative to availability.

Ideas Key

Nutrition and dietary science developed significantly during the late 19th and early 20th centuries.
Anthropometric measurements and formulas for infant and pediatric nutrition helped develop the foundations for clinical nutrition.

Concepts Basic

Nutrition involves obtaining energy and building/repairing body structures.
Food supplies the components for nutrition.
Nutrients are the functional substances found in food.
Diet is the collection of food items eaten habitually.
Nutrients are classified as either structural (proteins), energy (lipids and carbohydrates), or regulatory (vitamins and minerals).

Diagnosis of Malnutrition

Diagnosis of malnutrition requires taking various measurements, including nutritional history, physical exam, anthropometric measures, and biochemical analyses.
A comprehensive assessment can aid in determining both risk of malnutrition and severity of current malnutrition.
There are tools to screen quickly for malnutrition risk such as MNA and others.
Experts in clinical nutrition are best suited to diagnose and assess malnutrition and establish treatment plans.

Prevention of disease-related malnutrition should address underlying causes, barriers to accessing food, and clinical errors.
International organizations, like the EU, are developing policies for addressing malnutrition.
Strategies can include public awareness, development of guidelines, detection services, research, and training programs for healthcare professionals.
Key initiatives for preventive strategies include raising public awareness, establishing guidelines, and training healthcare professionals.

Additional Details

The document also covers various malnutrition types by categorizing by the condition causing the issue and includes medical diagnoses.
The document has a comprehensive set of references in the last pages to support all the content.
There is a section on sarcopenia (muscle loss), an important aspect of malnutrition in older adults.
It also considers other aspects like refeeding syndrome (a critical issue for medical patients recovering from severe malnutrition), nutritional deficiencies, and conditions such as obesity.

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Description

Este cuestionario explora conceptos fundamentales de la nutrición clínica y la nutrigenómica. Se examinan aspectos como la importancia de los nutrientes esenciales, la relación entre desnutrición y enfermedad, y la evolución del campo de la nutrición. Ideal para estudiantes y profesionales de la salud interesados en estas áreas.