Fenología y Cultivo de la Quinua

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Questions and Answers

¿Qué significa que la floración sea asincrónica en las panojas?

  • La mayoría de las flores mueren antes de polinizar.
  • La floración puede durar entre 12 a 15 días. (correct)
  • Todas las flores florecen al mismo tiempo.
  • La floración es uniforme en todo el cultivo.

Durante la polinización, ¿cuál es la estimación de polinización cruzada mencionada?

  • 17% (correct)
  • 10%
  • 5%
  • 25%

¿Qué caracteriza el estado acuoso del grano tras la fecundación?

  • Granos con alta concentración de aceite.
  • Granos llenos de sustancia acuosa. (correct)
  • Granos secos y duros.
  • Granos llenos de sustancias solidas.

En la fase de grano lechoso, ¿qué sucede con la sustancia acuosa de los granos?

<p>Es reemplazada por una sustancia lechosa. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la humedad aproximada de los frutos en estado pastoso?

<p>45% (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué suceso indica que se ha alcanzado la madurez fisiológica en la planta?

<p>Las hojas comienzan a secarse desde la base. (D)</p> Signup and view all the answers

¿A qué se refiere el estado rayable en los frutos?

<p>Frutos que pueden ser partidos fácilmente con la uña. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cómo se comporta la planta al alcanzar la senescencia?

<p>La planta se seca desde la base hacia arriba. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes componentes no determina el rendimiento de grano de la quínoa?

<p>Condiciones meteorológicas (A)</p> Signup and view all the answers

En la germinación de la quínoa, ¿qué emergen de la semilla?

<p>Radícula y coleoptilo (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función del fósforo (P2O5) en las plantas?

<p>Participa en procesos de respiración y almacenamiento de energía (D)</p> Signup and view all the answers

En qué fase del desarrollo de la quínoa se inicia la ramificación?

<p>Después de más de 5 pares de hojas verdaderas (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué ocurre durante la fase de floración de la quínoa?

<p>Las flores hermafroditas abren al mismo tiempo (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la longitud que puede alcanzar la inflorescencia de la quínoa?

<p>Entre 15 y 70 cm (B)</p> Signup and view all the answers

Durante el desarrollo del botón floral, ¿qué característica se describe?

<p>Estructura piramidal que indica formación de inflorescencia (C)</p> Signup and view all the answers

¿Dónde se encuentra la mayor concentración de fósforo en la planta de quínoa?

<p>En los granos (D)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Componentes del rendimiento de la quínoa

El rendimiento de la quínoa depende de la interacción de cinco componentes clave: número de plantas por metro cuadrado, número de panojas por metro cuadrado, tamaño de las panojas (longitud y diámetro), número de granos por panoja y peso de los granos.

Función del fósforo en las plantas

El fósforo (P2O5) desempeña un papel crucial en procesos como la fotosíntesis, respiración, almacenamiento y transferencia de energía, división y alargamiento celular en las plantas.

Germinación de la quínoa

Proceso inicial de la quínoa donde la radícula y el coleoptilo emergen de la semilla, seguido del crecimiento de los cotiledones por encima del suelo.

Desarrollo foliar

Etapa de crecimiento de las plantas desde la aparición del primer al tercer par de hojas verdaderas. Estas hojas son fotosintéticamente activas.

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Ramificación en la quínoa

Proceso que ocurre después de que el tallo principal ha desarrollado más de 5 pares de hojas verdaderas. Las yemas axilares comienzan a formarse, creando ramas.

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Desarrollo del botón floral

Aparición del botón floral en el ápice del tallo, cubierto por hojas y pubescencia. Coincide con la ramificación y describe desde la formación del primordio floral hasta la estructura piramidal que indica el inicio de la inflorescencia.

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Desarrollo de la inflorescencia

Crecimiento y formación de la inflorescencia (panoja) que tiene una estructura piramidal o cónica. Las flores se forman y desarrollan.

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Floración en la quínoa

Apertura de flores hermafroditas y pistiladas. Las flores permanecen abiertas durante unos días. Las anteras son amarillas brillantes.

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Antesis

Fase que se superpone a la floración, con polinización y fecundación.

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Grano acuoso

Fase en la cual los frutos recién formados están llenos de sustancia acuosa.

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Grano lechoso

Fase en que la sustancia acuosa es reemplazada por una lechosa, y los frutos reciben fotosintatos.

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Grano pastoso

Fase donde los frutos presentan consistencia pastosa, con alta humedad (45%).

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Madurez fisiológica

Fase donde la planta alcanza su madurez y comienza a perder humedad.

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Madurez de cosecha

Fase en la que los granos tienen baja humedad (12-14%) y están muy duros.

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Polinización cruzada

Proceso de polinización entre flores diferentes.

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Senescencia

El proceso de envejecimiento y muerte de la planta, comenzando desde la base hacia arriba.

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Study Notes

Fenología de la Quinua

  • La fenología de la quínoa se divide en fases vegetativas y reproductivas.
  • Fase vegetativa: germinación, emergencia de plántula, dos hojas verdaderas, cuatro hojas verdaderas, seis hojas verdaderas, ramificación.
  • Fase reproductiva: inicio de panoja y floración, madurez fisiológica.

Rendimiento de la Quinua

  • El rendimiento del grano de quínoa depende de la interacción de varios componentes:
  • Número de plantas por metro cuadrado (m²).
  • Número de panojas por metro cuadrado (m²).
  • Tamaño (longitud y diámetro) de las panojas por metro cuadrado (m²).
  • Número de granos por panoja.
  • Peso de los granos.

Fósforo en la Quinua

  • El fósforo (como P2O5) es crucial en la fotosíntesis, respiración, almacenamiento y transferencia de energía, división, alargamiento celular y otros procesos de las plantas.
  • La concentración de fósforo es mayor en la semilla que en otras partes de la planta.

Requerimientos y Labores del Cultivo

  • La información incluye requerimientos del cultivo.
  • Se presentan los períodos de siembra, emergencia, y diferentes etapas del desarrollo de la planta.
  • Se incluyen labores de cultivo, como preparación de terreno, abonamiento orgánico y fertilización, deshierbo y apoyoque.
  • El rendimiento potencial es de 11 t/ha., óptimo de 6 t/ha, y el promedio de 0.85 a 3.5 t/ha, dependiendo de las condiciones.
  • La información contiene datos sobre la rotación de cultivos con ejemplos de productos como papas, quínoa y habas en el altiplano y con quínoa en la costa.

Etapas de Desarrollo

  • La quínoa pasa por varias etapas de desarrollo, se muestran los detalles de estas etapas.
  • Germinación
  • Desarrollo foliar (4-5 hojas, 75 unidades de...)
  • Ramificación (5-6 hojas, 75 unidades, 4-5 hojas, 75 unidades)
  • Desarrollo del Botón floral
  • Desarrollo de la Inflorescencia/Panoja
  • Floración
  • Antesis y grano acuoso
  • Grano lechoso
  • Grano pastoso
  • Madurez del grano y senescencia

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