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Questions and Answers
¿Cuál es una de las propiedades de la quinoa que la hace ideal para diabéticos?
¿Cuál es una de las propiedades de la quinoa que la hace ideal para diabéticos?
- Regula la insulina en sangre (correct)
- Contiene gluten
- Aumenta los niveles de glucosa en sangre
- Es un monocotiledóneo
¿Qué característica hace a la quinoa apta para personas celiacas?
¿Qué característica hace a la quinoa apta para personas celiacas?
- Alto contenido en gluten
- Es un cereal
- Contiene proteínas
- Libre de gluten (correct)
¿Qué tipo de planta es la quinoa?
¿Qué tipo de planta es la quinoa?
- Pseudocereal monocotiledóneo
- Pseudocereal dicotiledóneo (correct)
- Planta herbácea
- Cereal monocotiledóneo
¿Cuál es uno de los beneficios de la quinoa relacionado con la salud neuronal?
¿Cuál es uno de los beneficios de la quinoa relacionado con la salud neuronal?
¿Qué función antioxidante se asocia con el consumo de quinoa?
¿Qué función antioxidante se asocia con el consumo de quinoa?
Flashcards
Quinoa
Quinoa
Un pseudocereal, no un cereal verdadero, con propiedades beneficiosas para la salud
Pseudocereal
Pseudocereal
Planta con características similares a los cereales pero con una estructura diferente
Beneficios Quinoa
Beneficios Quinoa
Desarrollo neurológico y antioxidante. Bajo en gluten
Quinoa y Diabetes
Quinoa y Diabetes
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Quinoa y Celiacos
Quinoa y Celiacos
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