Fenología y Cultivo de la Quínoa

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Questions and Answers

¿Cuánto tiempo puede durar la floración en una panoja?

12 a 15 días (correct)

20 a 25 días

6 a 8 días

30 a 35 días

¿Qué porcentaje de polinización cruzada se estima durante la antesis?

30%

50%

17% (correct)

Durante el estado acuoso, los granos están principalmente compuestos de:

Sustancia lechosa

Sustancia seca

Sustancia fibrosa

Sustancia acuosa (correct)

En el estado lechoso, los granos comienzan a recibir fotosintatos de:

Las hojas y partes verdes de inflorescencias Signup and view all the answers

En el estado pastoso, ¿cuál es la humedad aproximada de los frutos?

45% Signup and view all the answers

¿Cuál es la característica de la planta cuando alcanza la madurez fisiológica?

La planta se seca desde la base hacia arriba Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes componentes NO contribuye al rendimiento de grano de la quínoa?

Número de flores abiertas Signup and view all the answers

¿A qué humedad se pueden cosechar los granos?

12 a 14% Signup and view all the answers

¿Cuál es una función importante del fósforo en las plantas?

Almacenamiento y transferencia de energía Signup and view all the answers

Cuando el tallo de la planta cambia a color café, indica que:

La planta ha muerto y está seca Signup and view all the answers

¿En qué etapa de desarrollo de la quínoa comienza la ramificación?

Desarrollo foliar Signup and view all the answers

¿Qué caracteriza a la floración en la quínoa?

Apertura de flores hermafroditas y pistiladas simultáneamente Signup and view all the answers

¿Cuál es la longitud típica de la inflorescencia de la quínoa dependiendo del genotipo y ambiente?

15-70 cm Signup and view all the answers

¿Qué se forma durante el desarrollo del botón floral?

Primordios de glomérulos Signup and view all the answers

¿Cuál es el primer fenómeno que ocurre en el proceso de germinación?

Emergencia de la radícula y coleoptilo Signup and view all the answers

Durante el desarrollo de la inflorescencia, ¿qué estructuras se forman a partir de primordios?

Flores y estructuras reproductivas Signup and view all the answers

Study Notes

Fenología de la Quínoa

La quínoa tiene una fase vegetativa y una fase reproductiva.
La fase vegetativa incluye las etapas de germinación, emergencia de la plántula, dos hojas verdaderas, cuatro hojas verdaderas, y seis hojas verdaderas.
La fase reproductiva incluye ramificación, inicio de panoja y floración, y madurez fisiológica.

Rendimiento de la Quínoa

El rendimiento de grano de la quínoa depende de la interacción de varios componentes.
Estos componentes son: número de plantas por metro cuadrado, número de panojas por metro cuadrado, tamaño de las panojas (longitud y diámetro), número de granos por panoja, y peso de los granos.

Fósforo en la Quínoa

El fósforo (P2O5) es esencial para la fotosíntesis, respiración, almacenamiento y transferencia de energía de la planta.
La concentración de fósforo es más alta en la semilla.
120 unidades de P2O5 y 60 unidades de K2O son necesarios.

Cultivo y Fenología de la Quínoa

Los requerimientos de un cultivo de quiñoa, comprenden cantidades de días para las fases de crecimiento que abarca desde la siembra, emergencia de plántula, desarrollo de las hojas, hasta la maduración.
Las etapas de labores del cultivo incluyen preparación de terreno, abonamiento orgánico, fertilización (1 y 2), deshierbo y apoyo, riegos y siega.
El rendimiento potencial es de 11 toneladas/ha, un rendimiento óptimo es de 6 toneladas/ha, un promedio de 0.85-3.5 toneladas/ha
La rotación de cultivos recomendable, en el altiplano incluye papas, quínoa y habas.

Etapas de Crecimiento de la Quínoa (detalles)

1. Germinación: La radícula y el coleoptilo emergen de la semilla, y los cotiledones emergen del suelo. (4-5 hojas, 75 unidades)
2. Desarrollo foliar: Desde la emergencia del primer al tercer par de hojas verdaderas (HV), fotosintéticamente activas. (4-5 hojas, 75 unidades)
3. Ramificación: Se inicia cuando el tallo principal ha desarrollado más de 5 pares de HV. Las yemas axilares forman las ramas, perdiendo su simetría. (5-6 hojas, 75 unidades, 4-5 hojas, 75 unidades)
4. Desarrollo del Botón floral: El primordio o botón floral aparece en el ápice del tallo y está protegido por hojas con pubescencia.
5. Desarrollo de la Inflorescencia/Panoja: Formación de estructuras cónicas o piramidales. Los primordios de glomérulos se alargan y forman el eje principal, secundario y terciario. Incluye desarrollo floral y reproductivo. (15-70 cm de longitud según ambiente)
6. Floración: Apertura de flores hermafroditas y pistiladas, principalmente las hermafroditas que tienen anteras amarillas, las flores permanecen abiertas 5-7 días.
7. Antesis y grano acuoso: Se superpone con la floración, ocurriendo la polinización y fecundación. La polinización cruzada es aproximada al 17%. El grano entra en estado acuoso.
8. Grano lechoso: Los granos formados toman tamaño final, recibiendo fotosintatos de las hojas y partes de la inflorescencia. La sustancia acuosa es suplida por una lechosa, y el color del fruto se diferencia del del perigonio.
9. Grano pastoso: Los granos alcanzan madurez fisiológica, la humedad disminuye y se observa una consistencia pastosa blanca.
10. Madurez del grano y senescencia: La planta se seca desde la base hacia arriba, las hojas se tornan café, se seca el tallo. Los granos están preparados para cosecha con 12-14% de humedad.

Consideraciones Adicionales

Importancia de la humedad para el buen desarrollo.
Sensibilidad del cultivo a temperaturas extremas y sequías.

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Description

Este cuestionario explora la fenología de la quínoa, incluyendo sus fases vegetativa y reproductiva. También se analiza el rendimiento del grano y la importancia del fósforo en su cultivo. Aprende sobre los factores críticos que afectan el crecimiento y desarrollo de esta planta nutritiva.