Fenología de Chenopodium Quinoa Willd. PDF

Fenología de la Chenopodium Quínoa Willd. El rendimiento de grano de la quínoa está determinado por la interacción de los siguientes componentes: 1.- número de plantas/m2 2.- número de panojas/m2 3.- tamaño (longitud y diámetro) de panojas/m2 4.- número de granos/panoja y 5.- peso de los grano...

Fenología de la Chenopodium Quínoa Willd. El rendimiento de grano de la quínoa está determinado por la interacción de los siguientes componentes: 1.- número de plantas/m2 2.- número de panojas/m2 3.- tamaño (longitud y diámetro) de panojas/m2 4.- número de granos/panoja y 5.- peso de los granos. El fósforo como P2O5 actúa en la fotosíntesis, respiración, almacenamiento y transferencia de energía, división celular, alargamiento celular y muchos otros procesos de las plantas. La concentración del fósforo es más alta en la semilla que en ningun otra parte de la planta. difosforo de pentoxido 1 Germinación Radícula y coleoptilo emergen de la semilla, y los cotiledones emergen del suelo. 2 Desarrollo foliar Desde la emergencia del primer a tercer par de hojas verdaderas (HV), fotosintéticamente activas. 3 Ramificación Se inicia una vez que el tallo principal ha desarrollado >5 pares HV, las yemas axilares comienzan a formar las ramas perdiendo su simetría en la disposición de las hojas. 4 Desarrollo del Botón floral Aparición del primordio o botón floral en ápice del tallo, protegida por hojas y cubierta por pubescencia granular vesicular rica en oxalato de calcio. Paralela a Ramificación. Se describe desde aparición de primordio floral hasta formación de estructura piramidal, que indica el inicio de formación de la inflorescencia. 5 Desarrollo de la Inflorescencia/Panoja Formación y crecimiento de inflorescencia; estructura piramidal o cónica formada por primordios de glomérulos que empiezan a enlongarse, y formar eje principal, secundario y terciario. Se forman las flores y las estructuras reproductivas. Longitud y coloración de la inflorescencia depende del genotipo y del medio ambiente (de 15- 70 cm). 6 Floración Se inicia con apertura de flores hermafroditas y pistiladas, que se abren al mismo tiempo especialmente las hermafroditas con anteras amarillas intensas y brillantes. Las flores permanecen abiertas durante 5-7 días (promedio). Existe asincronía en la floración: en la misma panoja la floración es variable y puede durar 12 a 15 días. El color de panojas se intensifica, y el cultivo es bastante sensible a temperaturas extremas y sequías. 7 Antesis y grano acuoso Se superpone con floración y ocurre la polinización por las flores hermafroditas, y fecundación. Se estima polinización cruzada alrededor de 17%. Finaliza con muerte de las anteras, cierre del perigonio sepaloide y la eliminación de hojas basales. Post- fecundación los frutos formados empiezan a crecer y desarrollar. Durante esta fase, el grano están llenos de sustancia acuosa, de ahí que se denomina “estado acuoso”. Se puede observar la formación de las partes constitutivas del fruto, principalmente los cotiledones.  8 Grano lechoso Granos formados y con tamaño final comienzan a recibir fotosintatos de las hojas, y partes verdes de inflorescencias; la sustancia acuosa es reemplazada con una sustancia lechosa. Color del fruto se diferencia al del perigonio sepaloide o envolturas florales y al de los ejes de la inflorescencia. Perigonio sepaloide se va abriendo a medida que el grano va engrosando, notándose apariencia de una estrella y donde es visible el color del pericarpio. El tercio superior de hojas está verde, en plena actividad fotosintética y que los 2/3 inferiores están empezando a decolorarse o en proceso de senescencia. 9 Grano pastoso Los frutos al ser presionados presentan consistencia pastosa de color blanco, con apariencia de masa y 45% humedad aproximada. Planta alcanza madurez fisiológica y se inicia la pérdida de humedad de granos y plantas hasta alcanzar madurez de cosecha. Los frutos secos (20% humedad aproximada) pueden partirse fácilmente con la uña (estado rayable). Estos % de humedad son similares a los observados en cereales. 10 Madurez del grano y senescencia La planta se seca desde la base hacia arriba y cuando todas las hojas estén secas, el tallo cambia de color a café, con plantas muertas y secas, los granos pueden cosecharse con 12 a 14% humedad, y están muy duros (requieren ser partidos con los dientes), siendo posible realizar la cosecha. FIN………………….