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Questions and Answers
¿Cuál de los siguientes componentes no afecta el rendimiento de grano de la quínoa?
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¿Qué papel desempeña el fósforo en las plantas de quínoa?
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Durante cuál fase de desarrollo de la quínoa se inicia la ramificación?
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¿Qué estructura se forma en el desarrollo de la inflorescencia de la quínoa?
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¿Cuánto tiempo permanecen abiertas las flores hermafroditas de la quínoa?
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¿En qué parte de la planta se encuentra la mayor concentración de fósforo?
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¿Qué característica de la inflorescencia puede depender del genotipo y del medio ambiente?
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¿Qué sucede en la fase de desarrollo foliar de la quínoa?
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¿Qué caracteriza la fase de antésis en el desarrollo del grano?
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Durante la fase de grano lechoso, ¿qué ocurre con los granos?
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¿Cuál es el estado del grano durante la fase de grano acuoso?
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En la fase de grano pastoso, ¿qué porcentaje de humedad se estima en los frutos?
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¿Qué indica la madurez fisiológica de los granos en la planta?
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¿Cómo se comportan los granos al alcanzar la madurez de cosecha?
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¿Qué sucede con las panojas en el proceso de floración?
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¿Qué ocurre con las hojas de la planta cuando esta alcanza la madurez?
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Study Notes
Fenología de la quínoa
- Fases vegetativas: Germinación, emergencia de plántula, dos hojas verdaderas, cuatro hojas verdaderas, seis hojas verdaderas.
- Fases reproductivas: Ramificación, inicio de panoja y floración, madurez fisiológica.
Rendimiento de la quínoa
- El rendimiento de grano de la quínoa depende de cinco componentes:
- Número de plantas por m².
- Número de panojas por m².
- Tamaño (longitud y diámetro) de las panojas por m².
- Número de granos por panoja.
- Peso de los granos.
Fósforo en la quínoa
- El fósforo (P₂O₅) es crucial para la fotosíntesis, respiración, almacenamiento y transporte de energía.
- La división celular y el alargamiento celular también dependen del fósforo.
- La concentración de fósforo es más alta en la semilla que en otras partes de la planta.
Cultivo y Fenología de la Quínoa
- Requerimientos del cultivo: Se muestran diferentes plazos temporales para distintos estadios del desarrollo de la planta.
- Labores de cultivo: Se indican diferentes etapas de trabajo y tiempos para la preparación del terreno, abono orgánico, siembra, fertilización, desyerbas, riego y posible segundo abono.
- Rendimiento promedio: Información sobre los rendimientos potenciales, óptimos y promedio, con rangos, de la quínoa
Germinación
- La radícula y el coleoptilo emergen de la semilla. Los cotiledones emergen del suelo.
- Etapas: germinación, desarrollo foliar.
- Variables implicadas en este proceso: 4-5 hojas y 75 unidades indican la cantidad y estadío de la planta
Desarrollo foliar
- El desarrollo se inicia a partir de la emergencia del primer al tercer par de hojas verdaderas (HV).
- Estas hojas se activan fotosintéticamente.
- Variables implicadas: 4-5 hojas y 75 unidades indicando la cantidad y estadío de la planta.
Ramificación
- La ramificación comienza cuando el tallo principal ha desarrollado más de 5 pares de hojas verdaderas.
- Las yemas axilares forman las ramas.
- Simetría en la disposición de las hojas se pierde.
- Etapas consideradas: desarrollo foliar y ramificación.
Desarrollo del Botón Floral
- El primordio o botón floral aparece en el ápice del tallo.
- Está protegido por hojas con pubescencia granular vesicular rica en oxalato de calcio.
- Es paralelo a la ramificación.
- Se produce la formación de la estructura piramidal para iniciar la formación de la inflorescencia.
Desarrollo de la Inflorescencia/Panoja
- Crecimiento de inflorescencias (piramidal/cónica).
- Formación de primordios de glomérulos que se alargan y ramifican en ejes primario, secundario y terciario.
- Formación de flores y estructuras reproductivas.
- La longitud y coloración de la inflorescencia depende del genotipo y del ambiente (15-70 cm).
Floración
- Comienza con la apertura de flores hermafroditas y pistiladas.
- Anteras de color amarillo intenso.
- La floración dura entre 5 a 7 días (promedio).
- Existe asincronía en la floración dentro de la misma panoja (12 a 15 días).
- Sensible a temperaturas extremas y sequías.
Antesis y grano acuoso
- Ocurre la polinización y fecundación con flores hermafroditas y ocurre la polinizacion cruzada en un 17% aproximadamente.
- Finaliza con la muerte de las anteras y la eliminación de hojas basales.
- Desarrollo de los frutos, formación de los cotiledones.
Grano lechoso
- La semilla adquiere tamaño final.
- Reemplazo de la sustancia acuosa por lechosa.
- Diferencia de coloración con el perigonio sepaloide.
- Aparición de color del pericarpio.
- Las hojas superiores están fotosintetizando; las inferiores comienzan a decolorarse o senescer.
Grano pastoso
- Forma pastosa y color blanco.
- 45% de humedad.
- Madurez fisiológica; pérdida de humedad en los granos/plantas.
- Consistencia y humedad de los granos similares a otros cereales(20% aprox.).
Madurez del grano y senescencia
- La planta se seca de la base hacia arriba, con cambio de color a café en las hojas.
- Las hojas se marchitan y mueren.
- Los granos con 12 a 14% de humedad son cosechables y duros.
- Posibilidad de realizar la cosecha.
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Description
Este cuestionario explora las fases vegetativas y reproductivas de la quínoa, así como su rendimiento y la importancia del fósforo en el cultivo. Conocerás los requisitos específicos del cultivo y cómo cada componente afecta la producción. Perfecto para estudiantes y entusiastas de la agronomía.
