18 Questions
¿Dónde pueden figurar las menciones obligatorias en el envase de un alimento?
En el envase o en una etiqueta sujeta al mismo
¿A quiénes están destinados los alimentos que se comercializan en una fase anterior y no se venden a una colectividad?
Al consumidor final
¿Qué información debe figurar en el embalaje exterior de los alimentos?
Denominación de venta, fecha de duración mínima/fecha de caducidad, condiciones de conservación, nombre o razón social y domicilio
¿Cuál de los siguientes aspectos está armonizado en relación a los complementos alimenticios?
Los aditivos y nuevos alimentos e ingredientes que pueden formar parte de los complementos alimenticios.
¿Cuáles son los aspectos no armonizados en relación a los complementos alimenticios?
Las condiciones de utilización de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los envases de los complementos alimenticios.
¿Qué debe cumplir un complemento alimenticio para poder ser comercializado según el Real Decreto 1487/2009?
Debe contener aromas, aditivos y enzimas permitidos.
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre la denominación de un alimento según el R 1169/2011?
La denominación debe ser 'complemento alimenticio'
Según el R1169/2011, ¿cuál de los siguientes datos debe figurar obligatoriamente en el etiquetado de un alimento?
La denominación de las categorías de nutrientes o sustancias que caractericen el producto
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre la lista de ingredientes de un alimento?
Se deben incluir todos los ingredientes en orden decreciente de peso
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre las menciones obligatorias relativas a ciertas categorías de ingredientes?
Todas las anteriores
¿Qué información debe proporcionar la etiqueta de un alimento según el Artículo 7 del R1169/2011?
Características del alimento
¿La información nutricional es aplicable a los complementos alimenticios según el Reglamento 1169/2011?
No
¿Qué deben indicar los complementos alimenticios cuando hacen una declaración nutricional o de propiedades saludables?
La cantidad de nutriente o sustancia por dosis diaria
¿Qué se considera una cantidad significativa de vitaminas y minerales en los complementos alimenticios?
15% de los valores de referencia de nutrientes por 100 g o 100 ml
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta acerca de los complementos alimenticios con un grado alcohólico superior al 1,2%?
Se consideran complementos alimenticios
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta acerca de los complementos alimenticios y los medicamentos?
Los complementos alimenticios tienen efecto nutricional y/o fisiológico
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta acerca de la calidad y seguridad de los complementos alimenticios y los medicamentos?
Los complementos alimenticios requieren autorización
¿Qué sucede si una comunidad autónoma detecta la presencia en el mercado de un producto que podría tener la consideración legal de medicamento sin estar autorizado como tal?
Debe remitir la consulta a la Agencia Española del medicamento y productos sanitarios (AEMPS)
¿Qué dice el artículo 7 del R1169/2011 sobre la información alimentaria? Pon a prueba tus conocimientos sobre las características que la información alimentaria no debe inducir a error, como la naturaleza, identidad, composición y más. ¡Demuestra cuánto sabes sobre las regulaciones en la industria alimentaria!
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