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Questions and Answers
¿Qué función cumplen las sales biliares en la digestión?
¿Qué función cumplen las sales biliares en la digestión?
Sin las sales biliares, la mayoría de los lípidos alimenticios se absorberían en el intestino.
Sin las sales biliares, la mayoría de los lípidos alimenticios se absorberían en el intestino.
False
¿Cómo se llaman las estructuras que permiten a las sales biliares formar micelas alrededor de las gotas de lípidos?
¿Cómo se llaman las estructuras que permiten a las sales biliares formar micelas alrededor de las gotas de lípidos?
aniones
Las contracciones _____________ del intestino delgado permiten que los contenidos se mezclen con los jugos digestivos.
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¿Cuáles son las funciones principales del colon? (Selecciona todas las opciones correctas)
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La anticipación al consumo de alimento estimula la motilidad del estómago.
La anticipación al consumo de alimento estimula la motilidad del estómago.
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Relaciona las siguientes secreciones con sus funciones caracterísiticas:
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¿Cuántas capas principales forman el tubo digestivo desde el punto de vista histológico?
¿Cuántas capas principales forman el tubo digestivo desde el punto de vista histológico?
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El sistema nervioso entérico controla la mayoría de las funciones del sistema digestivo de forma independiente al sistema nervioso central.
El sistema nervioso entérico controla la mayoría de las funciones del sistema digestivo de forma independiente al sistema nervioso central.
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¿Qué hormona del sistema intrínseco hormonal estimula la secreción pancreática de enzimas y las contracciones de la vesícula biliar?
¿Qué hormona del sistema intrínseco hormonal estimula la secreción pancreática de enzimas y las contracciones de la vesícula biliar?
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La secreción de (hormona) se deposita cerca de los vasos sanguíneos y luego las células sanguíneas las llevan a sus tejidos diana.
La secreción de (hormona) se deposita cerca de los vasos sanguíneos y luego las células sanguíneas las llevan a sus tejidos diana.
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Study Notes
Anatomía del Tubo Digestivo
- El tubo digestivo consta de dos partes: el tracto gastrointestinal (GI) y las principales glándulas digestivas accesorias, que incluyen el hígado y el páncreas.
- El tubo digestivo es una estructura en forma de tubo que se extiende desde la boca hasta el ano.
- El tubo digestivo está formado por cuatro capas principales: mucosa, submucosa, capas musculares interna y externa, y capa serosa.
Funciones del Sistema Digestivo
- Proporciona al organismo nutrientes, electrolitos y agua.
- Para suministrar al cuerpo estas sustancias, el tracto GI lleva a cabo cinco funciones:
- Motilidad
- Secreción
- Digestión
- Absorción
- Almacenamiento
Control del Sistema Digestivo
- El sistema digestivo es controlado por dos sistemas: intrínseco y extrínseco.
- El sistema intrínseco está compuesto por nervios y secreciones endocrinas que se encuentran en las capas del tubo digestivo.
- El sistema extrínseco está compuesto por nervios y secreciones endocrinas que se encuentran fuera del tubo digestivo.
Hormonas del Sistema Digestivo
- Secretina: estimula la secreción de bicarbonato y inhibe la secreción de ácido.
- Gastrina: estimula la secreción de ácido y el crecimiento del epitelio estomacal.
- Colecistocinina: estimula la secreción pancreática de enzimas y las contracciones de la vesícula biliar.
- Polipéptido inhibitorio gástrico: inhibe la secreción de ácido en el estómago.
- Motilina: induce la contracción del músculo liso y regula la motilidad del intestino delgado.
Motilidad del Intestino Delgado
- La motilidad del intestino delgado tiene dos fases:
- Durante el período digestivo, después de la ingestión de alimento.
- Durante el período interdigestivo, cuando hay pequeñas cantidades de alimento en el aparato digestivo.
- La motilidad del intestino delgado se caracteriza por ondas de contracciones peristálticas que se desplazan distalmente por el intestino.
Motilidad del Colon
- La función del colon es la absorción de agua y electrolitos, el almacenamiento de heces y la fermentación de la materia orgánica que no se digiere y absorbe en el intestino delgado.
- La motilidad del colon se caracteriza por contracciones de segmentación y antiperistaltismo, que es un tipo de contracción peristáltica que se desplaza oralmente.
Secreción del Aparato Digestivo
- La saliva posee propiedades antibacterianas, digestivas y refrigerantes.
- La secreción gástrica es importante para la digestión de las proteínas y grasas.### Protección del Estómago
- La zona proximal del estómago tiene poca actividad de mezclado, lo que protege el alimento de la secreción de glándulas gástricas ácidas.
- La superficie del estómago está recubierta de células mucosas superficiales que producen un moco espeso y pegajoso.
- Las células mucosas y su secreción protegen el epitelio del estómago de las condiciones ácidas.
Secreción de Ácido Clorhídrico (HCl)
- Las células parietales secretan ácido clorhídrico (HCl), liberando iones hidrógeno (H+) y cloro (Cl-).
- La secreción de HCl es estimulada por sustancias como acetilcolina, gastrina y histamina.
- La combinación de gastrina y acetilcolina aumenta la velocidad de secreción de HCl.
- La respuesta anticipada del estómago a estímulos cerebrales se conoce como la fase cefálica de la secreción gástrica.
Producción de Pepsina
- La pepsina es una familia de enzimas que digieren proteínas y son secretadas por las células principales.
- Estas enzimas se producen en las células principales como proenzimas inactivas denominadas pepsinógenos.
- Las enzimas digestivas que se sintetizan y almacenan como proenzimas inactivas y se activan en la luz del tubo digestivo se conocen como zimógenos.
Función del Páncreas
- La gran mayoría del tejido pancreático está implicado en la elaboración de secreciones digestivas.
- Las células acinares del páncreas secretan enzimas, mientras que las células centroacinares y de los conductos secretan una solución electrolítica rica en bicarbonato sódico.
- Las células pancreáticas poseen receptores de membrana para acetilcolina, colecistocinina y secretina.
Secreción Biliar
- La bilis actúa como un tensioactivo, facilitando la emulsión de los lípidos de los alimentos.
- Las sales biliares ayudan en la digestión al dispersar la grasa de los alimentos en micelas, lo que proporciona una superficie mayor para la acción de la enzima lipasa pancreática.
- La bilis aumenta la absorción de grasas, cumpliendo un papel importante en la absorción de sustancias liposolubles, como las vitaminas A, D, E y K.
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Description
El sistema digestivo monogástrico se compone de dos partes: el tracto gastrointestinal y las glándulas digestivas accesorias. Conoce su estructura y función. Aprende sobre las capas del tubo digestivo y su importancia en la digestión.
