Aldehídos y Cetonas: Estructura y Nomenclatura

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Questions and Answers

¿Qué grupo funcional tiene mayor prioridad en la nomenclatura comparado con la cetona?

Alqueno

Alcohol

Aldeído (correct)

Ácido carboxílico

¿Cuál de las siguientes nomenclaturas representa a una cetona?

2-propanona (correct)

4-hexeno

3-butanol

5-metilhexan-2-ona

¿Qué función biológica tienen muchos compuestos con grupo carbonilo?

Son agentes de emulsificación

Actúan como neurotransmisores

Son metales pesados

Son metabolitos secundarios (correct)

En la nomenclatura de cetonas, cómo se define el grupo carbonilo cuando actúa como sustituyente?

-oxo- Signup and view all the answers

Cuál de las siguientes estructuras nombradas no es una cetona?

2-metil-3-ciclohexenona Signup and view all the answers

¿Cuál es un indicador positivo para la presencia de un grupo carbonilo en una reacción de oxidación?

Formación de un precipitado color naranja Signup and view all the answers

¿Cuál es el producto formado en la oxidación de aldehídos?

Ácido Signup and view all the answers

¿Qué sal se utiliza comúnmente para la reducción del grupo carbonilo a alcohol de manera suave?

Borohidruro de sodio Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes reactivos es muy reactivo y se utiliza para reducir un grupo carboxilo a alcohol?

Hidruro de litio-aluminio Signup and view all the answers

¿Qué proceso implica la adición de hidrógenos o la disminución de oxígenos en un compuesto químico?

Reducción Signup and view all the answers

¿Cuál es el grupo funcional principal de los aldehídos y las cetonas?

Grupo carbonilo Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes aldehídos se deriva de un ácido carboxílico?

Cinamaldehído Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes compuestos se utiliza como removedor de esmaltes?

Acetona Signup and view all the answers

¿Qué compuesto se utiliza para la preservación de tejidos orgánicos?

Formaldehído Signup and view all the answers

¿Qué tipo de olores suelen tener las cetonas?

Más fuertes Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor la nomenclatura de los aldehídos?

Sigue las reglas estándar de nomenclatura orgánica Signup and view all the answers

¿Cuál es un uso común de las cetonas en la industria?

Uso en fragancias Signup and view all the answers

¿Cuál es la función de un grupo polar en los compuestos mencionados?

Facilitar la solubilidad en agua. Signup and view all the answers

¿Qué tipo de reacción ocurre cuando un nucleófilo ataca un carbono carbonílico?

Reacción de adición nucleofílica. Signup and view all the answers

¿Cuál es la característica de las adiciones de agua en compuestos de bajo peso molecular?

Ocurren de manera muy rápida y fácil. Signup and view all the answers

¿Qué tipo de compuestos se forman a partir de aldehídos según el contenido?

Hemicetales y cetales. Signup and view all the answers

¿Qué se genera al reaccionar amoniaco con un grupo carbonílico?

Bases de Schiff. Signup and view all the answers

¿Qué ocurre en la reacción utilizando el reactivo de Brady?

Identificación de grupos carbonilos. Signup and view all the answers

¿Cómo se clasifica la reacción de adición de alcoholes?

Es una reacción de adición. Signup and view all the answers

¿Qué sucede a mayor número de carbonos en un compuesto durante la interacción con agua?

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¿Cuál es la característica principal de las adiciones nucleofílicas al grupo carbonilo?

Se producen por el ataque de nucleófilos Signup and view all the answers

¿Qué compuesto se forma a partir de la adición de un alcohol a un aldehído?

Hemiacetal Signup and view all the answers

¿Cómo se comporta la adición de agua en compuestos de alto peso molecular?

Se da lentamente y produce poco producto Signup and view all the answers

¿Qué se obtiene al reaccionar amoniaco con un grupo carbonílico?

Base de Schiff Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las adiciones electrofílicas es correcta?

Se presentan típicamente con grupos carbonilo Signup and view all the answers

¿Qué característica del grupo carbonilo favorece las adiciones nucleofílicas?

El dipolo que genera Signup and view all the answers

¿Cuál es el producto de la reacción entre una cetona y agua?

Hemicetal Signup and view all the answers

¿Qué tipo de reacción se utiliza para identificar un grupo carbonilo usando 2,4-DNFH?

Reacción de adición Signup and view all the answers

Study Notes

Introducción

Los aldehídos y las cetonas son compuestos orgánicos que comparten el grupo funcional carbonilo (C=O).
El grupo carbonilo tiene una estructura plana trigonal, lo que permite la posibilidad de isómeros.
Algunos ejemplos de aldehídos son: Formaldehído, Acetaldehído, Benzaldehído, Cinamaldehído y Vainillina.
Ejemplos de cetonas incluyen: Acetona, Acetofenona, Benzofenona y Alcanfor.

Nomenclatura

La nomenclatura de aldehídos y cetonas sigue las reglas generales de la nomenclatura orgánica.
La prioridad la tiene el grupo carbonilo, por lo que el nombre del compuesto se deriva del nombre de la cadena principal que contiene el grupo carbonilo.
Los aldehídos terminan en "-al" y las cetonas en "-ona".
En los aldehídos, la posición del grupo carbonilo se considera como el carbono #1.
En las cetonas, la posición del grupo carbonilo se indica con un número.

Aplicaciones Biológicas

Muchos compuestos con el grupo carbonilo tienen aplicaciones biológicas, ya que son metabolitos secundarios.
Algunos ejemplos son la Muscona y la Exaltona, que son compuestos que producen olor y se encuentran en animales.

Propiedades Fisicoquímicas

Los aldehídos y las cetonas son compuestos polares debido al grupo carbonilo, lo que los hace solubles en agua.
El grupo carbonilo tiene una estructura plana trigonal con un dipolo.
Los aldehidos y las cetonas pueden participar en reacciones de adición nucleofílica y electrofílica.
Las reacciones con agua, alcoholes y amoniaco son ejemplos de adiciones nucleofílicas.
Los aldehídos y las cetonas pueden formar puentes de hidrógeno con moléculas de agua.

Reacciones de Adición

Las adiciones al grupo carbonilo se forman debido al enlace C=O, que tiene un dipolo significativo.
La adición de agua a los aldehídos y las cetonas produce dioles geminales.
La adición de alcoholes a los aldehídos y las cetonas genera hemiacetales/acetales (aldehídos) y hemiketales/cetales (cetonas).
La adición de amoniaco o aminas a los aldehídos y las cetonas genera bases de Schiff.

Reacciones de Oxidación y Reducción

Los aldehídos se oxidan fácilmente a ácidos carboxílicos.
La prueba de Tollens se usa para identificar aldehídos, que producen un espejo de plata al reaccionar con el reactivo de Tollens.
Los aldehídos y las cetonas se pueden reducir a alcoholes.
El borohidruro de sodio (NaBH4) es un agente reductor suave que reduce aldehídos y cetonas a alcoholes.
El hidruro de litio y aluminio (LiAlH4) es un agente reductor más fuerte que puede reducir aldehídos, cetonas y ácidos carboxílicos a alcoholes.

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Description

Este cuestionario explora los aldehídos y cetonas, centrándose en la estructura del grupo carbonilo y sus isómeros. También se abordará la nomenclatura de estos compuestos, así como sus aplicaciones biológicas. ¡Pon a prueba tus conocimientos sobre estos importantes compuestos orgánicos!