Vitamins as Cofactors/Coenzymes PDF
Document Details
Uploaded by BrightBaroque
Silpakorn University
Lawan Siangjong, Ph.D.
Tags
Summary
This document discusses vitamins as cofactors and coenzymes, explaining their roles in enzyme activity and various metabolic pathways. It covers different types of cofactors, coenzymes, and their importance in human health. The document also details specific vitamins (like B vitamins) and their roles in metabolism.
Full Transcript
VITAMIN AS COFACTORS/COENZYMES Lawan Siangjong, Ph.D. 555 101 Pharmaceutical Biochemistry Learning objectives After learning the topic, the students should be able to; explain the definition and classification of vitamins understand different types of cofactor/coenzyme...
VITAMIN AS COFACTORS/COENZYMES Lawan Siangjong, Ph.D. 555 101 Pharmaceutical Biochemistry Learning objectives After learning the topic, the students should be able to; explain the definition and classification of vitamins understand different types of cofactor/coenzymes identify the major functions of vitamins as cofactors and coenzymes identify particularly good food sources of the water-soluble vitamins explain the importance of vitamins in human health explain the effects of vitamin deficiency or toxicity What are vitamins? Essential nutrients - human body cannot make them. No calories Small amount of vitamin is needed. Fat-soluble vitamin deficiencies are A deficiency of just one vitamin can cause most likely to occur in patients with health problems. fat malabsorption. 2 groups Their supplements should be taken with fatty meal. water-soluble vitamins They are more likely to Vitamin Bs, C, folate, biotin accumulate in the body and fat-soluble vitamins cause toxicity Vitamin A, D, E, K เ วยในเ gene expression ส คัญในการส อง เ (RBW.:. 02 ไ พอ +ซ ช่ ร้ ป็ ม็ ม่ ำ รื What are cofactors? วย ext non-protein chemical compound or metallic ions that facilitate in enzyme activity ีท สน ก เคม#prott in วยในษฏิ รัยาข 2 types: inorganic ions and complex organic molecules called coenzymes apoenzyme = enzyme without coenzyme bound holoenzyme = an enzyme with its cofactor bound ช่ ช่ ั่ กิ Coenzymes Mostly derived from vitamins Two types of coenzymes Prosthetic group - tightly bound to the active site of an enzyme บแบ นแลไม Cosubstrates - transiently bound Coenzymes participate in enzyme-catalyzed reaction, but they are not the primary compound being modified. Some are modified during the reaction. จั Cofactors Inorganic ion จันแบ บหลวม - Ion activators (loosly bound) 2+ + 2+ 2+ Ca, K, Mg, Mn บแบ นแน 2+ Metalloenzymes (tightly bound) 2+ 2+ 2+ Zn, Cu, Co, Fe Organic compound or Coenzyme Cosubstrate (loosly bound) ATP, NAD+/NADP+, THF, CoA Prosthetic group (tightly bound) FMN/FAD, TPP, biotin, methycobalamin, ↓ PLP จั Summary of the most important coenzymes 13) IB2) (5) Principles of medical biochemistry 3ed. Many water soluble vitamins are coenzymes B vitamins as coenzymes B1: Thiamine * Thiamine pyrophosphate (TPP) B2: Riboflavin* Flavin adenine dinucleotide (FAD), Flavin mononucleotide (FMN) B3: Niacin * Nicotinamide adenine dinucleotide (NAD) B5: Pantothenic acid * Coenzyme A B6: Pyridoxine * Pyridoxal phosphate (PLP) B7: Biotin ** B9: Folate ** Tetrahydrofolate (THF) B12: Cobalamin ** * energy-releasing water-soluble vitamins ** hematopoietic water-soluble vitamins Metabolic pathways involving vitamin Bs Glucose TPP THF G-6-P R-5-P Purine, pyrimidine B12 NADH Pyruvate TPP B5 (rever NAD+ sib fat Acetyl-CoA l PLP e) FADH Glutamate GABA FAD Citrate PLP Oxaloacetate NAD+ NADH Cis-aconitate malate TCA cycle D-isocitrate NADH Fumarate NAD+ Succinate NAD+ α-ketoglutarate Fatty acid Amino acid NADH TPP B5 Succinyl CoA B5 FADH 2 TPP B5 FAD methylmalonyl CoA Propionyl CoA α-ketobutalate Biotin NADH NAD+ Thiamine (B1) a precursor of coenzyme thiamin pyrophosphate (TPP), important in CBH metablism and nerve function Thiamine-dependent reactions are aldehyde transfers, including oxidative- ก จ ดห carbo decarboxylation, transketolase reaction, decarboxylation, etc. บ ้ Ethanol inhibits the active transport of thiamine. Principles of medical biochemistry. 3rd ed. ยั มู่ จั ำ ยั Thiamine (B1) ·ขาด B1 = เห Required for pyruvate dehydrogenase (pyruvate --> acetyl-coA) α-ketoglutarate dehydrogenase Transketolase in hexose monophosphate shunt (pentose phosphate pathway) Also required for oxidative decarboxylation of α- keto acids such as α-ketoglutarate and branched- chain α-keto acids derived from certain amino acids (e.g., valine, isoleucine, leucine) เ ่อ มระบบปร Thiamin triphosphate in peripheral nerve membrane หู้ ยื น็ นุ Glucose TPP THF G-6-P R-5-P Purine, pyrimidine B12 NADH Pyruvate TPP B5 (rever NAD+ sib Acetyl-CoA l PLP e) Glutamate GABA Citrate PLP Oxaloacetate NAD+ NADH Cis-aconitate malate TCA cycle D-isocitrate NADH Fumarate NAD+ Succinate NAD+ α-ketoglutarate Fatty acid Amino acid NADH TPP B5 Succinyl CoA B5 FADH 2 FAD methylmalonyl CoA Propionyl CoA α-ketobutalate Biotin B5 TPP Thiamine (B1) ไม่ Source: pork, grains, liver, milk, cheese, yogurt, dried beans and nuts Stable in acidic food but easily destroyed by heat in non-acidic food. Also destroyed by thiaminase in raw fish thiamint racid food, ในnon acid food จะ ูกท ล ลายจากA 1 ปลา บ thiaminas Deficiency: Symptoms of neural issues may result from the direct role of thiamin ท ใ เ ตเหน triphosphate in nerve transmission or from the accumulation of pyruvate and lactate in neural tissue. เ ยมว ลก ามเ ้อ , ตาก กลอกตา ไม่ไ beriberi (severe muscle weakness, muscle wasting, delirium, ophthalmoplegia, memory loss), heart irregularity กินเห า Wernicke-Korsakoff syndrome: alcohol-induced thiamin deficiency (mental ่ ตา ข ป ดป confusion, staggering, abnormal of eye movement) ถู กิ มึสั สี ขั ยั ผิ ำ ล้ ำ ห้ ล้ ดิ นื Flavus (latin); yellow Riboflavin (B2) a precursor of coenzymes flavin mononucleotide (FMN) and flavin บแน adenine dinucleotide (FAD), the prosthetic groups of the flavo-proteins. require for electron (H) transfer reaction for energy production and nutrient metabolism (ex, TCA cycle, beta oxidation) Both riboflavin and flavin coenzymes are yellow in their reduced form. heat stable but can be rapidly degraded when exposed to visible light ด ซ่าน > วเห infants receiving phototherapy for hyperbilirubinemia is at risk for อ งเข้า ู้+ฉา riboflavin deficiency ดี จั ต้ ตั ตู Flavus (latin); yellow Riboflavin (B2) Principles of medical biochemistry. 3rd ed. After accepting H and e, FADH2 enters mitochondrial e transport chain to make ATP FMN works in the e transport chain to move e They also participate in reactions that remove amonia during deamination of some amino acids Glucose TPP THF G-6-P R-5-P Purine, pyrimidine B12 NADH Pyruvate TPP B5 (rever NAD+( B2) Riboflavin sib fat Acetyl-CoA l PLP e) FADH 2 Glutamate GABA FAD Citrate PLP Oxaloacetate NAD+ NADH Cis-aconitate malate TCA cycle D-isocitrate NADH Fumarate NAD+ Succinate NAD+ α-ketoglutarate Fatty acid Amino acid NADH TPP B5 Succinyl CoA B5 FADH 2 FAD RibotlaVin methylmalonyl CoA Propionyl CoA α-ketobutalate 2B2) Biotin B5 TPP Riboflavin (B2) Good sources: liver, yeast, eggs, meats, milk, cheese Deficiency : ariboflavinosis ปากนกกระจอก ้น ก Glossitis (shiny, smooth, inflamed tongue) แผล ่ ม ท Angular stomatitis (cracked mouth) Cheilosis (inflamed, split lips) Seborrheic dermatitis (clogged skin) Interfere with metabolism of B6, folate and niacin, leading to other vitamin deficiencies even worse most common in alcoholics ลิ ที่ มุ อั NADH ↳Mr. Niacin (nicotinic acid, B3) a precursor of coenzymes Nicotinamide adenine dinucleotide (NAD)and NADP which participate in at least 200 metabolic pathways + NAD (oxidized form) and NADH (reduced form) Sources: meats (all types), grains, dried beans&nuts, milk, cheese, yogurt, intestinal bacteria (not enough) Manufacture of body fat Nervous system function Electron (hydrogen) transfer reactions NAD, NADI กMa (REDOX) for nutrient metabolism and Principles of medical biochemistry. 3rd ed. energy production; ADP ribose transfer niacin ท งาน บ จะ บ H+ #Hใ ใน gl y20lys เป ยน PyrUVate -> lacta In oxidation-reduction reactions. NAD+ accepts electrons and hydrogen (i.e., is reduced)to form NADH. Under aerobic conditions, NADH carries high-energy electrons to the electron transport chain to help produce ATP. in anaerobic conditions, NADH powers the conversion of pyruvate to lactate as it loses electrons and a hydrogen (i.e., is oxidized) to become NAD+. This regenerated NAD+ helps power the continued operation of glycolysis. Without it, glycolysis would halt, shutting off the supply of energy from glucose. ช้ รั กั ลี่ ที่ ำ Glucose TPP THF G-6-P R-5-P Purine, pyrimidine B12 NADH Pyruvate TPP B5 (rever NAD+ sib Acetyl-CoA l PLP e) Glutamate GABA Citrate PLP Oxaloacetate NAD+ NADH Cis-aconitate malate TCA cycle D-isocitrate NADH Fumarate NAD+ Succinate NAD+ α-ketoglutarate Fatty acid Amino acid NADH TPP B5 Succinyl CoA B5 FADH 2 TPP B5 FAD methylmalonyl CoA Propionyl CoA α-ketobutalate Biotin NADH NAD+ Niacin (nicotinic acid, B3) ม แผลไห Deficiency: Pellagra สมองเ กก. ไว อแส 3D: dementia, diarrhea, (photosensitive) ↓ dermatitis, (death) Overdose in case of hyperlipidemia treatment: อ ูบว นว ตะค flushing, headache, cramps, rapid heartbeat, ค น nausea, diarrhea Tryptophan Niacin · าขาด Bug FC , B6 เป ่ย นไ มี ร้ ต่ ถ้ ลื่ ลี ริ สื่ Pantothenic acid (B5) ม ค ว่า a component of Coenzyme A (CoA) and the phosphopantotheine moiety of fatty acid synthase required for metabolism of fat, protein, CBH via citric acid cycle and for fatty acid and cholesterol synthesis involves in acyl transfer reactions; acetylation/acylation of proteins, sugars, and other substrate, gene expression (>70 enzymes related) Paul Insel, Nutrition (2017) Acetyl CoA participates in many metabolic pathways, starting from the citric acid cycle to the building block of fatty acids and ketone bodies precursor. มี ำ Pantothenic acid (B5) Source: general food (plant & animal) is easily destroyed by food processing such as freezing and canning Deficiency: rare เห อ Irritability, restlessness, fatigue, apathy, malaise, sleep disturbances, คน ช ช วแบบ าว " ตะคร nausea, vomiting, numbness, tingling, muscle cramps Pantothenic acid in shampoo? No solid evidence (pantothenic acid deficiency in rats leads to a loss of fur color.) ข่ ลื่ นื่ Principles of medical biochemistry. 3rd ed. Glucose TPP THF G-6-P R-5-P Purine, pyrimidine B12 NADH Pyruvate TPP B5 (rever NAD+ sib Acetyl-CoA l PLP e) Glutamate GABA Citrate PLP Oxaloacetate NAD+ NADH Cis-aconitate malate TCA cycle D-isocitrate NADH Fumarate NAD+ Succinate NAD+ α-ketoglutarate Fatty acid Amino acid NADH TPP B5 Succinyl CoA B5 FADH 2 FAD methylmalonyl CoA Propionyl CoA α-ketobutalate Biotin B5 TPP Many forms of vitamin B6 Protein Pyridoxine (B6) = กถ งโปร A precursor of pyridoxal phosphate (PLP) ④ important for reactions that transfer amino groups(NH , transmination), carboxyl group 2 (COO- or COOH), or water (as H or OH) ② converts tryptophan to niacin ③ส า ง RB play a role in normal RBC formation involves in glutamate decarboxylase, which · forms GABA (neurotransmitter) ว Sources: liver, whole grains, nuts, legumes, egg yolk, yeast, meats (all types), milk, intestinal bacteria (not enough) Principles of medical biochemistry. 3rd ed. ถึ ถั ั่ นึ ร้ Glucose TPP THF G-6-P R-5-P Purine, pyrimidine B12 NADH Pyruvate TPP B5 (rever NAD+ sib Acetyl-CoA l PLP e) Glutamate GABA Citrate PLP Oxaloacetate NAD+ NADH Cis-aconitate malate TCA cycle D-isocitrate NADH Fumarate NAD+ Succinate NAD+ α-ketoglutarate Fatty acid Amino acid NADH TPP B5 Succinyl CoA B5 FADH 2 FAD methylmalonyl CoA Propionyl CoA α-ketobutalate Biotin B5 TPP Pyridoxal phosphate (PLP) functions Transamination: PLP is a coenzyme for transaminases (an amino group carrier) Decarboxylation of amino acid metabolism CO2 Glutamate PLP GABA CO2 PLP Tyrosine DOPA GABA Norepinephrine CO2 PLP Tryptophan 5-hydroxytryptophan serotonin CO2 PLP Histidine Histamine ่น ผื Vitamin B6 aids transamination reactions Paul Insel, Nutrition (2017) Pyridoxine (B6) More protein intake, more B6 is needed Deficiency: (rare) most common in alcoholics alcohol ล ด ตก. ม ลม ก ก กระต irritability, depression, epileptic seizures (esp in children), twitching, ก ู ี อากา รช muscular weakness, sideroblastic anemia etc. ยาป วน าแบคท ะ isoniazid (TB) and penicillamine can precipitate vitamin B6 deficiency by reacting nonenzymatically with the aldehyde group of PLP Overdose: daily consumption of >500 mg for several months leads to peripheral งผ ลต อระบบประส ท สา ปค. ้ กส sensory neuropathy (UL = 100 mg/day) ญเสีย การ บ ค. >2g; irreversible nerve damage, pain, loss of feelings in fingers and toes, muscular weakness etc. ดู ชั ต่ ส่ ผ่ รู้ รั สู รั สึ ซึ ฏิ ชี Biotin (B7) =- ไ แด a coenzyme for CO 2 fixation reaction (transfer CO ) 2 the prosthetic group of ATP-dependent carboxylase, e.g. pyruvate carboxylase, acetyl-CoA carboxylase, propionyl-CoA carboxylase fatty acid synthesis; CarbOPIlaSE acetyl CoA carboxylate - Acetyl CoA + CO2 Malonyl CoA Biotin gluconeogenesis; pyruvate carboxylate Pyruvate + CO2 Oxaloacetate Biotin มจ นวนพันธะเ catabolism of branched chain amino acids and odd chain fatty acids propionyl CoA carboxylase Propionyl CoA + CO 2 Methylmalonyl CoA Biotin มี ำ ข่ Biotin (B7) Sources: yeast, liver, eggs, peanuts, milk, chocolate, fish, intestinal bacteria (not enough). Most fruits and meats are poor sources of biotin. Deficiency: rare overconsumption of raw eggs (>20/days); egg white contains avidin, preventing the absorption of biotin in the intestine ยา นบ long-term use of anticonvulsant ผม ว ่น อากา รทางสมอง hair loss, rash, convulsion, neurological disorders, growth delay Overdose: rapidly excreted by kidneys AI: 30 mcg Advanced nutrition and human metabolism 2022 ผื ร่ กั Biotin (B7) Advanced nutrition and metabolism 2022 Glucose TPP THF G-6-P R-5-P Purine, pyrimidine B12 NADH Pyruvate TPP B5 (rever Biotin NAD+ sib fat Acetyl-CoA l PLP e) FADH Glutamate GABA FAD Citrate PLP Oxaloacetate NAD+ NADH Cis-aconitate malate TCA cycle D-isocitrate NADH Fumarate NAD+ Succinate NAD+ α-ketoglutarate Fatty acid Amino acid NADH TPP B5 Succinyl CoA B5 FADH 2 FAD methylmalonyl CoA Propionyl CoA α-ketobutalate Biotin B5 TPP folium=foliate= leaf Folic acid/Folate (B9) กก. เ เ อด(ส า งา /ก.แ ง 4 พบใน converted to tetrahydrofolate (THF) by dihydrofolate reductase (DHFR) DHFR DHFR Folate Dihydrofolate Tetrahydrofolate THF is a carrier of one-carbon units important for DNA synthesis (work with B12) and cell division With B6 and B12, folate support RBC synthesis Sources: yeast, liver, green vegetables, destroyed by heat, UV and oxygen RDA 400 mcg in adults, 600 mcg in pregnancy ดี มั บ่ ม็ ลื ร้ Glucose TPP THF G-6-P R-5-P Purine, pyrimidine B12 NADH Pyruvate TPP B5 (rever NAD+ sib Acetyl-CoA l PLP e) Glutamate GABA Citrate PLP Oxaloacetate NAD+ NADH Cis-aconitate malate TCA cycle D-isocitrate NADH Fumarate NAD+ Succinate NAD+ α-ketoglutarate Fatty acid Amino acid NADH TPP B5 Succinyl CoA B5 FADH 2 FAD methylmalonyl CoA Propionyl CoA α-ketobutalate Biotin B5 TPP Folate deficiency · impaired DNA replication in dividing cells ↓ ่นป ดกระ --> cell continues to grow without cell division แ ันห ห มสน ท งไม ② MBC ใหญ่ ดป ิจนทท ง ~ กต น --> megaloblastic anemia or macrocytic anemia ห งย ล ไไ มไ ดซ Alcoholism and intestinal malabsorption syndromes can also cause folate deficiency. #B Poor folate status during the early stages of pregnancy ➠ increases the risk of a neural มถูง นออ ะ กจากกระ tube defect; spina bifida②ห RBC ท แ ง ว : -ท ไไ +ภาวะ ปิ สั นิ ยื่ มี ซึ ที่ ม่ ลั ส้ ำ ผิ ผ่ ดู บ่ ำ ลั ำ ดู ด้ ตั ลั Megaloblastic anemia Principles of medical biochemistry. 3rd ed. Cobalamin (B12) น ง / เจอวจขา ด B Source: animal products, milk & dairy products Functions: maintain nervous tissues, reactions that build up protein tissues, RBC development coenzyme involved in DNA, RNA, myelin synthesis :ท ง ในสม อง าขา ดก งาน โอกาสให้ างก ลด ดป กายเ conversion of homocysteine to methionine AI 2.4 microgram/day Cobalt-containing compound vitamin B12 deficiency can lead to a folate deficiency, and a lack KBC ใหญ่ ด of either B12 or folate can precipitate megaloblastic anemia กิ ถ้ ช้ กิ ร่ ผิ พั ำ B 72 เป ยน homocysteiin ↳methionin e ล ด ris k ่อม, Mic ในกการเป็น สมองเ B12 transfer methyl groups (-CH3) from THFA and give them to homocysteine homocysteine & สมองเ (Elevated homocysteine increases risks for dementia, heart disease and stroke.) สื่ ลี่ สื Cobalamin (B12) In the blood, B12 binds to transcobalamin II before taking up into the cells by receptor-mediated endocytosis. The absorption of B12 in the ileum requires วขาด :ไ ไ แสดงอาก ส า ก pariental ใ ในกระเพา งจา intrinsic factor (produced from the stomach). B12 can be stored in the body. The deficiency takes a long time to manifest. B12 is secreted into the bile and mostly reabsorbed by intrinsic factor. Thus, ก. ดซ ม ในลล ไ ดก -+ ข impaired intestinal absorption can result in B12 deficiency within 2-4 years. ลด กา รห ่งกร ด บ งการดูดซ Proton pump inhibitors, Metformin may inhibit the absorption Principles of medical biochemistry. 3rd ed. ต้ ซึ ดู ม่ ร้ ยั ติ ำ ยั้ ลั ส้ ผิ Glucose TPP THF G-6-P R-5-P Purine, pyrimidine B12 NADH Pyruvate TPP B5 (rever NAD+ sib Acetyl-CoA l PLP e) Glutamate GABA Citrate PLP Oxaloacetate NAD+ NADH Cis-aconitate malate TCA cycle D-isocitrate NADH Fumarate NAD+ Succinate NAD+ α-ketoglutarate Fatty acid Amino acid NADH TPP B5 Succinyl CoA B5 FADH 2 FAD methylmalonyl CoA Propionyl CoA α-ketobutalate Biotin B5 TPP Cobalamin (B12) deficiency Neurological disorders RBC8 หญ: ดป Megaloblastic anemia (like folate deficiency) Folate deficiency can lead to cognitive defects and depression, but vitamin B12 myelin sheath ทด deficiency causes the myelin sheath to swell and break down, leading to brain abnormalities and spinal cord degeneration. * ขาด intrinsic facto pernicious anemia (a type of megaloblastic anemia due to a lack of intrinsic factor) an autoimmune disorder in which the body destroys the parietal cells in the stomach fatigue งอา อายุมาก intan Elder (insufficient IF)& vegans --> risk of B12 deficiency ผู้ ผิ ยุ สู Self-study Water-Soluble Vitamins and Physiological Functions Vitamin Coenzyme Coenzyme function Deficiency disease B1 (Thiamin) thiamine pyrophosphate decarboxylation reactions beri-beri B2 (riboflavin) FMN or FAD oxidation-reduction reactions involving 2 H atoms - B3 (niacin) NAD or NADP oxidation-reduction reactions involving the hydride ion (H-) pellagra B6 (pyridoxine) pyridoxal phosphate variety of reactions including the transfer of amino groups - B12 methylcobalamin or intramolecular rearrangement reactions pernicious anemia (cyanocobalamin) deoxyadenoxylcobalamin biotin biotin carboxylation reactions - folic acid THF carrier of one-carbon units such as the formyl group anemia pantothenic acid coenzyme A carrier of acyl groups - antioxidant; formation of collagen, a protein found in C (ascorbic acid) none scurvy tendons, ligaments, and bone Vitamin C (ascorbic acid) A water-soluble antioxidant Humans do not have enzymes for synthesizing vitamin C. Many iron- and copper-containing enzymes require vitamin C to keep their metal in the reduced state. Ex; Hydroxylation of prolyl and lysyl residues in procollagen Vitamin C deficiency --> scurvy ใช้ใในการส า ง collag ขาด: ก ด ก Carnitine synthesis (requires for transporting long-chain FA into mitochondria) Dopamine synthesis (dopamine β-hydroxylase) Bile acid synthesis (7α-hydroxylase) ลั ปิ ลั ร้ Vitamin C (ascorbic acid) Other roles or vitamin C includes, maintenance of normal connective tissues for wound healing bone formation the integrity of capillary walls ภาวะางกาายเค synthesis of corticosteroids, esp during stress ชาด ธา เหล็ก ใ พร้อม V aids the absorption of iron protects vitamin A, E, B from oxidation helps synthesize NE, epinephrine, serotonin, thyroxine, bile acids, steroid hormones, and purine bases used in DNA synthesis. etc. ร่ ห้ ตุ รี Vitamin C (ascorbic acid) Absorption of Vitamin C requires a Na-dependent transporter in the intestine. The maximum of vitamin C absorbed is only 1-2 g per day. เ น 0 my - ปวด อง+ อง 280 unstable under neutral or alkaline conditions, easily oxidized by boiling, oxygen and heavy metal ions. Deficiency: scurvy เ อดออกตามไร น / ก ดล appear 2-3 months after a sudden stop taking vitamin C ลั กิ ลื ปิ ท้ ฟั ห้ References Paul Insel et al. Nutrition. 6th ed. Jones & Bartlett Learning. 2017 Thomas M. Devlin. Textbook of biochemistry with clinical correlations. 7th ed. John Wiley & Sons, 2011. Principles of medical biochemistry. Gerhard Meisenberg and William H. Simmons. 3rd ed. Saunders. 2012. Sareen S. Gropper et al. Advanced nutrition and human metabolism. 8th ed. Cengage. 2022. Vitamin = Essential nutrition that human body cannot make. Water solvable fat = ADE I ินบาง ตาม วว ็นสตร ของ นบาสเป ง. อ Organic mo lecule ็นห วย อยของ cofactor เป วยในก.ท งาน ehz. A organic inorganiz holoenz. = That COfactOP prosthetic group -cosubstrat ion activator Metallenz. บแบบหลวม- บแ ่น EntY CUTY , ว F =coenz. บแน้น active Site = crenz. บห If Calt, At, Mgt, M classificatio Vitami wate ↑ flt = ADEA $ Vit G complex #metabolismgene express. ↳ heMatO ent. cosubstrate antioxidant รวมดา Folate, B12 7, Big B3 birting folatt BE, BG, B12 B3, BS, BG folate, biotin ไอ้ๆ เ เ นคนไไทย นประสา↳เกลีย ไ ชอ นbe By: this min senergy + metabolisms สตต ของ TPP ( this mine pyrophosphate ส คัญใน ① pyruvat e benydrogenase ( pyrivate +212ty l C8 A ②A petoglutarate dehydrogenest -( G HetO +SUCCIMyICO 8 transketolass · เ ด transferase , Amino -> 9ITAMATC ③ เ น thromin triphosphate ในเ อ ม ↓ leto + source: เ ้อหม่, Dairy PBT, บ, ญ ช, nuts, beand a ac ใน non azip food วสสวยจาก Al จะะ ูกท ↓และ กนงสสายในปสาต้น+ เอ ขาด: & โรคกก. ประสาท + เห นชง จากชวด thiamine triphis. tสะสม pyrurat ①โรค beribers ! ก ามเน อ อนแรง , ตากระตูก , ophthalmopl esid กลอกต ⑧ wernick: alcohol บ ้ง B1 นๆ + น ตายย + BL: riboflavin cenergy t metabolism) 2FLAVIN เ น FAD&ID FATก จน ่ก กระ สตต FAD เ น prosthetic group. ส ญใน เปล ยน fat + acety l CO AJIA cycle: succingl CO A -> sUrCi Ha te ③ ใน ป FADHI r emove amoni d ore amin source: dairy pat, น , เ อ ต , เห สาย ว ี 2 ม อง 1 กท ส ขวด: ariboflavinosis ฝาก นกกระจอก ⑧ แจร Stis ้นอักเสน แผล วน ( ก เ ดใน infa ตั วิ ที่ จั จั ที่ น้ ตั ื้ มื ี่ คั สี ว์ ที่ดี สิ มั ป็ ป็ กิ ป็ นื้ ม่ มั สั่ ถู ถู ำ ล้ ำ ล้ ซ่ ถู ำ ย่ นิ พื รู น่ ำ ด้ ช่ อ่ พื้ สั น่ ลื คื ธั จั นื จั ตั กิ ยั ป็ ยั ยื่ หุ้ ในไ น จนร้อนเล เก ยดแ ง 3 บอก At น NADHชอบ ใน น BS! Niacincenergy, metabolism + gene express.) กก. BL, BGs follte เป ยน trytophan -> INADH I lactat2 สตต NAD - NADP สงคัญใน gly201755S ( pyrriate -+ acetyl CO A | ② eC A 2,712 ( isocitrate >GletO ↓keto ->succiny/COA , malate ->OA , 8 a KetObUt11It2 -> propionyl CUA เบนPet : เ อ ตว์ , grains, nut st beans , ใ ขาด! Bellagud: สมองเ อม ง รว อแสง รน เ น:hyperlipidemia: อน ตะตริว CraMP S, ค ่นใ , ง BS: Pantothenic acid 3 นโท หม ่ 5 เ เ ู่ ้ใ ช งงโค ให น ง ์ สตร ของ Co A + กก. งเคราะห fatt y acid สส ค source: ขาd: ่ ขายาก แต ต อาการ เห อย, ค ่นไ น ว 6 transfer py ใช เ น 3 บเ ดงB ac เ ย BS: ·Oriborine protein ( gene express. + Energy, MetaboliSM nike a routO: รกาง A serot สตร ของ PLP งคญใน ① transfer amino ( pprivate-> - a petoglutarate glUtaMate, t , histidine -thistamine) tryptophant & 8 GABA ( glUteMate + GABA, DOPA + GABAL source: - บ, Whole e grain, hUT, ถ ว ก , Piavy pet, meats, แบค ีเ ขาด: ① ใน Alcoholism! สม ก, กกระ ก, ด · การใ ยาป วนะ า bacte เ น:①7300mg: ผล น ระบบประะสาหร บค. ู้ ก ว นปสาย 729 : nerve elamage ูญเ ส B7: biotin (gene express.) 7 biocar เจอ bac เก ย ด น ข10 ก เ -ใ น Coenz ป กิ ยากก.C 02 + นแ น น bo ①8 fatty acid SyntHASE: Acetyl COA + CO2 malonyl CO A ② gluconeogenesis: pyrVate t CO2 / OAA ③ propionys Cr At CO2 > methylmalonyl COA เบ 8888: ส ว บ, PiaBy ppt, วลิสง, chocolate, ปลง, แ ขาย : ไ อย · ใ ยว น ก · จาการผม วง , น น, อาการทางสมอง ③ นไ ขาว มากเ น block ก. ต เ น :สะสม for 9 ส านเ อ ด ขหาดให cel ็ดเ อ ด, แ B9: fulat2 กก. ก. ส า างเม ง cell เป ยน เ น tetrahydro fola te ผ source: yeast, liver, กใในเ alcohol, วใ น งาน ขาด: ูกท สายจาก heat , UVIO2 · ไ ก.แ งเซล & macrolytic anemid: RBC ให ดปก ธนท งา ③ neural tube defect : มถูง นออกจากกระ กไข วั ลี ยู ส้กิ ร้ มิ ต่ ส้ ยิ สั ลื จั มี สิ ฮี สื ที ชั ชั รั กั มี บั ห้ จั ตั ยี ร้ ที ญ่ ลี่ บ่ พั ส้ ถู ยื่ ลี้ รู กิ กิ กิ ป็ นื้ ป็ สี ตั รี ร้ ริ ซึ่ ถั่ ำ ส้ มี ม่ ม้ มั ผื ลื น่ สึ ลื ลี ดู ำ ลี่ ฝั ชี รั ป็ ค่ ภู ต้ ลื ฏิ ำ ซั ถั่ สั ส่ นื่ กั พ้ สื่ ลั ตุ มี ที่ ช้ ม่ มี กั ช้ นั บ่ ฏิ มี ชี ล์ พั ฆ่ ร่ ผื่ ขึ้ ญ่ ผิ ติ กิ ข่ ำ กิ 10 12 ว วน DN A-RN A สรของ Re da My กษา met ท ไ ne MBC ให ่ ดป ③12: cobalamin ส คัญใน ① nervor s tissue ② protei n tissu e ③ RBC ท ขา ด B7 2 อ อาจท ใ ขวด folate -> megaloblas tic ar เป ย น homocystein -+ m 8เ น Coenz หัวงานกก. RNAJRNA , ก.ส วง myelins · กษาระ บ Methionine ลดโอกาสในก.เ น สมองเ อม, M, source! Dairy pet., ดซ มจาก ilev m ใต้ผ้าน fa ขาด : · บไ งงานไ นยาลดกรดเยอะ กระเพาะ งเคราะ FACTOR - ด ม ③ ขาด intrinsic factor -> pernici พบใน ผ ้สูง ① myelin cheath ho -> ค. ดปก ของสมอง7ใน น Vita calle anti Carbone dop wound car ท หลอดเล ่ ห า : antioxidanta② ใ ในก.ส าง collag en ③ carnithine synth esis ขน ง LCF & boy amine synthe sis · wound h ·bone @ ส ว งค. แ งแแรง ใ ้ผ งหลอดเ อด ⑧ส าง corticos ขาด : scVrVY กป ิต ก ี่ ซึ ดู ผู้ ที่ ร้ ลื ลั ลั จิ ห้ ำ ำ น้ ผิ ลี่ ข็ นั ส่ ร้ ป็ ห้ ร้ ส้ ช้ ที รั ตั ญ่ ลั รั ส้ รั ทั ดั ม่ ดี กิ นั ติ สั ป็ สั สื่ ห์ ดู ซึ - #stamin sat vit C · - - AntiOR gene cosubstrate nemato Energy 12, folate ②r4, 5 brating folatt UrNIH อนใ ซ r& 3 ค ่ ขอ rj -> ขาด berib e : นไห ย ปรระเ กลย ดหล าท 0 wermicl a Retotruccins# #MamPetranscendthat-# in ↑ ท ลาย thirmi จ · Pyrordte -> acetyl can↳We Thidmin triphosphate flifts ·ins transferas & ·1065tis ้น ก ง# ①fnเ น ชาา กนก กระทอง หนจาก งนกกระนอ ก + ข าด เ นอนไม เ FAD บ FA t ก ribotlaVin AD เป!เป - - ยน Gattacetal ใ FADH ~ ส ส หรอ :GCNUTL Succinyl COAtsuccinatt ·ก wu Niacin ใน ว ิ #Add ลว เ ใส้น สม น · ver # ว AD ธ อรกัน ↓ 3s Main#the out all the # า !จ ะ วใ หม้ใ ต