TEMA 3. LA ORGANIZACIÓN PLURICELULAR DE LOS SERES VIVOS 1ª EV. PDF

1. DE LOS ORGANISMOS UNICELULARES A LOS PLURICELULARES. La célula de un organismo unicelular tiene que realizar todas las funciones. Por el contrario uno pluricelular reparte las funciones entre todas las células y trabajan de forma coordinada. 1.1. VENTAJAS E INCONVENIENTES DE SER PLURICELULARE...

1. DE LOS ORGANISMOS UNICELULARES A LOS PLURICELULARES. La célula de un organismo unicelular tiene que realizar todas las funciones. Por el contrario uno pluricelular reparte las funciones entre todas las células y trabajan de forma coordinada. 1.1. VENTAJAS E INCONVENIENTES DE SER PLURICELULARES. División del trabajo. Las células especializadas son más eficientes y pueden realizar varias funciones a la vez. Aumento del tamaño corporal. Permite colonizar lugares donde no pueden ser comidos. También existen inconvenientes como el desarrollo de mecanismos de control que aseguren el buen funcionamiento del organismo. 1.2. LA DIFERENCIACIÓN CONDUCE A LA ESPECIALizaciôn. Todas las células de un organismo proceden del cigoto y por ello tiene idéntico ADN. Las células utilizan solo el ADN necesario para realizar su función. Cada célula expresa solo la información que le interesa. Las células se diferencian y luego se especializan. Una célula especializada se caracteriza por: Hacer un trabajo concreto. Presentar una forma característica. Producir sustancias concreta en su citoplasma. Queratina las células de la piel. Pierden la capacidad de realizar otras funciones. Los tejidos son conjuntos de células especializadas agrupadas para una función 1.3. CÉLULAS MADRE Y MERISTEMAS. Algunas células no se especializan y permanecen indiferenciadas, son las células madre o troncales. Están en los embriones pero van perdiendo la capacidad de diferenciarse durante el desarrollo. En las plantas estas células se llaman meristemas. En los vegetales las células especializadas pueden “desdiferenciarse”, cosa que no ocurre en animales.  2. LOS TEJIDOS VEGETALES. Las plantas crecen continuamente porque mantienen los meristemas toda la vida. Las células meristemáticas son pequeñas y poliédricas. Existen dos tipos de meristemas: Apicales. Responsables del crecimiento en longitud. En los extremos de raíz y tallo. Laterales. Responsables del crecimiento en grosor. Por toda la planta. Hay dos tipos: - Cámbium vascular. Produce tejido conductor. MERISTEMA - Cambium suberoso. Origina la corteza para proteger. Los meristemas forma tres tipos de tejidos: fundamental, vascular y dérmico. 2.1. EL SISTEMA DE TEJIDOS FUNDAMENTALES. En ellos sucede la fotosíntesis y se almacenan reservas. Existen tres tipos: Parénquima. Sus células tienen pared delgada, abundantes y funciones variables. Son totipotentes por lo que pueden desdiferenciarse y transformarse en cualquier célula.  Colénquima. Presenta células vivas. Sujeta órganos jóvenes en crecimiento. Esclerénquima. Células muertas con pared gruesa que sujetan zonas que ya no crecen. Presenta dos tipos de células: - Fibras. Las células tienen forma alargada. Materia prima COLÉNQUIMA para fibras textiles. - Esclereidas. Las células presentan forma diversa y distribuidas por el tejido fundamental. Abundante en cubiertas de semilla (nuez) 2.2. EL SISTEMA DE TEJIDO VASCULAR. FIBRAS Desempeña funciones de transporte dentro de la planta. Lo forman dos tejidos conductores: El xilema: Conduce el agua y las sales minerales desde las raíces. La célula más característica es la tráquea o elemento del vaso. Son células alargadas, que se disponen una a continuación de otras. En la madurez, pierden su citoplasma y disuelven sus paredes formando tubos continuos llamados vasos. El floema: transporta los productos de la fotosíntesis a toda la planta. La célula característica es la cribosa. Son alargadas y se unen por los extremos perforados. Esto permite la comunicación entre células por las áreas cribosas. Corte transversal (A) y longitudinal (B) de un tallo. Xilema flecha verde y floema negra 2.3. EL SISTEMA DE TEJIDO DÉRMICO. Función protectora ante la pérdida de agua, de patógenos y herbívoros. Formado dos tipos de tejidos. Epidermis: Es la cubierta más externa del vegetal joven. Formada por una capa de células, aplanadas y fuertemente unidas, sus paredes externas están recubiertas por una cutícula de lípidos céreos, que protegen de la pérdida de agua. Intercaladas aparecen otras células: - Estomas. Formados por una pareja de células con forma arriñonada, llamadas células oclusivas, que dejan un espacio entre ellas, el ostiolo. Por él se regulan el intercambio de gases entre el interior y el exterior de la célula - Tricomas. Favorecen la absorción de agua y protegen contra la pérdida de humedad o defienden a la planta del ataque de insectos. Peridermis. reemplaza a la epidermis en los tallos y raíces con crecimiento secundario. Formado súber o corcho. Sus células están muertas y poseen paredes muy gruesas e impregnadas de lípidos similares a las ceras. ESTOMAS TRICOMAS PERIDERMIS Resumiendo: Resumiendo: Resumiendo: 3. LOS TEJIDOS ANIMALES. Los vertebrados tenemos unas 200 células diferentes agrupadas en cuatro tipos de tejidos: epitelial, muscular, nervioso y conectivo. 3.1. LOS TEJIDOS EPITELIALES. Según su función se clasifican en dos grupos: o Epitelio de revestimiento. Sus células están fuertemente unidas formando capas. Como ejemplo tenemos: Endotelio, tejido formado por una capa de células que tapiza el interior de capilares y pulmones. Recubrimiento de la tráquea. Las células presentan microvellosidades. Epidermis. Capa más externa de la piel que tapiza la boca, esófago, vagina. o Epitelio glandular. Sus células producen enzimas y hormonas. Pueden estar dispersas o formando glándulas de las que existen dos tipos: Endocrinas. Secreción interna que vierten a la sangre. Exocrinas. Secreción externa al exterior del cuerpo o al interior del tubo digestivo. 3.2. LOS TEJIDOS MUSCULARES. Son responsables del movimiento. Formado por células (fibras) contráctiles. Tipos: Muscular esquelético. Presenta células alargadas, cilíndricas y plurinucleadas. Al microscopio presentan bandas transversales. Cada fibra tiene elementos contráctiles (miofibrillas) Músculo esquelético Muscular cardíaco. Células más cortas uninucleadas y conectadas formando una red. Solo en el corazón y contracción involuntaria. Muscular liso. Sin estrías transversales. Común en invertebrados. En vertebrados presente en intestino, útero…Sin control consciente. Músculo cardíaco 3.3. EL TEJIDO NERVIOSO. Recibe estímulos y los conduce de una a otra parte del cuerpo. Formado por: Neurona. Del cuerpo neuronal (soma) salen unas prolongaciones (dendritas) que reciben estímulos y conectan con otras neuronas. Neuroglia. Protegen, nutren y aíslan a las neuronas. Por ejemplo la célula de Schwann envuelve el axón y fabrica mielina.  3.4. LOS TEJIDOS CONECTIVOS. Existen varios tipos. Realizan funciones de unión y soporte. Tienen en común son: Células. Gran variedad, escasas y dispersas por la matriz Matriz. Producidas por las células. Formada por: - Fibras de proteínas. Proporcionan resistencia y elasticidad. Colágeno y elastina. - Sustancia fundamental. Rica en polisacáridos. Los tejidos conectivos son: ❑ Tejido conjuntivo. Tejido no especializado. Hay dos tipos: Conjuntivo laxo es el material de relleno del cuerpo. Tiene mucha sustancia fundamental con nervios, vasos…Presenta varios tipos celulares: - Fibrocitos. Inmóviles estrelladas o fusiformes. Fabrican sustancia intercelular. - Macrófagos. Un tipo de glóbulo blanco. Fagocitan patógenos y células dañadas. - Adipocitos. Una gota de grasa ocupa su citoplasma. Forman el tejido adiposo y la médula de los huesos.  Conjuntivo denso. Forma tendones y ligamentos. Abundan las fibras de colágeno muy apretadas ❑ Tejido cartilaginoso. Es blando y flexible. En el esqueleto de tiburones, embriones de vertebrados y en los adultos en articulaciones, anillos de la tráquea, orejas, nariz…Formado por condrocitos y sustancia intercelular rica en fibras proteicas. ❑ Tejido óseo. Es el más resistente de los tejidos conectivos por la sustancia intercelular mineralizada. Hay dos tipos de tejido óseo: Óseo compacto. En la diáfisis de los huesos largos. Formado por finas láminas concéntricas de matriz calcificada que presentan lagunas, intercomunicadas, que albergan a los osteocitos. Cada cilindro de laminillas se llama sistema de Havers por cuya zona central pasan nervios y vasos sanguíneos. Óseo esponjoso. En las epífisis de huesos largos y en los huesos planos como los parietales. Contiene células madre sanguíneas. 4. LA SANGRE Y LA LINFA. UNOS TEJIDOS ESPECIALES. Son tejidos conectivos líquidos que circulan por los vasos de los tejidos vasculares. 4.1. LA SANGRE. En vertebrados está formado por el plasma sanguíneo y elementos formes, las células. Plasma es un líquido amarillo formado por agua (90%), proteínas (7%) y sales, lípidos, y gases (3%). Elementos formes son: - Glóbulos rojos o eritrocitos cada uno contiene unos 250 millones de moléculas de hemoglobina que transporta oxigeno. - Glóbulos blancos o leucocitos. Defienden al organismo. - Plaquetas. Inician la coagulación al producirse una herida.  PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE LAS CÉLULAS SANGUÍNEAS HUMANAS Elementos formes Diámetro Nº por milímetro cúbico Características Glóbulo rojo 7 µm 5.000.000 Sin núcleo y bicóncavas Granulocitos 12-14 µm 70 % Núcleo lobulado y muchas granulaciones en el citoplasma Linfocitos 6-8 µm 6.000 24 % Gran núcleo esférico y Leucocitos a sin granulaciones 8.000 Monocitos 15 6 µm 4-8 % Núcleo arriñonado y sin granulaciones Plaquetas o trombocitos 2-3 µm 300.000 Fragmentos celulares µm es el micrómetro, milésima parte del milímetro  4.2. LA LINFA. La parte líquida de la linfa es igual a la del plasma. Presenta linfocitos que se fabrican en los ganglios repartidos a lo largo de los vasos linfáticos. Sus funciones son: Drenar el exceso de líquido intersticial y asegurar el retorno de proteínas a la sangre, ya que continuamente sale plasma por los capilares Defensa del organismo por parte de los linfocitos. 5. IDENTIFICACIÓN DE TEJIDOS. Vemos en el libro la clave dicotómica para reconocer tejidos. Alguna foto puede caer en el examen. 6. EL MEDIO INTERNO. Los organismos pluricelulares necesitamos un medio interno líquido para intercambiar sustancias con las células. En vegetales. El medio está formado por líquidos que circula por los espacios extracelulares, el xilema y floema para llevar a las zonas verdes donde se hace la fotosíntesis obteniendo compuestos orgánicos que se repartirán por la planta. En animales. Suelen tener un sistema circulatorio cerrado. El medio interno es el plasma (dentro de los vasos) y el líquido intersticial entre las células. El medio interno presenta ventajas: Intercambio entre las células. Todas suelen proporcionar cosas que otras necesitan. Independencia del organismo con respecto a variaciones del medio externo. 6.1. LA HOMEOSTASIS. Es el conjunto de procesos fisiológicos que mantienen estables las características del medio interno. Algunos parámetros controlados por la homeostasis son la cantidad de glucosa y la temperatura. 7. LOS NIVELES DE ORGANIZACIÓN. Las células forman tejidos, estos órganos que al agruparse forman sistemas o aparatos para sostener la vida de un organismo. Células, tejidos, órganos y organismos son los distintos niveles de complejidad de la materia viva. Puede haber niveles inferiores como el atómico y superiores como el de poblaciones. 7.1. UNA ORGANIZACIÓN JERÁRQUICA. La organización jerárquica de la materia viva se caracteriza por: Cada nivel está formado por unidades de niveles inferiores. No todas la propiedades de un nivel pueden deducirse del conocimiento de las propiedades de las partes que lo componen. Por ejemplo la temperatura es característica del nivel de individuo y no se puede predecir estudiando un órgano. La aparición de nuevas características se denominan propiedades emergentes. La temperatura es una propiedad emergente del nivel organismo. El todo es más que la suma de las partes. Epitelio simple plano Epitelio estratificado plano Epitelio estratificado prismatico Glándula tiroidea Tejido muscular estriado Tejido muscular liso Tejido muscular cardíaco Tejido nervioso Tejido cartilaginoso Tejido adiposo Tejido óseo compacto Tejido óseo